饭堂承包伙食协议书

饭堂承包伙食协议书甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有饭堂承包需求，乙方具备提供饭堂承包服务的能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方饭堂承包事宜达成如下协议：一、合同双方身份及标的物或服务具体描述1.甲方身份及需求甲方为[甲方单位性质及简介]，因工作需要，希望将其单位饭堂的伙食供应工作承包给乙方。甲方饭堂位于[饭堂具体地址]，可容纳[饭堂可容纳用餐人数]人同时就餐。2.乙方身份及服务内容乙方为专业从事饭堂承包服务的企业，具备丰富的饭堂管理经验和专业的厨师团队。乙方将负责甲方饭堂的食材采购、烹饪加工、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等全部伙食供应相关工作，为甲方员工提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的伙食供应工作进行监督检查，包括食材质量、饭菜口味、餐厅卫生等方面。有权提出合理的意见和建议，要求乙方改进伙食供应服务。2.义务为乙方提供饭堂场地及相关设施设备的正常使用，包括厨房设备、餐厅桌椅、餐具等，并确保其处于良好的运行状态。协助乙方办理与饭堂经营相关的必要手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，费用由乙方承担。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。向乙方提供准确的员工人数、用餐时间、特殊饮食需求等信息，以便乙方合理安排伙食供应。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供相关场地、设施设备及必要协助。按照本协议约定收取承包费用。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保伙食供应工作的合法合规。制定科学合理的食谱，每周提前向甲方公布，确保饭菜品种丰富、营养均衡。采购新鲜、优质、安全的食材，严格把控食材质量，建立食材采购索证索票制度，确保食材来源可追溯。配备专业的厨师和服务人员，厨师应具备相应的从业资质和健康证明，服务人员应保持良好的服务态度，并定期进行健康检查。对饭堂进行日常管理，包括餐厅清洁、餐具消毒、食品留样等工作，确保餐厅环境整洁卫生，餐具符合卫生标准，每餐食品按规定留样不少于125克，保存48小时。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。在承包期间，未经甲方书面同意，不得擅自将饭堂承包业务转包给第三方。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月应向乙方支付的承包费用为人民币[X]元。该费用包含食材采购费用、厨师及服务人员工资、水电费、管理费、利润等乙方为完成饭堂承包服务所需的全部费用。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、合同期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。如需终止协议，双方应提前[X]个月书面通知对方。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停伙食供应服务，由此造成的一切损失由甲方承担。2.若甲方未按照本协议约定为乙方提供相关场地、设施设备或协助，导致乙方无法正常开展伙食供应工作，甲方应承担乙方因此遭受的全部损失，并赔偿乙方因此延误的工作时间所对应的承包费用损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照国家法律法规及食品安全相关标准提供伙食供应服务，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方员工的医疗费、误工费、营养费等损失，以及支付甲方因此遭受的罚款、赔偿金等费用。同时，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。2.若乙方未按照本协议约定的食谱提供饭菜，或饭菜质量不符合要求，甲方有权要求乙方整改。经整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。若乙方连续[X]次出现此类情况，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。3.若乙方未按照本协议约定对饭堂进行日常管理，导致餐厅环境不整洁、餐具未消毒、食品未留样等问题，甲方有权要求乙方整改。经整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。若乙方连续[X]次出现此类情况，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。4.若乙方擅自将饭堂承包业务转包给第三方，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担转包行为给甲方造成的全部损失。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份具有同等法律效力。2.