食堂外包服务合同范本

食堂外包服务合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX大学后勤服务中心。

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大学校内XX栋。

甲方法定代表人/负责人：张三。

甲方联系方式

甲方系XX大学内部后勤服务机构，依法成立并有效存续，拥有独立法人资格。甲方根据学校内部管理需求，拟将校内食堂的经营服务外包给具备相应资质和运营能力的乙方，以提升食堂服务质量和效率，保障师生餐饮需求。甲方在校园内拥有合法的食堂经营场所，包括但不限于厨房、餐厅、储藏室等设施，并负责提供必要的场地使用权及基础设施维护支持。甲方通过公开招标或内部协商方式选定乙方，基于乙方在餐饮服务领域的专业经验、服务能力及良好信誉，双方达成一致，就食堂外包服务事宜签订本合同。

甲方的主要职责包括但不限于：提供符合食品安全标准的食堂运营场所，确保水电、燃气等基础设施的正常运行；协助乙方办理相关证照的变更手续；监督乙方服务标准的执行情况；根据学校实际需求，定期提出餐饮服务调整意见；按合同约定支付乙方服务费用。甲方有权对乙方的服务进行日常检查和考核，确保服务质量符合学校规定及师生需求。

乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司。

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大厦XX层。

乙方法定代表人/负责人：李四。

乙方联系方式

乙方系依法成立并有效存续的餐饮服务企业，拥有独立的法人资格及相应的行业资质，包括《食品经营许可证》、《卫生许可证》等。乙方在餐饮服务领域具备丰富的运营经验，曾为多家高校、企业及机构提供食堂外包服务，具备完善的供应链管理、食品安全控制及客户服务体系。基于乙方的专业能力及市场口碑，甲方选定乙方作为食堂外包服务提供商。乙方承诺按照甲方要求及国家相关法规标准，提供高质量、安全卫生的餐饮服务，满足师生多样化餐饮需求。

乙方的主要职责包括但不限于：负责食堂的整体运营管理，包括食材采购、加工制作、餐饮服务、清洁消毒等；建立健全食品安全管理体系，确保所有食材及服务符合国家食品安全标准；配备专业的服务团队，提供规范化的餐饮服务；定期更新菜单，满足师生口味需求；承担运营过程中产生的各项成本，包括食材采购、人工、水电燃气等费用；接受甲方及师生的监督，及时处理服务投诉；按合同约定向甲方收取服务费用。乙方应保持食堂环境的整洁卫生，确保设施设备的正常运行，并配合甲方进行相关检查及考核。

双方合作背景与前提条件：

本合同基于甲乙双方平等自愿、协商一致的原则签订。甲方因提升校内食堂服务品质、优化后勤管理效率的需求，通过公开招标或内部遴选程序，最终选定乙方作为食堂外包服务提供商。乙方基于自身在餐饮服务领域的专业能力、服务经验及良好信誉，接受甲方委托，提供全面的食堂运营服务。双方基于以下前提条件达成合作：

1.甲方已向乙方提供合法的食堂运营场所，包括厨房、餐厅、储藏室等必要设施，并确保其符合食品安全及运营要求；

2.乙方已取得开展食堂服务的必要资质，并承诺在合同期内持续符合相关法律法规及行业标准；

3.双方已就服务范围、服务标准、费用结算等核心条款达成一致，并明确各自的权利与义务；

4.甲方将按照合同约定向乙方提供必要的支持与配合，包括场地保障、证照变更协助等；乙方将按照合同约定履行服务职责，确保餐饮服务的连续性和稳定性。

本合同旨在通过双方的专业协作，实现食堂运营效率的提升、服务质量的优化及师生满意度的增强，为校园生活提供有力保障。双方均确认已充分了解本合同内容，并愿意受其约束，共同推动合作的顺利开展。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于，由乙方全面负责甲方指定区域内食堂的运营管理，提供安全、卫生、优质的餐饮服务，满足甲方师生及工作人员的日常餐饮需求，同时提升甲方后勤管理效率与服务水平。具体服务范围包括但不限于：

