《庖丁解牛》课件

《庖丁解牛》道法自然——庄子庄子(约前369—前286),名周,宋国蒙(今河南商丘)人,战国时期哲学家。庄子是继老子之后道家学派的代表人物,主张“道法自然”“无为而治”“天人合一”和“清静无为”,与道家始祖老子并称为“老庄”,他们的哲学思想体系,被思想学术界尊为“老庄哲学”。其文章想象丰富,文笔变化多端,具有浓厚的浪漫主义色彩,对后世文学有着很深的影响。作者名片《庄子》《庄子》是庄周及其门人后学所作,是庄子学说的总结。原书五十二篇(据《汉书·艺文志》),今存三十三篇,包括内篇七篇,外篇十五篇,杂篇十一篇。一般认为内篇是庄周自著,外篇、杂篇可能掺杂有他的门人和后来道家的作品。庄子的文章想象奇特,构思巧妙,善用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说:“其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”其散文对后世影响很深。文学常识阅读课文第1段,梳理重点文言词句。解释下列句子中加点词的含义。夯实字词(①名词,

名为“丁”的厨师。一说即厨师,“丁”指从事专门劳动的人

;②动词,

踩

;③动词,

抵住,指宰牛之时用膝盖抵住牛

;④拟声词,

皮肉筋骨分离的声音

;⑤通假字,

同“响”

;⑥动词,

进

;⑦拟声词,

插刀裂物的声音

;⑧动词,

合乎

;⑨名词,

音律

。)

(①连词,

又

;②名词,

节奏

。)

阅读课文第2段,梳理重点文言词句。1.解释下列句子中加点词的含义。文惠君曰:“嘻,善哉!技

①至此乎?”(①通假字,

同“盍”,何、怎么

。)

2.体会下面句子的句式特点并翻译。技盖至此乎?(疑问句)参考答案:(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?阅读课文第3段,梳理重点文言词句。1.解释下列句子中加点词的含义。(①名词,

天道,自然的规律

;②动词,

超过

;③名词,

具体的操作技术

;④助词,

用于主谓之间,取消句子独立性

;⑤介词,

用

;⑥名词,

精神

;⑦动词,

接触

;⑧名词,

感觉器官的作用

;⑨名词,

精神活动

。)

(①名词,

这里指牛体的自然结构

;②动词,

击

;③名词,

同“隙”,空隙

;④动词,

引导,这里指引刀进入

;⑤名词,

空隙

;⑥介词,

顺着

;⑦形容词,

本来

。)

(①名词,

应是“枝”字,指支脉

;②名词,

指经脉

;③名词,

附在骨上的肉

;④名词,

筋骨结合处

;⑤动词,

尝试

;⑥名词,

大骨

。)

(①动词,

更换

;②动词,

割肉

;③形容词,

众

;④动词,

断,指用刀砍断骨头

;⑤动词,

出

;⑥名词,

磨刀石

。)

(①名词,

空隙

;②形容词用作名词,

厚度

;③形容词,

宽绰的样子

;④名词,

(筋骨)交错聚结的地方

;⑤形容词,

戒惧的样子

;⑥名词,

眼睛

;⑦形容词,

缓慢

;⑧形容词,

轻

。)

(①拟声词,

迅速裂开的声音,这里形容骨与肉分开的声音

;②动词,

散落,卸落

;③形容词,

悠然自得,心满意足

;④动词,

这里指揩拭

;⑤动词,

收藏

。)

2.体会下列句子的句式特点并翻译。(1)臣之所好者道也。(判断句)(2)而刀刃若新发于硎。(介词结构后置)(3)视为止,行为迟。(省略句)参考答案:(1)我追求的是天道。(2)而刀刃好像刚从磨刀石上磨出来。(3)眼睛因为(筋骨交错聚结的地方)而凝视不动,动作也因此慢下来。阅读课文第4段,梳理重点文言词句。解释下列句子中加点词的含义。文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得

①焉。”(①名词,

指养生之道

。)

1.通假字

知识梳理(3)乎

3.古今异义

古义:

没有不是

今义:

只;不外乎(多指把小事情往小里或轻里说)

古义:

指牛体的自然结构

今义:

天然的道理

古义:

虽然这样

今义:

用在上半句,下半句往往有“可是、但是”等跟它呼应,表示承认甲事为事实,但乙事并不因为甲事而不成立

古义:

本来的结构

今义:

表示承认某个事实,引起下文转折;表示承认甲事实,也不否认乙事实

古义:

动作因此

今义:

受思想支配而表现出来的活动

4.词类活用(1)形容词用作名词以无

入有间(

厚度

)(2)名词作状语①良庖

更刀,割也(

每年

)②族庖

更刀,折也(

每月

)5.特殊句式(1)良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也(

判断句

)(2)臣之所好者道也(

判断句

)(3)视为止,行为迟(

省略句

)(4)技经肯綮之未尝(

宾语前置

)(5)而刀刃若新发于硎(

介词结构后置

)6.名句积累(1)《庖丁解牛》中庖丁三年之后达到的境界是“

未尝见全牛也

”。

(2)《庖丁解牛》中庖丁说其刀十九年锋刃如初的原因是“

以无厚入有间

,

恢恢乎其于游刃必有余地矣

”。

(3)《庖丁解牛》中庖丁成功解牛后,写其悠然自得、心满意足的神态的句子是“

为之四顾

,

为之踌躇满志

”。

初读课文·明大意文脉预览《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》记录的是孔子及其弟子子路、曾皙、冉有、公西华一起“言志”的一次谈话,反映了儒家的政治理想和治国理念,表现出四个弟子的精神风貌和思想态度。《齐桓晋文之事》记录的是孟子和齐宣王的一次谈话,孟子用迂回曲折的方式,集中阐述了他的仁政思想,描绘了一幅“保民而王”的社会蓝图,劝说齐宣王放弃“霸道”,实行“王道”,“保民而王”。主旨探微《庖丁解牛》通过对庖丁解牛的过程和经历的叙述,揭示出养生的方法莫过于顺应自然的道理。同时,也反映出只有反复实践,逐步认识和掌握事物的内部规律,然后遵循客观规律处理事务,才能做到“游刃有余”的道理。任务一儒道经典,各呈异彩——梳理文章思路,把握文中观点1.孔子是怎样评志的?参考答案:对象孔子的态度孔子评志子路微笑其言不让赞成他的治国志向,但认为他不够谦虚精读课文·细揣摩对象孔子的态度孔子评志冉有肯定唯求则非邦也与没有正面加以评论,但可以看出是满意的公西华肯定唯赤则非邦也与赤也为之小,孰能为之大赞成他的治国志向,肯定他的谦虚态度,但认为他低估了自己,他完全可以担任更重要的工作曾皙赞成吾与点也与孔子的治国理想相同,得到孔子的赞扬2.“夫子喟然叹曰:‘吾与点也!’”你是怎样理解孔子的态度的?答案示例:(1)因为曾皙的理想是礼治的最高境界,与孔子期望的“风清俗美,老安少怀,人民安乐”的太平景象相符,说出了孔子追求的太平盛世的景象,所以孔子赞同。(2)这世外桃源般的悠闲的生活在现实生活中是找不到的,也是实现不了的,所以要叹;而这生活毕竟是美的,令人憧憬的,所以要赞。(3)孔子自己怀才不遇,他的弟子那么有才能,也是不得志,所以要叹;而他的学生所拥有的才学这么高,追求的境界那么高,所以要赞。3.《齐桓晋文之事》一文中孟子描绘了一个什么样的理想社会?孟子认为国君如何行动才能达到这样的理想境界?参考答案:本文最后一段孟子描绘了一个人民安居乐业,社会道德高尚,既恬静又和谐,带有浪漫色彩的小农经济社会。孟子的“王道”和“仁政”包括两个方面的基本内容:(1)“保民”。即对人民不要一味压榨,要采取保护的政策。“制民之产”,使人民得到耕种的土地;“乐岁终身饱,凶年免于死亡”,使人民得到温饱。而后“申之以孝悌之义”,提高人民的精神境界,达到社会的安定。(2)“敬德”“推恩”。孟子认为,实现“王道”,实行“仁政”,关键在于国君,而且是在于国君的“德”。他说:齐宣王有“不忍”之心,“是心足以王矣”。可见,在他看来,“仁心”是“仁政”的基础,而要真正实行仁政,便要“推恩”,即以“仁心”为起点,由小及大,由近及远,推己及人,以国君的高尚道德来感化人民,提高社会的道德水准。4.《庖丁解牛》结构严密,说理透彻,试说说本文的写作思路。参考答案:文章先讲述故事,再点明寓意。故事可分两层,先描述庖丁解牛的高超技艺,再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技,先是直接描写,再通过文惠君的赞叹加以小结,并转入庖丁的谈道。对“道”的阐述又分为三个方面:①从纵的方面介绍掌握道的三个阶段,突出掌握道以后的特点;②从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道与否的异同;③说明成功地解决了难以处理的“族”的问题,这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的几句话,将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话,又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件,阐述一个“道”字,由具体到抽象,条分缕析,环环相扣,将道理说得晓畅透彻。5.学了这三篇文章,你认为儒家、道家的理想社会各是什么样的?他们认为人应该以怎样的姿态生存于世?参考答案:孔子和孟子被尊称为“至圣”和“亚圣”,他们的思想一脉相承,又各有特点。儒家主张实行“仁”“仁政”“王道”。儒家追求入世,注重为人处世的学习和自我约束,讲求为君王效力,体现人自身的价值,理想社会是阶级分明、礼法严谨的状态。比如《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》记录了孔子和弟子的谈话,四位弟子表现出了不同的人生志向,但孔子唯独“与点”,因为曾皙的话描绘了一幅“太平盛世”图,图中社会安定、经济稳定、天下太平,每个人都享受了真、善、美的大同和谐社会。曾皙所表达的正是孔子所期望的境界。又如《齐桓晋文之事》是孟子和齐宣王的一场问答,较系统地表达了孟子的政治主张和社会理想,所以孟子在文中特别描绘了一个人民安居乐业,社会道德高尚,既恬静又和谐,带有浪漫色彩的小农经济社会的画面。庄子对社会和人生的看法与孔孟很不相同。道家追求出世,理想社会是小国寡民,治国者信奉清静无为的人生观,讲求顺其自然。《庖丁解牛》这个故事中,“因其固然”不仅仅是解牛的经验,“刃”“动刀甚微”等也不只是描写解牛的动作;它告诉我们,养生乃至治理国家,不能像族庖那样和世界作对,也不能像良庖那样和困难纠缠,要像庖丁那样找准事物规律,抓住事物的关键,久练技艺,定会达到目无全牛之境界,也会游刃有余于天地间。任务二取譬设喻,寓理于事——赏析文章的艺术手法及说理艺术1.《齐桓晋文之事》取譬设喻,言之成理,请结合文本分析。

