DB12T 720.3-2016 快速消费品配送质量控制规范 第3部分：饮品

ICS03.120.10A00DB12Standardforqualitycontrol2016-12-30发布2017-01-01实施天津市市场和质量监督管理委员会IDB12/T720.3—2016前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14基本要求 15主要工作内容 26作业流程 27投诉处理及服务评价指标 2DB12/T720.3—2016DB12/T720《快速消费品配送质量控制规范》分为三个部分：——第1部分：基本要求；——第2部分：生鲜农产品；——第3部分：饮品。本部分为DB12/T720的第3部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。请注意本部分的某些内容可能涉及专利。本部分的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由天津市商务委员会提出并归口。本部分起草单位：天津市标准化研究院、天津苏宁物流有限公司、天津交通职业学院。本部分主要起草人：郑广远、孙彩英、李涛、杨克亮、唐梅、高玉斌、申娜娜、陈锦伟、李晓飞、牛晓红。本部分为2016年12月首次发布。DB12/T720.3—20161快速消费品配送质量控制规范第3部分：饮品DB12/T720的本部分规定了饮品配送质量控制的术语和定义、基本要求、主要工作内容、作业流程、投诉处理及服务评价指标。本部分适用于天津市饮品物流配送质量控制。2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1589-2016汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值DB12/T558-2015冷链物流运输车辆设备要求DB12/T700商贸物流术语DB12/T712-2016周转箱一般要求DB12/T720.1-2016快速消费品配送质量控制规范第1部分：基本要求DB12/T721.1-2016标准化托盘运营规范第1部分：标识DB12/T721.2-2016标准化托盘运营规范第2部分：流转3术语和定义DB12/T700界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1饮品Drink经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分数）不超过0.5%的制品。也可为饮料浓浆或固体形态。4基本要求4.1人员应符合DB12/T720.1-2016中第4.1条的规定。4.2软件应符合DB12/T720.1-2016中第4.2条的规定。4.3硬件设施DB12/T720.3—201624.3.1基础硬件应符合DB12/T720.1-2016第4.3条的规定。4.3.2包装包装材料或容器应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有害物质，且应具有一定的保护性能。4.3.3托盘和周装箱4.3.3.1应使用标准托盘（1200mm×1000mm）及周转箱（600mm×400mm）进行上下游循环共用。4.3.3.2采用托盘和周转箱包装时应符合GB/T16470、DB12/T712-2016、DB12/T721.1-2016、DB12/T721.2-2016的规定。4.3.4运输工具运输车辆应符合GB1589-2016的规定，冷链运输车辆应符合DB12/T558-2015的规定。5主要工作内容应符合DB12/T720.1-2016第5条的规定。6作业流程6.1基础作业规范应符合DB12/T720.1-2016中第6条的规定，饮品配送质量控制主要包括保证配送及时性、减少流转环节、提高装卸服务水平和效率等。6.2饮品包装破损、瓶盖松动、有异物或异味等现象之一，应立即停止配送，单独存放并做好相应记录后联系供应商（生产商）。6.3配送批量饮品应使用标准托盘（1200mm×1000mm）及周转箱（600mm×400mm）进行上下游循环共用，产品码放应整齐，采取横竖链接、防止倒跺。严格按照不同的产品，不同的码层要求进行码垛。饮品码盘层数在三层以上时应使用扎带等固定工具进行固定。6.4不应与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装、运输。6.5运输应避免日晒、雨淋、重压；需冷链运输的商品，应符合产品标识的运输条件。6.6运输应确保货物运输安全，避免强烈震荡、撞击，装卸时应轻拿轻放。如在运输过程中因搬卸等原因造成外包装破损时，