酒店安全管理专项检查方案

酒店安全管理专项检查方案一、背景与目的酒店作为人员密集、流动频繁的经营场所，安全管理水平直接关系到宾客生命财产安全及行业健康发展。当前部分酒店存在安全制度落实不到位、设施维护不及时、应急处置能力薄弱等问题，潜藏安全风险。为全面排查整治酒店安全隐患，规范安全管理流程，提升行业安全保障能力，特制定本专项检查方案，以“查隐患、堵漏洞、强管理、保安全”为核心目标，推动酒店安全管理工作科学化、规范化。二、检查范围与重点内容（一）检查范围辖区内所有经营性酒店（含星级酒店、连锁酒店、单体酒店、民宿型酒店等），覆盖住宿、餐饮、会议、娱乐等全经营场景。（二）重点检查内容1.消防安全管理核查消防设施设备（消火栓、灭火器、自动喷淋、烟感报警系统等）是否完好有效、定期维护；检查疏散通道、安全出口是否畅通，应急照明、疏散指示标志是否正常；查阅消防安全制度、应急预案、员工消防培训及演练记录，重点排查厨房、配电室、地下室等火灾高危区域的动火作业管理、易燃物堆放情况。2.治安安全管理检查门禁系统、监控设备（覆盖公共区域、出入口、电梯等，存储时长是否符合要求）运行情况；核查访客登记、入住登记（实名登记制度落实）、贵重物品保管制度执行情况；排查是否存在黄赌毒滋生隐患，以及防盗、防暴、防侵入设施（如窗户限位器、门锁防盗等级）的配备情况。3.特种设备安全管理针对电梯、锅炉、压力容器等特种设备，核查是否取得使用登记证、定期检验报告；检查设备维护记录、操作人员持证上岗情况；排查电梯困人应急救援装置、锅炉安全阀/压力表校验情况，确保设备运行安全。4.食品安全管理检查后厨环境卫生（操作间、仓库、餐具消毒）是否达标；核查食材采购索证索票、食品留样（数量、时长、记录）、从业人员健康证管理情况；排查凉菜间、生食加工区的防交叉污染措施，以及过期食品、变质食材处置流程。5.建筑与装修安全核查酒店建筑结构是否存在违规改造（如承重墙拆除、楼板荷载超限）；检查装修材料是否符合防火、环保标准（重点排查聚氨酯泡沫等易燃材料使用）；排查老旧建筑的防雷设施、防水工程及外立面脱落隐患。6.应急管理体系查阅应急预案（火灾、地震、食物中毒、电梯困人等场景）是否完善、可操作；核查应急物资（急救箱、防汛沙袋、应急照明、逃生面具等）储备是否充足、有效；询问员工应急处置流程掌握情况，查看应急演练（半年内是否开展，演练记录是否完整）效果评估。三、组织领导与职责分工成立酒店安全管理专项检查组，由市文旅局（或应急管理局）分管领导任组长，成员涵盖消防救援支队、公安局治安大队、市场监管局、住建局等部门业务骨干，职责如下：组长：统筹检查工作全局，协调跨部门资源，审定检查方案与整改意见。消防组：负责消防安全隐患排查，指导消防设施维护与应急演练。治安组：督导治安管理制度落实，打击涉黄赌毒违法违规行为。市监组：核查食品安全、特种设备合规性，查处违规经营行为。住建组：评估建筑结构安全，指导装修材料合规性整改。四、检查实施步骤（一）动员部署阶段（XX月XX日—XX月XX日）召开专项检查动员会议，明确检查目标、范围、标准及纪律要求；向各酒店发放《安全自查指南》，要求企业对照标准开展全员培训，启动自查工作。（二）自查自纠阶段（XX月XX日—XX月XX日）各酒店成立自查小组，对照检查内容全面排查隐患，建立《安全隐患台账》，明确整改责任人、时限及措施；对自查发现的一般隐患立即整改，重大隐患暂停相关区域运营并上报属地主管部门。自查结束后，向检查组提交《自查整改报告》。（三）集中检查阶段（XX月XX日—XX月XX日）检查组采取“四不两直”方式（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场），分区域、分业态开展现场检查：资料核查：查阅安全管理制度、设备台账、培训记录、应急预案等文件。现场检查：实地查看消防设施、监控系统、后厨卫生、建筑结构等重点区域。人员访谈：随机提问员工安全知识、应急流程掌握情况，验证培训效果。检查结束后，向酒店出具《安全检查意见书》，明确隐患类型、整改要求及时限。（四）整改复查阶段（XX月XX日—XX月XX日）对存在隐患的酒店，检查组跟踪督导整改，到期后开展“回头看”：一般隐患：确认整改完成，资料归档备查。重大隐患：复查未达标者，依法责令停业整顿，约谈企业负责人，直至隐患消除。五、整改与处罚要求1.分类处置隐患：将隐患分为“一般隐患”（如灭火器压力不足、应急灯损坏）和“重大隐患”（如疏散通道堵塞、特种设备超期未检）。一般隐患限期3—7天整改，重大隐患立即停业整改，整改期间严禁违规营业。2.整改闭环管理：酒店需在规定时限内提交《整改验收申请》，附整改前后对比照片、设备检测报告等佐证材料；检查组验收合格后，方可解除整改限制。3.违规处罚措施：对拒不整改、逾期未改或整改不力的酒店，依法给予罚款、暂扣许可证、媒体曝光等处罚；情节严重的，移交司法机关追究刑事责任。六、工作要求（一）提高思想认识，压实主体责任各酒店要树立“安全是生命线”的理念，企业负责人为安全第一责任人，需亲自部署自查、督导整改，将安全责任分解至部门、岗位、个人。（二）严格执法检查，杜绝形式主义检查组要以“零容忍”态度排查隐患，严禁“人情检查”“走过场”；对发现的问题要拍照留证、台账登记，确保检查可追溯、整改有依据。（三）强化宣传引导，营造安全氛围通过行业协会、官方媒体发布安全警示，曝光典型隐患案例；组织酒店开展“安全开放日”“应急演练观摩”活动，提升宾客与员工的安全意识。（四）建立长效机制，巩固检查成果以本次检查为契机，推动酒店完善安全管理制度（如每日安全巡查、季度设备维保），将专项检