2025年大学化妆品技术（化妆品研发基础）试题及答案

2025年大学化妆品技术（化妆品研发基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）w1.以下哪种成分不属于化妆品的基质原料？（）A.油脂类B.表面活性剂C.防腐剂D.粉质原料w2.化妆品中常用的保湿剂是（）A.维生素CB.透明质酸钠C.水杨酸D.香精w3.下列关于乳化剂的说法错误的是（）A.能使互不相溶的油和水形成稳定乳液B.分为离子型和非离子型C.吐温类属于阳离子乳化剂D.司盘类属于非离子乳化剂w4.化妆品配方设计的首要原则是（）A.安全性B.稳定性C.功效性D.美观性w5.以下哪种原料可用于调节化妆品的pH值？（）A.乙醇B.甘油C.柠檬酸D.钛白粉w6.化妆品中添加抗氧化剂的目的是（）A.防止产品变色B.延长产品保质期C.改善产品气味D.增加产品光泽w7.下列哪种物质是常见的防腐剂？（）A.维生素EB.苯氧乙醇C.凡士林D.羊毛脂w8.化妆品的流变学性质不包括（）A.流动性B.黏性C.pH值D.触变性w9.用于制造口红的油脂原料主要是（）A.橄榄油B.蓖麻油C.霍霍巴油D.凡士林w10.化妆品研发过程中，对原料进行毒理学评价的目的是（）A.确定原料颜色B.评估原料成本C.确保产品安全性D.检测原料纯度第II卷（非选择题，共70分）w11.填空题（每空2分，共20分）1.化妆品按功能可分为清洁类、护肤类、______、______、______等。2.油脂类原料可分为植物油脂、______、______。3.表面活性剂的主要作用有______、______、______。w12.简答题（每题10分，共20分）1.简述化妆品配方设计的基本步骤。2.说明防腐剂在化妆品中的作用及使用原则。w13.分析题（20分）某化妆品乳液出现分层现象，请分析可能的原因，并提出解决措施。w14.材料题（10分）材料：在化妆品研发中，常常会遇到各种原料的兼容性问题。比如，某些防腐剂与香料可能会发生化学反应，导致产品变质或产生异味。问题：请根据材料分析原料兼容性问题对化妆品质量的影响，并举例说明如何避免此类问题。w15.综合题（10分）设计一款保湿乳液的配方，要求列出主要原料及其作用，并说明配方设计的思路。答案：w1.Cw2.Bw3.Cw4.Aw5.Cw6.Bw7.Bw8.Cw9.Bw10.Cw11.1.美容类、美发类、特殊用途类；2.动物油脂、矿物油脂；3.乳化作用、洗涤作用、分散作用w12.1.确定产品类型和目标功效；选择合适的原料；进行配方优化和稳定性测试；根据测试结果调整配方。2.作用：防止微生物生长繁殖，延长产品保质期。使用原则：不超过规定用量；选择安全性高的防腐剂；考虑产品的pH值、剂型等因素。w13.分层原因可能是乳化剂选择不当、油水比例不合适、储存温度变化等。解决措施：更换合适的乳化剂；调整油水比例；控制储存温度，避免温度波动过大。w14.影响：导致产品变质、产生异味，降低产品质量和安全性。避免措施：在原料选择时进行兼容性测试；了解原料的化学性质，避免相互反应的原料搭配；在配方设计阶段充分考虑原料兼容性。w15.主要原料及作用：水，溶剂；甘油（保湿剂），吸收空气中水分保持皮肤水润；乳化剂（如吐温80），使油相和