池塘养鱼学教案

鱼类性成熟的年龄，因种类不同而异。即使是同种类的鱼，因地域条件、水域环境、饲养管

理水平等不同，其性成熟年龄也不同。多数养殖鱼类•年繁殖次，时间•般在春夏两季。

也有可多次繁殖的，如鲫鱼，在其生殖季节，可繁殖3-6次。鱼类的怀卵量，因种类、年龄、

体重、营养、环境条件不同而有很大差异。鲤鱼的怀卵量通常为5万-50万粒/尾、就为20

万-82万粒/尾、鲸为60万-120万粒/尾、草鱼为70-万20万粒/尾。不同鱼类适应不同的

水域环境，因此对繁殖的生态条件的要求也不同，根据不同鱼类对卵条件的要求以及卵的性

质，我们可以据鱼类分成以下几类。

1.产浮性卵鱼类卵的比重大于水或借助外物浮于水面孵化。如乌鱼。

2.产漂浮性卵鱼类卵的比兔略大于水，只有在流水环境中卵才能漂浮水面正常发育。如草

鱼、青鱼、鲤鱼、鳗鱼（四大家鱼）。

3.产粘性卵鱼类卵外膜具有粘性，卵粘附在水草、石块树根上孵化。如典、鲫、鲂鱼等。

4.产沉性卵鱼类的密度大于水，卵沉于水底沙石上浮化，一般多在流水水域产卵。如虹

■鱼、鲍鱼、鞋鱼等。

5.其他产卵类型鱼类有些鱼类有更为独特的繁殖方式，如罗非鱼将产出的卵含在口腔中

孵化，斑点叉尾蛇将卵产在瓦罐等容器中，而鳍皱鱼则将卵产于河蚌的外套腔中孵化等。

第二节主要养殖鱼类简介

一、青鱼

又名黑跳、青跳、马跳、螺蜘青。属鲤科雅罗鱼亚科，体长近圆筒形，似草鱼，但头比草鱼

尖，背不如草鱼平直，背部和体侧上半部为青黑色，背鳍条3,7-8,臀鳍条3,8-9.鳞片较

大，测线鳞39-45/4-5-V。青鱼咽齿发达呈臼状，肠长为体长的1.2-2倍。主要分布在长江、

珠江干支流，黄河以北水系数量较少。最大个体可达70公斤，常见个体15-25公斤。青鱼主

要以软体动物中的有壳类为食.如螺、蛇菜、小青鱼也吃底栖的水生昆虫的幼虫，幼鱼则以

浮游动物为食。青鱼为典型的肉食性鱼类，食量大，日摄食量一般为体重的40%,最大可达

70%-80%,每净重1kg,约消耗25-30kg饲料。

青鱼主要生活在水体底层，特别是江河湾道及通江湖泊等附属水体中多底栖动物处育肥。喜

清洁水质，溶氧在5mg/L,以上摄食旺盛、生长快，饲料系数也低，D.0低于2mg/L,摄食量

很小，低于0.5mg/L时死亡,青鱼对水温的应范围为0.5-38适宜温度20-32C,在

25-32℃时摄食，生.长最好。在自然条件下，青鱼的生长速度很快。以长江中的青鱼为例，1-2

龄时是体长的最佳生长期，1龄体长可达33公分，2龄达58cm,3龄可达78cm,5龄为98cm。

而体重的增长重要在3-4龄，1龄鱼GO.46kg,2龄鱼G2.93,3龄可达7.6kg,4龄可达1273kg

,以后生长速度略有下降。但仍比池养的生长速度要快（第3年可达3.5-4kg）o青鱼性成

熟年龄参差不齐，雌鱼最早3龄即可，最晚要6龄，一般4-5龄，性成熟体重15kg左右，雄

早于雌，个体也小于雌，在长江中产卵期为5-7月，盛期为6月，珠江流域早，而黑龙江流

域晚，到繁殖期成熟个体成群朔河涧游至江河干流中上游适宜地点（产卵场）繁殖，产卵时对

水流有一定的要求，产出的卵瞟流性（密度略大于水）。卵径L5T.9mm,吸水膨胀后5-7mm,

鱼苗在江河下游附属水体中生长、育肥，亲鱼亦返回原育肥地。

二、草鱼

乂名跳，两广叫白皖，东北叫草根子，中原地方叫棍子鱼，体长而近圆柱型，头钝圆，体呈

草黄色，体表鳞片大而有规则：呈网纹状，侧线鳞35-46/4-6-V,咽齿两行，外行齿2个细

弱，内行齿侧扁，有栉状实，扬长为体长的2.3-3.3倍。自然界中发现的最大个体的35kg。

草鱼情性活泼，活动力强，可在各个水层中活动，有时还跃出水面摄水体中水草或岸边的

陆草。但通常多栖息在水体的中卜层，觅食时在上层活动。天然水体中的草鱼多在江河支流

及附属水体中（港湾、湖泊）中生长肥育，特别是被水淹没的浅滩草地或农作物区。冬季在江

河干流或湖泊深水区越冬。草鱼耐低氧的能力差，喜欢较清瘦的水体。D.0在5mg/L以上

时，生长活良好，＜2mg/L时食欲减退，V0.5mg/L时死亡。草鱼对水温的适应较强在

0.5-38C均能生存，适宜生长温度20-32℃,其中，最适生长温度27-30℃,TV20C时摄食

下降，水温低于10C停食。草鱼成鱼主要以各种草类为食，特别是水草和幼嫩陆草。但鱼

苗阶段，则是以吃浮动，体长10cm时可以摄食各种草类。如眼子菜、软叶黑藻、沮草、浮萍

和挺水植物茎叶，人工养殖时可投喂牧草，农作物以及蔬菜叶、干草粉。也可直接投喂米糠、

数皮、油籽、饼等或以此主要原料的配合饲料。草鱼贪食，食量大。一般40%最大H食量

达70-80%,长时间饥饿后，投饵过量会摄食过量而胀死。饲料利用率：陆草20kg,水草

80kgo草鱼一般雌4龄性成熟。最小3龄，体长67cm。G.约5kg。繁殖期，在长江流域为

5-6月，成群

溯河至上游产卵场产卵，受精卵顺流飘浮孵化。缺点：病多，发病率高达30-50机

