高二化学有机化学物质专项训练单元-易错题同步练习试卷

高二化学有机化学物质专项训练单元易错题同步练习试卷一、高中化学生命中的基础有机化学物质1．某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1mol该油脂完全水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)：N(H)：N(O)=9：16：1。（1）写出B的分子式：__。（2）写出C的结构简式：__，C的名称是__。（3）写出含5个碳原子的C的同系物可能的结构简式：__。2．Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：①A遇碘水变蓝色；②B能发生银镜反应。（1）A是__，B是__，C是__。（2）写出有关反应的化学方程式。①蔗糖水解：_。②淀粉水解：_。Ⅱ.乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解。（3）“一定条件”指的是__。（4）验证糖类发生水解的方法是__。3．已知α—氨基酸在一定条件下能与亚硝酸HNO2反应得到α—羟基酸。根据如下转化关系回答下列问题：其中D、E的摩尔质量分别为162g•mol-1、144g•mol-1。(1)写出A、B的结构简式A___________________、B______________________。(2)写出C→E的化学方程式___________________________________________。(3)写出C→D的化学方程式___________________________________________。4．某芳香族酯类化合物甲的分子式为C14H10O5，1mol甲在酸性条件下水解后只生成一种产物乙，其物质的量为2mol，乙分子内苯环上只有两个邻位取代基。回答下列问题：(1)写出有机物乙的结构简式__________。(2)写出有机物甲和足量NaOH溶液反应的化学方程式_____________________。(3)按下列要求写出和乙有不同取代基的乙的同分异构体①苯环上有两个取代基___________。（写一种即可）②苯环上有三个取代基_____________。（写一种即可）5．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保质期240天生产日期标于包装袋封口上①富含蛋白质的是____________。②富含糖类的是_________。③富含油脂的是_____________。④富含维生素的是_________。6．甘油的用途很广，大量用来制造硝化甘油，硝化甘油是甘油与浓硝酸发生酯化反应(在浓硫酸条件下)生成的三硝酸甘油酯．硝化甘油是制备炸药的原料，在医疗上又是心脏病的急救药．试写出以油脂(主要成分是硬脂酸甘油酯)、氨气、空气、水和氢氧化钠为原料制取硝化甘油的化学方程式．_______________，_______________，_______________，_______________，_______________．7．2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》，营养专家吴晓松说，味精和鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，两者所含的成份差异不足10%。以下为谷氨酸钠的结构简式：(1)写出谷氨酸钠含氧基团的名称_________；(2)下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是_________。(选填下列选项的编号字母)A．谷氨酸钠是一种氨基酸B．谷氨酸钠难溶于水C．谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应D．谷氨酸钠的分子式为C5H8O4NNa8．利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。（1）写出化学方程式，并注明反应类型：I、淀粉水解：_____，_____反应。II、B与醋酸反应：_____，_____反应。Ⅲ、B→C：______，_____反应。（2）可用于检验淀粉水解是否产生A的试剂是_________。检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是___________________________。9．实验室用燃料法测定某种氨基酸（CxHyOzNp）的分子式组成，取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。现用下图所示装置置进行实验（铁架台、铁夹、酒精灯等未画出）。请回答有关问题：(1)实验开始时，首先打开止水夹a，关闭止水夹b，通入一段时间的氧气，这样做的目的是______________________，之后关闭止水夹a。(2)由装置B、C可分别确定待测氨基酸中含有的________和_______质量。(3)E装置的作用是测量__________的体积，并由此确定待测氨基酸中含有的____________________的质量，为了较准确地测量该气体的体积。在读反应前后甲管中液面的读数求其差值的过程中，应注意____________（填代号）。a.视线与凹液面最低处相平b.等待片刻，待乙管中液面不再上升时，立刻读数c.读数时应上下移动乙管，使甲、乙两管液面相平d.读数时不一定使甲、乙两管液面相平(4)实验中测定的哪一数据可能不准确__________________________其理由是_____________________________(5)严格地说，按上述方案只能确定氨基酸的____________________。若要确定此氨基酸的分子式，还要测定该氨基酸的______________________。10．硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置如图所示。试回答下列问题：（1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g氢氧化钠、5mL水、10mL酒精。加入酒精的作用是__；加入NaOH溶液的作用是__。（2）给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成。证明皂化反应进行完全的方法和现象是__。（3）皂化反应完成后，加入饱和NaCl溶液的作用是__。（4）图中长玻璃导管的作用是__。（5）写出该反应的化学方程式：__。11．某同学称取9.00g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率．其程序如下：试回答下列问题：（1）各步加入的试剂为：A_________，B_________，C_________；（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以_________，其理由是_________；（3）写出淀粉水解的方程式_________；（4）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是_________；[已知葡萄糖与Cu(OH)2反应的化学方程式为：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O]。12．实验室用燃烧法测定某氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成，取wg该氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。现用如图所示装置进行实验(铁架台、铁夹、酒精灯等未画出)，请回答有关问题：(1)实验中止水夹a是关闭的，b是开启的。但实验开始时，首先要打开夹a，关闭夹b，通一段时间的纯氧，这样做的目的是_____。(2)以上装置中需要加热的有____(填装置代号)。操作时应先点燃___处的酒精灯。(3)装置A中发生反应的化学方程式为______。(4)实验中测得N2的体积为