DB22∕T 3610-2023 兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程

ICS65.150

CCSB52

22

吉林省地方标准

DB22/T3610—2023

兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程

TechnicalcodeofpracticeforpondcultureofadultShinkaiCulteralburnus

Basilewsky

2023-12-28发布2024-02-01实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T3610—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：长春市水产品质量安全检测中心。

本文件主要起草人：杨立军、修磊、刘永波、王雅倩、李霞、杨翼羽、綦天华、甄昕、潘发林、赵

莹、宋成成、杨惠宇、王雪、李娜。

I

DB22/T3610—2023

兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程

1范围

本文件确立了兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖的程序，规定了环境条件、放养前准备、鱼种放养、饲料

与投喂、日常管理、病害防治和捕捞等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。

本文件适用于兴凯湖翘嘴鲌的成鱼池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T2798.13无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

兴凯湖翘嘴鲌ShinkaiCulteralburnusBasilewsky

鲤形目(Cypriniformer)、鲤科(Cyprinidae)、鲌亚科(Culterinae)、鲌属(Culter)，生活在兴凯

湖中上层的大型名贵经济鱼类，俗称大白鱼。

4池塘养殖流程

兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖流程如图1所示。

1

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图1兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖流程图

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5环境条件

产地环境

应符合NY/T5361的规定。

水源、水质

水源水质应符合GB11607的规定。养殖用水水质符合NY5051的规定。以pH偏碱性为宜。水

源充足，水质清新，排灌方便，无污染。

6放养前准备

池塘条件

面积5亩～15亩，水深1.5m～2.5m。池底平坦，无渗漏，淤泥厚度应小于20cm。以东西走

向长方形为宜。每亩配备0.5kw～1kw增氧设备。

清塘

6.2.1干法清塘

选用生石灰清塘，亩用量75kg～100kg，将生石灰溶于水全池均匀泼洒，药效时间7d～10d。

若选用漂白粉清塘，亩用量7kg～10kg，将漂白粉用塑料桶或木制桶化开后全池均匀泼洒，药效时间

3d～5d。

6.2.2带水清塘

选用生石灰清塘，每亩用生石灰120kg～150kg，生石灰溶于水后全池泼洒，药效时间7d～10d。

若选用漂白粉清塘，每亩用13kg～15kg，将漂白粉用塑料桶或木制桶化开后全池均匀泼洒，药效时

间3d～5d。

6.2.3注意事项

鱼种放养前10d～15d排干池水，清整池塘，清塘方法及清塘药物应符合NY5071规定。

施肥

清塘后每亩施发酵的腐熟有机肥200kg～300kg。

注水

清塘药效消失后向池塘注水40cm～60cm，注水管道口用40目～60目筛绢过滤。

7鱼种放养

来源

持有苗种生产许可证的水产良种场。苗种应符合NY/T2798.13的要求。

质量要求

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体长15cm～25cm为宜，要求规格齐整、体质健壮、无病无伤无畸形。

时间

5月初～5月中旬。

密度

每亩放养鱼种800尾～1200尾，适当搭养鲢、鳙，规格为100g左右，每亩放养100尾～150尾，

比例为（2∶1）～（3∶1）。

消毒

放养前用2%～4%食盐水浸洗10min～15min。

放养要求

确认水质安全后放苗。水温差不超过2℃。同一池塘放养同一批鱼苗，有风时上风口放苗。

8饲料与投喂

饲料质量

以全价配合饲料为主，要求粗蛋白含量36%～40%。配合饲料安全限量应符合NY5072要求，卫生

指标应符合GB13078要求。

投喂

8.2.1时间和次数

5月至6月，日投喂2次，时间分别为8:00～9:00、16:00～17:00。7月～9月，日投喂3次，

时间分别为8:00～9:00、12:00～13:00、16:00～17:00。根据天气变化和摄食情况适度调整。

8.2.2投喂方法与投喂量

投饵机投喂。日投饲量占鱼体重的2%～5%，每次投喂的量以30min～50min吃完为宜。

9日常管理

水质管理

放养后1个月内将水位加注到养殖期最高水位，每次加、换水量20cm～30cm，使池水透明度保

持在30cm～40cm，水体深度2m～2.5m。

巡塘

早晚各巡塘一次，观察水质变化、鱼的摄食、活动、病害等情况，发现问题，及时处理。高温季节，

中午开机增氧，并做好日常管理记录。

10病害防治

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DB22/T3610—2023

预防

10.1.1放养前对池塘和工具进行严格消毒；鱼种入池前进行严格消毒。

10.1.2定期使用微生物制剂改善水质，保持水质清新。

10.1.3定期对池水消毒。每隔30d用生石灰全池泼洒一次，用量为8mg/L～10mg/L，每隔15d全

池泼洒三氯异氰尿酸或二氧化氯或二溴海因，用量分别为0.1mg/L、0.1mg/L～0.2mg/L、0.2mg/L～

0.3mg/L。

10.1.4及时捞出病鱼、死鱼，并进行无害化处理。

治疗

10.2.1用药要求

渔药的使用和休药期应符合NY5071规定。

10.2.2防治方法

细菌性疾病治疗可用含氯、溴消毒剂全池泼洒，连用2次～3次。寄生虫病治疗可内服中草药驱

虫药，连用3天。病毒性疾病防重于治。

11捕捞

鱼体达到0.5千克/尾以上，可起捕上市。可先采用拉网捕捞，剩余部分干塘起捕。

12记录与档案

详细、及时、准确记录整个生产过程并按时归档，档案保存2年以上，做到可追溯。记录内容参

见附录A和附录B。

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附录A

（资料性）

水产养殖生产记录

水产养殖生产记录见表A.1。

表A.1水产养殖生产记录

池塘号：面积：亩养殖品种：

饲料来源检测单位

饲料品牌

苗种来源是否检疫

投放时间检疫单位

时间体长体重投饵量水温溶氧pH氨氮

养殖场名称：养殖证编号：（）养证【】第号

养殖场场长：养殖技术负责人：

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DB