三、鲤

也叫雏子、白鳗。全国都有分布，并被一些国家引进饲养。体侧扁、背腹较高，背部青灰色,

两侧灰白,腹部银白，腹部鳞片细小,易腺落，触鱼侧线鳞101-120/28-32/16-20L狭窄

如刀棱（腹棱）。咽齿4/4,齿面有细纹和小沟，肠长为体长的670倍，鲤耙发达，能滤食水

中浮游生物。目前发现最大个体约40kg。鲤鱼是中上层鱼类，性情活泼，善于跳跃，稍受惊

动就在水面乱跳，拉网时易跳网。在天然水体中，生K季节主要在江河支流及附属水体中育

肥，冬季则集中丁・河底或湖泊深处越冬。链鱼对水温的适应和青草鱼基本相同，但对溶氧的

要求却高于青、草鱼，正常生长发育要求溶氧在5mg/L以上。雏鱼生长速度也很快。在长江

中，3龄以前体重增长最快，体长1龄29.8cm,2龄48cm,3龄58.4cm,3龄后逐渐减缓，G

以2-6龄最快,1龄仅0.49kg,2龄2kg,3龄3.5kg,4龄5.3kg,5龄7.6kg,6龄10.76kg。

从总的来看，全国各水域中以长江流域生长最快，静水水体比流水中的慢。繁殖习性同草青

鱼、繁殖季节稍晚于同地区草鱼，性成熟，雌4龄体重5kg,最小3龄。优点：抗病力强，生

长快，容易饲养，不用饲料成本低，适于大水面养殖。缺点：肉质差。

四、第

又名花鞋、大头就、黄链、黑鲤，体形似鲤，但头特别大，约占体长的1/3,侧线鳞细小

95-115/13-16-V,咽齿4/4,齿面光滑，无细纹和小沟，肠长为体长的5倍左右，鳏鱼

腹梭自腹鳍其部到肛门。鲸在自然分布中，除黑龙江外，全国各地都有，但黄河以北较少，

鲸鱼的人工养殖也很普遍，一般和鲤鱼搭配混养，产量较大，仅次于雏鱼，最大

个体体重约50多kg0解鱼亦属中上层鱼类，但不如就鱼那样接近水而，性情温驯，受惊不

乱跳，不跳网。因而容易捕捞。脑鱼对水温的适应比草、鲤鱼略高，水温低于20c时，生长

明显减缓，但鲫鱼耐低氧的能力较其他家鱼稍强。鳏鱼生.长速度略快丁鞋鱼（20C以上），4

龄以前雌雄生长速度相当，5龄后雌比雄大。体长增长以1-3龄最快，1龄23cm、2龄53.4cm、

3龄75.5cm,体重增长2-7龄较快，其中3龄最快，1龄0.27、2龄2.60、3龄7.40、4龄

10.1.5龄13.50、6龄16.60、7龄20.0。鲫鱼主要摄食浮游生物中的浮游动物.从鱼苗到

成鱼均是如此。繁殖习性同其他家鱼，但产卵场仅限于长江，湮河及珠江流域，在天然水体

中鲫鱼的繁殖节比同地区的鞋色略晚一个节气，长江中多集中在5月中旬至6月中旬，产卵

场主要集中在湖北宜昌到黄石市。性成熟：一般为5龄，最小1龄，L85cm,GlOkg左右。

五、蝮鱼

酸鱼又名土峻、竣公、花竣是一种亚热带鱼类，在我国主要分布于台湾、福建两广及云南部

分地区。人工养殖主要在两广及福建。在这些地区产量比重较大，约占30$左右，加工产品

有竣鱼豆豉，上、下颌薄而锋利，有角质边缘。体长而捎而扁，呈饬锤形，胸鳍上方测线鳞

附近有8-12个鳞片后方具有一黑斑，共同形成一菱形斑块。须2对（吻、颌）、咽齿

5.4.2/2.4.5。肠长为体长的14倍，个体小，目前发现的最大个体约4kg。鳏鱼是底层鱼类，

性情活泼，善跳，对流水非常敏感，易在流水处集群。皎鱼是亚热带鱼，不耐低温，适宜生

长水温为15-30''C,低于14℃即潜入深水处越冬，低于7C死亡。但对低氧耐性较大，能适

应较肥水体，溶解氧在lmg/L,以上即能正常摄食，溶解氧V0.16mg/L时才死亡。鳗鱼个体

小，生长速度比四大家鱼要慢得多，池养喊鱼1冬龄体长14.5cm,体重70克，2冬龄23.4cm,

G257克，3冬龄26.1cm,354.5克。酸鱼主要以植物为主食，常以上下颌角质边缘乱食着生

藻类，也食植物腐屑腐殖质及浮动。在池养条件下，也吃动物粪便中的有机碎片，各类饼粕、

糖、款等。鱼苗也以大型浮动为食酸鱼也为潮河涧游鱼类，产卵繁殖须涧游至江河上游，产

漂浮性卵，酸鱼2-3龄性成熟，体长成.7cm,体重0.35kg。

六、鲤

又名鲤拐子，也称野鲤，体呈坊锤形，有2对须，鳞片较大，体侧呈金黄色，侧线鳞33-36

/5-6-V,肠长为体长的1.5-2倍，目前发现最大个体为40公斤。鲤鱼对环境适应性强，

是一种在全球分布很广的鱼类，世界上许多国家都对其进行养殖，人工养殖历史很长，

因而除了野鲤外，还有许多地方亚种和人工培育品种。如黄河鲤、长江鲤

（云南）、浙江鲤、红鲤（兴国红鲤、荷包红鲤两种）。人工培育品种：荷包鲤（K江鲤x荷包红

鲤），岳鲤（雄浙江X荷包鲤），丰鲤（雄散鳞镜X兴国红鲤），鳞鲤（黑龙江野鲤X镜鲤），

建鲤（多无选择），国外引进：镜鲤、锦鲤。鲤鱼是典型的底层鱼类，一般只在水体底层

活动，触觉灵敏，善于拱泥，在水库能钻泥，故难捕捉，在自然水体中，鲤多栖息在多

水草处，或底质松软处，春季在浅水水草区产卵，生.长季节在沿岸索铝，冬季至深水处

