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文档简介

餐饮连锁公司店长绩效考核表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分销售业绩与目标达成日均客流量40%200人实际客流量达到目标值得满分，每低于目标值10%扣除5分，最高扣除20分客单价80元实际客单价达到目标值得满分，每低于目标值5元扣除3分，最高扣除15分月度总销售额50万元实际销售额达到目标值得满分，每低于目标值5万元扣除10分，最高扣除30分毛利率60%实际毛利率达到目标值得满分，每低于目标值2%扣除4分，最高扣除20分新客户增长率15%实际新客户增长率达到目标值得满分，每低于目标值3%扣除5分，最高扣除25分运营管理与成本控制库存周转率25%8次/月实际库存周转率达到目标值得满分，每低于目标值1次扣除3分，最高扣除15分食材损耗率2%实际食材损耗率低于目标值0.5%奖励2分，每高于目标值0.5%扣除2分，最高扣除20分能耗成本占比5%实际能耗成本占比低于目标值1%奖励2分，每高于目标值1%扣除2分，最高扣除20分员工离职率10%实际员工离职率低于目标值2%奖励2分，每高于目标值2%扣除2分，最高扣除20分门店卫生检查合格率95%实际卫生检查合格率达到目标值得满分，每低于目标值1%扣除2分，最高扣除20分团队管理与人才培养员工培训覆盖率20%100%实际培训覆盖率100%得满分，每低于目标值5%扣除5分，最高扣除20分员工满意度调查得分85分实际得分达到目标值得满分，每低于目标值2分扣除2分，最高扣除20分员工晋升率15%实际员工晋升率达到目标值得满分，每低于目标值3%扣除5分，最高扣除25分团队协作评分4.5分（满分5分）实际评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣除2分，最高扣除20分员工违纪率5%实际违纪率低于目标值1%奖励2分，每高于目标值1%扣除2分，最高扣除20分客户服务与品牌形象客户投诉率15%3%实际投诉率低于目标值0.5%奖励2分，每高于目标值0.5%扣除2分，最高扣除15分客户满意度评分4.8分（满分5分）实际评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣除3分，最高扣除15分线上平台评分4.6分（满分5分）实际评分达到目标值得满分，每低于目标值0.1分扣除3分，最高扣除15分社交媒体互动量500次/月实际互动量达到目标值得满分，每低于目标值100次扣除3分，最高扣除15分品牌活动参与度100%实际参与度100%得满分，每低于目标值5%扣除3分，最高扣除15分本考核表用于评估餐饮连锁公司店长的综合绩效表现，包括销售业绩、运营管理、团队管理和客户服务四个维度。请根据实际完成情况逐项填写，并确保数据准确。考核结果将作为绩效改进和薪酬调整的重要依据。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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