2024冀少版八年级生物上册《绿色开花植物的一生》每节课分层作业汇编（含五套作业）

5.1.1种子的萌发（一、种子的结构）（分层作业）

基础巩固+能力提升+拓展培优三维训练

1(限时：lOmin)

单项选择题

1.“金玉满堂”是一道传统名菜，它的主要原料是玉米和豌豆。相比豌豆，玉米种子特有的结

构是（）

A.胚芽B.子叶C.胚根D.胚乳

2.绿豆芽是人们餐桌上常见的食材。绿豆种子中能发育成豆芽"白胖清脆”部分的是（）

A.子叶B.胚根C.胚芽D.胚轴

3.香椿苗是香椿树种子所发的苗芽,其营养丰富，风味独特，处理后的嫩茎和叶可凉调亦

可烹炒。香椿苗的食用部位是由香椿树种子中的哪一结构发育而来的（）

A.子叶B.胚芽C.胚轴D.胚根

4.《诗经•国风•七月》中写道：“八月剥枣,十月获稻。“枣和稻的种子中分别有两片和一片

子叶，它们贮存营养物质的结构分别是（)

A.子叶子叶B.子叶胚乳C.胚乳子叶D.胚乳胚乳

5.绿色开花植物的种子中，胚是新植物的幼体。蚕豆种子的胚在结构上包括哪几部分（）

A.胚芽、胚轴、胚根和种皮B.胚芽、胚轴、胚根和子叶

C.胚芽、胚轴、胚根和胚乳D.胚根、胚轴、胚乳和种皮

6.下列自关大豆种子结构的叙述，正确的是（

A.由种皮、胚乳和胚三部分构成

B.最外面的薄皮是果皮和种皮

C.遇碘变成蓝色的结构是胚乳

D.有两片肥厚的子叶，没有胚乳

7.水稻属于单子叶植物，相关叙述正确的是（)

A.子叶一片，网状叶脉B.子叶一片，平行叶脉

C.子叶两片，网状叶脉D.子叶两片，平行叶脉

8.有•种豌豆品种，因种子无法正常a将糖合成淀粉，导致如图种子的哪部分不饱满（）

A.aB.bC.cD.d

9.“染料能使死种子的胚染色，活种子的胚不能染色〃。用红墨水对玉米种子进行染色，可

观察如图哪部分结构的染色情况来判断种子是否为活种子？（）

A.1B.3、4、5

C.2、3、4、5D.1、2、3、4、5

10.如图是人工玉米种子的构造示意图，其中外部薄膜和营养物质分别代表种子的（)

外部薄膜

褐藻酸明胶

营养物质

胚状体

A.子叶、胚乳B.胚乳、种皮

C.种皮、胚乳D.胚乳、子叶

能力提升练（限时：lOmin）

一、单项选择题

1.卜列曲线图能正确表示种子从萌发到长成幼苗的过程中，有机物含量变化的是（）

A.

A.②③④⑥组成玉米种子的胚B.滴加碘液变成蓝色的部分是⑤

C.玉米种子中的营养物质储存在⑥D.结构①可以保护幼嫩的胚

3.为探究子叶的作用，将40粒大小一致的蚕豆种子平均分成4组，浸泡后，用刀片切除部

分子叶，使每组子叶保留皿、皿利和完整子叶，在适宜条件下培养10天后，测得植株

平均高度如图所示。相关叙述错误的是（）

(

5

)