越冬。鲤鱼对水温的适应和四大家鱼相似，摄食最适温度为23-29℃。T水〈BTC才

停食，在各水体都能安全越冬。鲤鱼对溶氧的适应性要强于四大家育，溶解氧在3mg/L

以上均能正常生长。鲤的牛.长速度比家鱼稍慢，体长增长在1-2龄母快，体重增长则以

4-5龄最快。鲤鱼是杂食性鱼类，鱼苗摄食小型浮动，体长2cm时开始摄食小型底栖动

物，3-5cm时开始钻泥。成鱼主要摄食底栖动物（小型贝类、水生昆虫及幼虫、性动物）

也吃水草丝状藻及植物籽实，瓜果类等。人工饲养投喂发芽的类麦、谷或人工配合饲料。

鲤2龄即可达性成熟，怀卵量较大几万到几十万，产卵要求水温在18C以上，盛期4-5

月，时间多在清晨，可延续至下午。卵粘附干水草上发育。

七、鲫

鲫又名船、喜头、鲫爪子。体形似鲤，但体小背高无须，体呈银白色。

鳞片较大，侧线鳞27-30,肠长为体长的2.65-3.14倍。鲫鱼的

适应性比鲫还强，在我国的分布也比鲤鱼广，连西北一些高盐

碱水体中都能生长。也正因如此，鲫鱼的地方亚种及人工培育品

种也较多。在自然界中本身存在着高型和低型两种，高型体高为

体长的40%以上，生长速度快于低型，如：银鲫：体长为体高

的2.16。产于东北，如方正银鲫，发现最大个体为5kg。白鲫：产

于日本河内，又名日本河内鲫，1976年引入广东，现已推广，

体型大，背高，头小，屋柄细小，鳏耙多长而密，肠长为体长

的5-7倍。异域银鲫：方正银鲫X鲤，个体大，生长快。鲫鱼也

是典型的底层鱼类，喜欢生活在浅水河湾，湖泊，沟渠等水草

繁茂，腐殖质丰富的地方。适应性比鲤鱼强，能耐受的低温,

以及0.Img/L的低氧，在pH高达9.8以下的强碱性水体中仍能

正常生长，繁殖。鲫鱼是杂食性鱼类，主要食物有有机碎片，藻

类、水草、植物籽实，以及底栖水生昆虫，浮游动物等，人工饲

养可投喂饼、粕、棣、熬等。鲫个体小，生长慢，特别是野鲫，一

般个体在306克以下。通常1龄不到50克。2龄约100克，4龄

能达250克，但人工养殖的高背鲫，银鲫生长很快，2龄可送

400-900克。鲫性成熟早，繁殖力强，1龄可性成熟，性卵量约

4000-5000粒。鲫和鲤繁殖习性相似，可在静水中产卵，卵为粘

性。产卵时间略晚于鲤，但为分批产卵型，故产卵期长为4-7月。

八、蝙鱼

编又名草编，长春编，扁花，体宽扁，形似鲂鱼，腹棱自胸鳍至肛

n,

最大个体2-2.5kg。编鱼分布较广，我国除云贵高原及西北地区外

均有，该鱼肉味鲜美，含脂高，人喜食，且以草为食，病害少,

易饲养。因而在淡水渔业中占有一定的地位。编鱼为中下层鱼类,

喜静水或缓流水，故常见于湖泊，而少见于江河。编鱼不耐低鱼,

缺氧时比家鱼浮头早。编是植物食性鱼类，主要以水草，到状藻

类，碎屑为食，也吃水生昆虫，小虾及浮游动物，生长慢于团

头鲂，一般体重仅250-500克。编鱼在长江流域2-3龄性成熟，

体重约500克。产卵期为5-6月，卵为漂浮性，随水飘流卵化

九、鲂

团头鲂又名昌鱼，头小，身体宽扁，咽齿3行，2.4.5/4.4.2。齿端呈钩状。肠长为体长的

2.7倍，腹楼自腹鳍至肛门，最大个体可达6公斤。团头鲂性情温和属于静水湖泊生活的类

型，喜欢栖息于底质为淤泥，长有沉水植物的敝水区的中下层。冬季群集于深水处越冬。团

头鲂不仅能在一般淡水中生活：而且还能在含盐较高(5%。)的水体中正常生活。该鱼对水温的

适应和四大大家相似，但不耐低氧。对D.0要求高于四大家鱼。团头鲂为草食性鱼类，成鱼

主要吃沉水植物，如苦草，轮叶黑藻，沮草，马来眼子菜等，也吃其他水生植物和浮游动

物。人工养殖可投喂优质牧草：以及饼、粕类。团头鲂的生长速度较快，1龄可长至15cm,2

龄可达至33cm,体重达0.5kg,团头鲂2冬齿性成熟，体长245cm,重730克，57月在水草

区产卵，卵为粘性，浅黄色，微带绿色，怀卵量大3.7T0.3万粒。

第二章、养殖水环境

第一节、生物环境

一、藻类

(-)藻类对渔业的作用和危害

1.作用

(1)藻类是水生生态系统中的主要初级生产者，其种类和数量直接决定水域的鱼产力。

(2)藻类能促进水体中的废物转化，从而净化和稳定了水域环境。

(3)藻类可直接或间接地作为水生经济动物的饲料，滤食性鱼类可宜接以很多藻类为食，而

难以被鱼和其他水生经济动物利用的藻类则可通过浮游动物转化，最终被鱼类所利用。

(4)藻类的光合作用是养殖水体溶解氧的主要来源。

2.危害

(1)藻类中的有些种类能败坏水质或代谢产物含有毒素对渔业生产不利，如微体藻容易使水

质变坏、老化：小三毛金藻则能产生藻毒素，危害养殖鱼类。

(2)藻类过度繁殖后易大量死亡，藻体在分解过程中会大量耗养，且其分解产物有毒，对渔

业危害极大。赤潮就是藻类过度繁殖.死亡后引起水质有恶化的一种现象。

(二)浮游植物和水质的关系

渔农将“看水”的经验总结成”肥、活、爽、嫩”四个字。

1.肥

“肥水”的概念大多是以浮游生物总量为根据或以可消化的浮游植物的数量为标准。“肥”