1.食堂场地及设施的管理与维护，确保其符合食品安全和正常运营条件；

2.餐饮服务的整体运营，涵盖食材采购、储存、加工、烹饪、配餐、餐后清洁等全过程；

3.菜单设计与调整，根据季节、时令及师生口味需求，提供多样化、营养均衡的餐饮选择；

4.食品安全与卫生管理，建立并执行严格的食品安全控制体系，确保所有服务环节符合国家法律法规及行业标准；

5.人员管理，负责食堂运营所需服务人员的招聘、培训、管理及绩效考核；

6.客户服务，建立投诉处理机制，及时响应并解决师生对餐饮服务的意见与建议；

7.成本控制，在保证服务品质的前提下，优化运营成本，实现可持续经营。

本合同范围涵盖自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止的食堂外包服务，期间乙方须在甲方提供的场地上，持续履行上述服务内容，确保食堂运营的稳定性与高效性。

第二条定义

1.“甲方”指XX大学后勤服务中心，为本合同的委托方及服务接收方；

2.“乙方”指XX餐饮管理有限公司，为本合同的服务提供方及运营管理方；

3.“食堂运营服务”指乙方根据本合同约定，提供的包括但不限于食材采购、餐饮制作、服务供应、场地维护、人员管理、食品安全控制等全部运营管理活动；

4.“服务标准”指本合同附件中明确的餐饮服务规范，包括食品安全标准、服务质量要求、卫生标准等；

5.“服务费用”指乙方提供食堂运营服务后，甲方应向乙方支付的报酬，具体金额及支付方式以本合同第六条约定为准；

6.“食品安全事故”指在食堂运营过程中发生的，导致师生食物中毒、食源性疾病或其他健康损害的事件；

7.“不可抗力”指本合同履行过程中，非由双方过错造成的，无法预见、无法避免且无法克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

(1)权力：甲方有权对乙方的食堂运营服务进行监督与检查，包括但不限于食品安全、服务品质、卫生状况、成本控制等方面的考核；甲方有权根据实际需求，提出菜单调整、服务优化等建议，乙方应合理配合；甲方有权要求乙方立即整改违反本合同约定或相关法律法规的行为；甲方有权根据乙方服务表现，调整服务费用或解除合同，但需提前XX日书面通知乙方。

(2)义务：甲方应向乙方提供合法的食堂运营场所，并确保其设施设备符合安全及卫生要求；甲方应协助乙方办理或变更本合同履行所需的证照，并承担相关费用；甲方应按时足额向乙方支付服务费用，不得无故拖欠或克扣；甲方应提供必要的运营支持，包括但不限于水电供应保障、垃圾清运协调等；甲方应建立畅通的沟通渠道，及时与乙方协商解决运营中的问题。

2.乙方的权力和义务：

(1)权力：乙方有权按照本合同约定及服务标准，全面自主地开展食堂运营管理；乙方有权要求甲方提供必要的运营条件及配合，包括场地保障、证照变更支持等；乙方有权根据市场行情及运营成本，提出合理的费用调整方案，经甲方书面确认后生效；乙方在发生食品安全事故或有重大服务风险时，有权立即采取应急措施，并要求甲方协助处理。

(2)义务：

a.**全面履行运营职责**：乙方应组建专业的运营团队，配备足够的服务人员，确保食堂日常运营的连续性；乙方应制定详细的运营方案，包括菜单规划、服务流程、人员配置、成本预算等，并报甲方备案；乙方应严格执行食品安全管理制度，确保食材采购、储存、加工、供应等各环节符合国家法律法规及行业标准，定期进行食品安全自查，并接受甲方及相关部门的监督。

b.**保证服务品质**：乙方应提供多样化、营养均衡的餐饮服务，定期更新菜单，满足不同群体的口味需求；乙方应保持食堂环境的整洁卫生，餐厅、厨房、储藏室等区域应符合卫生标准，餐具、厨具应定期消毒；乙方应建立客户服务机制，设置投诉渠道，及时响应并处理师生的意见与建议，每月向甲方汇报服务满意度调查结果。

c.**成本控制与效率提升**：乙方应优化采购渠道，降低食材成本，同时合理控制人工、水电燃气等运营费用；乙方应采用科学的库存管理方法，减少食材浪费，提高资源利用效率；乙方应定期进行运营数据分析，向甲方汇报成本支出情况及改进措施，持续提升运营效益。

