DB13∕T 6046-2025 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试规范 灰树花

ICS65.020.20

CCSB05

13

河北省地方标准

DB13/T6046—2025

植物新品种特异性、一致性和稳定性

测试规范灰树花

2025-04-03发布2025-05-03实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T6046—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由河北省农业农村厅提出。

本文件起草单位：上海市农业科学院、唐山市农业科学研究院、中国农业大学、中国农业科学

院农业资源与农业区划研究所。

本文件主要起草人：李娟、张美彦、亢锐锋、刘晓雪、宋春艳、彭学文、解文强、路雨翔、章

国、姬利新、邹亚杰、冯芳侠、史晓贤、朱慧、刘庆洪、王颖、张伟、王雪霏、陶月。

I

DB13/T6046—2025

植物新品种特异性、一致性和稳定性

测试规范灰树花

1范围

本文件规定了灰树花（Grifolafrondosa）新品种特异性、一致性和稳定性的测试材料、测试

方法、结果判定以及性状表、分组性状、技术问卷等内容。

本文件适用于灰树花特异性、一致性和稳定性的测试和判别。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，标注日期的引

用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不标注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

改单）适用于本文件。

GB/T19557.1植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南总则

NY/T1676-2023食用菌中粗多糖的测定分光光度法

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

DB13/T5278地理标志产品迁西栗蘑

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4测试材料

测试材料以母种形式提供。

提交的母种试管数量不少于3支。母种试管规格(180mm～200mm)X(18mm～20mm)，使用

PDA培养基，25℃培养，菌龄18d～27d，质量符合NY/T1742的规定。

提交的测试材料不进行任何影响品种性状表现的处理。如果已处理，需提供详细的处理方法及

可能产生的影响。

来自国外的测试材料，应符合中华人民共和国海关手续，并满足植物检验检疫的要求。

5测试方法

测试周期

测试时间至少为2个独立的生长周期。

测试地点

应在同一个测试点进行。若申请品种的某些性状不能在该测试点充分体现，可在其他符合条件

的测试点对其进行观测，且需同时观测对照菌株和测试菌株。

测试

5.3.1试验设计

每个申请测试品种与对照品种（主栽品种和标准品种）在同一出菇棚栽培，区组间的环境条件

应一致。申请品种和对照品种相邻摆放，在一致的环境下发菌、出菇。每小区供试样本袋数至少90

袋，2个重复。

1

DB13/T6046—2025

5.3.2材料制备

5.3.2.1母种培养基质为PDA。原种和栽培基质应一致，配方为：棉籽皮41.5%、栗木木屑41.5%、

麸皮15%、蔗糖1%、石膏1%；含水量55%～60%。

5.3.2.2采用熟料袋栽模式，菌袋规格为φ108mmXL350mmXT0.03mm；栽培试验由原种直接

接栽培袋，一头接种或中心轴接种。

5.3.3发菌管理

25℃避光恒温发菌。

5.3.4出菇管理

应按测试品种出菇阶段所需的适宜温度、通风、湿度、光照等环境条件进行。采用覆土出菇模

式，栽培场地选择、做畦覆土、出菇管理等应符合DB13/T5278的规定。

性状观测

5.4.1观测时期

性状观测应按照附录A中表A.1和表A.2列出的生育阶段进行。生育阶段描述见表B.1。

5.4.2观测方法

性状观测应按照附录A中表A.1和表A.2规定的观测方法(VG、VS、MG、MS)进行。涉及多个性状的

观测方法见B.2，涉及单个性状的观测方法见B.3。

5.4.3观测数量

采用随机取样，菌丝体性状观测（MS）取样数量不少于5个样本；子实体性状观测（VS、MS）取

样数量为30个（整个生育期中）；在观测子实体某个部位时，子实体部位取样数量不少于5个。群体

观测性状(VG、MG)应观测整个小区。

附加测试

必要时，可选用表A.2中的性状或本文件未列出的性状进行附加测试。

6特异性、一致性和稳定性结果的判定

总体原则

特异性、一致性和稳定性的判定按照GB/T19557.1确定的原则进行。

特异性的判别

申请品种应明显区别于所有已知品种。在测试中，当申请品种至少在一个性状上与已知品种具

有明显且可重现的差异时，即可判定申请品种具备特异性。差异性状产生于子实体时，需为同一批

子实体所产生的差异；不同批次子实体所产生的差异，而且仅有此项性状差异时，不能判定申请品

种具有特异性。

一致性的判别