大都是指水色浓，浮游生物量高。水中浮游生物少水色清淡透明度就大，浮游生物多水

色浓

透明度就小，所以生产上以水的透明度来表示水的肥度。在测定时为了避免水中非生物

悬浮

物的干扰，要站在上风头的池填上将手指弯曲伸入水中，当手指若隐若现时的入水深度

即可

做为测得的透明度结果。参照上文肥水池的透明度应为20〜30厘米左右。这相当于水中

的浮

游植物总量为每升20亳克以上（20mg/L）。

在以吃食鱼主的池塘中，为创造主养鱼类适宜的生活环境，提高饵料的消化吸收率，比议池

塘水质的透明度应保持在35厘米以上。此外，根据前苏联的资料，认为白鲤最适的食物密度

为17mg/L,花豌为13mg/L。还认为当水中绿藻、硅藻和裸藻和生物量达到8〜10mg/L以上时，

白鲤生长最快。又据何志辉报导，池水中易利用的藻类生物量在15mg/L时，白雏鱼种生长良

好。这些数据都表明域端鱼营养和生长的最适食物密度应在15〜20mg/L。这与上述肥水的指

标是一致的。

2.活

“活水”是指水色和透明度经常变化，活是由于水中生物的变化所致。水质“活”的生物学

含义是浮游生物繁殖快，池塘中的能量循环快，整个食物链的各各环节的运转正常，也意味

着池塘正处于良性循环中，这种水是好水。据观察最典型的活水是膝口藻大量繁殖引起的水

色的变化，膝口藻分类属黄藻门，足•种粮毛藻类，游动快、有显著的趋光性，白天常随光

照强度的变化产生垂直和水平运动，清晨上下水层公布均匀，日出后逐渐向表层集中，中午

前后大部分集中在表层，以后逐渐下沉分散。9时和13时的透明度可相差7厘米，当这种藻

类群聚于鱼池的某一边或一角时，即出现半塘红半塘绿的现象。我们常在池塘中见到池水有

颜色深浅不一，尤如一片片乌云状的水团就是鞭毛藻大量繁殖形成的。凡是鞭毛藻类都有类

似的现象，一般在午后表层数量均,较早晨为多。据观察现行的养鱼模式，除投给大量人工

饵料外，有的还施一定量的有机肥，池塘中悬浮和溶解的有机物都十分丰富。因此，兼性营

养的鞭毛藻类在浮游植物中占有很大比例，通常可占浮游生物总量的60〜80%。鞭毛藻类几

乎都是白甦的优质食物，常见的种类大小都在10〜20微米以上，白就易于滤取。

3.嫩

“嫩”指水肥而不“老”，所谓水“老”主要是指藻类细胞老化，从外观上看水色发黄、发

白、发褐。渔农称这种水为老茶水（黄褐色）和黄蜡水（枯黄带绿）。水色隐约发白主要是

兰藻特别是那些小型兰藻（如粉状微囊藻、厚球藻等）滋生的一种表现。这种水的PH值很高

，常在9〜10以上，透明度很低，通常低丁•25〜20厘米，白天随着光照强度加强，碱度迅速

下降。由此可见，水色发白是二氧化碳缺乏而使碳酸氢盐形成碳酸盐晶体的结果。与此同时

,PH值升高促进了蓝藻的增长，总之，嫩就是要求水质肥而不老，指水中藻类细胞末老化，

并且蓝藻不多。大多数蓝藻（特别是那些极小的种类），白醴食后不易消化。形成水质老化

的主要原因是水中养分不足，润农遇到老水的处理方法是，用氨水加塘泥或石灰拌塘泥全池

泼洒。

4.爽

“爽”是指水质清爽，水色不太浓，透明度不低于25厘米，池塘中浮游植物量一般在20mg/

L以内，溶解氧丰富，有害物浓度低。

在生产中可以参照这四条标准.做好水质调控工作。具体到实际指标可以参照如下：

1.透明度:20-30cm,即浮游生物量保持在20〜100mg/L；

2.藻类的种类：隐藻等鞭毛藻类较多,蓝藻较少；

3.水色：鲜亮，清爽。表明藻类种群处于增长期，细胞未老化：

4.浮游生物以外的其他悬浮物不多。观察时应该将池水灌入一个透明器皿中，静止10-20

分钟，看沉淀的组成和数量。

二、浮游动物

浮游动物是一类个体微小，在水层中营悬浮生活的低等动物，主要包括原生动物、轮虫、枝

角类、楼足类等四大类。

（一）原生动物

原生动物绝大多数是个体微小为单细胞动物，体长一般在30-300微米之间，身体没有组织、

器官和系统的分发，但在有消化、呼吸、排泄、生殖、感应等生理功能，并在细胞内形成了

这些功能的类器官（细胞器）。如纤毛、胞口、食物泡、眼点、伸缩泡、伪足等结构。原生动

物主要以固态有机物为食，食物包括：细菌、藻类、有机质碎屑、其他原生动物。在条件良

好时原生动物以细胞分裂的方法来迅速增加群体数量，而在环境恶劣时行有性生殖，形成抱

体。其常见种类主要有：变形虫、表壳虫、砂壳虫、太阳虫、栉毛虫、钟形虫、漫游虫、

草履虫、单缩虫、聚缩虫累枝虫等。原生动物种类多，分布广。现已知的约有3000多种，在

自然界中只要有水的地方呼都有原生动物。但在有机质含量丰富的静水水体中种类和数量更

多。原生动物是鱼类和其他水生经济直接或间接的优质天然饲料，但由于其生物量有限，因

此渔业价值至大，而且有些种类是寄生性的，能引起鱼病。如痢疾内变形虫、小爪虫、车轮

虫等。

（二）轮虫

轮虫是一类体型很小的多细胞动物，体长一般在50-500微米之间，最小的只有40微米，最

大的有2亳米多。轮虫的体形变化较大，有球形，椭圆形、锦形、圆筒形等，身体分头、驱

干和足（尾）三部分，其主耍特征是其身体前端膨大成盘状的头冠，头冠上生有按一定规律排

殖的纤毛，而身体的其他部位则无纤毛，头冠是轮虫运动和摄食的主要器虫。轮虫是雌雄异

体生物，但雄体很少见，只在环境条件恶化进短暂出现，在正常情况下轮虫靠孤雌生殖来繁

殖后代，繁殖力强，卵的萌发速度快，从卵到成体只需几天到几周。常见种类主要有：龟甲

轮虫、臂尾轮虫、裂足轮虫、晶体轮虫、三肢轮虫、异尾轮虫、鞍甲轮虫、叶轮虫、聚花轮

虫等。轮虫绝大多数都是淡水性，而且是普生性的，对环境的适应性用，喜欢湖泊、水库、

池塘、沼泽等静水水体；其食物主要有：细菌、原生动物、藻类、有机碎屑等。轮虫的渔业

价值很高，它不但是绝大多数鱼苗的最好的天然开口饲料和很多水生经济动的的饲料，而且

轮虫可以利用•些鱼类无法利用的藻类，从而使这些藻类得以被鱼类间接利用。

（三）枝角类

枝角类也叫水水或红虫，是一类小型甲壳动物，体长0.2-3mm,体色可随环境条件而变

化，在清洁的大水体中生活时：身体透明无色，而当生活在肥水水体时身体颜色加深呈淡黄

色、红褐色或红色。枝角类身体一般卵形，体被甲壳，左右侧扁，身体可明显地分为头和妪

干部，头部门有一个呈球状的熨眼和呈双肢型的粗大枝角（运动器官）躯干部有4-6对用于摄

食（过滤）的胸肢、口器类似于昆虫。枝角类和轮虫一样，在环境条件良好时行孤雌生殖，而

在环境条件恶化时讲行两性生.殆，产生冬丽.待环境条件改善时冬卵发育成雕体继续生活。

枝角类的寿命较长，一般从几周到几个月于等。

常见种类主要有：薄皮蚤、秀体蚤、隆线蚤、裸腹蚤、象鼻蚤、盘肠等。枝角类分布广泛，尤

其喜欢水流缓慢，有机质丰富的水体，在肥水池塘中枝角数的数量可高达1-10万个加3水

