2025年商业餐饮服务承包合同协议（2025年）

2025年商业餐饮服务承包合同协议（2025年）鉴于甲方需要在其位于[甲方地址]的[场所名称，如商场、写字楼等]提供餐饮服务，乙方具备提供专业餐饮服务的能力和资质，经双方友好协商，根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规，达成如下承包合同协议：第一条合同双方甲方（发包方）：[甲方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[甲方详细地址]统一社会信用代码：[甲方代码]乙方（承包方）：[乙方全称]法定代表人/授权代表：[姓名]地址：[乙方详细地址]统一社会信用代码/营业执照注册号：[乙方代码]第二条合同标的与承包范围2.1甲方将其位于[甲方地址]的[场所名称]内的餐饮服务区域（包括但不限于厨房、餐厅、备餐区等，具体范围以现场勘定为准）的整体运营管理权承包给乙方。2.2乙方负责为甲方场所内的[服务对象类型，如：员工及访客/特定客户群体]提供[服务形式，如：早、中、晚三餐及简餐/自助餐/桌餐服务等]餐饮服务。2.3承包范围具体包括：(1)餐饮菜单的设计、制定与调整；(2)食材的采购、验收、储存、保管及成本控制；(3)餐饮产品的加工、烹饪、制作；(4)餐饮服务的供应，包括餐具的清洁、摆放、服务人员的接待；(5)厨房及服务区域内的日常清洁、卫生维护；(6)垃圾的分类、收集与清运；(7)自负盈亏模式下，所有与餐饮运营直接相关的员工人工、福利、社保等成本；(8)配合甲方进行场所内相关设施（非甲方主体设施）的合理使用与维护；(9)负责本方员工的招聘、管理、培训、考勤及劳动保障事宜，并承担由此产生的一切法律责任和费用。第三条合同期限3.1本合同有效期自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[年数]年。3.2合同期满前[月数]个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续约合同。若双方未在期满前达成一致，本合同到期自动终止。第四条服务标准4.1乙方承诺提供的餐饮服务应达到以下标准：(1)食品安全：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，确保食材新鲜、来源合法、加工卫生、成品安全，符合国家食品安全标准。(2)菜品质量：菜品口味符合大众或目标客户群体的需求，注重营养搭配，定期更新菜单，保证菜品质量和稳定性。(3)供应保障：按照甲方要求的时间和标准准时供应餐饮，保证供应充足。(4)环境卫生：厨房、餐厅、操作间等区域保持整洁、卫生，符合卫生管理部门的检查要求。(5)服务规范：服务人员着装整洁、仪表端庄、服务热情周到。4.2甲方有权对乙方的服务过程进行监督和检查，乙方应积极配合。如甲方提出合理意见，乙方应及时改进。第五条费用与支付5.1餐饮承包费采用[费用计算方式，如：固定总价/按服务对象人数包干]方式计算。(1)若为固定总价，则合同总额为人民币[金额]元（大写：[大写金额]整），含税/不含税请注明。(2)若为包干，则费率标准为人民币[金额]元/人/天（或每月/每季度），服务对象人数以甲方提供的有效数据为准，如人数变动超出[百分比]%，双方应协商调整费率或承包费。5.2支付周期为[支付周期，如：每月/每季度]。5.3甲方应在每个支付周期结束后的[天数]个工作日内，将当期应付承包费支付至乙方指定的以下银行账户：账户名称：[乙方账户全称]开户银行：[开户行名称]银行账号：[银行账号]5.4乙方应在收到甲方付款后[天数]个工作日内，向甲方开具等额、合法的[发票类型，如：增值税专用发票/普通发票]。第六条双方权利与义务6.1甲方的权利与义务：(1)按时足额向乙方支付约定的餐饮承包费。(2)提供合同约定的经营场所及其附属设施（水、电、气等），确保其具备基本餐饮服务条件。甲方需承担的费用（如：房产税、主体设施维修等，需明确）由[甲方/乙方]承担。(3)负责办理与餐饮服务相关的甲方主体资质（如营业执照、场所卫生许可证等）的续期或变更手续。(4)提供必要的甲方场所信息，如场地布局、客户/员工大致数量及变动情况。(5)有权对乙方的服务标准、食品安全、卫生状况进行监督、检查和指导。(6)为乙方员工提供必要的进入甲方场所工作的通行便利。6.2乙方的权利与义务：(1)按照合同约定的范围、标准和要求，持续、稳定地为甲方提供餐饮服务。(2)严格遵守国家及地方法律法规，特别是食品安全、消防、环保、劳动用工等方面的规定，承担因自身原因导致的一切法律责任和费用。(3)自负盈亏，承担所有餐饮运营成本，包括但不限于食材成本、燃料费用、包装材料费、运输费、设备折旧费（非甲方主体设备）、清洁费、维修费、税费、员工工资、社保、福利、招聘费、管理费等。(4)建立完善的内部管理制度，包括但不限于采购验收制度、库存管理制度、成本控制制度、卫生管理制度、安全操作规程、员工管理制度等。(5)负责本方所有员工的招聘、培训、社会保险缴纳、劳动合同签订与管理、工资发放、劳动纪律维护及处理相关劳动争议等一切事宜，与甲方员工不存在劳动关系。(6)配备足够数量且具备相应资质（如健康证）的员工，保障餐饮服务的正常进行。(7)负责厨房、餐厅、备餐区及指定区域内的日常清洁、消毒和卫生维护工作，保持环境整洁卫生。