DB37∕T 1630-2020 苹果整形修剪技术规范

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T1630—2020

代替DB37/T1630—2010

苹果整形修剪技术规范

Technicalspecificationforappleshapingandpruning

2020-09-30发布2020-10-30实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T1630—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替了DB37/T1630—2010《苹果整形技术规范》，与DB37/T1630—2010相比，除编辑性修

改外，主要技术变化如下：

——标准题目修改为“苹果整形修剪技术规范”；

——“范围”部分，“整形原则、整形步骤与方法”修改为“整形修剪原则、整形修剪步骤与方法”，

正文中做相同修改（见5、6）；

——“术语和定义”部分，“辅养枝”定义修改为“着生在中央领导干上的非永久性分枝”（见

2.4）；

——“主要树形结构特点”部分，“自由纺锤形”修改为“树高3.0m～4.0m，干高0.6m～1.0m，

冠径2.5m～3.0m，具有粗壮的中央领导干，其上每隔15cm～20cm螺旋着生结果的分枝，同

向分枝间距不小于0.5m。分枝基部粗度不得超过其着生处中央领导干粗度的1/3。适宜栽植

密度每667m2为83～111株。”（见3.1）；

——“主要树形结构特点”部分，“细长纺锤形”修改为“树高2.5m～3.5m，干高0.8m～1.0m，

冠径1.5m～2.0m，中心干上每隔10cm～15cm螺旋着生结果枝，同向结果枝间距不小于0.5m。

分枝基部粗度不得超过其着生处中央领导干粗度的1/3。适宜栽植密度每667m2为111～167

株。”（见3.2）；

——增加“高纺锤形”条目（见3.3、6.3）。

本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由山东省农业标准化技术委员会种植业标准化分技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省果茶技术推广站、山东省果树研究所、山东葵丘实业有限公司。