d.**人员管理与培训**：乙方应招聘具备相应资质及服务意识的人员，建立完善的培训体系，定期对员工进行食品安全、服务礼仪、应急处理等方面的培训；乙方应负责员工的管理与绩效考核，确保服务团队的专业性与稳定性；乙方应依法为员工缴纳社会保险，保障员工合法权益。

e.**应急处理与事故报告**：乙方应制定食品安全事故应急预案，一旦发生事故，应立即启动应急程序，采取补救措施，并第一时间向甲方及相关部门报告；乙方应配合甲方及监管部门进行事故调查，承担由此产生的全部责任及费用。

f.**证照管理与合规经营**：乙方应确保在本合同履行期间，持续持有有效的《食品经营许可证》、《卫生许可证》等必要资质，并按规定进行年检及信息公示；乙方应遵守国家及地方关于餐饮服务的法律法规，配合甲方及监管部门开展检查工作。

g.**设施设备维护**：乙方应负责食堂运营所需设施设备的日常维护与保养，确保其正常使用；对于大型或专业设备，乙方应制定定期检修计划，并承担维护费用；如因乙方管理不善导致设施设备损坏或停用，乙方应负责修复或赔偿。

h.**保密义务**：乙方应严格保密甲方提供的资料及信息，包括但不限于食堂运营数据、师生信息、合同内容等，不得泄露给任何第三方。

（注：本部分内容可根据实际需求进一步细化或调整，例如增加对特定服务细节的约定，或补充双方在合同解除、争议解决等方面的具体权利义务。）

第四条价格与支付条件

1.服务费用：甲方同意向乙方支付食堂运营服务费用，具体标准如下：乙方提供本合同约定的食堂运营服务，甲方按月向乙方支付服务费用人民币XX万元。该费用为固定价，包含乙方运营食堂所需的人工成本、食材成本、水电燃气费用、清洁消毒费用、设备维护费用、管理费用及其他运营相关费用，但不含甲方承担的场地租金、证照办理费用及大型设施设备的折旧或维修费用（如有）。

2.支付方式：甲方应于每月XX日前，将当月的服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后向甲方开具等额发票。乙方指定的银行账户信息如下：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：XX银行XX支行

银行账号：XXXXXX

3.支付时间：甲方根据本合同约定，每月支付一次服务费用，首期支付时间为本合同生效之日起XX日内，后续按月支付，每期支付前XX日为支付周期。如甲方因故无法按时支付，应提前XX日书面通知乙方，并协商延期支付方案，但需支付逾期利息，利率按人民银行同期贷款基准利率上浮X%。

4.费用调整：本合同项下的服务费用在合同有效期内保持不变，但出现以下情况时，双方可协商调整：

a.政府出台新的税收、物价政策，导致乙方运营成本显著变动；

b.甲方因重大活动或特殊需求，导致乙方运营成本异常增加；

c.发生不可抗力事件，导致乙方运营成本长期或重大变化。

费用调整需经双方书面确认后方可执行。

第五条履行期限

1.合同有效期：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为XX年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。合同期满前XX个月，如双方无书面异议，本合同可自动续展XX年，续展次数不限。

2.关键时间节点：

a.合同启动日：本合同生效之日起XX日内，乙方应完成食堂运营团队的组建及初步准备工作，并正式开始提供餐饮服务；

b.验收期：乙方首次提供服务后XX日内，甲方有权对服务质量进行初步验收，如有异议，应书面提出并要求乙方限期整改；

c.年度评估：每年XX月，双方应共同对上一年度的服务表现进行评估，形成书面评估报告，作为后续服务改进的依据；

d.合同终止日：合同期满或提前终止日，乙方应完成所有清算工作，包括食材清点、费用结算、人员遣散等，并交还甲方所有运营资料及未用完的物料（如有）。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

a.未按时支付服务费用：如甲方无正当理由逾期支付服务费用，每逾期一日，应按逾期金额的X%向乙方支付违约金，逾期超过XX日，乙方有权暂停服务或解除合同，并要求甲方支付全部应付费用及违约金。

b.未提供必要支持：如甲方未按本合同约定提供场地、设施或配合办理证照，导致乙方无法正常运营，应承担由此造成的损失，并按乙方要求赔偿直接经济损失。

c.解除合同：如甲方单方面解除合同，应向乙方支付相当于X个月服务费用的违约金，并承担乙方因提前终止合同而产生的实际损失，包括但不限于人员遣散费、未完成订单的损失等。