体。枝角类多数为滤食性，食物主要有：细菌、原生动物、藻类、轮虫等，摄食量大，日摄

量高达体重的30%T00K枝角类有很高的营养价值，其干重中脂肪含量为21.8机蛋白质为

60.4%,糖类仅1.1斩并且蛋白质易于消化，含有鱼类所需的全部AA。因此，枝有类是滤食

性水生经济动物良好的天然饲料，特别是在鱼苗的后期饲料价值优为显著。另外枝角类的血

液中含有血红素，因此以枝角类为食培育的鱼苗体质好，耐低氧能力强。枝角类休眠卵萌发

的适宜温度为25℃,高于轮X,且孵化速度也慢于轮虫，因此桶角类大量出现的高峰期在

轮虫高峰期后约7天，此时鱼苗也长至约1.5cm左右，可以摄食枝角类，因此枝角类代替轮

虫而成为鱼苗的天然饲料。

（4）槎足类

桃足类是一类小型节肢动物，体长一般不超过3mm,身体纵长，分节明显，身体一般

16T7节组成，可成头、胸、腹三部分。头部前方背面有红色眼点：头部前端两侧有'2对触

角，其中一对长而分节，其长度和节数因种类而异，另外一对紧随其后，短而小，上有游泳

刚毛，为游泳器官；口器位于头部腹面，由一对大颗、两对小顼和一对颗足共同组成。胸部

由5节组成，各节都有一对双鼓型的游泳足。腹部也由5节组成，较短小，无附肢，其中最

前一节是生殖节，腹面有生殖孔的开口，因此雌体在条件良好时常在第一腹节上挂有卵：腹

部的最后一节未端分义，上有羽状刚毛。

槎足类雌雄异体，并且同时出现，因此槎足类一般是有性生殖，变态发育，生长过程有

两个幼体期。棱足类的生命周期较长。仅从受精卵到发育成成体就需要几天到1年时间。如

镖水蚤在22c时由幼体到成体就需54天，20℃时需66天，18c时需76天。模足类的常见

营自由生活的种类主要有：

哲水蚤：头部触角特长有22-25节，最长可超过体长，卵囊大且只有I个，营浮泳生活,

多为滤食性。

剑水蚤:头部触角在17节以下：长度一般不超过身体的一半，有两个卵吏，浮泳和底栖种类

都有，多为捕食性。

猛水蚤：头部触角很短，一般不超过8节，有两个卵吏，多为底栖生活，少数浮泳生活、

棱足类对环境的适应性特别强.在各种水体中都能生存，生活的适宜温度是15-25C,在环

境条件不良时，其受精卵，幼体成体都可以休眠，而在环境条件转好时恢复正常生活，因此

水体中槎足类的生物量大，持续时间长，加之其营养丰富全面（干物质中蛋白质占59%,脂

肪占19.8%）,易于消化，所以是水生经济动物非常良好的天然饲料。但是有时对渔业也有很

大的危害，主要表现在三个方面:一是处于前期的鱼苗口小，游泳能力弱而税足类运动迅速,

鱼苗不但无法捕食，反而会和鱼苗抢食轮虫和小型枝角类。一是槎足类中的大型剑水蚤会捕

食鱼卵鱼苗，造成人工繁殖和苗种培育的失败。三是桃足类中有少数是寄生性种类，而旦很

常见，如中华鳏，锚头绥，能引起鱼病。

三、底栖动物

底栖动物是指生活在水体底部底泥表面或底泥中的动物，可分成四大类。

（一）水生寡毛类

也叫水蚯蚓，形态和陆生.蚯蚓相似，但体型较小，约为1-150mm,身体柔软。在水体中

水蚯蚓一般是身体的前半部钻入泥中，而后半部露在底泥之外，并通过摆动尾部，尾鲤从水

中进行气体交换。水蚯蚓虽是雌雄同体，同•个个体即有雌性生殖腺又有雄性生殖腺，但是

行异体授精.也常进行无性生殆。常见种类主要有：仙女虫、尾缈蚓、颤蚓、水丝蚓等。

水蚯蚓适应性彳艮强，是耐低氧能力最强的底栖动物，因此常生活在有机质污染严重的水

体中，以泥土中的细菌，有机碎屑、底栖藻类和原生动物为食，摄食时连泥吞食，日食泥量

可达体重的8-9倍，水蚯蚓营养丰富，饲料价值高，干物质中蛋白质含量高达70%。AA种类

齐全，且富含多种必须AA和蚯蚓碱，各种鱼类都非常喜食。目前已可以人工培养用以养殖观

赏鱼类和名贵水产品的幼苗。

另外，水蚯蚓繁殖和再生能力很强，在适宜的条件卜，每平方米泥面内可多达6-170万条，

大量的水蚯蚓可通过吞食污泥净化和改良底质，但水蚯蚓过多易造成水体缺氧

（二）软体动物

软体动物身体柔软无骨胳：但体外常有一2个石灰质的贝壳，绝大多数种类行动迟缓,

常栖息于水底。软体动物是动物界中的第二大门，已知种类约有10多万种，但多为海产，淡

水产的种类主要有腹足类（螺类）和箫据类（蚌类）。

螺类：只有一个呈螺旋形的贝壳，身体分头、足和内脏团三部分，其腹足和头都很发达，头

部有一对触角，眼位于触角之上，头腹面有吻和口。可以刮食食物。常见种类主要有：圆田

螺、钉螺、锥实螺、扁螺等。螺类喜欢水浅且水草丰富的静水水体如池沼、水山、小沟渠等,

主要以水生植物为食，也大量利食底栖藻类，以及附着在水草茎叶上的细菌、原生动物等。

螺类常是一些底栖性肉食水生动物的良好天然饲料，有些种类还可作为人的食品，其肉味鲜

美，有很高的食用价值。但螺类中的一些种类，如钉螺、椎实螺等，是许多寄生虫的中间寄

主，可引起多种鱼病和人畜共患病。

类：蚌类身体左右扁平，有两个合抱身体的贝壳，头部退化，身体只由躯干、足和外套膜三

部分组成，外套膜能分泌形成珍珠层，足呈斧状。常见种类主要有：无齿蚌，珍珠蚌、三角

帆蚌、褶纹冠蚌等。蚌类在各种水域都能见到，但在流水中的种类和数量较多，而静水中较

少，喜欢硬度和pH值较大的水体，性成熟需3-5年，每年成熟一次，一次产卵量可高达几十

万到二百万粒卵，寿命可超十年。蚌类也是底栖性肉食类的良好天然饲料，某些种类可用于

人工培育珍球，也可食用，因而具有很高的经济价值。但养殖水体中存在较多的蚌类会大量

滤食浮游生物，同时消耗水中的溶解氧，其钩价动体还寄生于鱼的体衣，吸收鱼的营养，使

鱼的抗病力减弱。故养殖水体中应尽量消除。

（三）底栖甲壳动物

底栖甲壳动物是节肢动物门软甲亚纲中的一大类群，其共同的特点是体被甲壳，身体分

节，头部和胸部愈合在一起成为头胸部，身体有多对附肢。主要由虾和蟹两大类组成。虾

类：身体呈圆筒状，常见经济种类主要有：日本沼虾，中华米虾、秀丽白虾、马来沼虾等。

虾类一般都生活于水底，常喜欢栖息于水草丛中，一般用步足爬行，也做短距离游泳，主要

以水草、小动物以及动物尸体碎片为食，性情凶猛，食量大，故在食物缺乏时会相互残杀。

蟹类：身体横宽扁平状，头胸甲特别发达，而腹部退化并反折贴于胸部腹面。头胸部有5对

附肢，第一对呈钳状，特别粗大，用于捕食和拒敌，后4对较细小，用于爬行和游泳。常见

种类主要有：河蟹、沙蟹、溪蟹、三疣梭子蟹、锯缘青蟹等。

蟹类也生活在水体底部，喜欢穴居，有昼伏夜出的习性，其食物主要有水草，小型底栖动物

和动物尸体。食量大，食物缺乏时也会相互残食。底栖甲壳类是可作为肉食性鱼的天然饲

料，同时一些种类本身具有很高的经济价值，是人工养殖的主要对象。

（四）水生昆虫

昆虫纲是动物界中种类最多的一纲，约有10（）多万种，大部分为陆生，只有约5万种昆虫终

