2025年高职（中医养生保健）中医食疗学试题及答案

2025年高职（中医养生保健）中医食疗学试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）（总共20题，每题2分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.中医食疗学中强调食物的性味归经，以下哪种食物性属寒凉？A.羊肉B.桂圆C.苦瓜D.红枣2.具有健脾益胃功效的食疗方是？A.百合粥B.山药粥C.绿豆汤D.银耳羹3.以下哪种食物归心经？A.莲子B.杏仁C.菠菜D.黑芝麻4.中医食疗认为，酸味食物具有的作用是？A.收敛固涩B.发散行气C.软坚散结D.燥湿泄降5.适合阳虚体质人群的食疗食物是？A.海参B.菊花C.绿茶D.雪梨6.以下哪项不属于中医食疗的基本原则？A.因人而异B.因时制宜C.因地制宜D.随意饮食7.具有滋阴润肺作用的食疗方剂是？A.川贝炖雪梨B.黄芪炖鸡C.山楂粥D.茯苓饼8.归肝经的食物是？A.芹菜B.白菜C.南瓜D.土豆9.中医食疗中，甘味食物的主要作用是？A.补益和中B.清热泻火C.活血化瘀D.散寒止痛10.适合痰湿体质人群的食疗食物是？A.冬瓜B.核桃C.蜂蜜D.桂圆11.以下哪种食疗方常用于调理脾胃虚弱导致的食欲不振？A.山楂麦芽饮B.百合莲子汤C.银花绿豆汤D.红枣桂圆粥12.归肾经的食物是？A.黑豆B.韭菜C.两者都是D.两者都不是13.中医食疗中，苦味食物的功效不包括？A.清热泻火B.燥湿降逆C.软坚散结D.泄降气逆14.适合血瘀体质人群的食疗食物是？A.玫瑰花B.薏苡仁C.芡实D.山药15.具有养心安神作用的食疗方是？A.酸枣仁粥B.百合粥C.两者都有D.两者都无16.以下哪种食物性属平性？A.苹果B.辣椒C.花椒D.生姜17.中医食疗强调食物与药物的协同作用，以下哪种搭配不合理？A.茯苓与粳米B.人参与萝卜C.枸杞与菊花D.黄芪与鸡肉18.适合气郁体质人群的食疗食物是？A.佛手B.红枣C.核桃D.南瓜19.具有清热凉血作用的食疗方是？A.生地粥B.桂圆粥C.小米粥D.玉米粥20.归肺经的食物是？A.百合B.山药C.两者都是D.两者都不是第II卷（非选择题，共60分）（总共3题，每题20分）21.简述中医食疗学中食物性味归经理论及其临床应用。22.请列举三种常见的体质类型，并分别阐述适合每种体质的食疗原则及代表性食物。23.材料：患者李某，女，35岁，长期从事办公室工作，缺乏运动。近日自觉食欲不振，腹胀，大便溏薄。中医诊断为脾胃虚弱。请根据中医食疗学知识，为李某制定一份食疗方案。答案：1.C2.B3.A4.A5.A6.D7.A8.A9.A10.A11.A12.C13.C14.A15.C16.A17.B18.A19.A20.C21.食物性味归经理论是中医食疗学的重要基础。性指食物的寒、热、温、凉四性，寒、凉性食物可清热泻火、凉血解毒等；温、热性食物能温中散寒、补阳助火等。味有酸、苦、甘、辛、咸五味，各味有不同功效。归经则表明食物对人体某些脏腑经络有特殊作用。临床应用时，根据患者病症、体质等，选用相应性味归经的食物进行调理。如热性病症选寒凉性食物，脾胃虚弱选甘味健脾食物等。22.常见体质类型及食疗原则和代表性食物：平和质：饮食均衡，食物多样，可适当食用如粳米、小米、山药等。气虚质：宜食具有健脾益气作用的食物，如党参、黄芪、红枣、南瓜等。阳虚质：多吃温热性食物以温补阳气，像羊肉、桂圆、核桃等。阴虚质：选择滋阴润燥食物，如百合、银耳、雪梨、黑芝麻等。痰湿质：食用健脾利湿化痰食物，如冬瓜、薏苡仁、芡实、赤小豆等。湿热质：吃清热利湿食物，如苦瓜、黄瓜、马齿苋、绿茶等。血瘀质：常食活血化瘀食物，如玫瑰花、山楂、黑木耳等。气郁质：选用疏肝理气食物，如佛手、香橼、柑橘等。特禀质：避免食用易引起过敏食物，饮食清淡、均衡，可适当食用如红枣、山药等增强体质。23.食疗方案：早餐可选择山药粥，山药健脾益胃，能改善食欲不振和腹胀。午餐可安排茯苓炒鸡丁，茯苓健脾宁心，鸡肉营养丰富。晚餐可食用芡实莲子粥，芡实益肾固精、健脾止泻，莲子养心