㈣

咂

年

ffl

A.该实验的变量是蚕豆种子子叶的完整程度

B.实验结论是：子叶越完整，幼苗长势越好

C.蚕豆种子的子叶中储存着丰富的营养物质

D.若使用玉米种子完成实验可得出相同结论

4.《诗经》中的五谷是指：黍、稷、稻、麦、菽。“稷"和"菽'’就是现在的小米（粟）和大豆,

下列对二者的叙述正确的是（）

A.小米和大豆的根系都是直根系

B.小米为网状脉，大豆为平行脉

C.小米和大豆的种子外都有果皮包被

D.小米和大豆的种子都具有种皮、胚和胚乳

二、填空题

5.观察菜豆种子和玉米种子的结构图，据图回答问题。

⑴菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点是都有和O

（2）菜豆种子和玉米种子相比，在结构上的不同点是菜豆种子有片子叶。

⑶菜豆种子的营养物质储存在中，玉米种子的营养物质储存在中。（填序号）

⑷将浸泡过的玉米种子纵向剖开，在断层上滴一滴碘液，这时看到的现象是O

A.胚变成蓝色B.胚乳变成蓝色

C.子叶变成蓝色D.种皮变成蓝色

（限时：lOmin）

填空题

1.下图是大豆种子及幼苗的结构示意图，据图回答下列问题。

⑴种子主要由种皮和一等结构组成。胚是新植株的幼体，由［］—、胚芽、胚轴和胚根4

个部分组成。

⑵大豆种子萌发时，胚芽发育成植株的［］一。

⑶大豆芽可以食用的白嫩部分是由图甲中的［］一发育而来的。

⑷⑧主要吸收土壤中的水和无机盐，其是由图甲中的［］一发育而来的。

（5）玉米、水稻、小麦等的种子，除了具有种皮和胚，还具有贮存营养物质的—o

2.下面是“观察种子的结构”实验，把实验步骤补充完整并回答相关问题：

（一）观察玉米种子的结构

a_c

⑴观察玉米的形状、颜色，然后把玉米粒平放在培养皿里，用解剖刀在正中间纵向切开，

应沿图中的线剖开。用镣子夹住切好的玉米粒，在切面上滴加碘液，变蓝的部分为

种子的（结构），说明该结构中含有大量的O

⑵最后，使用观察种子内部结构，实物和教材图片中的各部分名称对应清楚，留意

子叶的数目，和同小组同学探讨。

（二）观察菜豆种子结构

⑶徒手剥去种皮，感受种皮的韧性，观察子叶数为片，较肥厚，因为里面储存着丰

富的O

⑷分开合拢的,观察其内部结构。对照教材图片我们可以看到，实物中胚由胚

芽、、胚根、子叶组成，位置对应清楚，和同小组同学探讨。

（三）结果分析：

（5）比较菜豆和玉米种子的结构，两者的不同点之一是玉米种子有（填结构）而菜豆

种子没有。

参考答案与试题解析

5.1.1种子的萌发（一、种子的结构）（分层作业）

基础巩固+能力提升+拓展培优三维训练

F™

（限时：lOmin）

单项选择题

1.“金玉满堂〃是一道传统名菜，它的主要原料是玉米和豌豆。相比豌豆，玉米种子特有的结

构是（）

A.胚芽B.子叶C.胚根D.胚乳

【答案】D

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】玉米是单子叶植物，种子结构包括种皮、胚和胚乳；豌豆是双子叶植物，种子结构

包括种皮和胚。两者的胚均含有胚芽、胚轴、胚根和子叶，但玉米子叶1片，胚乳储存营养;

豌豆子叶2片，无胚乳。

【详解】A.胚芽是胚的组成部分，玉米和豌豆种子均有，故A不符合题意。

B.豌豆属于双子叶植物，种子有两片子叶；玉米属于单子叶植物，种子有一片子叶，子叶

数量不同，但子叶并非玉米特有结构，故B不符合题意.

C.胚根是玉米和豌豆种子共有的结构，将来发育成根，不是玉米特有的，故C不符合题意。

D.玉米属于单子叶植物，种子的营养物质储存在胚乳中；豌豆属于双子叶植物，种子的营

养物质储存在子叶中，无还乳。因此，胚乳是玉米种子特有的结构，故D符合题意。

故选D。

2.绿豆芽是人们餐桌上常见的食材。绿豆种子中能发育成豆芽"白胖清脆”部分的是（）

A.子叶B.胚根C.胚芽D.胚轴

【答案】D

【知识点】种子萌发的过程

【分析】绿豆种子萌发时，胚的各部分发育如下：胚根形成根，胚芽发育为茎和叶，胚轴伸

长发育成连接根和茎部分3

【详解】A.子叶储存营养供胚发育，不直接形成豆芽主体，故A不符合题意。

B.胚根发育为根，较细长，非"白胖〃部分，故B不符合题意。

C.胚芽发育为茎和叶，但豆芽顶部未展开，非主体部分，故C不符合题意。

D.胚轴伸长形成连接根与茎的粗壮部分，即豆芽的“白胖清脆〃主体，故D符合题意。

故选Do

3.香椿苗是香椿树种子所发的苗芽，其营养丰富，风味独特，处理后的嫩茎和叶可凉调亦

可烹炒。香椿苗的食用部位是由香椿树种子中的哪一结构发育而来的（）

A.子叶B.胚芽C.胚轴D.胚根

【答案】B

【知识点】种子萌发的过程

【分析】种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。

【详解】A.子叶储存或转运营养，不直接发育为茎和叶，故A不符合题意。

B.胚芽发育为茎和叶，故B符合题意。

C.胚轴连接根和茎，不形成茎叶，故C不符合题意。

D.胚根发育为根，故D不符合题意。

故选Bo

4.《诗经•国风•七月》中写道：“八月剥枣，十月获稻。“枣和稻的种子中分别有两片和一片

子叶，它们贮存营养物质的结构分别是（）

A.子叶子叶B.子叶胚乳C.胚乳子叶D.胚乳胚乳

【答案】B

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】枣是双子叶植物：种子有两片子叶，营养物质储存在子叶中；稻是单子叶植物，种

子有一片子叶，营养物质贮存在胚乳中。

【详解】枣的种子有两片子叶，属于双子叶植物。双子叶植物种子的营养物质主要贮存在子

叶中（如花生、大豆等）。

稻的种子有一片子叶，属于单子叶植物。单子叶植物种子的营养物质主要贮存在胚乳中（如

玉米、小麦等）。故B符合题意，ACD不符合题意。

故选Bo

5.绿色开花植物的种子中，胚是新植物的幼体。蚕豆种子的胚在结构上包括哪儿部分（）

A.胚芽、胚轴、胚根和种皮B.胚芽、胚轴、胚根和子叶

C.胚芽、胚轴、胚根和胚乳D.胚根、胚轴、胚乳和种皮

【答案】B

【知识点】种子的结构及各部分的功能

【分析】蚕豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚。胚是新植物的幼体，由胚芽、

胚轴、胚根和子叶四部分组成。双子叶植物的子叶储存营养物质，成熟种子中无胚乳。

【详解】A.种皮是种子的保护结构，不属于胚的组成部分，故A不符合题意。

B.蚕豆种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，胚芽将来发育成茎和叶，月不轴发

育成连接茎与根的部分，胚根发育成根，子叶储存营养物质，故B符合题意。

C.胚乳是单子叶植物种子中的结构，蚕豆为双子叶植物，成熟种子无胚乳，故C不符合题

意。

D.胚乳和种皮均不属于胚的结构，故D不符合题意。

故选Bo

6.下列有关大豆种子结构的叙述，正确的是（）

A.由种皮、胚乳和胚三部分构成

B.最外面的薄皮是果皮和种皮

C.遇碘变成蓝色的结构是胚乳

D.有两片肥厚的子叶，没有胚乳

【答案】D

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】大豆属于双子叶植物，其种子结构包括种皮和胚，胚由子叶、胚芽、胚轴、胚根组

