专升本生物化学模拟练习题与参考答案

专升本生物化学模拟练习题与参考答案一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1.下列哪种碱基只存在RNA而不存在DNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：C答案解析：RNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）；DNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），所以只存在于RNA而不存在于DNA中的碱基是尿嘧啶（U）。2.某DNA双链，其中一股的碱基序列是5--AACGTTACGTCC--3,另一股是？A、5--TTGCAATGCAGG--3B、5--GGACGTAACGTT--3C、5--AACGTTACGTCC--3D、5--UUCGAAUCGACC--3正确答案：B3.影响酶促反应速率的因素不包括？A、底物浓度B、产物浓度C、酶浓度D、温度正确答案：B答案解析：影响酶促反应速率的因素包括底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等。底物浓度会影响反应速率，在一定范围内，反应速率随底物浓度增加而加快；酶浓度增加，反应速率也会加快；温度对酶促反应速率有显著影响，存在最适温度；而产物浓度一般不会直接影响酶促反应的初始速率，产物浓度主要影响反应的平衡方向等。4.生命活动的直接供能物质是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正确答案：C答案解析：ATP是生命活动的直接供能物质。葡萄糖是细胞呼吸常用的能源物质，但不是直接供能物质；磷酸肌酸是能量的一种储存形式；GTP在蛋白质合成等过程中有重要作用，但不是生命活动直接的供能物质。5.碱基配对氢键数正确的是？A、A=T,G=CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A≡T,G≡C正确答案：C答案解析：DNA分子中，A与T之间形成2个氢键，即A=T；G与C之间形成3个氢键，即G≡C。6.合成非必须氨基酸的重要途径是？A、脱酰氨基作用B、转氨基作用C、氧化脱氨基作用D、嘌呤核苷酸脱氨作用正确答案：B答案解析：转氨基作用是合成非必需氨基酸的重要途径。转氨基作用可以在不同氨基酸之间进行氨基的转移，从而生成新的氨基酸。例如，谷氨酸与丙酮酸在谷丙转氨酶的催化下，谷氨酸的氨基转移给丙酮酸生成丙氨酸和α-酮戊二酸，通过这样的转氨基反应可以合成多种非必需氨基酸。氧化脱氨基作用主要是将氨基酸氧化分解产生氨；脱酰氨基作用不是合成非必需氨基酸的典型重要途径；嘌呤核苷酸脱氨作用主要涉及嘌呤核苷酸代谢，与非必需氨基酸合成关系不大。7.甲状腺功能亢进患者不会出现？A、耗氧量增加B、ATP分解变慢C、ATP分解加快D、呼吸加快正确答案：B答案解析：甲状腺功能亢进患者甲状腺激素分泌增多，代谢加快，耗氧量增加，ATP分解加快，呼吸也加快，所以不会出现ATP分解变慢的情况。8.细胞色素中与蛋白质结合的辅基的金属元素是？A、铁B、镁C、铜D、锌正确答案：A答案解析：细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的蛋白质，其辅基中的金属元素是铁。9.下列字母是胞嘧啶的代号？A、AB、GC、CD、U正确答案：C答案解析：胞嘧啶（Cytosine）的英文代号是C。10.NAD或NADP辅酶是下列哪一种维生素物质？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B5正确答案：D答案解析：NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）是维生素B5（泛酸）的衍生物，泛酸在体内参与辅酶A和酰基载体蛋白的合成，而辅酶A的重要组成部分就是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸相关结构，所以NAD或NADP辅酶与维生素B5相关。