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文档简介

2025最新初三(九年级)化学“化学与生活”一、化学与人体健康(一)人体中的化学元素1.常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。这些元素在人体中起着重要的生理作用,例如钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,青少年缺钙会患佝偻病,老年人缺钙会发生骨质疏松;钠和氯主要以氯化钠的形式存在于人体中,维持人体的渗透压和酸碱平衡。2.微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。虽然微量元素在人体中的含量极少,但对人体健康却起着至关重要的作用。例如,铁是血红蛋白的组成成分,缺铁会引起贫血;锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良;碘是甲状腺激素的重要成分,缺碘会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病),幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝;硒有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角质化和癌症;氟能防治龋齿,缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病。(二)化学元素与人体健康的关系1.合理摄入:人体对各种化学元素的需求是一定的,摄入不足或过量都不利于人体健康。例如,钙摄入不足会导致骨骼发育不良,但过量摄入可能会导致结石等问题;铁摄入不足会引起贫血,但过量摄入可能会导致铁中毒。2.营养均衡:为了保证人体健康,需要摄入各种营养素,包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水,保持营养均衡。例如,糖类是人体主要的供能物质,油脂是人体重要的储能物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,维生素对人体的新陈代谢、生长发育等起着重要的调节作用。(三)常见的有害物质1.一氧化碳:一氧化碳是一种无色、无味、有毒的气体,它能与人体血液中的血红蛋白结合,使其失去运输氧气的能力,从而导致人体缺氧中毒。例如,在冬季用煤火取暖时,如果门窗紧闭,煤炭不完全燃烧产生的一氧化碳会在室内积聚,容易引发一氧化碳中毒事故。2.甲醛:甲醛是一种有毒的化学物质,对人体健康有很大的危害。它具有刺激性气味,长期接触甲醛会对人体的呼吸道、皮肤和眼睛等造成刺激和损伤,还可能导致癌症等严重疾病。例如,新装修的房屋中,如果使用了不合格的装修材料,可能会释放出大量的甲醛,对人体健康造成威胁。3.黄曲霉素:黄曲霉素是一种由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的有毒代谢产物,具有很强的毒性和致癌性。它主要污染粮食、油料及其制品,如花生、玉米、大米等。食用被黄曲霉素污染的食物会增加患肝癌等癌症的风险。二、化学与食品(一)食品中的化学物质1.营养物质:食品中含有多种营养物质,如糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。例如,米饭、馒头等主食中富含糖类,是人体能量的主要来源;食用油、肉类等食物中富含油脂,能为人体提供能量和必需的脂肪酸;鸡蛋、牛奶、肉类等食物中富含蛋白质,是构成人体细胞的基本物质;水果、蔬菜等食物中富含维生素,对人体的新陈代谢、生长发育等起着重要的调节作用;食盐、酱油等食物中富含无机盐,能维持人体的正常生理功能。2.食品添加剂:为了改善食品的色、香、味,延长食品的保质期,或增加食品的营养价值,常常在食品中添加一些食品添加剂。