幼儿园教学教案设计：植物向光性绿豆苗生长观察日记

活动名称《植物向光性——绿豆苗生长观察日记》是一次以科学探究为核心的幼儿园中班主题活动。通过连续多日种植绿豆并观察其在不同光照条件下的生长变化，帮助幼儿直观理解“植物需要阳光”这一自然现象背后的科学原理——向光性。活动中，幼儿将亲手播种、每日记录、对比观察，并用绘画、语言和简单符号表达自己的发现。该活动融合了科学认知、语言表达、艺术表现与数学测量等多领域发展目标，旨在培养幼儿的观察能力、责任感和对生命成长的敬畏之心。设计意图在3—6岁儿童的发展过程中，好奇心是推动学习的核心动力。他们常常会问：“为什么花儿朝着太阳开？”“小树苗是怎么长高的？”这些问题背后，是对自然界规律的初步探索欲望。然而，传统的教学方式往往停留在口头讲解或图片展示层面，缺乏真实体验与持续观察的机会。本活动以“绿豆苗向光生长”为切入点，选取生长周期短、变化明显、易于操作的绿豆作为实验材料，让幼儿亲身参与从播种到收获的全过程，在真实情境中感知植物对环境的反应。向光性是植物适应环境的重要机制之一，虽然概念抽象，但通过设置对照组（一组朝南窗台，一组背光柜内），幼儿能直观看到两组绿豆苗在高度、方向、颜色上的差异。这种“看得见的变化”能够激发他们的探究兴趣，并促使他们主动思考原因。例如，当发现背光处的豆苗又细又黄、歪歪扭扭地伸向窗户时，他们会自发提出“它是不是想晒太阳？”这样的问题，正是科学思维萌芽的表现。此外，本次活动强调“持续记录”，要求幼儿每天用图画、数字或简单文字记录豆苗的高度、颜色、形态等信息。这不仅锻炼了他们的精细动作能力和表征能力，也潜移默化地培养了时间意识和责任感。通过小组合作照料植物、轮流浇水、共同讨论发现，还能促进同伴间的交流与协作。整个活动贯穿“做中学、玩中思”的理念，将科学教育生活化、游戏化，真正实现《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出的“亲近自然，喜欢探究”的目标。更为重要的是，植物的生长是一个缓慢而持续的过程，无法一蹴而就。这种“等待中的惊喜”有助于培养幼儿的耐心与专注力。当他们某天突然发现豆苗比昨天高了一厘米，或者第一片真叶展开了，那种发自内心的喜悦和成就感，远胜于任何外部奖励。这种情感体验将成为他们未来热爱自然、尊重生命的情感基础。活动目标认知目标：通过连续观察和比较两组绿豆苗在不同光照条件下的生长状态，幼儿能够用自己的语言描述植物向光生长的现象，说出“阳光能让植物长得更绿、更直、更高”，并在教师支持下初步理解“植物会朝着有光的地方长”这一向光性特征。同时，能识别并命名绿豆苗的主要结构，如根、茎、叶，并了解它们的功能，建立基本的植物生长知识体系。能力目标：幼儿能够在教师指导下使用非标准测量工具（如积木块、回形针）测量豆苗高度，并尝试用图画、符号或数字进行记录；能每天坚持观察并完成简单的“生长日记”表格填写；能在集体分享环节清晰表达自己的观察结果，如“我的豆苗今天长高了两块积木”，“背光的豆苗有点黄，还弯着腰”；并通过对比分析，归纳出光照对植物生长的影响，发展初步的逻辑推理与数据分析能力。情感与社会性目标：通过亲自播种、浇水、记录、照顾植物的过程，增强幼儿的责任感和任务意识，体验生命成长的奇妙与珍贵；在小组合作中学会分工协作，如一人负责浇水，一人负责记录，一人负责摆放位置调整；愿意倾听他人观点，在讨论中尊重不同的发现，形成积极的科学探究态度；激发对大自然的好奇心与爱护之情，愿意在生活中继续关注植物生长，养成持续观察的习惯。