2025秋小学劳动技术六年级上册（人美版）知识点及期末测试卷含答案

2025秋小学劳动技术六年级上册（人美版）知识点及期末测试卷一、各任务核心知识点（易于记忆版）烹饪与营养——创意面点真美味蒸馒头：面粉+酵母+温水和面，揉至光滑醒面；蒸时水开上汽后放馒头，熟后焖3分钟再开盖。蒸豆包：红豆馅提前煮烂加糖；面团分小剂子包馅，封口要紧实，避免漏馅。家常饼：和面分冷水面/烫面，擀皮抹油撒盐卷成长条再盘起；烙饼要小火慢烙，勤翻面防糊。农业生产劳动——丰收农时我帮忙收花生：选晴天拔株，抖掉泥土；晾晒后手工剥壳或用工具脱壳，避免损伤花生仁。刨红薯：用锄头从侧面挖，远离根部防挖破；红薯要轻放，晾晒后储存防霉变。掰玉米：一手扶秸秆，一手掰果穗；去掉玉米皮和须，晾晒至干燥再储存。工业生产劳动——传统木艺我传承设计制作打磨工具：选坚硬木材做手柄，搭配砂纸/砂轮；工具要握感舒适，打磨面平整。木质板材做小笔筒：测量划线后切割，拼接处涂木工胶固定；边缘要打磨光滑无毛刺。巧用小木条做杯垫：小木条裁剪整齐，排列拼接；表面打磨后可涂清漆防潮。传统工艺制作生活——布艺作品我制作布质手绢绣玫瑰：选棉质手绢，用绣花针和丝线；先勾勒轮廓，再填充绣线，针脚均匀。布艺花草小杯垫：裁剪两块相同布料，中间夹棉花；沿边缘缝合，留小口翻出后再封口。布制吉祥小香包：裁剪方形布料，对折缝合三边；装入香料后封口，可装饰流苏。现代服务业劳动——创新劳动我探索运动会设计班牌服务：突出班级特色，字体清晰；材料选轻便耐用的，便于手持展示。社区健康手机支架制作服务：考虑防滑稳定，适配不同手机尺寸；材料选环保安全的。为快递员设计防水置物袋：选防水布料，设计分层收纳；安装便捷，能固定在电动车上。劳动周工厂劳动我体验调研工厂信息：了解工厂主营产品、安全规范；通过走访或查阅资料收集信息。了解工厂生产工序：按流程观察各环节，记录关键步骤；注意区分原料、半成品、成品。体验加工制作环节：遵守操作规范，正确使用工具；注意个人安全，佩戴防护用品。为工厂提建议：结合体验发现问题，建议要实用可行；表述清晰，有条理。为工厂做宣传：突出工厂特色和优势；选择合适的宣传方式，如海报、短视频脚本等。二、2025秋期末测试卷（考试时间：60分钟满分：100分）一、填空题（每空2分，共30分）蒸馒头时，和面需要用到面粉、酵母和________，面团揉至光滑后要进行________处理。收花生应选择________天进行，晾晒后的花生可通过________或工具脱壳。制作木质小笔筒时，木质板材拼接处需涂抹________固定，完成后要将边缘________至光滑无毛刺。布质手绢绣玫瑰时，应先________，再填充绣线，要求________均匀。为快递员设计防水置物袋，应选用________布料，设计要考虑________功能。体验工厂加工制作环节时，必须遵守________，正确使用工具，佩戴________用品。刨红薯时，要用锄头从________挖，避免损伤红薯；储存前需先________。制作布艺花草小杯垫时，两块布料中间需夹________，缝合后要留小口________再封口。二、判断题（每题2分，共20分，对的打“√”，错的打“×”）蒸馒头熟后可以立即开盖，不会影响口感。（）掰玉米时，用力拉扯秸秆可以提高效率。（）木质杯垫制作完成后，涂清漆可以起到防潮作用。（）绣玫瑰时，针脚的疏密不需要特别注意。（）设计运动会班牌时，材料越厚重越耐用越好。（）收花生时，雨天操作更容易清理泥土。（）制作小香包时，缝合三边后即可装入香料封口。（）调研工厂信息时，只需了解产品信息，无需关注安全规范。（）烙家常饼时，小火慢烙并勤翻面可以防止糊锅。（）社区健康手机支架设计，无需考虑手机尺寸适配问题。（）三、选择题（每题3分，共30分，每题只有一个正确答案）蒸豆包时，为了避免漏馅，关键操作是（）A.面团要和得硬一些B.封口要紧实C.蒸制时间要长下列哪种工具适合刨红薯时使用？（）A.锄头B.剪刀C.擀面杖制作木质打磨工具时，手柄选择的核心要求是（）A.颜色鲜艳B.握感舒适C.体积庞大布艺小香包填充香料前，需要完成的步骤是（）A.装饰流苏B.对折缝合三边C.裁剪圆形布料设计社区健康手机支架，不需要考虑的因素是（）A.防滑稳定B.环保安全C.支架重量越重越好下列关于收花生的做法，正确的是（）A.雨天拔花生B.用力摔打花生株清理泥土C.晾晒后脱壳烙家常饼时，选用哪种和面方式更合适？（）A.冷水面B.烫面C.冷水面或烫面为工厂提建议时，应遵循的原则是（）A.越复杂越好B.实用可行C.只关注美观绣玫瑰时，第一步应该做的是（）A.填充绣线B.勾勒轮廓C.选择丝线颜色储存红薯的关键是（）A.潮湿环境B.晾晒后储存C.堆叠紧密四、简答题（每题10分，共20分）请写出制作布制吉祥小香包的核心步骤（至少4步）。结合工厂劳动体验，说说调研工厂信息时需要了解哪些内容，以及调研的意义。三、参考答案一、填空题（每空2分，共30分）温水醒面2.晴手工剥壳3.木工胶打磨4.勾勒轮廓针脚5.防水分层收纳6.操作规范防护7.侧面晾晒8.棉花翻出二、判断题（每题2分，共20分）×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×三、选择题（每题3分，共30分）B2.A3.B4.B5.C6.C7.C8.B9.B10.B四、简答题（每题10分，共20分）核心步骤：①裁剪方形布料；②将布料对折，缝合三边；③从留有的小口将布料翻出正面；④装入适量香料；⑤缝合小口；⑥可根据喜好装饰流苏（答出4步即可，每步2.5分，步骤合理、顺序正确得分）需了解的内