生或部分时间生.活在水体中。其中在养殖水体中常见旦与养殖鱼类关系密切的水生昆虫主要

有鞘翅目、半翅目、蜻蜓目、浮游目、毛翅目和双翅目。鞘翅目、半翅目和蜻蜓目的水生种

类。如蜻蜓幼虫、长蝎蜻、田鳖、负子虫、松藻虫、蜻、龙虱、芽虫等，为凶猛的肉食性种

类.对鱼卵和鱼苗的危害极大，而蜉游目毛翅目以及双翅目的大兔数种类则是底栖肉食性鱼

类如鲤、虹醇、鞋鱼等的良好天然饲料，特别是石蚕和摇蚊幼虫饲料价值更为重要。

四、水生高等植物

（一）分类

根据水生植物与水的关系，以及形态、构造的特点将水生高等植物分成挺水植物、浮叶植物、

沉水植物和漂浮植物四种生态类型。

1.挺水植物

是指根生于泥中而茎叶挺出水面的一类植物，多生长在湿地和浅水处，在水中的分布范围是

水深一般不超过1.5米。该类植物几乎都是水陆两栖性种类，对水的依赖性较弱，水生性不

强，挺出水面的部分具有陆生植物的特点，而水中部分具有水生植物的特点。常见种类的：

芦苇、席草、水葱、季并、芟白、香蒲、慈姑等。

2.浮叶植物

是指根生于泥、茎细软，叶具长柄漂浮于水面的一类植物，有些种类茎埋于泥底（如睡莲）。

浮叶植物在水中的分布范围是水深0.5・3米处。常见种类有：睡莲、纯菜、喜旱莲子草、田

字藻、菱、眼子菜、荧实等。

3.沉水植物

指根生于泥底，茎叶全部沉没于水中，仅在开花季节花挺出水面生活的一类植物。该类植物

水生性极强，在水中的分布下限可深达8米，常见种类有：沮草、轮叶黑藻、水车前、苦草、

金鱼藻、狐尾藻等。

4.漂浮植物

指整个植物体完全漂浮于水面或水中的一类植物，其根成须状.起平衡和吸收营养的作用，

常在叶柄和叶背面形成浮裂（如水葫芦），使叶浮于或挺出水面。此类植物主要分布在静水或

流动性不大的水体以及大型湖泊、水库的弯叉，常杂于挺水植物和浮叶植物之间。常见种类

有：紫背浮萍、满江红、槐叶萍、稀脉浮萍、水浮莲。

（二）水生高等植物和渔业的关系

1.大部分水生植物是草食性鱼类的天然饲料。

2.水体中水草丰盛的地方常是一些产粘性卵鱼类的繁殖场，同时也是一些水生动物的生活场

所（如虾、蟹、螺等）。

3.水生高等植物可以吸收底泥或水层中的废物，从而能起到净化底质或水质的作用，也能

向

水体中提供溶解氧。

4.蔗蔽阳光，因此对浮游植物生长不利，一般池塘中应将其清除掉。

第二节、非生物因子

一、水温

1.水温的变化特点：水温是鱼类最重要的环境条件，鱼是变温动物，其摄食生长，繁殖乃至

生存都直接受水温的影响。不仅如此，其他环境条件也都直接或间接地受其影响。水温的变

化受季节，光照、地理、水本身的性质决定。池水温度的变化特点：

①变幅小，比较稳定。水的比热大，对热的传导慢。因此水吸收利放出热量的速度都较慢。

一般不发生剧烈变化。如从一天中来看，水温白天比气温低，而晚上则比气温高。相对稳定

的水温对鱼类有利。

②随季节和光照有季节和昼夜变化

随季节变化.太阳的光照强度不同.会发生周年变化，水温变化迟于气温,最低一般在1月

份，最高7、8月份。春季上升夏季以后开始下降。对于一天中来说，水温在日出前最低，最

高在中午2-3点。

③垂直变化

由于水的透光，透热能力较差：作为热源的太阳能在水面被反射吸收的很快。据实验在净水

中，光热在水面10cm已被吸收了45%。池塘水由于含有大量的浮生和悬浮物质，因在表层对

光的吸收更大，再加上水对热的传导性很差。故水温在垂直方向上的分布很不均匀，在夏季

表层水高于底层水2-3C甚至更高，容易形成水体的正风层，上下水体交换困难，地层缺

氧。

2.水温对鱼类的影响

水温对鱼非常重要，鱼是变温动物，不能维持恒定的体温来保证生命活动的正常进行，

其体温仅比水温高0.5TC,幼鱼甚至和水温相同。因而水温的高低，就代表着体温的高低。

①水温直接影响鱼类的各种生命活动

摄食、生长、发育。一般在适温范围内，随温度升高，鱼类代谢加强，摄食增加，饲料利用

率高生长、发育加快。如我国主要养殖鱼类一般在15-32C较适宜，低于15℃。如我国高于

32C,较适宜。从我国各地区全年温度情况来看，东北5个月（5-9月）、长江8个月（4T1

月）、球江流域11个月。同时夏季水温也不太高，故比较适合主要养殖鱼类的生长。

②水温决定性腺发育，产卵开始时期以及产卵行为：如我国南方全年水温高。各鱼性成熟早

1-2年，产卵时间早（达18C的时间早）。另外，即使已开产，则T水也影响亲鱼的产卵行

为。如温度高而稳定，则发育集中，产卵时间影响鱼类生活。

③水温影响水中溶氧从而间接影响鱼类生活。

气体的深解度随T而，但鱼类的代谢则相反，T呼吸加快、代谢加强、耗较增多，加

上其他耗氧因子，使【）.01很快，故高温季节，高产池塘易出现因缺氧而浮头，甚至设池。

④水温影响鱼类的天然饲料。表T水浮生生长细菌分解加强为浮生提供营养，各种生

物生长一饲料。同时也是最佳生长期。

3.池塘水温的改良方法

既然说水温付养殖鱼很重要，就要想办法对水温进行调节，以利于鱼类的生长发育。但目前

还无法对水温进行人工控制，而只能利用自然规律进行调节，主要有以下几个方面。

①依季节不同调节水位控制温度

春季、水温低，放浅水，通过光照来提高水温，促进鱼早进食，早生长、早繁殖。随水温上

升，水位逐渐加深，至夏季达到最深。这样表层温度虽高，但底层较适应鱼的生长。秋、

冬不可放水。

②池边不宜种植高大树木和建筑物，池中不应生长挺水植物和浮叶植物，以免影响春季水温

回升和光合作用增氧。

③如引用温度较低的溪水和泉水，饲养温水性鱼类，应尽量扩大流程或贮水池中贮存一定时

间，提高水温。

④在风沙较大地区种植防护林，

⑤尽可能地利用地下温泉水、工厂温排水等热源，用于提高水温，提早北方地区繁殖和•些

热带鱼的安全越冬。

二、溶解氧（D.0）

1.池塘中溶解氧的来源和消耗

A空气溶入占7%；

池地水中溶解氧的主要来源有：B.加水占3%：

C.浮植光合作用占90%

A.鱼类呼吸占16%

而池塘中溶解氧的消耗主要有：B、浮游生物呼吸47%

C.池底於泥占36%

D.从水面逸出占1%

从以上图示可知，池塘中I).0主要来源是光合作用，特别是较肥的水中，在高温晴天，光合

作用产生的氧、可使池水D.0超饱合，达200%。上海水大养殖场的鱼苗池D.0曾高达

34mg/L(28-C),超饱和度454缸空气溶的氧气变化较大，有风浪则多，无风浪则少。但风

浪作用可人为改变，使之提高100倍，较大的池塘，受风而大，风浪作用剧烈对改善池水溶

氧大有好处。

2.池塘D.0的变化规律EHT2

(1)昼夜变化：白天浮植光合作用D.0,以下午2-4时达超饱和。夜间光合作用停止，【).0

逐渐下降，至黎明前最低，因此夏季常在凌晨发生浮头。

(2)垂直变化:

