公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案

公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案一、单选题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.冷藏车厢预冷至2℃后装货，若实测温度回升至5℃，按公司《冷链服务质量标准》应判定为（）。A.轻微偏差B.一般偏差C.重大偏差D.正常波动答案：B2.对18℃冷冻品进行在途抽检时，测温探头应插入货物中心并停留不少于（）秒。A.15B.30C.45D.60答案：D3.冷藏工小张在装卸时发现冷冻虾仁包装破损，第一时间应（）。A.继续装车，到仓后报损B.拍照隔离并通知质检员C.用胶带简单封口D.自行丢弃答案：B4.公司规定冷藏车回风温度与设定值允许偏差为±（）℃。A.0.5B.1.0C.1.5D.2.0答案：B5.当冷藏工连续作业超过（）小时，必须强制休息30分钟，防止低温作业疲劳。A.1.5B.2C.2.5D.3答案：C6.对鲜牛奶进行装车前感官检查，发现酸度≥（）°T即判定为不合格。A.16B.18C.20D.22答案：B7.冷藏工在月台交接时，需核对《温度追溯单》上的TTH代码，其中TTH指（）。A.运输总时长B.温度时间历史C.车厢号D.温控探头编号答案：B8.公司使用的RFID温度标签每（）分钟自动记录一次数据。A.1B.3C.5D.10答案：A9.冷藏车厢内货物堆码需离蒸发器出风口至少（）厘米，避免短路循环。A.10B.15C.20D.25答案：C10.当冷冻车厢门被异常开启超过（）秒，系统立即推送一级告警至值班经理。A.30B.60C.90D.120答案：B11.冷藏工在清洁车厢时，严禁使用高于（）℃的高压水枪，防止密封条变形。A.40B.50C.60D.70答案：C12.对冷藏药品进行抽检，需执行《药品冷链管理规范》的哪一项附录？（）A.附录一B.附录三C.附录五D.附录七答案：B13.冷藏工交接班记录保存期限不得少于（）年。A.1B.2C.3D.5答案：C14.公司规定的“三色预警”中，黄色代表（）。A.正常B.注意C.异常D.紧急答案：B15.冷藏车制冷剂泄漏，若现场浓度≥（）ppm，必须立即启动应急预案。A.100B.200C.300D.500答案：B16.冷藏工进入25℃冷冻库作业，必须佩戴面罩，防止（）。A.缺氧B.低温灼伤C.紫外线D.氮气中毒答案：B17.对冷藏车厢进行ATP快速检测，合格标准为RLU≤（）。A.30B.50C.100D.200答案：B18.冷藏工每月需完成不少于（）学时的线上温控培训。A.2B.4C.6D.8答案：B19.公司《客户投诉分级标准》中，涉及温度失控导致货损≥1万元属于（）级投诉。A.一B.二C.三D.四答案：A20.冷藏工在装货时发现托盘霉变，正确的处理顺序是（）。A.拍照→更换→登记→上报B.更换→拍照→上报→登记C.登记→更换→拍照→上报D.上报→登记→更换→拍照答案：A21.冷藏车行驶途中，司机每（）分钟需人工记录一次温度。A.15B.30C.45D.60答案：B22.冷藏工使用红外测温枪时，发射率应调至（），以保证肉类表面测温准确。A.0.85B.0.90C.0.95D.1.00答案：C23.公司规定冷藏车厢内最大装载高度不得高于车厢内高的（）。A.75%B.80%C.85%D.90%答案：C24.冷藏工在月台发现温度探头漂移>±0.5℃，应立即执行（）。A.手动校准B.更换探头C.屏蔽数据D.重启系统答案：B25.对冷藏药品运输，需随货附加哪类文件？（）A.检疫证B.冷链交接单C.出厂合格证D.发票答案：B26.冷藏工在车厢内作业，湿球温度低于10℃时，连续作业时间不得超过（）分钟。A.15B.20C.25D.30答案：B27.公司《冷藏车卫生检查表》中，扣分最高的项目是（）。A.异味B.积水C.霜堵D.垃圾答案：C28.冷藏工发现制冷机组高压表指针进入红色区域，应首先（）。A.减载货物B.关闭机组C.报修并记录D.加水冷却答案：C29.冷藏工佩戴的低温作业手套，其隔热值应≥（）m²·K/W。A.0.05B.0.08C.0.10D.0.15答案：C30.公司年度“金牌冷藏工”评选中，温度记录差错率必须低于（）。A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.5%答案：B二、多选题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.以下哪些情况必须启动“温度异常隔离流程”？（）A.冷冻品中心温度15℃B.冷藏品回风温度6℃C.探头失效D.制冷剂泄漏E.车门密封条脱落答案：B、C、D、E32.冷藏工在装货前需核对哪些信息？（）A.品名B.数量C.生产批号D.温控要求E.客户信用答案：A、B、C、D33.公司《冷藏车清洗消毒标准》中，属于A级清洗必做项目的有（）。A.高压冲洗B.去霜C.酒精擦拭探头D.臭氧消毒E.紫外照射答案：A、B、C、D34.冷藏工进入冷库作业，必须穿戴（）。A.防静电棉衣B.安全帽C.低温手套D.防穿刺鞋E.护耳器答案：A、B、C、D35.以下哪些行为会导致“温度断链”？（）A.月台滞留超30分钟B.预冷不足C.堆码过密D.频繁开门E.使用风幕机答案：A、B、C、D36.