成。双子叶植物的子叶肥厚，储存营养物质，没有胚乳。

【详解】A.大豆是双子叶植物，种子由种皮和胚构成，无胚乳，故A错误。

B.大豆种子的最外层是种皮，果皮属于果实的结构，故B错误。

C.遇碘变蓝是淀粉的特性，但大豆的子叶储存淀粉，大豆种子没有胚乳，故C错误。

D.大豆种子有两片子叶，储存营养物质，且无胚乳，故D正确。

故选Do

7.水稻属于单子叶植物，相关叙述正确的是（）

A.子叶一片，网状叶脉B.子叶一片，平行叶脉

C.子叶两片，网状叶脉D.子叶两片，平行叶脉

【答案】B

【知识点】双子叶植物与单子叶植物

【分析】单子叶植物的特征为一片子叶、平行叶脉，而双子叶植物为两片子叶、网状叶脉。

【详解】单子叶植物和双子叶植物是被子植物的两大分类，它们在种子结构、叶脉形态等方

面存在明显差异。单子叶植物种子的胚只有一片子叶；双子叶植物种子的胚有两片子叶。单

子叶植物的叶脉多为平行叶脉；双子叶植物的叶脉多为网状叶脉。故水稻属于单子叶植物，

子叶一片，平行叶脉，B符合题意，ACD不符合题意。

故选Bo

8.有一种豌豆品种，因种子无法正常将糖合成淀粉，导致如图种子的哪部分不饱满（）

A.aB.bC.cD.d

【答案】D

【知识点】种子的结构及各部分的功能

【分析】豌豆是一种双子叶植物，它的种子由种皮和胚纽成，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子

叶四部分。

图中的a是胚轴，b是胚芽，c是胚根，d是子叶。

【详解】豌豆种子的胚包括图中的b胚芽、a胚轴、c胚根和d了叶四部分。其中d子叶有

两片，其肥大厚实，占了种子的绝大部分，营养物质储存在d子叶中。据题干可知，因种子

无法正常将糖合成淀粉，导致种子不饱满，淀粉属于营养物质，储存在d子叶中，所以导致

种子的d子叶不饱满，D正确，ABC错误。

故选Du

9."染料能使死种子的胚染色，活种子的胚不能染色〃,用红墨水对玉米种子进行染色，可

观察如图哪部分结构的染色情况来判断种子是否为活种子？（）

A.1B.3、4、5

C.2、3、4、5D.1、2、3、4、5

【答案】C

【知识点】种子的结构及各部分的功能

【分析】（1）种子的结构：胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）+种皮。活种子的胚细胞具有活