在夏季特别明显，池水透明度小，浮植分布不均匀，以及池塘风浪作用，水体产生正分层。

这些阻碍了底层的光合作用，并使上层过饱合的D.0不能及时传到下层，这样就产生于D.0

在垂直方向的不均匀分布。上下水层的D.0差可高达10mR/L,从而造成溶解氧的浪费。改良

方法可在晴天中午使用增氧机，

(3)水平变化：

溶解氧不但在垂直方向分布不均，水平方向也不均匀。主要原因是：受风的影响，使浮植在

水平方向上的分布不一致，下风口多，上风口少。

②变化：白天有光合作用，下风处D.0＞上风处，风越大差越大，但凌晨则相反。

(4)季节变化：

①原因：温度和光照

②变化：夏秋水温高，浮游植物密度高，光照强。白天光合作用强烈，因此溶解氧高。但各

耗氧因子耗氧作用同样强烈，故晚上D.0极低，昼夜D.0差极天，夜间易出现浮头。

低温季节:浮植少，光照弱，D.0不会出现过饱合，但耗氧因子少，D.0差小，不会出现浮头，

但冬季冰封，则较危险。

3.溶解氧对养殖鱼类的影响

D.0乳是鱼类，生长的重要环境条件之一，其高低和变化直接影响鱼类的生长、生活，也就

直接决定着养殖的成败。

①高D.0对鱼的影响：对鱼无危害。但超饱合时会引发鱼类的气泡病，特别是春季鱼苗池。

②低D.0对鱼类的影响：二方面。直接影响：【).0是保证生命活动正常的重要因素，各种鱼

对D.0都有一定的要求。一般高于此要求，生活、生长良好。低于此要求，则食欲下降，消

化不良，吸收不力，饲料系数上升(5-6倍)。如日本的试验表明，鲤在4.Img/L以上的水体

中时，生长良好，饲料利用率高，而D.0V4.Img/L生长情况和摄食量和饲料利用率都急剧

下降。间接影响：对水质的影响，低氧使有机物分解慢，不能很快被浮植利用，而且易产

生有机酸、硫化氢、氨等有害物质，危害鱼类。

4.改善措施

综上所述，熟悉掌握池塘D.OF勺变化规律，并以此改善池塘D.0状况是获得高产的重要措施：

①扩大池塘面枳，利用风力引起的风浪和对池水的混合作用，加强空气02的溶入，提高

池塘1).0。并改善池底的溶氧状况。故池滤改造中有小改大之说。

②保证池塘的风和光照条件。在池埴不能有高大外筑和树木，池内无高等水生植物。

③池水不宜过深，防止底层缺氧。2-3米。

④及时清除地底淤泥，合理施把投饲，不使池水被有机质过度污染。底泥可在冬季清除或暴

晒。精养池塘一般不施肥，夜诃不投饵，傍晚少投饵。

⑤配养滤食性鱼类，加速物质循环。

⑥冲水。D.0低或水质老化时及时换水改善。如无良好充足水源，则可原池冲水。

⑦合理使用增氧机

这是人工增氧最有效的办法。在两种情况下使用：一是解救浮头，二是改善水质（中午）。

三、养殖水体中的其他溶解气体

（-）C02

1.来源与消耗

来源：各种生命活动（动、植物微生物）。

消耗：浮游植物光合作用。

2.存在形式和变化规律

A.存在形式：CO2+CO2-3CO+H2O=（HC0-3）2二氧化碳平衡系统。

一般在碱度、硬度较大的水体中C02量很低、多以结合态存在。这种水体C02来源丰富，

对C0：的缓冲能力强。而碱度和硬度低的水体相反。

B.变化规律：和溶解氧相反。

3.C02对鱼类和水生生物的影响

①对鱼类：有麻痹和毒害作用。

水中CO2上升使鱼体血液中CO2上升降低血红蛋白对CO2的亲和力。表现为呼吸困

难。昏迷、死亡。据试验：HZKO水中CO2达60mg/L时呼吸加快，最直接有害浓度；

水中C02达80mg/L时呼吸困难；水中CO2达100mg/L时昏迷；水中CO2达200mg/L

时死亡。但鱼池中CO2浓度一般不会达到麻痹浓度。但北方冰封期较长，CO2积累很

高，如黑龙江，3月下旬CO2可达174mg/L.故应做好越冬管理：扫雪，打冰眼。

②使水体酸度增加，阴值降低、从而影响鱼和水生生物的生存。从C02的产生.来看，主要是

有机物分解，因此其高低也是水质有机物污染的标志，一般渔池中CO2>40mg/L时，表示

有机物污染过度，必须调节水质。

4.改良和控制的方法

①用生石灰调节池水的酸碱和硬度，增加Ca2+和碳酸盐，提高C02贮量，增强调节C02和

pH值的能力。

②清除水中的池底过多的有机物。有机物是C0「产生的最大来源。可通过换水、清於来实现。

（二）H2s

1.产生

在缺02条件下，含硫有机物在嫌气性的硫细菌分解而成。或硫酸盐在硫酸盐还原菌作用下先

生成硫化物，再转化成H2S。池底是H2s产生和枳累的主要地方。

2.HS的毒性和危害

H2S是一种毒性很强的气体，在酸性条件下，大部分以气体形式存在。但底质或水中若含有

氧化因子，则被转化为无毒硫或FeS沉淀。H2s对鱼的危害主要是与血红素中的铁化合，使

血红素失活。另外对皮肤和鳏也有刺激作用。由于其毒性很强，故极低的浓度就会导致鱼死

亡，如虹幼0.0087mg/L、金鱼0.084mg/L。对其他水生牛.物也一样。因此，鱼池中不允许有

H2S的存在。

3.防止措施

①提高池地中D.0并保持池水流，防止局部缺氧。

②减少有机质污染。

③可使用FeS使其转化。