活动准备物质准备：种植材料：透明塑料种植盒40个（带排水孔）、有机营养土约10公斤、绿豆种子500克（提前浸泡6小时）、喷壶10个、标签贴纸若干、记号笔若干。观察记录工具：A4大小“绿豆苗生长观察日记本”每人一本（内含每日记录页：日期栏、天气图标选择区、豆苗简笔画框、高度测量格、颜色标注区、一句话描述空格）；彩色铅笔、蜡笔、尺子（非标准测量工具：木质积木条、回形针串链、吸管段）每组一套。环境布置：教室内划分两个明显区域——“阳光角”（靠近南向窗户，光线充足）和“暗角”（靠北墙封闭柜内，仅白天开灯照明）。每个区域设置统一编号的种植架，便于追踪。辅助教具：PPT课件《小豆苗找阳光》，包含动画演示植物向光弯曲过程；实物投影仪一台，用于展示幼儿记录作品；放大镜10个，供幼儿近距离观察叶片纹理；植物结构拼图5套（根、茎、叶三部分可拆卸）；轻音乐背景音效（鸟鸣、微风声）用于营造自然氛围。安全用品：围裙40件、一次性手套20双、湿巾若干，确保卫生操作。经验准备：提前一周开展“我们身边的植物”主题活动，带领幼儿在校园内寻找各种植物，认识叶子、花朵、茎干等部位；阅读绘本《小种子》《一粒种子的旅行》，建立种子发芽的基本经验；组织一次“我会种花”的小实验，让幼儿练习用铲子装土、按压、浇水等技能，熟悉种植流程。人员安排：主班教师负责整体组织与引导，配班教师协助分发材料、巡视指导记录，保育员负责后期清洁与补充水源。每5名幼儿组成一个“豆苗守护小组”，设小组长一名，负责提醒成员完成当日任务。时间规划：本活动为期14天，每日上午9:00—9:20为固定观察记录时间，第7天和第14天安排集中分享会。种植前准备1课时，中期总结1课时，结题展示1课时。活动过程开始部分情境导入：唤醒已有经验教师播放一段清晨花园的视频，画面中有露珠滚动、小鸟啼叫、阳光洒在绿叶上。“孩子们，请安静坐好，闭上眼睛听一听。”教师轻声说，“你听到了什么声音？看到了什么颜色？”幼儿预期回答：“有鸟叫！”“太阳出来了！”“叶子亮亮的！”教师继续提问：“那你们知道，植物最喜欢什么时候吗？”幼儿可能回答：“早上！”“太阳出来的时候！”教师回应：“对啦，很多植物都喜欢阳光。今天我们就要来做一个特别的实验——看看绿豆苗会不会‘追着’阳光跑。”所用教具：多媒体设备、花园视频片段、轻音乐背景音效；时长：8分钟。揭示主题：明确任务角色教师出示两个已经种好的绿豆苗样本——一株健壮翠绿，一株瘦弱泛黄。“这是老师前几天种的两盆豆苗，你们觉得哪一盆过得更开心？”幼儿观察后回答：“这个绿的长得好！”“那个黄的好像没吃饱。”教师解释：“其实它们都是同一天种下的，只是住的地方不一样。一盆住在亮亮的窗边，一盆住在黑黑的柜子里。从今天开始，你们就是‘豆苗小科学家’，我们要一起种绿豆，每天记录它们的成长故事。”教师发放“豆苗守护证”卡片，上面印有孩子姓名和小组编号，增强仪式感。所用教具：实物样本两盆、豆苗守护证、记号笔；时长：7分钟。基本部分动手种植：建立初始对照组教师分发种植盒、土壤和浸泡过的绿豆。“请每位小朋友拿一个盒子，先铺一层土，大概这么厚。”教师用手比划约3厘米厚度。幼儿动作：小心舀土、平整表面。教师提示：“不要压得太实，松软一点种子才容易钻出来。”接着指导：“放三颗绿豆，轻轻按进土里，再盖一层薄土。”幼儿操作：小心翼翼放置种子，模仿教师动作覆土。教师强调：“现在给它喝点水，用喷壶轻轻喷，直到土变深色。”幼儿行为：控制水量，避免积水。完成后，教师引导贴标签：“写上你的名字和日期，还有‘阳光组’或‘暗角组’。”