对于测试品种，一致性判定时，采用1%的群体标准和至少95%的接受概率。当样本大小为30个时，

最多允许有1个异型株。

稳定性的判别

如果一个品种具备一致性，则可认为该品种具备稳定性。稳定性不进行单独测试。

必要时，可以种植该品种的下一批菌种，与以前提供的测试材料相比，若性状表达无明显变化，

则可判定该品种具备稳定性。

2

DB13/T6046—2025

7性状表

性状类型

根据测试需要，将性状分为基本性状、选测性状。基本性状是测试中必须测试的性状，选测性

状为依据申请者要求而进行附加测试的性状。基本性状见表A.1，选测性状见表A.2。

表达类型

根据性状表达方式，将性状分为质量性状、假质量性状和数量性状3种类型。

表达状态和相应代码

7.3.1每个性状划分为一系列表达状态，以便于定义性状和规范描述；每个表达状态赋予一个相应

的数字代码，以便于数据记录、处理和品种描述的建立与交流。

7.3.2所有质量性状、假质量性状和数量性状，所有的表达状态都应当在测试记录中列出。

标准品种

性状表中列出了部分性状有关表达状态可参考的标准品种，以助于确定相关性状的不同表达状

态和校正环境因素引起的差异。

8分组性状

本文件中，品种分组性状如下：

a)子实体：从接种到现蕾的时间（表A.1中性状10）；

b)菌盖：硬度（表A.1中性状16）；

c)菌盖：表面颜色（表A.1中性状11）；

d)菌柄：内部颜色（表A.1中性状19）。

9技术问卷

申请人应按附录C给出的格式填写灰树花技术问卷。

3

DB13/T6046—2025

A

A

附录A

（规范性）

灰树花性状表

A.1灰树花基本性状表

灰树花基本性状宜符合表A.1的规定。

表A.1灰树花基本性状表

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

菌丝体：拮抗现象

QL02有1

1(a)

VG

(+)无9

极慢1

极慢到慢2

菌丝：10℃生长速度慢3

QN02

2慢到中4

(a)MS

中庆灰1515

中到快6

快7

极慢1

极慢到慢2

菌丝：20℃生长速度慢3

QN02

3慢到中4

(a)MS

中5

中到快6

快7

极慢1

极慢到慢2

慢3

菌丝：25℃生长速度

01慢到中小黑汀4

QN

4MS中5

(a)

中到快庆灰1516

快7

快到极快8

极快9

4

DB13/T6046—2025

表A.1灰树花基本性状表（续）

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

极慢1

极慢到慢2

慢3

菌丝：30℃生长速度01慢到中4

5QNMS中5

(a)中到快庆灰1516

快7

快到极快8

极快9

菌丝：疏密程度01疏1

6QNVG中2

(+)密小黑汀3

菌落：气生菌丝发生程度弱1

01

7QN中2

VG

(+)强小黑汀3

菌落：边缘规则否1

01

8QL

VG是庆灰1512

(+)

菌落：色素无1

03

9QL

VG有9

(+)

子实体：从接种到现蕾的极早1

时间21早2

10QNMG中3

(+)晚庆灰1514

极晚5

白色1

菌盖：表面颜色

21黄白色小黑汀2

PQ

11VG黄褐色3

(b)

褐色4

(+)

灰色5

5

DB13/T6046—2025

表A.1灰树花基本性状表（续）

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

深灰色6

菌盖：边缘圆整21否1

12QLVG

是庆灰1512

(b)(+)

菌盖：表面环纹特征无1

PQ21边缘单环纹2

13

(b)VG近边缘单环纹3

(+)近边缘多环纹4

极小1

极小到小2

菌盖：横径

21小3

QN

14MS小到中庆灰1514

(b)

中5

(+)

中到大6

大7

极小1

极小到小2

菌盖：厚度

小3

QN21

15小到中4

(b)MS

中庆灰1515

(+)

中到大6

大7

菌盖：硬度软1

QN21中2

16

(b)VG/MS

硬3

(+)

菌盖：韧性弱1

QN21中2

17

(b)VG

强3

(+)

6

DB13/T6046—2025

表A.1灰树花基本性状表（续）

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

菌孔：发达部位仅菌盖1

QN21

18

(b)VG

菌盖及基部小黑汀2

(+)

菌柄：内部颜色白1

19QL21灰白2

(b)VS

灰3

(+)

子实体：基部大小小小黑汀1

QN21中庆灰1512

20

(b)VG

大3

(+)

A.2灰树花选测性状

灰树花选测性状宜符合表A.2的规定。

表A.2灰树花选测性状

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

子实体：整朵大小小1

QN21中庆灰1512

21

(b)MS

大迁西3号3

(+)

极小1

子实体：整朵高度

小2

QN21

22中庆灰1513

(b)MS

大迁西3号4

(+)