11.脂肪酸的β-氧化过程由几个酶促反应组成？A、2B、3C、4D、5正确答案：C答案解析：脂肪酸的β-氧化过程由脱氢、加水、再脱氢和硫解4个酶促反应组成，所以是>4个酶促反应，答案选C。12.不符合大肠杆菌DNA复制特征的是？A、半不连续复制B、半保留复制C、不连续复制D、有复制起点正确答案：C答案解析：大肠杆菌DNA复制是半保留复制，有复制起点，属于半不连续复制。半不连续复制是指前导链连续复制而滞后链不连续复制，而不是单纯的不连续复制。13.戊糖与碱基连接的糖苷称为核苷，戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：A14.双萜是由几个异戊二烯组成？A、两个B、三个C、四个D、六个正确答案：C答案解析：双萜是由4个异戊二烯单位组成，通式为(C5H8)4，所以答案选C。15.两条以上的肽链组成蛋白质是通过什么键连接？A、氢键B、酰基键C、二硫键D、肽键正确答案：C答案解析：两条以上的肽链组成蛋白质时，肽链之间可通过二硫键等连接。氢键主要维持蛋白质的二级结构等；酰基键不是连接多条肽链组成蛋白质的主要化学键；肽键是一条肽链中氨基酸之间的连接键。所以两条以上肽链组成蛋白质是通过二硫键连接，答案选C。16.核糖体是由哪种核酸与蛋白质结合而成的？A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、sRNA正确答案：C答案解析：核糖体主要由rRNA（核糖体RNA）与蛋白质结合而成。rRNA是核糖体的重要组成部分，参与蛋白质合成的过程。mRNA是信使RNA，携带遗传信息，指导蛋白质合成；tRNA是转运RNA，负责转运氨基酸；sRNA在原核生物中调控基因表达等，但都不是核糖体的主要组成核酸。17.一分子乙酰COA进入三羧酸循环彻底分解生成的ATP数是？A、8B、12C、16D、18正确答案：B18.下列哪种碱基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：D答案解析：DNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。所以胸腺嘧啶只存在于DNA中而不存在于RNA中。19.脂肪肝的形成与下列哪种因素无关？A、脂肪酸摄取过多B、必须氨基酸缺乏C、酗酒D、胆碱缺乏正确答案：B答案解析：脂肪肝的形成与多种因素有关，如酗酒可导致酒精性脂肪肝；脂肪酸摄取过多会使脂肪在肝脏堆积；胆碱缺乏会影响脂肪代谢进而促使脂肪肝形成。而必须氨基酸缺乏一般与脂肪肝的形成没有直接关联。20.下列有关脂蛋白叙述错误的是？A、脂蛋白的脂质和蛋白质是以共价键结合的复合体B、脂蛋白广泛存在于血浆中C、脂质的转运大多以脂蛋白复合体形式进行的D、血浆脂蛋白都是球形颗粒正确答案：A答案解析：脂蛋白是脂质和蛋白质以非共价键结合的复合体，A选项叙述错误。脂蛋白广泛存在于血浆中，脂质的转运大多以脂蛋白复合体形式进行，血浆脂蛋白都是球形颗粒，B、C、D选项叙述正确。21.在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？A、色氨酸B、蛋氨酸C、天冬氨酸D、丙氨酸正确答案：C答案解析：天冬氨酸的侧链羧基在生理条件下会解离，从而带有负电荷。丙氨酸侧链为甲基，色氨酸和蛋氨酸侧链没有可解离出负电荷的基团。22.下列哪种化合物是必须脂肪酸A、油酸B、棕榈油酸C、琥珀酸D、亚麻酸正确答案：D答案解析：必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。主要包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。亚麻酸属于必需脂肪酸，棕榈油酸和油酸不是必需脂肪酸，琥珀酸是有机酸，不是脂肪酸。