餐饮厨房合同范本

餐饮厨房合同范本甲方（委托方）：姓名：身份证号：地址：联系电话：乙方（受托方）：公司名称：统一社会信用代码：法定代表人：地址：联系电话：鉴于甲方有意委托乙方提供餐饮厨房相关服务，乙方具备提供该服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方提供餐饮厨房服务事宜达成如下协议：一、服务内容及标准（一）厨房设备供应及安装1.乙方应根据甲方要求，提供符合质量标准的餐饮厨房设备，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、冷冻设备、洗碗机、切配设备、餐具消毒设备等。设备清单详见附件一。2.乙方负责将上述设备运输至甲方指定地点，并按照专业标准进行安装调试，确保设备正常运行。安装调试完成后，乙方应提供设备的操作培训，使甲方相关人员能够熟练操作设备。（二）厨房设计与布局规划1.乙方应根据甲方餐厅的经营特点、场地条件等因素，为甲方提供专业的厨房设计方案。设计方案应包括厨房各功能区域的布局规划、工艺流程设计、通风排烟系统设计、水电线路设计等内容。2.设计方案应符合国家相关法律法规及行业标准，满足甲方餐饮经营的实际需求，确保厨房操作便捷、高效、卫生，同时具备良好的视觉效果和空间利用率。（三）厨房食材供应1.乙方应按照甲方每日提供的食材采购清单，按时、按量供应新鲜、优质的食材。食材的种类、规格、品质等应符合国家食品安全标准及甲方要求，具体详见附件二。2.乙方负责食材的采购、运输、储存及配送工作，确保食材在运输和储存过程中的质量安全。乙方应建立完善的食材质量检测制度，对所供应的食材进行严格的检验检测，确保食材无农药残留、无变质、无污染等问题。（四）厨房人员派遣1.乙方应根据甲方厨房运营的实际需求，派遣专业的厨房工作人员，包括厨师、帮厨、洗碗工等。人员数量及岗位职责详见附件三。2.乙方派遣的厨房工作人员应具备相应的专业技能和工作经验，身体健康，持有有效的健康证明和相关从业资格证书。乙方应负责对派遣人员进行培训、管理和考核，确保其遵守甲方的规章制度，提供优质的服务。（五）厨房清洁与维护1.乙方应负责厨房区域的日常清洁工作，包括炉灶、炊具、台面、地面、墙壁、门窗等的清洁，确保厨房环境整洁卫生。清洁工作应按照卫生标准和操作规范进行，每日定时完成。2.乙方应定期对厨房设备进行维护保养，确保设备正常运行。维护保养工作应包括设备的检查、调试、维修、更换零部件等内容。乙方应建立设备维护档案，记录设备的维护情况和维修记录。3.在合同期内，如厨房设备出现故障或损坏，乙方应在接到甲方通知后及时响应，尽快安排维修人员进行维修，确保设备在最短时间内恢复正常使用。如因乙方原因导致设备故障或损坏给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方提供的服务进行监督检查，提出意见和建议。有权要求乙方按照合同约定的标准和要求提供服务，如乙方未达到约定标准，甲方有权要求乙方限期整改或承担相应的违约责任。有权了解乙方食材采购的渠道、价格及质量情况，对食材质量有异议时，有权要求乙方进行解释或提供相关证明文件。有权根据餐厅经营情况调整食材采购清单，但应提前通知乙方。2.义务按照合同约定向乙方支付服务费用。为乙方提供开展服务所需的必要条件，包括但不限于提供厨房场地、水电供应、设备存放空间等。协助乙方协调与餐厅其他部门之间的关系，确保厨房服务工作的顺利开展。对乙方提供的设计方案、设备、食材及人员等进行验收，如发现问题应及时通知乙方并要求其整改。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照合同约定向甲方收取服务费用。有权要求甲方提供开展服务所需的必要条件和相关信息。有权根据甲方的需求和实际情况，合理调整厨房设计方案、食材采购清单及人员派遣安排，但应提前通知甲方并征得甲方同意。2.义务按照合同约定的标准和要求，为甲方提供优质、高效、安全的餐饮厨房服务。遵守国家法律法规及甲方的规章制度，确保服务过程合法合规，并接受甲方的监督检查。对所提供的设备、食材及人员的质量和安全负责，如因乙方原因导致甲方遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。定期向甲方提供服务报告，包括厨房设备运行情况、食材采购及使用情况、人员工作表现等内容，以便甲方了解服务进展和质量情况。在合同期满或提前解除合同后，按照甲方要求办理相关交接手续，归还甲方提供的物品和资料，并清理厨房场地。三、服务费用及支付方式（一）服务费用1.双方约定，甲方应向乙方支付的服务费用总计为人民币元/月（大写元整）。该费用包含厨房设备供应及安装费用、厨房设计费用、食材供应费用、人员派遣费用、厨房清洁与维护费用以及乙方的合理利润等全部费用。2.服务费用的计算方式为：每月服务费用=设备费用分摊+设计费用分摊+食材采购费用+人员工资及福利费用+清洁与维护费用+其他费用（如有）。其中，设备费用分摊按照设备采购总价除以合同期限（月数）计算；设计费用分摊按照设计费用总价除以合同期限（月数）计算；食材采购费用按照每月实际采购金额计算；人员工资及福利费用按照乙方派遣人员的实际工资及福利支出计算；清洁与维护费用按照每月实际发生的费用计算；其他费用（如有）按照实际发生金额计算。（二）支付方式1.甲方应在每月日前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内，向甲方开具合法有效的发票。2.如甲方逾期支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已发生的服务费用及违约金。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为年，自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，双方应提前日书面通知对方。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定向乙方支付服务费用，应按照本合同约定承担逾期付款违约金，并继续履行支付义务。2.若甲方违反本合同约定，擅自变更或解除合同，给乙方造成损失的，甲方应承担全部赔偿责任。赔偿范围包括乙方为履行合同已投入但尚未收回的成本、预期利润损失以及因甲方违约导致乙方额外支出的费用等。3.若甲方未为乙方提供开展服务所需的必要条件，导致乙方无法正常履行合同的，甲方应承担相应的违约责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定的标准和要求提供服务，如厨房设备质量不符合要求、食材供应不新鲜或存在质量问题、人员服务不到位等，乙方应负责整改，并承担由此给甲方造成的损失。如乙方在甲方要求的期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付但未实际发生的服务费用，同时乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。2.若乙方违反本合同约定，擅自变更或解除合同，给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。赔偿范围同甲方违约情形下的赔偿范围。3.若乙方提供的设备、食材或人员不符合国家法律法规及相关标准要求，导致甲方遭受行政处罚、食品安全事故或其他法律责任的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于罚款、赔偿消费者损失、声誉损失等。4.若乙方未按照合同约定的时间和要求完成厨房设备供应及安装、厨房设计与布局规划、食材供应、人员派遣、厨房清洁与维护等工作，每逾期一日，应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。逾期超过日的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付但未实际发生的服务费用，同时乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地