DB4201∕T 436-2013 鲜食玉米-紫甘薯-紫甘蓝栽培技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4201/T

武汉市地方标准

DB4201/T436—2013

鲜食玉米－紫甘薯－紫甘蓝栽培技术规程

2013-01-05发布2013-02-05实施

武汉市质量技术监督局发布

前言

本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由武汉市农业科学研究所提出并归口。

本标准由武汉市农业科学研究所负责起草。

本标准主要起草人：周争明、李煜华、李其友、徐争娴、罗传永、肖红兵、黄萍、宋晶、杨皓琼、

童翔、毕秋荣。

本标准首次发布。

I

DB4201/T436—2013

鲜食玉米－紫甘薯－紫甘蓝栽培技术规程

1范围

本标准规定了鲜食玉米—紫甘薯—紫甘蓝配茬模式高效栽培的环境条件、茬口安排、品种选择和育苗、

定植、田间管理、病虫害防治、采收技术及生产档案。

本标准适应武汉地区推广，可供湖北省同类地区参考应用。

2规范性应用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285-1989农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件

3环境条件

产地环境条件符合NY5010-2002的规定。栽培土壤宜选用保水保肥力强、富含有机质、排灌方便的

壤土。产地周围没有工矿企业、垃圾场和医院，离主干公路40m以上，空气清新，水质清澈，没有“三

废”污染。

4品种选择

鲜食玉米宜选用超甜玉米品种,如金中玉及华甜玉3号等系列品种。紫甘薯选择适于鲜食或加工的兼

用型品种，如鄂薯8号、京薯6号及渝紫263等。紫甘蓝选用适合秋冬季栽培的紫甘1号、中甘15

号、红亩等优质品种。

5茬口安排

鲜食玉米于元月上中旬保温育苗，翌年3月底至4月初移栽，5月底至6月初上市；紫甘薯在5

月底至6月初扦插，10月中下旬收挖；紫甘蓝在10月底至11月初育苗，12月初移栽大田，翌年3

月底至4月初收获上市。

6栽培技术

6.1鲜食玉米

6.1.1隔离种植

6.1.1.1空间隔离

1

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距离300m以上,如果有树林、山岗等天然屏障,隔离距离可缩短至200m。

6.1.1.2时间隔离

与其它玉米相邻种植时要确保错开花期20d～25d。

6.1.2整地施肥

选择土壤肥沃、排灌方便的砂壤土地块，在前茬作物收获后精细整地，做到土壤疏松、平整，结合整

地一般每667m2施生物有机肥200kg和三元复合肥50kg，按1.2m开厢作畦，开好围沟和腰沟。

6.1.3播种育苗

播种前要进行晒种2d～3d，如果自行育苗，选择地势较高、避风向阳、土壤肥沃、排水通畅的地

块作苗床，采用多层薄膜覆盖，维持土壤温度在10℃～12℃，于元月上中旬保温播种，以培育壮苗。

6.1.4合理密植

在3叶期移栽，采取双膜保护地方式栽培，双行单株种植，行距60cm，株距30cm。

6.1.5病虫害防治

农药的使用符合GB4285-1989及GB/T8321的规定。防治蝼蛄、地老虎等地下害虫，可用50%辛硫

磷500倍液灌根。防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，也可用Bt乳剂每667m2用100ml～