性，细胞膜有选择透过性，红墨水无法进入胚使其染色；死种子的胚细胞失去活性，细胞膜

选择透过性丧失，红墨水能进入使胚染色。

（2）图中：1是胚乳，2是子叶，3是胚芽，4是胚轴，5是胚根。

【详解】A.1（胚乳）是储存营养物质的结构，死种子的胚乳和活种子的胚乳都可能被染

料染色，A不符合题意。

B.3是胚芽、4是胚轴、5是胚根，它们与2子叶共同构成胚。胚是新植物体的幼体，是种

子的主要部分。根据题干“染料能使死种子的胚染色，活种子的胚不能染色”，只观察3、4、

5部分结构不完整，不能全面代表胚的情况，无法准确判断种子是否为活种子，B不符合题

意。

C.活种子的胚细胞具有活性，细胞膜有选择透过性，红墨水无法进入胚使其染色；死种子

的胚细胞失去活性，细胞摸选择透过性丧失，红睾水能进入使胚染色。所以通过观察由2

（子叶）、3（胚芽）、4（胚轴）、5（胚根）组成的胚的染色情况，可判断种子是否为活种子,

C符合题意。

D.1是胚乳，死种子的胚乳和活种子的胚乳都可能被染料染色，不能准确依据胚的情况判

断种子死活，D不符合题意。

故选C。

10.如图是人工玉米种子的构造示意图，其中外部薄膜和营养物质分别代表种子的（）

外部蒲膜

褐藻酸明胶

营养物质

胚状体

A.子叶，胚乳B.胚乳，种皮

C.种皮、胚乳D.胚乳、子叶

【答案】C

【知识点】种子的结构及各部分的功能

【分析】（1）玉米种子属于单子叶植物种子，其结构包括种皮、胚和胚乳。种皮位于种子最

外层，对种子内部结构起保护作用。

（2）胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，是新植物的幼体“

（3）胚乳中储存着丰富的营养物质，为种子萌发提供能量和物质。

【详解】A.子叶是胚的一部分，主要作用是在种子萌发时将胚乳中的营养物质转运给胚的

其他部分，并不等同于人工种子中的外部薄膜：胚乳储存营养物质，符合人工种子中的营养

物质部分，A错误。

B.胚乳储存营养物质，不符合人工种子中的外部薄膜；种皮起保护作用，不符合人工种子

中的营养物质，B错误。

C.人工种子的外部薄膜具有保护作用，类似于玉米种子的种皮；营养物质为种子萌发提供

能量，相当于玉米种子的胚乳，C正确。

D.胚乳储存营养物质，不符合人工种子中的外部薄膜：子叶在种子萌发时转运营养，不符

合人工种子中的营养物质，D错误。

故选Co

（限时：lOmin）

一、单项选择题

1.下列曲线图能正确表示种子从萌发到长成幼苗的过程中，有机物含量变化的是（）

【答案】D

【知识点】种子萌发的过程

【分析】种子刚刚开始萌发时只进行呼吸作用消耗有机物，当种子萌发形成绿叶开始进行光

合作用后，有机物的量就会逐渐增加。

【详解】种子在萌发时，尚未长出绿叶，无法进行光合作用。此时，种子通过呼吸作用分解

储存的有机物（如淀粉、脂肪、蛋白质）来提供能量，支持胚根、胚芽等结构的生长。因此,

这一阶段有机物的含量会逐渐减少。当种子萌发并长出绿叶后，幼苗开始进行光合作用。光

合作用会合成有机物，其合成速率逐渐超过呼吸作用的消耗速率，导致有机物总量开始增加。

随着幼苗的进一步生长，光合作用不断枳累有机物，行机物含量逐渐上升。由此可见，有机

物含量先因呼吸作用消耗而减少，后因光合作用合成而增加，整体呈现“先下降后上升”的趋

势，故D符合题意，ABC不符合题意。

故选Do

2.如图是玉米种子的纵剖面结构示意图。下列叙述错误的是（）

A.②③④⑥组成玉米种子的胚

B.滴加碘液变成蓝色的部分是⑤

C.玉米种子中的营养物质储存在⑥

D.结构①可以保护幼嫩的胚

【答案】C

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】图中，①是种皮和果皮、②是胚芽、③是胚轴、④是胚根、⑤是胚乳、⑥是子

叶八

【详解】A.玉米种子的胚由②胚芽、③胚轴、④胚根、⑥子叶四部分组成，故A正确。

B.⑤是胚乳，其储存的营养物质的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此滴加

碘液变成蓝色的部分是⑤，故B正确。

C.⑥是子叶，玉米是单子叶植物，其种子中的营养物质储存在⑤胚乳中，故C错误。

D.①是种皮和果皮，覆盖在幼嫩的胚的外层，可以起到保护作用，故D正确。

故选Co

3.为探究子叫的作用，将40粒大小•致的蚕豆种子平均分成4组，浸泡后，用刀片切除部

分子叶，使每组子叶保留皿、1/2、芈和完整子叶，在适宜条件下培养10天后，测得植株

平均高度如图所示。相关叙述错误的是（）

(

5

)

理

咂

卷

躯

A.该实验的变量是蚕豆种子子叶的完整程度

B.实验结论是：子叶越完整，幼苗长势越好

C.蚕豆种子的子叶中储存着丰富的营养物质

D.若使用玉米种子完成实验可得出相同结论

【答案】D

【知识点】科学探究的基本过程、种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】（1）蚕豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮和果皮、胚和胚乳。

它们的胚都包括胚芽、胚釉、胚根和子叶，不过蚕豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的

营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。

（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都

相同的实验，叫做“对照实验”。

【详解】A.该实验是探究子叶的作用，将蚕豆种子子叶保留不同的比例，所以变量是蚕豆

种子子叶的完整程度，A正确。

B.从柱状图可以看出，子叶保留得越完整（从。子叶到完整子叶），植株平均高度越高，说

明子叶越完整，幼苗长势越好，B正确。

C.子叶为种子萌发和幼苗生长提供营养物质，实验中随着子叶完整程度提高，幼苗长势变

好，也能说明蚕豆种子的子叶中储存着丰富的营养物质，C正确。

D.玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中，子叶的作用是转运营养物质，和蚕豆种子（营

养物质储存在子叶中）不同，所以若使用玉米种子完成实验，不能得出相同结论，D错误。

故选Do

4.《诗经》中的五谷是指：黍、稷、稻、麦、菽。“稷"和"菽''就是现在的小米（粟）和大豆,

下列对二者的叙述正确的是（）

A.小米和大豆的根系都是直根系

B.小米为网状脉，大豆为平行脉

C.小米和大豆的种子外都有果皮包被

D.小米和大豆的种子都具有种皮、胚和胚乳

【答案】C

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】单子叶植物的种子一般有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉，须根系，如小麦、

玉米等都属于单子叶植物，双子叶植物的种子一般有两片子叶，无胚乳，口I•脉多为网状脉,

直根系，如花生、菜豆等都属于双子叶植物。

【详解】A.小米属于单子叶植物，须根系，而大豆属于双子叶植物，植根系，A错误。

B.小米种子的子叶一片，须根系，平行叶脉，大豆种子的子叶两片，直根系，网状叶脉，

B错误。

C.小米和大豆均属「被子植物，种子的外面都在果皮包被，能形成果实，C正确。

D.小米种子的结构，由种皮和果皮，胚乳和胚组成，大豆种子由种皮和胚组成，可知，小

米和大豆的种子都具有种皮、胚，D错误。

故选C。

二、填空题

5.观察菜豆种子和玉米种了•的结构图，据图回答问题。

⑴菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点是都有和。

(2)菜豆种子和玉米种子相比，在结构上的不同点是菜豆种子有片子叶。

⑶菜豆种子的营养物质储存在中，玉米种子的营养物质储存在中。(填序号)

