2025年大学第二学年（生物学）微生物学基础试题及答案

2025年大学第二学年（生物学）微生物学基础试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案填写在相应位置）1.下列关于微生物的说法，正确的是A.都具有细胞结构B.都能独立生活C.都是单细胞生物D.种类繁多，分布广泛2.细菌细胞壁的主要成分是A.纤维素B.肽聚糖C.几丁质D.果胶3.以下哪种微生物没有细胞核A.酵母菌B.霉菌C.大肠杆菌D.草履虫4.病毒的繁殖方式是A.分裂生殖B.孢子生殖C.自我复制D.出芽生殖5.微生物在生态系统中的主要作用不包括A.生产者B.消费者C.分解者D.调控者6.能进行光合作用的微生物是A.蓝细菌B.乳酸菌C.根瘤菌D.肺炎双球菌7.下列属于原核微生物的是A.放线菌B.酵母菌C.霉菌D.蘑菇8.微生物生长所需的营养物质不包括A.碳源B.氮源C.水D.氧气9.巴斯德消毒法的原理是A.高温杀死微生物B.低温抑制微生物生长C.利用化学物质杀菌D.紫外线杀菌10.下列哪种微生物可用于制作酸奶A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.曲霉11.噬菌体属于A.植物病毒B.动物病毒C.细菌病毒D.真菌病毒12.微生物的代谢类型不包括A.自养需氧型B.自养厌氧型C.异养需氧型D.异养厌氧需氧型13.培养微生物的培养基中通常需要添加的物质是A.土壤B.空气C.各种营养成分D.阳光14.下列微生物中，属于真核生物的是A.衣原体B.支原体C.立克次氏体D.原生动物15.微生物的生长曲线中，对数期的特点是A.生长速率缓慢B.生长速率最快C.死亡率逐渐增加D.细胞数目保持稳定16.抗生素主要是由下列哪种微生物产生的A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.霉菌17.下列关于芽孢的说法，错误的是A.芽孢是细菌的休眠体B.芽孢对不良环境有较强的抵抗力C.芽孢可用于繁殖后代D.芽孢在适宜条件下可萌发成细菌18.能引起人类患艾滋病的微生物是A.细菌B.病毒C.真菌D.放线菌19.下列微生物中，能进行化能合成作用的是A.硫细菌B.硝化细菌C.铁细菌D.以上都是20.微生物与人类的关系是A.都是有害的B.都是有益的C.有的有害，有的有益D.无直接关系第II卷（非选择题共60分）（总共5题，每题12分）21.简述细菌的基本结构及其功能。22.比较原核微生物和真核微生物的异同点。23.阐述病毒的结构特点和生活方式。24.材料：在食品加工过程中，微生物的控制至关重要。例如，在制作面包时，酵母菌发挥着关键作用。请分析酵母菌在面包制作中的作用原理，并说明如何控制其他微生物的生长以保证面包质量。25.材料：污水处理是环境保护的重要环节，微生物在其中起着关键作用。某些细菌能分解污水中的有机物，降低污染程度。请说明这些细菌分解有机物的过程及意义。答案：1.D2.B3.C4.C5.D6.A7.A8.D9.A10.C11.C12.D13.C14.D15.B16.B17.C18.B19.D20.C21.细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等。细胞壁具有保护细胞和维持细胞形状的功能；细胞膜控制物质进出细胞；细胞质是细胞进行新陈代谢的主要场所；拟核中含有细菌的遗传物质，控制细菌的生长、繁殖和遗传等生命活动。22.相同点：都有细胞膜、细胞质等基本结构，都能进行新陈代谢。不同点：原核微生物没有细胞核，只有拟核，细胞器只有核糖体；真核微生物有细胞核，有多种细胞器。原核微生物细胞较小，真核微生物细胞较大。23.病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，利用寄主细胞内的物质进行自我复制，繁殖后代。24.酵母菌在面包制作中，分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精。二氧化碳使面包膨胀松软，酒精在烤制过程中挥发。要控制其他微生物生长，可通过控制温度、湿度和添加防腐剂等方式。适宜的温度利于酵母菌发酵，抑制其他微生物生长；合适湿度防止微生物滋生；适量防腐剂可抑制有害微生物。25.细菌分解有机物一般通过有氧呼吸或无氧呼吸。在有