参考答案:孟子擅长取譬设喻来陈说事理,使论点合情入理。作者寓庄于谐,涉笔成趣,先后用了四个形象贴切的比喻。针对齐宣王爱怜禽兽而不保百姓的做法,用“力足以举百钧,而不足以举一羽;明足以察秋毫之末,而不见舆薪”为喻,点明其不肯推恩于百姓的实质:“一羽之不举,为不用力焉;舆薪之不见,为不用明焉;百姓之不见保,为不用恩焉”。继而更进一步以“挟太山以超北海”和“为长者折枝”作比,指出“王之不王,是折枝之类也”,很容易办到。这样层层递进,道理愈来愈明。如果说这两个比喻剥下了齐宣王沽名钓誉、假仁假义的外衣,还其本来的面目,那么,后两个比喻就如匕首投枪,直击其要害了。孟子又以邹人与楚人战作比,更进一步指出其争霸恶果:“海内之地,方千里者九,齐集有其一”,齐如果想以小敌大、以寡敌众、以弱敌强来求得霸主的地位,恰如邹与楚战,必败无疑。这一设喻,合情合理,一掌击醒了齐宣王称霸海内的迷梦。2.熟读《齐桓晋文之事》,说说孟子是怎样一步步说服齐宣王“保民而王”的。参考答案:对话一开始先避开齐宣王提出的“霸道”问题而举起“王道”的旗帜,然后顺着齐宣王的心理,从“以羊易牛”的事例切入,将其对齐桓晋文之事的注意转到对“仁”的注意上来,肯定他有“不忍之心”这一“保民而王”的思想基础;用一系列的比喻引出对“仁政”的议论,指出齐宣王未做到“保民”不是“不能”,而是“不为”,进而列举“霸道”的种种危害,从而论述只有施行仁政才能统一天下的道理;最后,当齐宣王急于知道如何施行仁政而向他请教时,他才正面提出“制民之产”“申之以孝悌之义”的具体措施。3.请体会《庖丁解牛》作者是如何将哲学思想和文学想象巧妙结合的。参考答案:如技与道、目有“全牛”和目无“全牛”、“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念,把读者思想引向深入;而“《桑林》之舞”“《经首》之会”的比喻,“良庖”“族庖”的对照,“刀刃若新发于硎”的夸张,“踌躇满志”的描绘,又使得想象力得到充分展示,把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。4.从《庖丁解牛》一文来看,庄子散文在说理方面有怎样的艺术特点?试简要概括。参考答案:善用寓言说理,巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生动具体的故事中,通过形象的比喻来阐发。本文通过庖丁与文惠君的对话,通过庖丁对解牛之道的三重境界的阐述,通过良庖、族庖与庖丁在用刀方法上的不同的介绍,通过对庖丁解牛场面的描写和解牛之道的陈述,正面表现庖丁技术的精湛,突出他对道的精通;通过文惠君的质疑与赞叹来侧面衬托庖丁解牛之道的出神入化;逐层深入,前后照应,最后水到渠成地引出“得养生焉”的主旨。任务三摹形传神,千载如生——赏析文中的人物形象1.结合子路等人的问答,说说四位学生给你留下了什么印象。参考答案:子路自信而率直,这可以从他“率尔而对”的表现中窥见。还可以从他给自己选择的十分困难的处境及“大治”的社会理想中把握他的性格。冉有是个谦虚的人,他坦言自己能力不足,用礼乐教化人民的事情只有等待修养更高的君子来完成。公西华也是谦虚谨慎的人,可以说他比较内敛,这可以从他“非曰能之,愿学焉”的做事态度看出来。曾皙从容有礼,且颇有头脑,他“鼓瑟希,铿尔,舍瑟而作”,然后用优美的语言描述了一个暮春郊游的图景,这既是他的人生理想,也可以说是儒家所向往的“礼治”的社会理想,只是他用了一种委婉的方式表达了出来。2.结合《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》一文中的言、行、神态描写,具体分析孔子的形象。参考答案:①平易近人。一开口说话,就显得温文尔雅,打消学生发言的顾虑,“以吾一日长乎尔,毋吾以也”,充满对学生的热爱与期望。②因势利导。孔子针对弟子平时爱发“不吾知也”的话,提出“如或知尔,则何以哉”的问题,针对性强。③启发得法。在子路、冉有、公西华各述其志后,曾皙感觉自己的志向与其他三位差别大,不想发表意见。孔子便说:“何伤乎?亦各言其志也。”促使曾皙敢于畅谈自己的理想。④评价得体。对子路的发言,“夫子哂之”;对曾皙的发言,“吾与点也”。当四个学生述志后,孔子进行总结,他高屋建瓴地将他们的发言上升到“礼治”,上升到与治国有关的高度,肯定了主流,指出了不足,很有指导意义。3.《庖丁解牛》通过对庖丁的行动和语言的描写,为我们塑造了一个生动、鲜活的庖丁形象。试对其形象特点加以分析。参考答案:①对自己所从事的职业十分热爱,努力地钻研本职业的专业技术,达到极高的境界。②善于总结规律,对客观规律的掌握使他成为同行中的佼佼者。③虽然有极高的水平,但不骄傲,对待工作仍十分认真、谨慎。1.下列各组句子中,不含通假字的一项是(