本标准主要起草人：李明丽、高文胜、王海波、王馨、王延书、王爱国、李林光、李国栋、何平、

常源升、卢景生、李玉青、刘艳丽、王志刚、崔秀峰。

I

DB37/T1630—2020

苹果整形修剪技术规范

1范围

本标准规定了苹果整形修剪技术中的术语和定义、主要树形结构特点、结构参数、整形修剪原则、

整形修剪步骤与方法等内容。

本标准适用于山东省范围内各苹果产区。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

整形

通过修剪及其它措施，培养树冠并维持合理的树形和树体结构。

2.2

主干和树冠

苹果的地上部分包括主干和树冠两部分。从根颈到第一主枝（或第一个分枝）的部分为主干；主干

以上的部分为树冠。

2.3

骨干枝

构成树冠骨架的大枝，包括中心干、主枝和侧枝。

2.4

辅养枝

着生在中央领导干上的非永久性分枝。

2.5

叶面积指数

植株叶幕的总面积与树冠投影面积之比，或称叶面积系数。

2.6

新梢生长量

树冠外围当年生发育枝的平均长度。

2.7

分枝角度

1

DB37/T1630—2020

分枝与其着生母枝之间的角度。

2.8

覆盖率

果园群体树冠投影面积之和与果园面积之比。

2.9

透光率

树冠下光强与自然光强之比。

3主要树形结构特点

3.1自由纺锤形

树高3.0m～4.0m，干高0.6m～1.0m，冠径2.5m～3.0m，具有粗壮的中央领导干，其上每隔15cm～

20cm螺旋着生结果分枝，同向分枝间距不小于0.5m。分枝基部粗度不得超过其着生处中央领导干粗度

的1/3。适宜栽植密度每667m2为83～111株。

3.2细长纺锤形

树高2.5m～3.5m，干高0.8m～1.0m，冠径1.5m～2.0m，中心干上每隔10cm～15cm螺旋着生结果

枝，同向结果枝间距不小于0.5m。分枝基部粗度不得超过其着生处中央领导干粗度的1/3。适宜栽植密

度每667m2为111～167株。

3.3高纺锤形

树高3.0m～3.5m，干高0.5m～0.8m，冠径1.5m～2.0m，中心干上每隔10cm左右螺旋着生结果枝，

同向结果枝间距不小于0.5m。分枝基部粗度不得超过其着生处中央领导干粗度的1/3。适宜栽植密度每

667m2为111～167株。

3.4小冠疏层形

树高3.0m～3.5m，干高0.7m～0.9m，5个骨干枝（第一层3个，第二层2个），第一层的3个骨干枝

上各着生2～3个侧枝。

4结构参数

4.1产量

每667m2为3000kg～4000kg。

4.2枝量

冬剪后每667m2为6～8万。

4.3花芽量和留果量

花芽量每667m2为2.5～3.0万个，留果量1.6～2.0万个。

2

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4.4果园覆盖率和透光率

覆盖率70%～75%；透光率25%左右。

4.5叶面积指数

3.5～4.5。

4.6外围新梢生长量

30cm～40cm。

5整形修剪原则

5.1因树修剪，随枝作形

根据品种特性、砧穗组合、立地条件、栽培方式及树体结果习性等，选择适宜树形，培养丰产树体

结构。

5.2平衡树势，从属分明

根据丰产树体结构的要求，使同类树的生长势大体相同，使各级骨干枝保持良好的从属关系。

5.3控制竞争枝，利用辅养枝

重视控制和处理好延长枝附近的竞争枝，对竞争枝要早控、重控，提倡延长头要单轴延伸。幼树期

要注意培养和利用辅养枝。

5.4冬夏结合，周年修剪

重视生长季修剪，冬夏结合，促进分枝，提早成型，促进花芽形成，提早结果。

6整形修剪步骤与方法

6.1自由纺锤形

第1年，选用优质壮苗，保留所有饱满芽定干，苗木高度1.8m以上，且芽体饱满的可以不定干，采

用刻芽或涂抹发枝素提高萌芽率。

第2年，疏除枝粗比大于1/3的枝，保留的枝春季芽萌动时刻芽或涂抹发枝素促花。剪留分枝数量如

不足10个，分枝一律极重短截。

第3年，将选留骨干枝拉开角度、甩放，刻芽、环切，促使成花。疏除枝后部靠近主干20cm～30cm

以内的直立旺枝和徒长枝，延长头单轴延伸。

第4年以后，调整中心干长势，弱的短截中干促发壮条、适度多留枝，强的中干甩放，疏除下部侧

生旺枝。中下部骨干枝培养及早结果，逐步疏除过密过强的骨干枝。

随着树龄增长，适时疏除中干上部过长的大枝和顶部竞争枝。疏除中干中下部大枝时应留小桩，促

发出平生的中庸更新枝，培养细长下垂结果枝组。

6.2细长纺锤形

与自由纺锤形大致相同，重点做到扶强中干，分枝角度略大，分枝数量稍多。

3

DB37/T1630—2020

6.3高纺锤形

与细长纺锤形大致相同，相比细长纺锤形，树高稍高，干高略低，分枝数量稍多。

6.4小冠疏层形

第1年，定植后80cm～100cm定干，对原分枝或当年抽生长梢选出第一层骨干枝；在夏季对竞争枝

和不作骨干枝的长枝拿枝、摘心等；骨干枝8月份拉开角度；冬剪时，距第一层最上骨干枝60cm～80cm

处短截中干，第三、四芽留在出第四骨干枝方位，中心延长头不够长的，可延迟一年一次选出第四、五

骨干枝。

第2年，春季萌芽期对骨干枝进行刻芽；夏季控制竞争枝、辅养枝，通过拿枝、扭梢，环剥等促成

花；8月份继续对选出的骨干枝拉开角度，同时调整骨干枝的位置，使其均匀地分布在中心干上；冬剪

时中干剪口第三芽留在第五骨干枝发枝方位，第一层骨干枝头留60cm左右短截，剪口第三、四芽留在

出第二侧枝方位。

第3年，萌芽前对第二层骨干枝上的饱满芽进行刻芽；夏季对辅养枝刻、拉，新梢扭梢促花，培养

枝组。冬剪时疏除第二层骨干枝延长枝的竞争枝，其余的枝条缓放不剪，对第一层骨干枝上的结果枝组，

改变背上直立结果枝组的方向，保留的枝组保持单