常见的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、调味剂、着色剂等。例如,山梨酸钾是一种常用的防腐剂,能防止食品腐败变质;苯甲酸钠也是一种常见的防腐剂,常用于饮料、果酱等食品中;胭脂红、柠檬黄等是常见的着色剂,能改善食品的色泽;味精(谷氨酸钠)是一种常见的调味剂,能增加食品的鲜味。(二)化学与食品安全1.食品安全问题:食品安全问题主要包括食品污染、食品添加剂滥用、食品过期变质等。例如,农药残留、重金属污染、微生物污染等是常见的食品污染问题;一些不法商家为了追求利润,可能会在食品中滥用食品添加剂,超量或超范围使用防腐剂、着色剂等;食品如果保存不当,容易过期变质,食用后会对人体健康造成危害。2.保障食品安全的措施:为了保障食品安全,需要加强食品监管,严格执行食品安全标准;消费者在购买食品时,要注意查看食品的生产日期、保质期、成分表等信息,选择正规渠道购买食品;在食品加工和储存过程中,要注意卫生和安全,防止食品受到污染和变质。三、化学与材料(一)金属材料1.常见金属材料:金属材料包括纯金属和合金。常见的纯金属有铁、铜、铝等;常见的合金有钢(铁和碳的合金)、铝合金、铜合金等。例如,钢是一种重要的金属材料,具有强度高、韧性好、耐腐蚀等优点,广泛应用于建筑、机械制造、汽车制造等行业;铝合金具有密度小、强度高、耐腐蚀等优点,常用于制造飞机、汽车、自行车等交通工具;铜合金具有良好的导电性、导热性和耐腐蚀性,常用于制造电线、电缆、电器等。2.金属材料的性质与应用:金属材料的性质决定了其应用。例如,铁具有良好的导电性、导热性和延展性,但容易生锈,因此常用于制造铁锅、铁丝等,为了防止铁生锈,通常会采取涂漆、镀锌等措施;铝具有良好的导电性、导热性和抗腐蚀性,常用于制造电线、电缆、铝合金门窗等;铜具有良好的导电性和导热性,常用于制造电线、电缆、电器等。(二)有机合成材料1.常见有机合成材料:有机合成材料主要包括塑料、合成纤维和合成橡胶,它们都是人工合成的高分子材料。例如,聚乙烯、聚氯乙烯等是常见的塑料;涤纶、锦纶、腈纶等是常见的合成纤维;丁苯橡胶、顺丁橡胶等是常见的合成橡胶。2.有机合成材料的性质与应用:有机合成材料具有许多优良的性质,如塑料具有质轻、绝缘、耐腐蚀等优点,广泛应用于包装、建筑、电子等行业;合成纤维具有强度高、弹性好、耐磨等优点,常用于制造服装、绳索等;合成橡胶具有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温等优点,常用于制造轮胎、橡胶管等。(三)复合材料1.复合材料的定义:复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料,通过物理或化学的方法,在宏观上组成具有新性能的材料。2.常见复合材料:常见的复合材料有玻璃钢(玻璃纤维与合成树脂复合而成)、碳纤维复合材料(碳纤维与合成树脂等复合而成)等。例如,玻璃钢具有强度高、质量轻、耐腐蚀等优点,常用于制造游艇、汽车车身、飞机机翼等;碳纤维复合材料具有高强度、高模量、低密度等优点,常用于制造航空航天器材、体育用品等。四、化学与环境(一)空气污染与防治1.空气污染物:空气污染物主要包括有害气体(如一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等)和烟尘(如可吸入颗粒物、细颗粒物等)。例如,一氧化碳是一种无色、无味、有毒的气体,主要来源于汽车尾气、煤炭不完全燃烧等;二氧化硫主要来源于煤、石油等化石燃料的燃烧,以及硫酸厂等工业废气的排放;氮氧化物主要来源于汽车尾气、工业废气的排放等;可吸入颗粒物和细颗粒物主要来源于汽车尾气、工业废气、扬尘等。2.空气污染的危害:空气污染会对人体健康、生态环境和气候等造成严重的危害。例如,一氧化碳会使人中毒,导致头痛、头晕、恶心、呕吐等症状,严重时会导致死亡;二氧化硫和氮氧化物会形成酸雨,酸雨会腐蚀建筑物、破坏土壤和水体生态平衡,影响农作物生长和鱼类生存;可吸入颗粒物和细颗粒物会进入人体呼吸道和肺部,引发呼吸系统疾病、心血管疾病等。3.