④防止硫和含112s水进入鱼池：充分暴气（压缩空气）。

（三）氨

1.产生

①在缺氧状态卜.，含氧有机物分解产生。

②鱼类和水生生物对AA的代谢产物。

2.NH,的存在和转化

NH3极易溶于水，并生成分子复合物MI3.1120。此物又有可离解成：NH3+H20或NH4++0H-,其

中NH4+对鱼类无害，此反应平衡受水质、水温影响很大。PH<7时则几乎全部以NH4+存

在，>11时几乎都以NH3+存在。

3.NH3+的危害

氨的毒性强，低浓度就会抑制鱼的生长，研究表明鱼类能长期忍受的最大浓度为

0.025mg/Lo雏、鲸鱼苗对NH3+的半致死（24h）浓度为0.46和0.09度为。故在养殖中要注

意，并慎施氮肥，特别是氨肥，

4.防止措施

一般鱼池含NH3+较低，加之池中有硝化细菌将其转化成硝酸盐。因此一般危害不大。但高

密度养殖下，水质调切不当时：也会达到危害浓度。措施:防止底层水缺氧，并定期换水，另

外，施铉态、肥时应注意水质，并掌握施肥量。

四、水体硬度

一般水体的硬度是指溶解于■水体中以磷酸盐形式存在的Ca2+、血2+离了•的浓度的总和。

常用度数来表示，一度相当于一升水中含有10毫克氧化钙。天然水体的硬度范围很大，从零

度开始到几百度。其中0-4°为很软的水，4-8°为软水，8-16°为中等软水，16-30°为硬

水，30。以上为超硬水。水体的硬度和水体鱼产力有很大的关系，渔业生产般要求水体硬

度应在4-30°之间，小于4°水体缓冲力太溺，同时无法满足水生动植物生长对钙、镁的需

要（钙是形成水生动物骨胳的主要成份，也是浮游植物生长所需的营养元素:镁和浮游植物色

素的形成关系密切）。因硬度小的小体首先浮游植物繁殖不起来，而如果太大（大于30°），则

钙、镁易形成沉淀履盖于浮游沟植物以及鱼卵表面，从而也严重影响水生.物物的生.长和发育。

五、溶解盐

（一）盐度和水体类型的划分

盐度：依据水中溶解盐类的总量将水划分为：

0.5%o淡水

0.5-16%o半咸水，如内陆咸水湖泊

16-47%海水（33-38%。）

>47%超盐水

盐度主要影响细胞的渗透压，从而影响鱼的生存。淡水鱼对盐度的调节能力小，江海泡游性

的鱼类对盐度的调节能力强。

（二）水中主要溶解盐类

L碳酸盐类

存在形式：是淡水中溶解最多的盐类，包括碳酸氢盐和碳酸盐，主要是碳酸氢盐，另外，碳

酸盐的阳离子主要是Ca2+和蝇2+,其浓度是水体硬度直接相关。

（2）作用：①能吸收酸调节川佰，同时也是CO2的贮库，能保证C02均衡供应，其多少是池

塘生产力的代表。②Ca是鱼类和水生动物内外骨胳的主要成份.水生植物的生长也需要。而

镁则主要是叶绿素的主要成份，

③水中的碳酸盐能减轻重金属的毒性。

（3）养殖对硬度和碱度的要求

硬度：3°-30。之间,过小对pH缓冲力弱,光合作用弱易造成水质恶心。过高易产生CaC03

沉淀履盖于其表面而阻碍其生长。

碱度：与其对应的总碱度为L5-3.5

(4)改良

⑴加生石灰(软水或过肥的水)，既调fj硬度也调苗碱度。

2.磷酸盐

也是植物生长的重要元素之一：天然水体中磷的含量一般较少，故，对水体生产力的限制作

用比氮更大。存在形式：磷酸二氢盐和磷酸氢盐是被利用的有效形式。

(2)来源及消耗

来源：A.微生物分解有机物B.池塘底质中存在着很多硬化物(铁、铝、Ca的P酸盐沉淀)，以

及吸附着P酸粒子，在一定条件下可释放消耗，被植物吸收利用。C.水源带入

(3)作用：A.是水生生物的重要组成成份(细胞膜)。B.能促进固氧细菌和硝化化的繁殖有

利于N的转化和利用。

(4)需要及改良：浮生必需量0.05Tmg/L,需水中含量多在0.05mg/L以下，缺乏：补充。

七、pH值

1.作用

pH值储养水体的酸碱度，一般鱼类比较适宜的pH范围在7.0-8.5之间，过高或过低都对养

殖鱼类和水质不利。其影响表现在以下二个方面：

(1)对水质的影响：在酸性条件下，微生物活动受到抑制，从而使有机物分解矿化的速度降

低，水体物质循环受阻，水质偏搜，浮游生物生长不良，水质趋于老化。另外，pH值还影响

水中一些物质的存在形式。如重金属离子，在酸性条件下其沉淀物或结合物相继解离，使

重金属离了•浓度增大;还有水体中NH3的存在形式也和pH有很大关系，在pHV7时，儿

乎全部以钱形式存在，而当pH>ll时，几乎都以氨形式存在。

(2)对养殖鱼类的影响：川过高、过低都对鱼类有直接危害，甚至致死。pH值过低，则鱼血

细胞携氧能力下降，因而鱼的摄食，生长都急剧下降。鱼类长期处于pHV5的水体中会致鱼

死亡。而pH值过高则会腐蚀鱼的皮肤和鲤。

2.池塘水体川值的变化规律

池水的pH值受土南，水体总碱度，以及有机物和各种生物活动的影响。在盐碱地区，水体的

pH一般都比较高；而在有机物含量比较高的水体。如池塘，有机物在细菌作用下分解时和生

物呼吸时会释放出C02和一些酸性中间产物，从而使池水的pH值逐步下降，卜降的速度

和水体的碱度有关，碱变越大：缓冲力越强，pH值下降缓慢，对养殖鱼类有利。

(1)影响水中胶体和底泥胶粒的带电状态，从而