⑷将浸泡过的玉米种子纵向剖开，在断层上滴一滴碘液，这时看到的现象是。

A.胚变成蓝色B.胚乳变成蓝色

C.子叶变成蓝色D.种皮变成蓝色

【答案】⑴胚种皮

⑵两

⑶⑤⑩

⑷B

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】菜豆种子结构图中，①是胚轴，②是胚根，③是种皮，④是胚芽，⑤是子叶；

玉米种子结构图中，⑥是果皮和种皮，⑦是胚芽，⑧是胚轴，⑨是胚根，⑩是胚乳，⑪

是子叶。

【详解】（1）由图及分析知，菜豆种子和玉米种子都有胚和种皮，种皮其保护种子的作用；

胚都包括胚根、胚轴、胚芽、子叶，胚是新植物体的幼体。

（2）菜豆属于双子叶植物，种子中有两片子叶：玉米属于单子叶植物，种子中只有一片子

叶，故菜豆种子和玉米种子相比，在结构上的不同点是菜豆种子有两片子叶。

（3）菜豆等双子叶植物的种子，无胚乳，而有两片肥厚的子叶，⑤子叶中储存着丰富的营

养物质。玉米属于单子叶植物,有胚乳，只有一片子叶,⑩胚乳中储存着丰富的营养物质。

（4）玉米属于单子叶植物，种子结构包括种皮和胚、胚乳，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子

叶，种皮具有保护作用，胚根最终发育成幼苗的主根，胚轴最终发育成连接茎和根的部分,

胚芽最终发育成茎和叶，子叶具有转运营养物质的作用，胚乳内储存着丰富的营养物质，主

要成分是淀粉，淀粉具有遇碘变蓝的性质，所以，向剖面上滴加碘液，这时看到的现象是胚

乳变成蓝色，而不是胚变成蓝色、子叶变成蓝色或种皮变成蓝色，故B正确，ACD错误。

故选Bo

（限时：lOmin）

填空题

1.下图是大豆种子及幼苗的结构示意图，据图回答下列问题。

⑥

后⑧

乙

⑴种子主要由种皮和一等结构组成。胚是新植株的幼体，由［］一、胚芽、胚轴和胚根4

个部分组成。

⑵大豆种子萌发时，，胚芽发育成植株的［1—。

⑶大豆芽可以食用的白嫩部分是由图甲中的［1—发育而来的。

⑷⑧主要吸收土壤中的水和无机盐，其是由图甲中的口—发育而来的。

⑸玉米、水稻、小麦等的种子，除了具有种皮和胚，还具有贮存营养物质的—O

【答案】⑴胚⑤子叶

⑵⑥茎和叶

⑶③胚轴

（4）②胚根

（5）胚乳

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物、种子萌发的过程

【分析】图甲中：①种皮，②胚根，③胚轴，④胚芽，⑤子叶；图乙中：⑥茎和叶，

⑦残留的子叶，⑧根。

【详解】（1）种了主要由种皮和胚等结构组成。其中胚是新植株的幼体，发育成新植物体，

由⑤子叶、胚芽、胚轴和胚根4个部分组成。

（2）大豆种子萌发时，胚根最先突破种皮，发育成根，胚芽发育成植株的⑥茎和叶。

（3）大豆芽可以食用的白嫩部分主要是由种子的胚轴发育而来的。在种子萌发过程中，胚

根首先突破种皮发育成幼根，同时子叶以下的下胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与

茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长。因此大豆芽可以食用的白嫩部

分是由图甲中的③胚轴发育而来的。

（4）⑧是根，主要功能吸收土壤中的水和无机盐，在种子萌发过程中，根是由图甲中的

②胚根发育而来的。

（5）玉米、水稻、小麦等的种子，是单子叶植物的种子，除了具有种皮和胚，还具有贮存

营养物质的胚乳。

2.下面是“观察种子的结构”实验，把实验步骤补充完整并回答相关问题：

（一）观察玉米种子的结构

a一c

⑴观察玉米的形状、颜色,然后把玉米粒平放在培养皿里，用解剖刀在正中间纵向切开.