23.下列属于必须脂肪酸的是？A、亚油酸、亚麻酸B、油酸、亚麻酸C、棕榈油酸、亚油酸D、油酸、棕榈油酸正确答案：A答案解析：人体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸，称为必需脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸两种。棕榈油酸和油酸人体可以自身合成，不属于必需脂肪酸。24.氨基酸残基的平均分子量是多少？A、110B、130C、120D、140正确答案：A25.下列哪种化合物不是以胆固醇为原料合成的？A、胆汁酸B、雌二醇C、维生素D3D、胆红素正确答案：D答案解析：胆红素的合成原料主要是血红素，而不是胆固醇。胆汁酸、雌二醇、维生素D3的合成均以胆固醇为原料。26.饱和脂肪酸的从头合成，每循环一次延长的碳原子数是？A、4B、2C、3D、1正确答案：B27.生物膜的主要脂类物质成分是？A、糖脂B、磷脂C、甾醇D、酰基甘油正确答案：B答案解析：生物膜的主要脂类物质成分是磷脂。磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾部，这种特性使得它们能够形成双分子层结构，构成生物膜的基本骨架，对维持生物膜的结构和功能起着重要作用。酰基甘油不是生物膜主要脂类成分；糖脂在生物膜中含量相对较少；甾醇也是生物膜的组成成分之一，但不是主要的脂类物质成分。28.蛋白质的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正确答案：C答案解析：蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，其中氮元素是蛋白质的特征元素，大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。29.β-氧化循环包含的酶促反应有？A、水解、脱氢、再脱氢、硫解B、脱氢、水解、再脱氢、硫解C、硫解、脱氢、水解、再脱氢D、水解、脱氢、硫解、再脱氢正确答案：B30.氨基酸的茚三酮反应生成物的颜色是？A、蓝紫色B、黄色C、绿色D、红色正确答案：A答案解析：茚三酮与氨基酸反应会生成蓝紫色的产物。当茚三酮与氨基酸加热反应时，会发生一系列复杂的化学反应，最终生成蓝紫色的化合物，该反应可用于氨基酸的定性和定量分析。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.含羟基的氨基酸有？A、丙氨酸B、亮氨酸C、丝氨酸D、苏氨酸正确答案：CD答案解析：丝氨酸的结构简式为HOCH₂CH(NH₂)COOH，苏氨酸的结构简式为CH₃CH(OH)CH(NH₂)COOH，它们都含有羟基。而丙氨酸的结构简式为CH₃CH(NH₂)COOH，亮氨酸的结构简式为(CH₃)₂CHCH₂CH(NH₂)COOH，都不含有羟基。2.氨的来源途径有？A、肠道吸收B、肾小管上皮细胞分泌氨C、氨基酸脱氨基作用D、氨基酸脱羧基作用正确答案：ABC答案解析：1.氨基酸脱氨基作用：氨基酸在体内通过脱氨基作用生成氨，这是氨的主要来源之一。例如，各种氨基酸在相应的氨基酸脱氢酶催化下，进行氧化脱氨基反应，生成α-酮酸和氨。2.肠道吸收：肠道细菌对蛋白质的腐败作用会产生氨，这些氨可被肠道吸收进入血液。此外，肠道中尿素经细菌尿素酶水解也可产生氨，被肠道吸收后进入血液循环。3.肾小管上皮细胞分泌氨：肾小管上皮细胞在代谢过程中会产生氨，主要来自谷氨酰胺的水解。谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的作用下水解生成谷氨酸和氨，氨分泌到肾小管腔中，与肾小管分泌的氢离子结合生成铵离子，随尿液排出体外。这一过程对于调节体内酸碱平衡具有重要意义。而氨基酸脱羧基作用主要产生胺类和二氧化碳，一般不产生氨。3.脂类的生物学作用主要有？A、结构脂质B、活性脂质C、贮存脂质D、溶解基质正确答案：ABC4.属于类固醇激素的有？