所用教具：种植盒、营养土、绿豆、喷壶、标签贴纸；时长：15分钟。布置环境：确立变量控制教师带领幼儿分组摆放种植盒。“阳光组的小朋友，请把你们的盒子放在窗台架子上，记得编号对齐。”幼儿行动：有序排队放置，互相提醒位置。“暗角组的孩子，请把盒子放进柜子最里面，关上柜门。”教师补充：“我们每天都会打开柜子看一次，但平时它要待在黑暗里。”此时提问：“你觉得哪边的豆苗会长得更快？”幼儿预测：“阳光那边！”“说不定黑暗里的长得快，因为它想逃出来！”教师不做评判，只记录：“我们先把猜想记下来，等过几天再看谁说得准。”所用教具：种植架、编号标签、柜子空间；时长：10分钟。首次记录：启动观察日记回到座位后，教师发放“生长日记本”。“今天我们还没有发芽，但在第一页画下你的种植盒吧。”教师示范：“可以画一个方盒子，里面点三个小点代表种子，旁边写上今天的日期。”幼儿绘画：专注描摹容器形状，标注细节。教师巡视指导：“别忘了写下天气哦，晴天画太阳，阴天画云朵。”随后集体讨论：“你觉得种子现在在干什么？”幼儿回答：“在喝水！”“在睡觉！”“在用力往上顶！”教师肯定：“它们正在努力长大，我们要每天来看望它们。”所用教具：观察日记本、彩笔；时长：10分钟。中期观察（第3天）：发现萌芽迹象教师组织集体查看。“第三天到了，我们一起去看看豆苗有没有醒来。”到达窗台，阳光组多数已破土，露出白色小芽。“哇！这里有小脑袋冒出来了！”幼儿惊呼。教师引导：“用放大镜看看，这是什么？”幼儿观察：“弯弯的像钩子！”“上面有两个小帽子！”教师介绍：“这是子叶，是种子带来的营养包。”转至柜内，暗角组也有萌发，但茎细长、颜色苍白。“这里的苗怎么白白的？”幼儿猜测：“它生病了吗？”“没有吃饭！”教师启发：“想想看，它一直没见到阳光，可能会怎么样？”幼儿联想：“它想找光！”“它伸长脖子看外面！”返回教室后，指导记录：“今天谁的豆苗出土了？画一根小线表示高度，可以用积木比一比。”幼儿实践：将积木紧贴豆苗旁比照，数出用了几块。所用教具：放大镜、积木条、生长日记本；时长：20分钟。关键对比（第7天）：揭示向光现象教师邀请两组代表上前展示。“请阳光组的小朋友说说你们的豆苗什么样？”幼儿描述：“很绿！”“茎短短的，直直的！”“叶子张开了！”“暗角组呢？”幼儿回应：“黄黄的！”“长得很高但歪了！”“都往柜子缝那边斜！”教师用实物投影放大两株样本：“大家看，这个弯弯的方向，是不是正好对着有光的缝隙？”全班齐答：“是！”教师总结：“原来植物也会‘找’阳光，哪怕在黑暗里，它也会努力把头转向亮的地方，这就是‘向光性’。”随即开展小组讨论：“如果我们把暗角组搬到阳光下，它会变绿吗？”幼儿争论：“会！”“不会，它已经坏了！”教师鼓励实验：“那我们就试试看，接下来三天把它放在光下，继续记录。”所用教具：实物投影仪、样本植株、记录表；时长：25分钟。深度探究（第10天）：验证恢复可能性教师组织复查转移后的暗角组。“这些曾经在黑暗里的豆苗，现在有什么变化？”幼儿观察：“有点变绿了！”“还是有点弯。”教师提问：“为什么不能马上变直？”幼儿思考：“它习惯了歪着长。”“骨头太软了。”教师解释：“茎一旦弯了，就不容易自己挺回来，就像你弯太久的吸管。”引导测量比较：“用回形针串量一量，阳光组长多少？暗角组现在长多少？”幼儿操作：认真串联回形针，贴近茎部比对，记录数量。数据汇总：阳光组平均8个回形针高，原暗角组达10个，但脆弱易倒。教师引导结论：“长得高不一定健康，阳光才是健康成长的秘密武器。”所用教具：回形针串、记录表、对比图表；时长：20分钟。