应沿图中的线剖开。用镣子夹住切好的玉米粒，在切面上滴加碘液，变蓝的部分为

种子的（结构），说明该结构中含有大量的O

⑵最后，使用观察种子内部结构，实物和教材图片中的各部分名称对应清楚，留意

子叶的数目，和同小组同学探讨。

（二）观察菜豆种子结构

⑶徒手剥去种皮，感受种皮的韧性，观察子叶数为片，较肥厚，因为里面储存着丰

富的O

⑷分开合拢的,观察其内部结构。对照教材图片我们可以看到，实物中胚由胚

芽、、胚根、子叶组成，位置对应清楚，和同小组同学探讨。

（三）结果分析：

（5）比较菜豆和玉米种子的结构，两者的不同点之一是玉米种子有（填结构）而菜豆

种子没有。

【答案】⑴a胚乳淀粉

⑵放大镜

⑶2营养物质

⑷子叶胚轴

（5）胚乳

【知识点】种子的结构及各部分的功能、双子叶植物与单子叶植物

【分析】菜豆种子和玉米种子都包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，都包括胚芽、胚轴、

胚根和子叶四部分。二者最主要的不同是子叶的数目、营养物质的贮存结构、有无胚乳等。

【详解】（1）玉米是单子叶植物，种子中的营养物质储存在胚乳中。观察玉米的形状、颜色,

然后把玉米粒平放在培养皿里，用解剖刀在正中间纵向切开，应沿图中的纵线即a剖开。用

镶子夹住切好的玉米粒，在切面上滴加碘液，变蓝的部分为种子的胚乳，说明该结构中含有

大量的淀粉。

（2）最后，使用放大镜观察种子内部结构，实物和教材图片中的各部分名称对应清楚，留

意子叶的数目，和同小组同学探讨。

（3）菜豆是双子叶植物，种子中的子叶具有两片，营养物质储存在子叶中，因此徒手剥去

种皮，感受种皮的韧性，观察子叶数为两片，较肥厚，因为里面储存着丰富的营养物质。

（4）分开合拢的子叶，观察其内部结构。对照教材图片我们可以看到，实物中胚由胚芽、

胚轴、胚根、子叶组成，位置对应清楚，和同小组同学探讨。

（5）比较菜豆和玉米种子的结构，玉米种子和菜豆种子都有的结构是种皮和胚，不同点是

.玉米种子有胚乳而菜豆种子没有。

5.1.1种子的萌发（二、种子萌发的条件）（分层作业）

基础巩固+能力提升+拓展培优三维训练

（限时：15min）

单项选择题

L“清明有雨春苗壮，小满有雨麦头齐。“人们常在雨后播种，这说明种子萌发需要（）

A.适量的水B.适宜的温度

C.充足的空气D.充足的光照

2.农学著作《齐民要术》中有“种地黄法：须黑良田，五遍细耕”的记载。"细耕''为地黄种

植提供的环境条件是（）

A.适量的水B.适宜的温度

C.充足的空气D.充足的光照

3.被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（）

A.种子感染了病毒，失去了萌发能力B.萌发时外界条件不适宜

C.种子的胚被虫子蛀食破坏，胚不完整D.种子处于休眠期，不明发

4.用黄豆种子发豆芽，下列做法不合理的是（）

A.发芽过程保持通风透气B.种子始终浸没在水中

C.提供适宜的发芽温度D.选取籽粒饱满的种子

5.种质库中适于保存蚕豆、烟草和优菜等种子的条件是（）

①高温②低温③干燥④潮湿⑤空气流通⑥密封

A.①④⑤B.①③⑥C.②③⑥D.②④⑤

6.某同学尝试种植了50粒花生种子，结果发现花生种子均未萌发出幼苗。其原因不可能的

是（）

A.花生种子经过高温处理

B.花生种子的胚不够完整

C.花生种子未度过休眠期

D.花生种子颗粒过于饱满

7.生物课上老师在讲解种子的相关知识时提到了种子的休眠情况，下面关于种子休眠的说

法正确的是（）

A.就像我们攒钱一样，种子休眠利于营养物质慢慢积累起来

B.好似开启了一个营养吸收通道，休眠有利于种子吸收各种营养

C.如同给自己打造一个“保护罩〃，通过休眠能度过外界恶劣的环境

D.仿佛有了一个“营养制造工厂〃，休眠有利于种子制造营养物质

8."春种一粒粟，秋收万颗子〃，从种子到种子的过程，正是植物生长周期的写照，其中就

包含了种子萌发的过程，下列相关说法正确的是（）

A.种子的萌发与土壤的贫瘠肥沃无关

B.储存时间过长的种子一定不能萌发

C.种子的胚未度过休眠期，是种子萌发的自身条件

D.适宜的温度、适量的水分和充足的光照是种子萌发的环境条件

9.农业技术员测定某种种子的发芽率，随机抽取了300粒种子平均分成三组，测得其发芽

的种子数分别是94粒、93粒、98粒，则该种子的发芽率是（）

A.93%B.95%C.98%D.100%

10.当我们测一袋种子的发芽率时，应该（）

A.挑粒大饱满的种子进行检测

B.避免浪费，用2〜3粒种子检测即可

C.从种子袋中随机取样

D.无需为种子萌发提供适宜的条件

'（限时：lOmin）

一、单项选择题

1.生物学兴趣小组在探究温度对小麦种子萌发的影响时，测得的实验数据如图所示。请推

测小麦种子萌发最适宜的温度是（）

100

温度/七

A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃

2.在探究大豆种子萌发所需要的条件时，在四个培养皿中分别放入纱布，上面各撒100粒

大豆种子。按下表条件进行培养，测定发芽率，见下表。下列叙述正确的是（）

瓶号甲乙丙T

场所阳光下阳光下喑室中喑室中

纱布状态潮湿干燥潮湿潮湿

温度25℃25℃25℃0℃

发芽率96%097%0

A.仅由甲就可以说明大豆种子萌发需要光

B.甲和乙可以构成一组对照实验，变量是水分

C.甲与丁对照可得到结论：种子的萌发需要适宜的温度

