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文档简介
餐饮拜师合同范本甲方(师傅):姓名:性别:身份证号:地址:联系方式:乙方(徒弟):姓名:性别:身份证号:地址:联系方式:鉴于乙方有志于从事餐饮行业,为提升其餐饮技艺,经双方友好协商,达成如下餐饮拜师合同:一、合同目的本合同旨在明确甲方作为师傅,向乙方传授餐饮技艺,乙方作为徒弟,接受甲方指导,双方建立师徒关系,共同促进乙方在餐饮领域的成长与发展。二、标的物或服务具体描述1.餐饮技艺传授甲方将向乙方传授其在餐饮行业所掌握的烹饪技巧、菜品研发、食材选择与处理、餐厅运营管理等方面的专业知识和经验。具体包括但不限于各类菜系的经典菜品制作方法、烹饪火候与时间的把握、调味技巧、厨房卫生与安全规范、餐厅服务流程与客户管理等。2.实践指导甲方将在其实际经营的餐饮场所或双方约定的其他场所,为乙方提供实践操作的机会和指导。乙方将参与到日常的餐饮工作中,包括食材准备、烹饪制作、菜品上桌服务等环节,甲方将在现场进行实时指导,纠正乙方的操作错误,解答乙方的疑问。3.学习资料与资源共享甲方将向乙方提供其拥有的与餐饮相关的学习资料,如菜谱、行业书籍、培训视频等,帮助乙方拓宽知识面。乙方有权使用甲方餐饮场所内的厨房设备、工具及相关资源进行学习实践,但应遵守甲方的使用规定,爱护设备和工具。三、双方权利义务(一)甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照本合同约定认真学习,积极参与实践操作,遵守餐饮行业规范和甲方的工作要求。有权对乙方的学习成果进行考核和评价,根据考核结果决定是否继续提供指导或调整教学方式。在乙方违反本合同约定或餐饮行业职业道德规范时,有权解除本合同,并要求乙方承担相应责任。2.义务按照本合同约定,全面、系统地向乙方传授餐饮技艺和相关知识,保证教学内容的真实性、准确性和实用性。为乙方提供良好的学习环境和实践机会,合理安排乙方的学习和工作任务,确保乙方能够充分吸收所学知识和技能。定期对乙方的学习情况进行检查和指导,及时发现并解决乙方在学习过程中遇到的问题。保守乙方在学习过程中知悉的甲方商业秘密和个人隐私,不得向任何第三方泄露。(二)乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本合同约定履行教学义务,提供必要的学习资料和实践机会。在学习过程中,有权向甲方提出疑问和建议,要求甲方给予解答和反馈。有权在完成规定的学习任务后,获得甲方出具的学习证明或相关评价。2.义务按照本合同约定,认真学习甲方传授的餐饮技艺和知识,积极参与实践操作,努力提高自身的餐饮水平。尊重甲方的教学指导,遵守甲方的工作安排和餐饮行业规范,听从甲方的合理建议和意见。爱护甲方提供的学习资料、设备和工具,如有损坏或丢失,应照价赔偿。保守甲方在教学过程中透露的商业秘密和个人隐私,不得向任何第三方泄露或用于非本合同目的的其他用途。定期向甲方汇报自己的学习进展和心得,接受甲方的考核和评价。四、学习期限与方式1.学习期限本合同约定的学习期限为个月/年,自年月日起至年月日止。双方可根据实际情况协商延长或缩短学习期限,但应提前书面通知对方。2.学习方式理论学习:甲方将定期组织乙方进行集中授课,讲解餐饮专业知识和技能要点。授课时间、地点由双方另行协商确定。实践学习:乙方将在甲方的餐饮场所或双方约定的实践地点进行实际操作学习。乙方应按照甲方的工作安排,参与日常餐饮工作的各个环节,在实践中巩固所学知识和技能。五、费用及支付方式1.费用乙方应向甲方支付拜师学艺费用共计人民币元(大写元整)。该费用涵盖了甲方传授技艺、提供学习资料、实践指导等方面的成本。2.支付方式乙方应在本合同签订之日起日内,向甲方支付全部拜师学艺费用的%,即人民币元(大写元整);在学习期限过半时,支付剩余费用的%,即人民币元(大写元整)。六、考核与结业1.考核方式定期考核:甲方将在学习期限内定期对乙方进行考核,考核内容包括理论知识、实践操作技能、工作态度等方面。考核方式可采用书面考试、实际操作演示、现场问答等多种形式。结业考核:在学习期限届满前,甲方将对乙方进行全面的结业考核。结业考核将综合考虑乙方在整个学习期间的表现,包括学习成绩、实践操作能力、对餐饮行业规范的遵守情况等。2.考核标准理论知识考核:乙方应达到分以上(满分分),方可视为通过考核。实践操作考核:乙方应能够熟练、准确地完成甲方指定的各类菜品制作任务,操作过程符合餐饮行业规范和安全要求,考核成绩应达到分以上(满分分)。综合考核:甲方将根据乙方的定期考核成绩和结业考核成绩进行综合评定,综合成绩达到分以上(满分分),方可视为乙方顺利结业。3.结业证书若乙方通过结业考核,甲方将为乙方颁发结业证书,以证明乙方完成了本合同约定的学习任务,具备了相应的餐饮技艺水平。结业证书将注明乙方所学专业、学习期限、考核成绩及甲方的签章等信息。七、保密条款1.双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息及个人隐私等予以保密。未经对方书面同意,任何一方不得向任何第三方披露或使用上述信息。2.本条款的保密期限为自本合同生效之日起年。在保密期限届满后,双方仍应对涉及对方核心利益的信息继续予以保密,直至该等信息不再具有保密价值或已为公众所知悉。3.若一方违反本保密条款,应向对方支付违约金人民币元(大写元整),并赔偿对方因此遭受的全部损失。如违约行为给对方造成重大损失或恶劣影响的,对方有权追究违约方的法律责任。八、违约责任1.若甲方未按照本合同约定履行教学义务,如拒绝传授技艺、提供虚假教学内容、无故中断教学指导等,则甲方应退还乙方已支付的全部费用,并向乙方支付违约金人民币元(大写元整)。如甲方的违约行为给乙方造成损失的,还应赔偿乙方的全部损失。2.若乙方未按照本合同约定认真学习,无故旷课、旷工、不遵守甲方的教学安排和工作要求等,则乙方已支付的费用不予退还,同时应向甲方支付违约金人民币元(大写元整)。如乙方的违约行为给甲方造成损失的,还应赔偿甲方的全部损失。3.若一方违反本合同的保密条款,应按照本条款约定承担违约责任,支付违约金并赔偿对方损失。4.如双方在履行本合同过程中发生争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、争议解决本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国民法典及相关法律法规的规定。双方在履行本合同过程中如发生争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地或被告住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本
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