2025年大学本科一年级（皮革化学与工程）皮革化学基础测试题及答案

2025年大学本科一年级（皮革化学与工程）皮革化学基础测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案)1.皮革化学中，以下哪种物质不属于常见的皮革鞣剂？（）A.铬鞣剂B.植鞣剂C.甲醛D.醛鞣剂2.皮革纤维的主要成分是（）。A.蛋白质B.纤维素C.淀粉D.油脂3.皮革染色过程中，染料与皮革纤维结合的主要方式是（）。A.共价键结合B.离子键结合C.氢键结合D.范德华力结合4.以下哪种方法可用于测定皮革中的水分含量？（）A.酸碱滴定法B.重量法C.比色法D.电位滴定法5.皮革加脂的主要目的不包括（）。A.提高皮革的柔软度B.增加皮革的光泽C.增强皮革的强度D.降低皮革的吸水性6.皮革化学中，常用于皮革脱脂的表面活性剂是（）。A.阳离子表面活性剂B.阴离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂7.皮革鞣制过程中，鞣剂分子与皮革纤维之间发生的主要反应类型是（）。A.加成反应B.取代反应C.缩合反应D.氧化反应8.皮革的耐水性主要取决于（）。A.皮革纤维的结构B.鞣剂的种类C.加脂剂的用量D.以上都是9.以下哪种皮革制品的透气性相对较好？（）A.全粒面革B.修面革C.二层革D.人造革10.皮革化学分析中，用于测定皮革中重金属含量的常用方法是（）。A.分光光度法B.原子吸收光谱法C.酸碱中和法D.电位分析法第II卷（非选择题共70分）11.简答题(总共2题，每题10分，简要回答问题)-简述皮革鞣制的原理。-说明皮革染色时选择染料的依据。12.论述题(总共1题，每题20分，详细阐述观点)论述皮革加脂对皮革性能的影响。13.材料分析题(总共1题，每题20分，分析给定材料并回答问题)材料：在皮革生产过程中，某工厂发现部分皮革出现了发霉现象。经检测，皮革中的水分含量较高，pH值也偏离了正常范围。问题：请分析皮革发霉的可能原因，并提出相应的解决措施。14.实验设计题(总共1题，每题20分，设计相关实验)设计一个实验方案，用于测定某种皮革鞣剂的鞣制效果。答案：1.C2.A3.B4.B5.C6.B7.C8.D9.A10.B11.皮革鞣制原理：鞣剂分子与皮革纤维通过化学作用，如铬鞣剂中的铬离子与皮革纤维中的活性基团发生配位结合等，使皮革纤维相互交联，结构更加稳定，从而提高皮革的收缩温度、耐水性等性能。皮革染色时选择染料依据：根据皮革种类、颜色要求、染色方法、耐光色牢度、耐洗色牢度等因素选择。要考虑染料与皮革纤维的结合力、染料的色泽鲜艳度、是否符合环保要求等。12.皮革加脂对皮革性能影响：提高柔软度和丰满度，使皮革手感舒适；增加皮革的可塑性，便于加工成型；降低皮革的吸水性，提高耐水性；改善皮革的透气性，使皮革穿着舒适；赋予皮革一定的光泽，提升外观品质；增强皮革的柔韧性，减少断裂的可能性。13.皮革发霉原因：水分含量高为霉菌生长提供了适宜环境；pH值偏离正常范围可能影响皮革自身抗菌能力。解决措施：降低皮革水分含量，可采用烘干等方法；调整皮革pH值至合适范围，通过中和等操作；同时可添加防霉剂，抑制霉菌生长。14.实验方案：选取相同的皮革坯革若干，分成若干组。配制不同浓度的鞣剂溶液。将皮革坯革分别放入不同浓度鞣剂溶液中进行鞣制，控制鞣