150ml加水50L灌心。鲜食玉米病害较轻，只有极少数微感大小叶斑病，除选用抗病品种、合理密植外，

可用75%的百菌清可湿性粉剂1000倍防治1次～2次即可。农药使用方法详见附录A。

6.1.6采收

一般果穗在吐丝后19d～24d含糖量最高，皮最薄，最适宜采收，过早、过晚收获，都会影响甜玉

米的品质和口味。采收时应连苞叶一起采收，最好是随采收，随上市。

6.2紫甘薯

6.2.1育苗

采用小拱棚加地膜覆盖进行育苗。苗床建在避风向阳、土壤肥沃的地块，苗床宽1m，深15

cm～20cm，床底铺一层腐熟的有机肥后覆土，然后选择单薯重量100g～250g无病的薯块，以3cm

间隙排种育苗，而后覆盖2cm～3cm的细土，最后盖上地膜。苗床前期采用30℃左右高温催芽，60%

薯块出芽后揭膜；出苗后保持床温在25℃～30℃，床土以见干见湿为宜，气温较高时注意通风，防止

烧苗；苗龄30d左右，苗高20cm～25cm，有6片～8片完整叶。

6.2.2施肥起垄

前茬抢收后结合深耕每667m2施生物有机肥500kg或腐熟的鸡粪500kg+复合肥25kg+硫酸钾l5

kg，平整土地后起垄，垄距75cm，垄高20cm。

6.2.3扦插

宜于5月底至6月初扦插，扦插前用50%多菌灵500倍液浸苗消毒，栽插时薯苗与地面成35°，

斜插入土3节～4节，露出2叶1心，扦插株距为30cm。

2

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6.2.4肥水管理

6.2.4.1追肥

宜于扦插后l5d～20d，每667m2施尿素10kg，采用水肥淋施或穴施；扦插后50d，结合提藤

和中耕，每667m2开沟施入含硫复合肥30kg，并进行培土；扦插后70d每667m2施含硫复合肥25

kg，同时用15%多效唑可湿性粉剂40g～50g对水叶面喷施。薯藤长势弱或遇干旱时，每667m2可用

0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。

6.2.4.2水分管理

如遇旱，宜每10d灌1次“跑马水”，遇大雨要及时排干积水。生长后期防止忽干忽湿。

6.2.5病虫害防治

化学农药的使用符合GB4285-1989及GB/T8321的规定。斜纹夜蛾宜用1.8%阿维菌素乳油5000

倍液叶面喷雾防治，小象虫宜用90%敌百虫800倍液叶面喷施或作毒饵防治。农药使用方法详见附录A。

6.2.6适时收获

当茎叶生长和薯块膨大停止时开始收获，宜晴天采收，做到轻挖、轻装、轻卸，减少薯块损伤。

6.3紫甘蓝

6.3.1育苗

宜于10月底至11月初在苗床进行育苗，注意防治猝倒病和虫害。要控制好肥水，培育矮壮苗，苗

龄30d左右。

6.3.2整地作畦

紫甘薯收获后，即开始翻耕整地，耕前每667m2施入腐熟的鸡粪500kg+过磷酸钙50kg或三元复

合肥30kg+尿素20kg+磷肥30kg，采用高畦栽培，畦面宽(带沟)1.2m，畦高20cm，畦面成龟背形，

并开好围沟和深腰沟。

6.3.3合理密植

12月初移栽大田。采取双行种植，株距35cm。

6.3.4肥水管理

移植缓苗后每667m2施尿素2kg作提苗肥，莲座期(即心叶开始抱合时)结合浇水追肥2次，结球

初期每667m2追施尿素10kg～15kg，结球中期追施复合肥15kg～20kg。保持土壤湿润，田间不留

积水。

6.3.5病虫害防治

化学农药的使用符合GB4285-1989及GB/T8321的规定。小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫等可选用1.8%

阿维菌素乳油5000倍液等不同类型、不同成分的杀虫剂轮换交替防治，每隔7d～10d喷施一次。

农药使用方法详见附录A。

3

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6.3.6及时采收

宜于定植后80d～100d采收。

7建立田间生产档案

对品种、肥料施用、病虫害防治、采收及其他田间操作管理措施进行记载，建立档案保存。

4

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附录A

（资料性附录）

鲜食玉米、紫甘薯、紫甘蓝生产中主要病虫害防治技术

防治对象农药使用方法安全间隔期(d)

蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷施7～10

蝼蛄、地老虎50%辛硫磷乳油500倍液灌根7～10

每667m2用100ml～150ml加水

玉米螟Bt乳剂7～10

50L灌入玉米喇叭口内

小菜蛾、斜纹夜蛾、

1.8%阿维菌素乳油5000倍液喷施7～10

菜青虫

小象虫90%敌百虫晶体800倍液叶面喷施或作毒饵7～10

锈病25%粉锈灵