冷藏工在交接班时需签字确认的文件包括（）。A.温度记录B.车辆点检表C.异常报告D.客户满意度调查E.能耗统计答案：A、B、C37.公司《冷藏车能耗考核办法》中，影响能耗系数的因素有（）。A.开门次数B.装载率C.环境温度D.车速E.制冷剂型号答案：A、B、C、D38.冷藏工发现制冷机油视镜出现乳化，可能原因有（）。A.制冷剂过量B.系统进水C.长期低压运行D.油质劣化E.膨胀阀卡滞答案：B、C、D39.冷藏药品运输中，允许使用的缓冲材料有（）。A.相变冰排B.泡沫箱C.珍珠棉D.干冰E.普通冰块答案：A、B、C40.冷藏工参加应急演练，必须掌握的技能包括（）。A.手动除霜B.制冷剂回收C.乘客疏散D.灭火器使用E.心肺复苏答案：A、B、D、E三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.冷藏工可凭经验估算货物中心温度，无需插入探头实测。（）答案：×42.公司允许冷藏车厢内使用木质托盘，但需经高温熏蒸并加贴IPPC标识。（）答案：√43.冷藏工发现温度超标后，可先卸货再上报，以免扩大损失。（）答案：×44.冷冻品运输途中，温度记录缺失2小时仍可按合格签收。（）答案：×45.冷藏工每月需对车厢排水口进行一次尿素清洗，防止冰堵。（）答案：√46.公司使用的温度探头每年需送第三方校准一次，并出具CNAS证书。（）答案：√47.冷藏工可以在车厢内使用碘伏消毒，因为其腐蚀性低于次氯酸钠。（）答案：√48.冷藏车回风温度探头应安装在距车顶10cm处，确保数据准确。（）答案：×49.冷藏工在20℃环境下作业，禁止佩戴金属框眼镜，防止冷粘皮肤。（）答案：√50.公司规定冷藏工连续两次考核低于80分，暂停其低温作业资格。（）答案：√四、填空题（每空1分，共20分）51.冷藏车厢预冷温度应低于设定温度________℃。答案：252.冷冻品装载时，最大堆码层数不得超过包装箱标识的________层。答案：限高53.冷藏工进入冷库前，需在缓冲间停留至少________分钟，适应低温。答案：354.公司《温度异常应急预案》中，一级响应需在________分钟内完成现场处置。答案：1555.冷藏车制冷系统使用的冷冻油型号为________。答案：POE6856.冷藏工每月需对车厢进行一次________检测，确保无制冷剂泄漏。答案：卤素检漏57.冷藏药品运输，车厢内相对湿度应控制在________%以内。答案：7558.冷藏工发现温度记录缺失，需在________小时内提交书面说明。答案：259.公司《客户满意度调查表》中，温度项目权重占________%。答案：4060.冷藏工交接班时，需对________个温度探头进行手动比对并记录。答案：361.冷藏车厢清洗后，需开启制冷机组运行________分钟，确保干燥。答案：3062.冷藏工在装货时，货物与车厢侧壁距离不得小于________厘米。答案：563.公司规定冷藏车行驶途中，每________公里需停车检查一次机组。答案：20064.冷藏工发现冷冻品包装结霜严重，说明可能存在________现象。答案：温度波动65.冷藏车使用的外挂式温度记录仪，电池续航不少于________天。答案：3066.冷藏工在月台作业，环境温度高于________℃时需开启风幕机。答案：2867.冷藏车厢内二氧化碳浓度超过________ppm，必须强制通风。答案：300068.冷藏工参加年度复训，实操考核低于________分需补考。答案：8069.公司《冷藏车卫生评分表》满分100分，低于________分视为不合格。答案：8570.冷藏工在运输疫苗时，需随身携带________文件，以备药监抽查。答案：冷链资质五、简答题（每题5分，共20分）71.简述冷藏工在发现温度超标后的“五步应急法”。答案：①立即停车并关闭车门；②10分钟内隔离异常货物并拍照；③电话上报调度与质检；④填写《温度异常记录表》；⑤等待指令，必要时启动备用车转运。72.说明冷藏车回风温度探头与货物中心温度探头的安装位置差异及原因。答案：回风探头位于车厢前部距车顶15cm回风口处，反映整体循环温度；中心探头插入货物几何中心，反映货物真实温度。前者用于机组调控，后者用于质量验证，二者互补防止误判。73.列举三种常见“温度断链”隐患并给出预防措施。答案：①月台滞留：设置30分钟预警铃，超时强制移库；②预冷不足：装车前自动判定车厢温度，未达标系统锁车；③频繁开门：安装门磁计数器，单日超20次自动扣罚。74.说明冷藏工在清洗车厢时如何防止电气元件进水。答案：先断电并覆盖防水罩；使用低压水枪（≤0.3MPa）自上而下冲洗；避开电控箱、探头插座；清洗后开启机组30分钟烘干；用酒精擦拭探头，确保干燥无残留。六、案例分析题（每题10分，共20分）75.案例：2024年3月12日，冷藏工李某驾驶车牌京A12345运送冷冻牛排，设定温度18℃。10:30系统显示回风温度5℃，中心温度10℃，车门无异常开启记录。李某认为“货物未化冻”继续行驶，11:00到达客户仓库，客户拒收并投诉。请分析李某违反了哪些规定，并给出整改措施。答案：违反条款：①未按《温度异常隔离流程》停车处置；②未在10分钟内上报；③未启动应急转运。整改：①对李某停岗培训；②将本次货损计入考核；③升级车载报警阈值，回风偏差≥2℃自动限速；④增加客户现场抽检环节，异常即启动备用车。76.案例：20