2025年大学休闲农业生产与经营（休闲农庄运营）试题及答案

2025年大学休闲农业生产与经营（休闲农庄运营）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。w1.休闲农庄运营中，以下哪种经营模式能最大程度满足城市居民对田园生活体验的需求？A.单纯农产品种植销售模式B.以农业观光为主，少量体验项目模式C.集农业生产、观光、体验、教育等多功能于一体的综合模式D.特色农产品加工销售模式w2.休闲农庄规划设计时，对于景观布局的首要考虑因素是：A.美观性B.与周边环境协调性C.成本低廉D.独特新颖w3.休闲农庄的目标客户群体主要是：A.当地农民群众B.城市上班族C.退休老人D.学生团体w4.为提升休闲农庄的吸引力，在农事体验活动设计上应注重：A.简单易操作B.复杂有难度C.具有季节性D.趣味性和教育性兼顾w5.休闲农庄运营中，食品安全管理的关键环节不包括：A.食材采购渠道把控B.厨房人员健康管理C.餐饮价格制定D.食品加工过程监督w6.休闲农庄的营销推广中，最能精准触达目标客户的渠道是：A.电视广告B.社交媒体平台C.报纸广告D.户外广告牌w7.当休闲农庄面临季节性经营低谷时，适宜采取的策略是：A.大幅裁员B.开展淡季特色活动C.减少设施维护D.提高门票价格w8.休闲农庄的服务人员培训重点应放在：A.专业农业知识B.服务礼仪与沟通技巧C.营销知识D.财务管理知识w9.休闲农庄在进行市场定位时，需考虑的核心因素是：A.农庄规模大小B.周边竞争对手情况C.自身资源特色D.当地政策支持力度w10.休闲农庄的农产品销售定价依据不包括：A.生产成本B.市场需求C.品牌影响力D.农庄员工数量第II卷（非选择题共70分）w11.（10分）简述休闲农庄运营中客户关系管理的重要性及主要措施。w12.（15分）谈谈休闲农庄如何打造具有特色的餐饮服务，以提升竞争力。w13.（15分）材料：某休闲农庄位于山区，自然风光优美，但交通不太便利。周边有一些其他小型休闲农庄竞争。该农庄目前以简单的水果采摘和农家菜提供为主，经营状况一般。请你为其提出改进和发展的建议。w14.（15分）材料：随着人们生活水平提高，对休闲农业的需求日益增长。某休闲农庄准备扩大规模并丰富经营项目。请阐述其在规划新的经营项目时应考虑的因素。w15.（15分）材料：某休闲农庄近期游客投诉增多，反映服务质量下降。请分析可能导致服务质量下降的原因，并提出改进措施。答案：w1.C；w2.B；w3.B；w4.D；w5.C；w6.B；w7.B；w8.B；w9.C；w10.D；w11.重要性：能提高客户满意度和忠诚度，增加客户重复消费和口碑传播，促进农庄长期稳定发展。措施：建立客户信息数据库，记录客户偏好等；定期回访客户，了解需求和意见；提供个性化服务，如为特殊需求客户定制活动等；及时处理客户投诉，提升客户体验。w12.突出食材新鲜与特色，选用当地优质农产品；创新菜品，结合当地文化和季节特色开发新口味；优化就餐环境，营造舒适、有特色的氛围；提供优质服务，培训员工热情周到服务；推出特色餐饮套餐，满足不同客户需求。w13.改善交通状况，如与交通部门合作开通直通车等；深入挖掘山区特色，开发徒步、登山等户外运动项目；加强与周边农庄差异化竞争，打造独特主题，如亲子农耕文化主题等；提升水果采摘体验附加值，如开展科普讲解等。w14.市场需求，调研消费者喜好和趋势；自身资源条件，考虑土地、人力等；资金状况，确保有足够资金支持；竞争状况，避免与周边项目过度同质化；政策法规，符合相关规定。w15.可能原因：员工培训不足，服务技能和态度下降