空气污染防治措施:为了防治空气污染,可以采取以下措施:减少化石燃料的使用,推广使用清洁能源,如太阳能、风能、水能等;加强工业废气的治理,采用先进的废气处理技术,减少有害气体的排放;加强汽车尾气的治理,推广使用新能源汽车,提高汽车尾气排放标准;加强城市绿化,增加植被覆盖率,吸收空气中的有害气体和颗粒物。(二)水污染与防治1.水污染物:水污染物主要包括工业废水、农业污水和生活污水。工业废水中含有大量的重金属、有机物、酸碱等污染物;农业污水中含有农药、化肥等污染物;生活污水中含有有机物、氮、磷等污染物。例如,重金属污染(如汞、镉、铅等)会使水体中的生物受到毒害,通过食物链的富集作用,最终危害人体健康;有机物污染会使水体富营养化,导致藻类大量繁殖,消耗水中的溶解氧,使水质恶化;氮、磷污染会使水体富营养化,引发赤潮、水华等现象。2.水污染的危害:水污染会对人体健康、生态环境和经济发展等造成严重的危害。例如,饮用受污染的水会导致人体中毒、患传染病等;水污染会破坏水生生态系统,导致水生生物死亡、物种灭绝等;水污染会影响农业灌溉和工业生产,降低农作物的产量和质量,增加工业生产成本。3.水污染防治措施:为了防治水污染,可以采取以下措施:加强工业废水的处理,采用先进的污水处理技术,使工业废水达标排放;合理使用农药和化肥,减少农业污水的排放;加强生活污水的处理,建设污水处理厂,使生活污水达标排放;加强水资源保护,提高公众的环保意识,减少水资源的浪费和污染。(三)土壤污染与防治1.土壤污染物:土壤污染物主要包括重金属、农药、化肥、石油类等污染物。例如,重金属污染(如汞、镉、铅等)会使土壤肥力下降,影响农作物的生长和品质,通过食物链的富集作用,最终危害人体健康;农药和化肥的过量使用会使土壤板结、酸化,破坏土壤的生态平衡;石油类污染物会使土壤的透气性和透水性变差,影响土壤中微生物的活动。2.土壤污染的危害:土壤污染会对农业生产、生态环境和人体健康等造成严重的危害。例如,土壤污染会导致农作物减产、品质下降,影响农业经济的发展;土壤污染会破坏土壤的生态平衡,导致土壤生物多样性减少;土壤污染会通过食物链的富集作用,最终危害人体健康。3.土壤污染防治措施:为了防治土壤污染,可以采取以下措施:加强土壤污染的监测和调查,了解土壤污染的状况和分布;采取有效的土壤污染修复措施,如物理修复、化学修复、生物修复等;合理使用农药和化肥,减少土壤污染的来源;加强土壤保护,提高公众的环保意识,减少对土壤的破坏和污染。五、化学与生活专项练习(一)单项选择题1.下列元素中,属于人体必需的微量元素的是()A.钙B.铁C.钠D.镁2.下列物质中,属于食品添加剂的是()A.食盐B.白糖C.味精D.食用油3.下列金属材料中,属于合金的是()A.铁B.铜C.铝合金D.金4.下列物质中,会造成空气污染的是()A.氧气B.氮气C.一氧化碳D.二氧化碳5.下列做法中,有利于防治水污染的是()A.工业废水直接排放B.农业上大量使用农药和化肥C.生活污水随意排放D.建设污水处理厂,使生活污水达标排放(二)填空题1.人体中含量最多的元素是______,人体中含量最多的金属元素是______。2.铁是人体中重要的微量元素,缺铁会引起______,为了防止铁生锈,可以采取______、______等措施。3.常见的有机合成材料有______、______、______。4.空气污染物主要包括______和______,防治空气污染可以采取______、______等措施。5.土壤污染物主要包括______、______、______等,防治土壤污染可以采取______、______等措施。(三)简答题1.请简要说明化学元素与人体健康的关系。2.请简要说明如何保障食品安全。3.请简要说明有机合成材料的性质与应用。4.请简要说明空气污染的危害与防治措施。5.请简要说明水污染的危害与防治措施。(四)综合题1.某地区的水质受到严重污染,经检测,水中含有大量的重金属镉和过量的氮、磷等污染物。请分析这些污染物对环境和人体健康的危害,并提出相应的防治措施。2.随着人们生活水平的提高,对

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