)答案:D解析:A项,“以”同“已”,“说”同“悦”;B项,“枝”同“肢”,“涂”同“途”;C项,“向”同“响”,“盖”同“盍”。2.下列对句中加点词的解释,有误的一项是(

)答案:D解析:“导”,引导,这里指引刀进入。3.下列句子中,没有词类活用现象的一项是(

)A.为肥甘不足于口与B.仲尼之徒无道桓文之事者C.良庖岁更刀,割也D.朝楚秦,莅中国答案:B解析:A项,“肥甘”,形容词用作名词,美味的食物;C项,“岁”,名词作状语,每年;D项,“朝”,使动用法,使……朝见。4.下列句子中加点的词,意思与现代汉语相同的一项是(

)答案:D解析:A项,古义:妻子儿女。今义:男女结婚后,女子是男子的妻子。B项,古义:从而推广到。今义:连接并列的词或词组(“以及”前面往往是主要的)。C项,古义:指牛体的自然结构。今义:天然的道理。D项,古今异义相同,未曾。[写作技法]巧用对话,揭示主题对话描写是语言描写的重要形式。从写作的角度来看,描写人物对话是刻画人物形象、推进故事情节、表现文章主题的重要手段。《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》通过师生之间的对话,表现了不同人物的志向,也展现了孔子的思想与主张。《齐桓晋文之事》通过孟子与齐宣王的对话,表现了孟子“保民而王”的王道思想和富民、教民的政治主张,也表现因文学法了孟子善辩的性格和高超的论辩技巧。《庖丁解牛》一文通过文惠君与庖丁的一问一答,水到渠成地揭示了文章主旨。写好人物对话应注意以下三点:(1)人物语言要符合口语化的要求:语言简练,句子短小,通俗易懂。要敢用省略句,多用短小句,善用鲜活的口语词汇。要避免长篇大论,避免粗俗啰唆。(2)选取个性化的语言。不同