2025年中职中药（中药储存技术）试题及答案

2025年中职中药（中药储存技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.中药储存中，容易发生泛油现象的药材是（）A.薄荷B.地黄C.山药D.牛膝2.下列哪种环境条件不利于中药储存（）A.温度20℃左右B.相对湿度60%-70%C.阴暗处D.通风良好3.中药霉变的主要原因是（）A.温度过高B.湿度太大C.氧气含量高D.药材含杂质多4.对抗同贮法中，与蛤蚧同贮的是（）A.花椒B.细辛C.大蒜D.绿豆5.含挥发油类药材储存时应注意（）A.防潮B.防虫C.防热D.防鼠6.中药储存中，能引起药材变色的因素不包括（）A.温度B.湿度C.氧气D.光照7.下列药材中，适合用密封法储存的是（）A.人参B.金银花C.芒硝D.硼砂8.中药储存仓库的温度一般应控制在（）A.0-10℃B.10-30℃C.20-40℃D.30-50℃9.容易发生虫蛀的中药是（）A.大黄B.黄连C.黄芩D.黄芪10.下列哪种药材储存时不需要特别注意防虫（）A.泽泻B.牡丹皮C.桔梗D.石膏二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得1分）1.中药储存中常见的变质现象有（）A.虫蛀B.霉变C.泛油D.变色E.气味散失2.影响中药储存质量的外界因素有（）A.温度B.湿度C.空气D.日光E.微生物3.下列属于对抗同贮法的有（）A.泽泻与牡丹皮同贮B.山药与薏苡仁同贮C.蛤蚧与花椒同贮D.人参与细辛同贮E.冰片与灯心草同贮4.适合用冷藏法储存的中药有（）A.人参B.蛤蟆油C.银耳D.菊花E.红花5.防止中药虫蛀的措施有（）A.清洁卫生B.密封防潮C.合理通风D.高温杀虫E.化学熏蒸三、填空题（总共5题，每题4分，将答案填写在题中横线上）1.中药储存中，泛油又称________________，是指某些含________________较多的中药，在储存过程中发生________________外渗的现象。2.中药霉变是由于________________在适宜的________________和________________条件下大量繁殖生长所致。3.对抗同贮法是利用不同药材所散发的________________、________________等作用来防止虫蛀、霉变的一种储存方法。4.中药储存仓库应保持清洁卫生，定期进行________________，并采取有效的________________措施。5.含淀粉较多的中药容易发生________________，含挥发油的中药储存时要注意________________。四、简答题（总共2题，每题10分）1.简述中药储存中影响药材质量的主要因素及相应的防护措施。2.请说明对抗同贮法的原理及常见的组合。五、案例分析题（总共1题，每题20分）某中药仓库近期发现一批金银花出现了霉变现象。该仓库储存条件为温度25℃，相对湿度75%，通风情况一般。请分析金银花霉变的原因，并提出相应的解决措施。答案：一、1.D2.B3.B4.B5.C6.C7.A8.B9.D10.D二、1.ABCDE2.ABCDE3.ACDE4.ABC5.ABCDE三、1.走油、油脂、油质2.霉菌、温度、湿度3.气味、特殊成分4.清扫消毒、防虫防鼠5.虫蛀、防热四、1.影响药材质量的主要因素：温度、湿度、空气、日光、微生物等。防护措施：控制仓库温度在适宜范围，保持相对湿度稳定，密封储存减少与空气接触，避免日光直射，保持仓库清洁卫生，采取防虫、防霉措施等。2.原理：利用不同药材所散发的气味、特殊成分等作用来抑制或防止另一种药材的虫蛀、霉变。常见组合：蛤蚧与花椒同贮；人参与细辛同贮；冰片与灯心草同贮；泽泻与牡丹皮同贮等。五、原因：湿度太大，该仓库相对湿度75%，超出了金银花储存适宜的湿度范围；通