综合表达（第14天）：成果展示与反思教师布置“豆苗博览会”展台。“请每位小朋友拿出完整的观察日记，挑选最喜欢的一天画作参展。”幼儿自主选择页面，讲述理由：“我选这一天，因为第一次看到真叶！”开展“我是小讲师”活动，每人30秒介绍自己的发现。典型发言：“我发现没有阳光的豆苗会拼命往上爬。”“阳光下的叶子更大。”教师最后提问：“如果让你再做一次实验，你会怎么改进？”幼儿建议：“多放几组！”“试试半遮光的情况！”“给它们拍照！”教师肯定创新想法，并颁发“小小植物学家”奖状。所用教具：展览板、夹子、奖状、相机；时长：30分钟。结束部分情感升华：致敬生命成长教师轻声说：“这两周，我们每天都来看望这些小豆苗，它们从一颗小小的种子，变成了会‘找’阳光的绿色生命。你们觉得自己像不像一位真正的科学家？”幼儿齐声回答：“像！”教师继续：“每一株豆苗都在告诉我们：只要有光，就有希望。即使在黑暗中，它也没有放弃向上生长。”邀请幼儿轻轻触摸自己种的豆苗：“谢谢你陪我长大，我也学会了耐心和细心。”所用教具：轻柔背景音乐、豆苗实物；时长：10分钟。整理归位：养成良好习惯教师指导：“现在我们要把工具收拾整齐。喷壶倒掉剩水，擦干放回原位；日记本夹好书签，放进个人档案袋。”幼儿分工行动：有人倒水，有人擦拭，有人整理桌面。教师表扬：“今天的实验室比开始时更整洁了，说明大家都成了负责任的小主人。”最后提醒：“回家也可以和爸爸妈妈一起种点东西，记得每天看一看、记一记。”所用教具：清洁布、收纳箱；时长：5分钟。活动延伸本次活动结束后，可在班级设立“长期植物角”，延续科学探究精神。建议引入更多变量实验，如水分多少、温度高低、土壤类型等对植物生长的影响，逐步构建系统的生态认知框架。鼓励幼儿自主提出研究问题，如“绿豆和黄豆谁发芽快？”“每天浇三次水会怎样？”，并设计简易方案进行验证。家庭联动方面，发放“亲子种植任务卡”，邀请家长协助孩子在家种植一种蔬菜苗（如蒜苗、萝卜），每周带回一张照片和一句话记录，形成家园共育的观察网络。同时推荐相关科普绘本《植物是怎么喝水的？》《阳光的力量》，丰富知识储备。还可结合美术活动制作“立体豆苗模型”，用毛根、彩纸、黏土再现向光弯曲的姿态；音乐活动中创编《小豆苗追光舞》，用身体动作模拟茎叶转向阳光的过程。通过多元表征深化理解。最重要的是，保留本次实验的所有原始记录本，作为幼儿成长档案的重要组成部分。在学期末举办“我们的科学故事”展览，让孩子们回顾自己的探究旅程，增强自信与成就感。此类延伸不仅巩固了当前所学，更为后续大班阶段的正式科学实验打下坚实基础。备选延伸活动延伸活动一：《光影迷宫——植物寻光挑战赛》活动目标：通过搭建遮光迷宫，进一步验证植物向光性的主动性；提升空间建构能力与问题解决意识；在团队协作中体验工程设计的乐趣。活动步骤：（1）提供纸板、剪刀、胶带、黑色卡纸，幼儿分组设计一个带入口和出口的纸盒迷宫，内部设置障碍物；（2）将一盆已发芽的绿豆苗放入起点，光源置于终点外侧；（3）每日观察豆苗是否能绕过障碍抵达光源，并记录路径；（4）一周后拆开迷宫，比对实际生长路线与预设路径。教师指导要点：强调安全使用工具，提醒“光线只能从一处进入”以保证变量唯一；鼓励幼儿预测：“你觉得苗苗会转弯吗？”；引导记录方式多样化，可用红线标记生长轨迹；总结时突出“植物虽不会走路，却能用生长‘走’出一条路”。延伸活动二：《豆苗厨房——从田地到餐桌》活动目标：了解植物的食用价值，建立“种植—收获—烹饪”的完整链条；学习基本食物处理技能；感受劳动成果的美味，增强珍惜食物的情感。活动