2025年餐饮行业监管合同协议

2025年餐饮行业监管合同协议甲方（监管主体）：[具体监管机构名称，如市场监督管理局、食品安全委员会办公室等]。法定代表人/负责人：[姓名]。地址：[注册地址]。联系人：[姓名]。联系电话：[电话号码]。联系邮箱：[电子邮箱]。乙方（餐饮经营者）：[具体餐饮企业名称或个体工商户名称]。法定代表人/负责人/经营者：[姓名]。地址：[经营地址]。联系人：[姓名]。联系电话：[电话号码]。联系邮箱：[电子邮箱]。本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国消防法》、国家及地方颁布的食品安全标准、餐饮业卫生规范、环境保护标准、消防安全规范以及2025年度国家和地方关于餐饮行业监管的相关政策、规划和通知等法律法规和规范性文件签订。甲方通过依法行使监管职能，对乙方的餐饮经营活动进行监督、管理和指导，确保其符合国家及地方关于食品安全、卫生、环保、消防、治安等方面的法律法规和标准要求，维护消费者合法权益，营造安全、卫生、有序的餐饮消费环境。乙方有权利了解甲方的监管依据、程序、标准及结果，有权利获得甲方提供的关于餐饮经营、食品安全、法律法规等方面的指导和培训，对甲方监管过程中产生的错误或不当行为，有权利提出申诉或复议，在符合法律法规的前提下，有权利自主经营，但须接受甲方的合法监管。乙方有义务合法经营，严格遵守国家及地方各项法律法规，依法取得并持续保持必要的经营资质（如营业执照、食品经营许可证等），建立并执行从业人员健康管理制度，确保相关人员持有效健康证明上岗，建立并执行从业人员食品安全培训考核制度，严格遵守食品采购、验收、储存、加工、制作、供应等环节的操作规范，确保食品原料、食品添加剂及食品相关产品的质量安全，建立并执行食品留样制度，保持食品经营场所环境整洁卫生，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前彻底清洗消毒，建立并执行虫害控制措施，按规定处置废弃油脂，保持经营场所及其周围环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，按照规定设置废弃物收集容器，并及时清运，确保食品加工、贮存、售卖等设施设备运转正常，定期进行维护、清洗和消毒，并符合相关卫生要求，食品、食品添加剂的标签、说明书应当符合法律、法规的规定和标准的要求，在经营场所显著位置悬挂或展示营业执照、食品经营许可证、健康证明、食品安全等级（如评定）、食品安全承诺书、举报电话等法定信息，主动接受甲方的监督检查，如实提供经营资料、信息，不得隐瞒、欺骗，按照甲方要求，配合开展现场检查、采样检验、问卷调查等工作，对甲方提出的整改意见，应在规定期限内完成整改，并反馈整改情况，承担法律法规规定的其他义务。甲方的权利是对乙方的餐饮经营活动进行监督检查，包括进入经营场所进行现场检查、查阅相关记录、采集样品等，对检查中发现的违法违规行为，依法进行调查处理，包括责令改正、给予警告、罚款、没收违法所得和违法生产经营的食品及原料、责令停产停业、吊销许可证等，根据监管需要，要求乙方提供相关经营信息、数据等。甲方的义务是必须在法定职权范围内，依据法律法规和标准规范对乙方进行监管，做到程序正当、权限明确、执法文明，监管人员应依法出示执法证件，文明执法，尊重乙方的人格尊严和合法权益，不得滥用职权、徇私舞弊，依法公开监管信息，保障公众的知情权，积极为乙方提供食品安全法律法规、标准规范的指导和服务，帮助乙方提升食品安全管理水平，对调查核实的社会举报、投诉的信息，应及时将处理结果告知举报人/投诉人（涉及商业秘密或个人隐私的除外），对监管过程进行规范记录，并妥善保管相关执法文书和证据材料，承担法律法规规定的其他义务。甲方可采取现场检查、书面审查、采样检验、飞行检查、暗访抽查、信用监管、风险预警等多种方式对乙方进行监管，实施现场检查时，监管人员应向乙方出示执法证件，告知检查目的和范围，并尊重乙方的经营秩序，检查时应制作现场检查笔录，记录检查情况，并由检查人员和被检查单位的法定代表人或授权代表签字确认；被检查单位拒绝签字的，检查人员应在笔录中注明，需要采集样品的，应按照相关规定进行，并告知乙方采样目的、数量、法律后果等，采样过程应有记录，样品应妥善保管并编号，检查结束后，应向乙方反馈检查情况，对发现的问题提出整改意见。乙方违反本协议约定及国家相关法律法规、标准规范的，甲方将依据相应法律法规和规定，采取相应的监管措施，包括但不限于：责令限期改正，给予警告，罚款，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，责令停产停业整顿，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，吊销食品经营许可证，将违法行为记入信用记录，并依法向社会公开，对相关责任人依法追究法律责任，乙方有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。本协议在有效期内，甲乙双方经协商一致，可以书面形式变更协议内容，发生协议期限届满双方未续签、乙方依法终止经营、甲方依法吊销乙方的食品经营许可证、因不可抗力导致协议无法继续履行、双方协商一致解除等情况下，本协议可解除。因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中知悉的对方商业秘密、技术信息等予以保密，非经对方书面同意或法律规定，不得向任何第三方泄露，此保密义务在本协议终止后仍然有效。与本协议有关的任何通知或通讯应以书面形式按本协议首页所列地址、传真或电子邮件送达。任何一方变更联系方式，应提前7日书面通知对方。本协议未尽事宜，由甲乙双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。本协议一式两份，甲方执两份，乙方执两份，具有同等法律效力。本协议