国开机考真题-酒店客房服务与管理-02

客房部只需要搞好客房卫生，不用负责所有公共区域的清洁卫生。()客房清扫应以不打扰宾客或尽量少打扰宾客为原则，因此，应尽量安排在宾客在房间时进行。()窗帘、桌椅套为装饰布草。()那张床的靠床头柜一侧；如是二人住大床，则两边都开。()开夜床时，应将棉被向外折成60°角，以方便宾客就寝。()的各项服务内容。()专人负责办理，以方便宾客。()免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。()平在时间上的连续性。()布草收发制度包括()和质量控制两个方面的内容。B.数量控制C.颜色控制D.型号控制答案：数量控制12.题目类型：单选题楼层员工利用工作之便，私自将客用物品携带出去据为己有的，或送给其他部门员工者的，情节严A.罚款B.口头警告C.通报批评D.开除处罚答案：开除处罚13.题目类型：单选题布草更换应遵循()的原则。A.先进先出B.厉行节约C.以一换一D.以大换小答案：以一换一()是全球酒店业的发展趋势。如何加强酒店业的能源管理水平，开展能源设备的改造，最大限度地减少能源消耗，保护环境，是摆在每一个酒店面前亟须解决的重大课题。A.节能与环保B.多元化C.个性化服务D.安全性答案：节能与环保15.题目类型：单选题客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求，还要极其重视宾客的一个最基本的需求——()。B.安全C.清洁D.环保答案：安全16.题目类型：单选题如果宾客后背受了伤，尽量(),应立即请医生或送往医院。A.为宾客按摩背部B.将宾客扶起来C.翻过来D.不要翻身体答案：不要翻身体17.题目类型：单选题根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点，客房部安全管理工作的首要任务应A.制定安全管理制度和安全防范措施B.保证设施设备的安全运行C.加强安全教育和安全培训工作D.保护宾客和客房的财产安全答案：加强安全教育和安全培训工作18.题目类型：单选题在拖地前和进行当中，要放置“地湿/小心滑倒”的提示牌。属于()。A.楼层安全提示B.布草房安全提示A.下午6点C.洗衣房安全提示客人提出托婴服务，一般以()作为计费起点。答案：3小时托婴服务就是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务，完成的。洗衣分快洗和慢洗，费用相差(),所以要向宾客说明，以免结账时出现争执。“请勿打扰”客房在()后可以要求客房服务。B.中午12点C.上午10点D.晚上12点答案：下午6点客房部从(),按照宾客电话要求提供完整的清洁服务。客房服务中心必须实行()值班制度，随时接受宾客提出的各类合理要求。会议型酒店需要考虑下列哪些因素()。答案：配置一定数量的分会场，足够大的注册区域，张贴板符合国际要求，优质高效的网络服务，展览场地和其他公共区域按照客房档次划分，客房类型包括()。答案：标准房，高级房，豪华房，行政房客房对客服务模式选择的依据包括()。答案：酒店档次，本地区劳动力状况，酒店设备设施状况，客源结构客房清洁前的到岗前准备工作包括：()。D.接受任务E.领取钥匙和呼叫机答案：更衣，接受检查，签到，接受任务，领取钥匙和呼叫机30.题目类型：多选题宾客档案的内容主要包括()A.常规档案B.预订档案C.消费档案D.习俗、爱好档案E.反馈意见档案答案：常规档案，预订档案，消费档案，习俗、爱好档案，反馈意见档案31.题目类型：简答题(主观题)宾客离店时应做好哪些送客服务工作?32.题目类型：综合题小尧是刚从旅游院校毕业的大学生，分配到某酒店客房服务中心是为了让他从基层开始锻炼。今天是小尧到客房服务中心上班的第二天，轮到值大夜班。接班没多久，电话铃响了，小尧拿起电话：“您好，客房服务中心，请讲。”“明天早晨5点30分叫醒。”一位中年男子沙哑的声音说到。“5点30分叫醒是吗?好的。没问题。”小尧知道，叫醒虽然是总机的事，但一站式服务理念和首问负责制要求自己先接受客人要求，然后立即转告总机，于是他毫不犹豫地答应了。当小尧接通总机电话后，才突然想起来，刚才竟忘了问清客人的房号!再看一下电话机键盘，把他吓出一身冷汗，这部电话机根本就没有号码显示屏!小尧顿时心慌，立即将此事向总机说明。总机告诉也无法查到房号。于是小尧的领班马上报告给值班经理。值班经理考虑到这时已是半夜，不好逐个房间查询。再根据客人要求一大早叫醒情况看，估计十有八九是明早赶飞机或火车的客人。现在只好把希望寄托在客人也许自己会将手机设置叫醒。否则，只有等待投诉了。早晨7点30分，一位睡眼惺忪的客人来到总台，投诉说酒店未按他的要求叫醒，使他误了飞机，其神态沮丧而气愤。早已在大堂等候的大堂副理见状立即上前将这位客人请到大堂咖啡厅接受投诉。原来，该客人是从郊县先到省城过夜，准备一大早赶往机场，与一家旅行社组织的一个旅游团成员汇合后乘飞机出外旅游。没想到他在要求叫醒时，以为服务员可以从电话号码显示屏上知道自己的房号，就省略未报。酒店方面立即与这家旅行社联系商量弥补办法。该旅行社答应让这位客人可以加入第二天的另一个旅游团，不过今天这位客人在旅游目的地的客房预定金270元要由客人负责。接下来酒店的处