A、孕酮B、雌激素C、糖皮质激素D、雄激素正确答案：ABCD答案解析：类固醇激素是一类脂溶性激素，包括雄激素、雌激素、孕酮、糖皮质激素等。雄激素主要由睾丸间质细胞分泌，具有促进男性性器官发育、维持男性第二性征等作用。雌激素主要由卵巢分泌，对女性生殖系统发育和功能维持起重要作用。孕酮主要由卵巢黄体分泌，在维持妊娠等方面发挥关键作用。糖皮质激素由肾上腺皮质束状带分泌，具有调节糖、蛋白质和脂肪代谢等多种生理功能。5.氢键的性质有？A、饱和性B、排斥性C、方向性D、吸引性正确答案：AC答案解析：氢键具有饱和性，因为氢原子的半径比X原子的半径小得多，当H原子与一个电负性大的X原子形成氢键后，若再有一个电负性大的原子靠近它时，会受到X原子电子云的强烈排斥，所以一个氢原子只能与一个电负性大的原子形成氢键；氢键还具有方向性，这是由于电负性大的X原子吸引电子能力强，使得H原子周围电子云密度降低，具有较强的正电性，它会与另一个电负性大的Y原子中含有孤电子对且带部分负电荷的区域相互靠近形成氢键，这种相互靠近具有一定的方向，使得氢键具有方向性。6.含有羟基的氨基酸有？A、甘氨酸B、丝氨酸C、苏氨酸D、色氨酸正确答案：BC答案解析：丝氨酸的结构简式为HOCH₂CH(NH₂)COOH，苏氨酸的结构简式为CH₃CH(OH)CH(NH₂)COOH，二者都含有羟基；甘氨酸的结构简式为H₂NCH₂COOH，不含有羟基；色氨酸的结构简式为，也不含有羟基。7.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、双链同向平行互补B、双链反向平行互补C、戊糖-磷酸骨架在外侧D、双链之间的碱基以氢键相结合正确答案：BCD答案解析：DNA双螺旋结构的特点包括：两条链反向平行互补，选项B正确；戊糖-磷酸骨架在外侧，选项C正确；双链之间的碱基以氢键相结合，选项D正确。而双链是反向平行，不是同向平行，选项A错误。8.糖异生的原料物质有？A、甘油B、乳酸C、某些氨基酸D、丙酮酸正确答案：ABCD答案解析：糖异生是指生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程。甘油、乳酸、丙酮酸以及某些氨基酸都可以作为糖异生的原料。甘油在甘油激酶作用下磷酸化生成3-磷酸甘油，再经脱氢等反应进入糖异生途径；乳酸经乳酸脱氢酶催化生成丙酮酸后进入糖异生；丙酮酸通过丙酮酸羧化支路等一系列反应转变为葡萄糖；某些氨基酸可以通过特定的代谢途径生成糖异生的中间产物从而进入糖异生过程。9.碱基配对的氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD10.下列属于嘧啶碱的是？A、GB、CC、UD、T正确答案：BCD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1.原核生物DNA的复制有多个起点A、正确B、错误正确答案：B2.DNA聚合酶就是DNA连接酶A、正确B、错误正确答案：B3.蛋白质的合成过程大致包括氨基酸的活化、肽链合成的起始、肽链的延长、肽链合成的终止与释放A、正确B、错误正确答案：A4.高密度脂蛋白含量过高易患动脉粥样硬化A、正确B、错误正确答案：B5.当pH等于pI时，氨基酸的净电荷为零，在电场中不移动。A、正确B、错误正确答案：A6.天然脂肪酸的双键大多数是反式构型，少数是顺式构型A、正确B、错误正确答案：B7.蛋白质在低盐浓度时，溶解度降低而析出，称为盐析A、正确B、错误正确答案：B8.每个肽在其一端有一个自由氨基，在另一端有一个自由羧基A、正确B、错误正确答案：A9.RNA主要集中在真核细胞的细胞质中，少量存在于细胞核中，线粒体和叶绿体也有RNAA、正确B、错误正确答案：A10.肌球蛋白具有肌肉收缩的功能A、正确B、错误正确答案：A11.鞘氨脂属于单纯脂类A、正确B、错误正确答案：B12.右手螺旋比左手螺旋稳定，因而蛋白质的α-螺旋一般都是右手螺旋A、正确B、错误正确答案：A13.天然脂肪酸的碳原子数目绝大多数