D.本实验证明种子萌发的自身条件是具有结构完整、有活力的胚

3.红松是我国珍贵的经济树木，科研人员对长白山红松种子萌发条件进行了研究，结果如

图。下列有关叙述正确的是（）

(

)次

褂

炎

惨

A.实验选择红松种子时，应做到随机取样

B.15℃条件下，光照越强，越利于红松种子萌发

C.25℃,光照强度为20lx时，红松种子萌发率最高

D.25℃条件下，适当增加光照强度能促进红松种子萌发

4.在农业生产中，播种前需测定种子的发芽率，下表是蚕豆、烟草和览菜的种子在有光和

无光条件下的发芽率。下列说法错误的是（）

条蚕豆种子发芽率烟草种子发芽率范菜种子发芽率

件/%/%/%

有

97.198.51.8

光

无

96.82.496.6

光

A.测定种子的发芽率，应挑选饱满、个儿大的种子

B.测定种子的发芽率，应提供适宜的温度、适量的水分、充足的空气

C.由表中数据推测有的种子光照影响其萌发

D.播种不同的种子，覆土厚度应不同

5.为探究种子萌发的条件，某小组设计实验如图所示：在甲、乙两个玻璃杯中的不同位置

固定6张滤网，在每张滤网上放10粒大小相同的小麦种子，加入清水至中间的滤网。下列

说法错误的是（）

甲25七乙25七：

完整种子种子去掉胚

A.最有可能萌发的是②组的小麦种子

B.若探究水分对小麦种子萌发的影响，应选择①组和⑤组作对照

C.比较②组和③组，可探究空气对小爰种子萌发的影响

D.小麦种子的胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的

二、填空题

6.如图为探究种子萌发需要的外界条件的实验装置（标号①•⑥为菜豆种子）。请仔细读图

并回答下列问题。

⑴探究温度对种子萌发的影响，应选择两个编号的种子进行对照。

⑵如果把①和②作为一组对照实验，从实验的结果分析，这组对照实验可以得出的结论

是O

⑶本实验的不足之处是O

⑷种子萌发除必须的外界条件外，自身还需满足_____且不在休眠期的条件。

（5）菜豆种子萌发时，所需要的营养物质来自胚中的。

（限时：lOmin）

填空题

1.某生物兴趣小组探究"影响种子萌发的环境条件〃，实验设计如下图，图中每个烧杯中均

放有10粒新鲜而饱满的豌豆种子，图中的横线代表各烧杯中的水位，回答下列问题：

⑴该小组选择A和B两组作为对照实验，变量是,要探究的问题是：?若要

探究温度对种子萌发的影响，应该选择和作为对照实验。

⑵这四组当中种子能萌发的烧杯是。从实验的垢果可以得出结论：种子萌发所必需

的外界条件是适宜的温度、和。

⑶在实验的烧杯中各放10粒种子而不是1粒种子的目的是：O该小组最后重新选

择了20粒豌豆种子进行实验，在满足所有外界条件后，仍然有几粒没有萌发，导致种子未

萌发的原因可能是：O

⑷该小组有同学认为光照也能影响豌豆种子的萌发，于是继续深入探究，下列实验设计组

别中，他们应该选择实验组(填"①"或者"②〃)进行验证。观察实验现象发现种子

均萌发，证明光照(填"是"或者"不是")曲豆种子萌发所必需的条件。

(5)根据以上探究，请你为种质库提出一条储存粮食的合理化建议：o

2.某中学进行综合实践项目一一《栽培一种植物,探究圻需的环境条件》°其中某一小组选

择的实验材料是葛苣，它是一种双子叶植物，根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高。为探

究影响茯苣种子萌发以及其生长发育的条件，同学们准各了100粒饱满的黄苣种子，实验方

案及结果如下，请分析回答下列问题：

(一)探究葛苣种子萌发需要的环境条件。下表是该小组的实验设计方案，请根据图表信息

回答下列问题：

装置种子数实验条件萌发数

AX粒适量水4℃有光。粒

B20粒干燥30℃有光0粒

C20粒完全浸没在水中30℃有光0粒

D20粒适量水30℃有光19粒

E20粒适量水30℃无光0粒

⑴本实验中共有组对照实验。以C组与D组为对照实验时，实验变量是,作

出假设是。

(2)根据科学探究原理，A组中的X的数值是。葛苣种子萌发过程中需要的营养物质,

是由种子结构中的提供，播种葛苣种子时，埋土深度应("较深"或"较浅

(3)D组黄苣种子发芽率高达95%,而E组甚苣种子却没有发芽。经过几次重复实验，都得到

类似的结果。根据D、E对照实验结果，该小组得出的结论是o

(4)D组黄苣种了在适宜的条件下仍旧有•粒没有萌发，最可能的原因是。

（-）黄苣种子萌发后，该小组继续探究黄苣植株生长发育过程中所需环境条件，下表是该

小组的实验设计方案。请根据图表信息回答下列问题：

组别其苣幼苗所处的环境条件

甲组将5株葛苣幼苗放入盛有30ml蒸储水的试管中有光照

乙组将5株葛苣幼苗放入盛有30ml土壤浸出液的试管中有光照

丙组将5株离苣幼苗放入盛々30ml土壤浸出液的试管中

（5）方案中，该组同学将乙组和丙组设置一组对照实验，目的是探究“黄苣幼苗生长是否需要

光照”。请将方案中①空白处补充完整：o

⑹经过一段时间后，观察记录发现，只有乙组幼苗生长健壮，颜色鲜绿。分析现象得出的

结论是植物的生长需要和。

参考答案与试题解析

5.1.1种子的萌发（二、种子萌发的条件）（分层作业）

基础巩固+能力提升+拓展培优三维训练

r-—

（限时:15min）

单项选择题

1."清明有雨春苗壮，小满有雨麦头齐。〃人们常在雨后播种，这说明种子萌发需要（）

A.适量的水B.适宜的温度

C.充足的空气D.充足的光照

【答案】A

【知识点】种子萌发的环境条件及探究实验

