DB2302∕T 050-2023 紫花苜蓿与全株玉米混合青贮技术规程

ICS65.120

CCSB03

DB2302

齐齐哈尔市地方标准

DB2302/T050—2023

紫花苜蓿与全株玉米混合青贮技术规程

2023-11-01发布2023-12-01实施

齐齐哈尔市市场监督管理局发布

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DB2302/T050—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由齐齐哈尔市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院。

本文件主要起草人：尤海洋、李旭业、石荷叶、刘伟宁、郭文凯、李莉、王洪宝、王建丽、马丽凤、

钟鹏、邱景会、高海娟、孙蕊、孙雪、贺文骅、刘秀玲、杨淑萍、刘立秋、徐艳霞、李莎莎、王晓龙、

王若丁、李伟、孟维珊、王佳辉、付龙、王丽坤、丁昕颖、王爽、陈曦、张鹏宇、郝彩虹。

I

DB2302/T032—2023

紫花苜蓿与全株玉米混合青贮技术规程

1范围

本文件规定了紫花苜蓿与全株玉米混合青贮的术语与定义、原料准备、青贮方式、技术要点、品质

鉴定、贮存取用和生产档案。

本文件适用于齐齐哈尔地域内紫花苜蓿与全株玉米混合青贮饲料的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T22141混合型饲料添加剂酸化剂通用要求

GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求

GB/T25882青贮玉米品质分级

GB/T40935青贮牧草膜

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

NY/T2129饲草产品抽样技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

紫花苜蓿

豆科苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针

形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成簇状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟

时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。它是家畜的常用饲料，具有适应性强、产量高、品质好、

适口性强等优点，素有“牧草之王”之称。

3.2

全株玉米

指包括玉米果穗在内的地上部分的整株玉米。

3.3

混合青贮

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将两种或两种以上的青贮原料混合后制作青贮饲料的方法。

4原料准备

4.1紫花苜蓿收获

每年最后一茬次刈割的紫花苜蓿作为混合青贮原料，适宜收获期为现蕾期至初花期，一般在9月上

旬，留茬高度为6cm～8cm，不得带入泥土等杂物。

4.2全株玉米收获

全株玉米原料应符合GB/T25882的规定。适宜收获期为乳熟末期至蜡熟期，一般在9月上旬，留

茬高度为20cm～30cm，不得带入泥土等杂物。

5青贮方式

可根据饲养家畜种类、数量选择不同青贮方式，如窖贮、地面堆贮、袋贮、裹包青贮等。

6技术要点

6.1切短

将紫花苜蓿铡短至2cm～3cm，全株玉米铡短至1cm～2cm，全株玉米切碎过程中应同时完成玉米的

籽粒破碎，籽粒破碎度达到每粒4份以上。

6.2水分调节

分别将紫花苜蓿、全株玉米青贮原料含水量调节至60%～70%，即手握原材料成团，手心湿润但无

水滴。水分含量过高可适当晾晒；水分含量低时，可喷洒适量的水。

6.3混合

将紫花苜蓿与全株玉米原料按1:1～1:3比例混合均匀。可选用乳酸菌等青贮添加剂，添加剂的使

用应符合GB/T22141、GB/T22142、NY/T1444的规定。

6.4装填或打捆

6.4.1装填

选择在晴天进行装填，窖贮和地面堆贮装填时要连续装填、逐层压实，尤其要注意四周边缘压实，

密度应达到600kg/m3～650kg/m3。袋装青贮装填时既要压紧，又要避免划破青贮袋，装一袋密封一袋。

6.4.2打捆

将混合均匀的青贮原料装入打捆机，打成高密度草捆，草捆密度应达到550kg/m3以上。然后迅速用

青贮专用拉伸膜包裹起来。拉伸膜应符合GB/T40935的规定。

6.5密封

窖贮或地面堆贮在装填压实后立即密封，在青贮窖顶铺设塑料薄膜，塑料薄膜应无毒无害，耐老化，

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塑料薄膜外铺设防水苫布，用30cm～40cm宽，10cm～15cm厚的河沙压紧，达到密封。袋贮应采用机

械压实或真空处理。裹包青贮应使用青贮裹包机进行密封。

7品质鉴定

7.1感官评定

表1混合青贮饲料感官评定标准

品质等级

项目

优良中等低劣

颜色青绿色或黄绿色黄褐色或暗褐色黑褐色、墨绿色或黑色

香味淡，稍有酒精味或醋味，略

气味芳香味或柔和酸味，不刺鼻带有腐臭味或发霉味，较刺鼻

刺鼻

质地干净，茎叶结构完整，柔软

质地部分保持原状，柔软、水分稍多腐烂、结块、黏滑，无结构

物质不易脱落

7.2pH测定

按照NY/T2129的规定，抽取青贮饲料样品。取混合青贮饲料样品20g，加入180ml蒸馏水，浸提30min，

四层纱布过滤，将pH计的电极插入滤液中，读数稳定后读取数值。制作好的紫花苜蓿与全株玉米混合青

贮饲料pH宜低于4.8。

7.3卫生要求

紫花苜蓿与全株玉米混合青贮饲料卫生应符合GB13078的规定。

8贮存取用

8.1贮后管理

经常检查青贮设施的密封性，及时修补，青贮袋和拉伸膜裹包青贮可堆垛存放，防止阳光直射和

鼠患，冬季应采取保温措施。

8.2贮时间

青贮原料发酵45d～50d后，可开封取用。

8.3取用要求

窖贮或地面堆贮开封时，从一边打开薄膜，按打开处横截面逐层取用。若表层有霉烂，应及时清除

霉烂