(8)负责所有服务过程中产生的厨余垃圾、废弃物的分类、收集和合规处置。(9)确保所有采购的食材、调料、包装材料等符合国家安全标准，建立可追溯体系。(10)配合甲方的合理管理要求，接受甲方的监督检查，并根据甲方提出的合理建议进行改进。(11)未经甲方书面同意，不得将本合同项下的权利和义务部分或全部转让给第三方。第七条证照与合规7.1乙方保证在本合同签订时已具备合法的餐饮服务经营资质，并在合同有效期内持续有效。乙方应向甲方提供相关证照的复印件备案，并随时接受甲方核查。7.2双方承诺在合同履行过程中，遵守所有适用法律法规，包括但不限于食品安全、卫生、消防、环境保护、劳动保障等方面的法律、法规、规章和标准。因乙方原因导致的任何违法违规行为，由乙方承担全部责任。第八条安全与卫生管理8.1乙方是餐饮服务安全的第一责任人，必须建立并严格执行食品安全管理制度，确保食品安全。8.2乙方应负责所有员工的安全培训，确保员工掌握必要的安全操作知识和技能。8.3乙方应负责其运营区域内的一切消防安全管理，确保符合消防规定，并承担相关费用。8.4乙方应采取有效措施，防止发生任何安全事故（包括但不限于食物中毒、火灾、人员伤害等），如发生安全事故，乙方应立即采取救助措施并承担全部责任。第九条知识产权9.1乙方在提供餐饮服务过程中使用甲方提供的资料（如场所图纸、特定菜单设计等）或甲方场所名称进行宣传的，其知识产权仍归甲方所有。9.2乙方在服务过程中研发的菜式、配方等知识产权归乙方所有，但不得损害甲方利益或与甲方现有知识产权冲突。第十条保密条款10.1甲乙双方对于因签订和履行本合同而了解到的对方的商业秘密（包括但不限于经营信息、财务数据、客户资料、菜单配方、定价策略等）负有保密义务。未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露。此保密义务不因本合同的终止而解除。第十一条监督与检查11.1甲方有权根据需要，随时对乙方的服务情况、厨房卫生、食品安全管理、人员操作等进行现场检查或抽查。11.2乙方应积极配合甲方的检查工作，并根据甲方的要求提供相关记录或资料。第十二条违约责任12.1甲方违约：若甲方未按时支付承包费，每逾期一日，应按逾期支付金额的[利率，如：万分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[天数]日，乙方有权暂停服务或解除合同，并要求甲方支付已提供服务期间的费用及违约金。12.2乙方违约：(1)若乙方提供的餐饮服务持续不符合合同约定的标准，经甲方提出后未能及时有效改进的；(2)若发生重大食品安全事故或严重影响甲方场所环境卫生、形象的事件的；(3)若乙方违反本合同关于证照、合规、安全、卫生等关键性约定的；(4)若乙方未经甲方同意擅自转让合同权利义务的；(5)若乙方员工发生重大服务投诉或劳动纠纷严重影响甲方运营的；甲方有权要求乙方限期整改，整改无效的，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿由此给甲方造成的一切损失（包括直接损失和间接损失），同时乙方应承担相应的违约责任（如支付违约金）。12.3任何一方违反保密义务，应向对方支付违约金人民币[金额]元，并赔偿因此给对方造成的损失。第十三条不可抗力13.1因发生地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可抗力事件，导致本合同无法履行或部分无法履行的，遭遇不可抗力的一方应立即通知对方，并在合理期限内提供证明。13.2因不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，合同可协商变更或解除。已产生的费用按实际情况结算。第十四条通知与送达14.1双方在本合同首页载明的地址为合法有效的联系方式。任何一方变更联系方式，应提前[天数]日书面通知对方。14.2所有根据本合同发出的通知、文件等，均应采用书面形式，通过专人递送、挂号信、快递、传真或电子邮件等方式送达上述地址或双方另行书面指定的地址。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或挂号信方式发送的，寄出后[天数]日视为送达。第十五条合同的变更、解除与终止15.1对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。15.2除本合同另有约定外，发生下列情况之一时，守约方有权书面通知违约方解除本合同：(1)一方严重违反本合同约定，经守约方书面催告后[天数]日内仍未纠正的；(2)乙方进入破产、清算或解散程序的；(3)不可抗力导致合同目的无法实现的。15.3合同期限届满，双方未续签的，本合同自动终止。15.4合同解除或终止后，乙方应在[天数]日内完成所有与餐饮服务相关的交接工作，包括但不限于：(1)将剩余食材、物料、设备（非甲方主体设备）等按照约定进行清点交接；(2)按照约定结算并支付所有应付给甲方的款项；(3)按照约定退还甲方提供的物品或设施；(4)配合甲方完成客户/员工的餐食交接或解释工作。(5)清理乙方遗留的垃圾及其他杂物。第十六条争议解决16.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。16.2协商不成的