【分析】（1）种了•在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种了•萌发的环境条件为适量的

水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及

具有足够的胚发育所需的营养物质。

（2）人们常在雨后播种，强调了雨后环境中水分的变化对种子萌发的影响。

【详解】A.雨后土壤中含有适量的水分，人们常在雨后播种，说明种子萌发需要适量的水，

A正确。

B.题干中并未体现山温度与种子萌发的关系，"雨后”主要突出的是水分的增加，而非温度，

B错误。

C.题干没有涉及到空气对种子萌发影响的相关信息，C错误。

D.种子萌发一般不需要充足的光照，而且题干中没有体现光照与种子萌发的联系，D借误。

故选Ao

2.农学著作《齐民要术》中有“种地黄法：须黑良田，五遍细耕”的记载。“细耕”为地黄种

植提供的环境条件是（）

A.适量的水B.适宜的温度

C.充足的空气D.充足的光照

【答案】C

【知识点】种子萌发的环境条件及探究实验

【分析】种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、

适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足

够的胚发育所需的营养物质。

【详解】A.适量的水通常通过灌溉实现，与“细耕”无宜接关联，A不符合题意。

B.适宜的温度由气候决定，翻土对温度影响较小，B不符合题意。

C.细耕使土壤疏松，增加土壤空隙，促进空气流通，为种子萌发提供充足氧气，C符合题

-zCe.

后、o

D.光照与土壤翻耕无关，D不符合题意。

故选配

3.被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（）

A.种子感染了病毒，失去了萌发能力B.萌发时外界条件不适宜

C.种子的胚被虫子蛀食破坏，胚不完整D.种子处于休眠期，不萌发

【答案】C

【知识点】种子的结构及各部分的功能、种子萌发的自身条件与休眠

【分析】种子萌发的内部条件是胚完整且具有活力，以及足够的营养储备。

【详解】A.虫蛀可能伴随病菌（如细菌、真菌）传播，但“感染病毒"并非虫蛀种子不能萌

发的典型原因，虫子的主要危害是物理性破坏种子结构（啃食胚或营养物质），而非直接传

播病毒；即使种子感染病毒，也需病毒严重破坏胚的活刀才会导致不萌发，这与“虫蛀〃的直

接影响（破坏胚结构）本质不同，故A不符合题意。

B.种子萌发的外界条件是“适宜的温度、一定的水分、充足的空气"，但题干明确问题是“被

虫蛀过的种子”的特殊情况一一若仅因外界条件不适宜，未被虫蛀的健康种子也无法萌发,

这与“虫蛀”这一关键前提无关，无法解释“虫蛀种子一-般不能萌发”的特异性原因，故B不符

合题意。

c.种子萌•发的自身条件是“胚完整、有活力，且种子不在休眠期"，其中胚是种子的核心结

构（包含胚根、胚芽、胚轴、子叶，将来发育成新植株的幼体）。虫子蛀食种子时，通常会

优先取食种子内部富含营养的胚（或胚乳，胚乳为胚提供营养）：若胚被宜接蛀咬破坏（如

胚根断裂、胚芽缺失），即使种子其他部分完好，也无法形成新植株的幼体，自然不能萌发,

故C符合题意。

D.种子休眠是某些植物的固有特性（如人参种子、苹果种子），目的是适应环境、避开不

利生长季节，其特点是“即使外界条件适宜，健康种子也暂时不萌发〃。但“被虫蛀"与''休眠

期〃无直接关联，故D不符合题意。

故选Co

4.用黄豆种子发豆芽，下列做法不合理的是（）

A.发芽过程保持通风透气B.种子始终浸没在水中

C.提供适宜的发芽温度D.选取籽粒饱满的种子

【答案】B

【知识点】种子萌发的环境条件及探究实验、种子萌发的自身条件与休眠

【分析】种子萌发需要充足的水分、适宜的温度和空气，旦自身需具备完整活胚及足够营养。

【详解】A.发芽过程保持通风透气，确保种子呼吸所需的氧气，故A不符合题意。

B.种子始终浸没水中会导致缺氧，无法进行有氧呼吸，抑制发芽，故B符合题意。

C.提供适宜温度是萌发必要条件，故C不符合题意。

D.籽粒饱满的种子储存更多营养，利于胚发育，故D不符合题意。

故选Bo

5.种质库中适于保存蚕豆、烟草和范菜等种子的条件是（）

①高温②低温③干燥④潮湿⑤空,（流通⑥密封

A.①④⑤B.①③⑥C.②③⑥D.②④⑤

【答案】C

【知识点】种子萌发的环境条件及探究实验

【分析】保存种子的关键在于抑制其呼吸作用以减少有机物消耗,低温能降低能活性，干燥

减少水分，密封隔绝氧气，从而延长种子寿命。

【详解】①高温条件会加速种子的呼吸作用，消耗更多的营养物质，同时增加霉变和虫害

的风险，因此高温不利「种子的长期保存，故①不符合题意。

②低温条件可以减缓种子的呼吸作用，延长储存寿命，同时减少霉变和虫害的发生，因此

低温适于保存种了•，故②符合题意。

③干燥条件可以减少种子中的水分含量，从而降低呼吸作用强度，延长储存时间，因此干

燥也是适于保存种子的条件之一，故③符合题意。

④潮湿条件会增加种子中的水分含量，加速呼吸作用，同时增加霉变和虫害的风险，因此

潮湿不利于种子的保存，故④不符合题意。

⑤空气流通会增加氧气含量，促进种子呼吸作用，增加有机物的消耗，不利于种子保存，

故⑤不符合题意。

⑥密封环境可以减少氧气进入，抑制种子的有氧呼吸，减少有机物的消耗，适于种子保存,

故⑥符合题意。

种质库中适于保存蚕豆等作物种子的条件是②③⑥，改C符合题意，ABD不符合题意。

故选