2.乙方违约责任：

a.服务质量不达标：如乙方提供的服务连续X次或累计X日不符合本合同约定的服务标准（包括食品安全、卫生、供应时间等），甲方有权要求乙方限期整改，整改无效的，甲方有权扣除相应服务费用，并按问题严重程度处以X万元至X万元不等的违约金；情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿由此造成的损失。

b.食品安全事故：如发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，包括但不限于医疗费用、赔偿金、罚款等，并支付甲方X万元至X万元不等的违约金。甲方有权解除合同，并追究乙方的法律责任。

c.成本控制不当：如乙方运营成本显著高于本合同约定的标准，经查实后，甲方有权要求乙方退还多收的费用，并处以X万元至X万元不等的违约金。

d.未按时支付员工社保：如乙方未依法为员工缴纳社会保险，导致员工投诉或劳动仲裁，乙方应承担全部责任，并支付甲方X万元至X万元不等的违约金。甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。

e.提前终止合同：如乙方单方面提前终止合同，应向甲方支付相当于X个月服务费用的违约金，并承担甲方因合同终止而产生的实际损失。

3.违约金上限：本合同项下的所有违约金总额不超过合同总金额的X%。

4.损失赔偿：除违约金外，违约方还应赔偿因其违约行为给守约方造成的直接经济损失，包括但不限于商誉损失、额外支出等。

5.不可抗力免责：因不可抗力导致一方无法履行合同义务的，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后XX日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力影响程度，协商调整合同履行期限或解除合同。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指双方在签订本合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、税收政策调整、行业准入限制等）、传染病疫情（如瘟疫、大规模传染病爆发）以及其他类似事件。不可抗力事件应导致直接损失或妨碍合同一方的履行或双方履行。

2.通知与证明：如发生不可抗力事件，受影响方应在事件发生后XX日内书面通知另一方，详细说明事件情况、影响范围及预计持续时间，并应尽快提供相关证明文件，如政府公告、新闻报道、灾害评估报告等。

3.责任免除：因不可抗力导致一方或双方未能履行或完全履行本合同义务的，受影响方不承担违约责任，但应采取合理措施减轻损失。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。若不可抗力事件持续超过XX日，双方均有权解除合同，并互不承担违约责任。

4.合同解除：因不可抗力解除合同的，双方应在不可抗力消除后XX日内办理合同终止手续，并就合同解除前的费用结算、财产返还等事宜达成书面协议。

5.不适用范围：因不可抗力导致的成本增加（如应急采购溢价、临时用工费用等），由受影响方自行承担，不得向对方索赔，但若该成本增加系因双方共同或对方过错导致的，则不受此限制。

第八条争议解决

1.争议协商：双方应本着友好协商的原则解决履行本合同过程中发生的任何争议。如双方存在分歧，应首先通过书面形式进行沟通，尝试达成和解协议。协商期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款。

2.调解：如协商未果，双方可共同选择第三方调解机构进行调解。调解协议经双方签字盖章后具有约束力，调解失败的，任何一方均可进入下一争议解决程序。

3.仲裁：若双方在本合同生效后XX日内未能就争议协商或调解达成一致，任何一方均有权将争议提交至XX仲裁委员会，按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁地点为XX市。双方应自觉履行仲裁裁决，如一方拒不履行，另一方可向人民法院申请强制执行。

4.诉讼：除本条约定外，任何一方均不得就本合同争议向人民法院提起诉讼。如一方违反此约定提起诉讼，其诉讼请求应予驳回，并承担由此产生的对方合理费用。

5.法律适用：本争议解决条款的适用及解释，均以中华人民共和国法律为准。双方在争议解决过程中产生的费用（包括但不限于仲裁费、律师费、差旅费等），除仲裁规则另有规定外，由败诉方承担，胜诉方有权要求败诉方支付。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本合同首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前XX日书面通知对方。通过电子邮件发送的，发出时视为送达；通过挂号信或快递发送的，寄出后XX日视为送达。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本合同不可分割的