极大5

极小1

子实体：宽与高度的比

小2

值21

23中庆灰1513

QNMS

大4

(b)

极大5

7

DB13/T6046—2025

表A.2灰树花选测性状(续)

序号性状观测时期和方法表达状态标准品种代码

子实体:菌柄分支层数2-3级3

24PQ213-4级迁西3号5

(+)MG4-5级7

极小1

子实体：折干率

小庆灰1512

25QN21

中3

(b)MG

大4

(+)

极大5

极低1

子实体：多糖含量QN低2

2621

(b)中庆灰1513

MG

(+)高小黑汀4

极高5

8

DB13/T6046—2025

B

B

附录B

（资料性）

灰树花性状表的解释

B.1灰树花生育阶段

灰树花生育阶段宜符合表B.1的规定。

表B.1灰树花生育阶段表

生育阶段代码名称描述

01接种后5～10d

02菌丝体阶段接种后20d

03接种后30d

10原基阶段菌丝刚纽结形成原基时期。如图B.2-S1

21子实体阶段商品采收期，子实体充分生长，菌孔刚出现，尚未大量弹射孢子。如图B.2-S2

B.2涉及多个性状的解释

B.2.1符号(a)除非特别说明，菌丝生长速度的所有性状均由以下方法测得：

用打孔器定量(5mm)将菌丝接种于直径90mm的培养皿中央，PDA培养基，分别置于10℃、25℃、

30℃下避光培养，接种后第10d（25℃、30℃）和第20d（10℃）测量菌落直径，5个重复，见

图B.1。

注：A1：菌落直径1；

A2：菌落直径2。

图B.1菌丝生长速度测量

菌丝生长速度（以菌落直径表示）计算公式为：

A=（A1+A2）/2……（B.1）

式中：

A——菌落直径（mm）；

A1——菌落直径1（mm）；

A2——菌落直径2（mm）。

B.2.2符号(b)子实体生长周期从菌丝萌发到第一潮子实体采收结束。子实体相关性状由商品采收

期的子实体（图B.2-S2）测得，群体目测性状观测75%以上的子实体的表达状态。

9

DB13/T6046—2025

S1S2

注：S1为原基期；

S2为采收期。

图B.2子实体发育阶段示意图

B.3涉及单个性状的解释

B.3.1性状1菌丝体：拮抗现象

见图B.3。用打孔器定量(5mm)将菌丝对称接种于直径90mm的培养皿中，PDA培养基，（25±

1）℃避光培养10d～20d后观察。

图B.3菌丝体拮抗

B.3.2性状6菌丝：疏密程度

见图B.4。用打孔器定量(5mm)将菌丝接种于直径90mm的培养皿中央，PDA培养基，（25±1）℃

避光培养5d～10d后观察。

123

疏中密

图B.4菌丝：疏密程度

B.3.3性状7菌落：气生菌丝发生程度

10

DB13/T6046—2025

见图B.5。用打孔器定量(5mm)将菌丝接种于直径90mm的培养皿中央，PDA培养基，（25±1）℃

避光培养20d后观察。

123

弱中强

图B.5菌落：气生菌丝发生程度

B.3.4性状8菌落：边缘规则

见图B.6。用打孔器定量(5mm)将菌丝接种于直径90mm的培养皿中央，PDA培养基，（25±1）℃

避光培养15d～20d后观察。

12

否是

图B.6菌落：边缘规则

B.3.5性状9菌落：色素

见图B.7。用打孔器定量(5mm)将菌丝接种于直径90mm的培养皿中央，PDA培养基，（25±1）℃

避光培养，接种后30d后观察菌落是否有色素生成。

11

DB13/T6046—2025

19

无有

图B.7菌落：色素

B.3.6性状10子实体：从接种到现蕾的时间

计算从接种到现蕾的天数。

B.3.7性状11菌盖：表面颜色

见图B.8。

123

白色黄白色黄褐色

456

褐色灰色深灰色

图B.8菌盖：表面颜色

B.3.8性状12菌盖：边缘圆整

见图B.9。

12

DB13/T6046—2025

12

否是

图B.9菌盖：边缘圆整

B.3.9性状13菌盖：表面环纹特征

见图B.10。

1234

无边缘单环纹近边缘单环纹近边缘多环纹

图B.10菌盖：表面环纹特征

B.3.10性状14菌盖：横径

见图B.11。选取伸展完全，横径最大的菌盖，测量横径最大位置，如下图。

图B.11菌盖：横径

B.3.11性状15菌盖：厚度

见图B.12。选取伸展完全，横径较大的菌盖，测量距离菌盖边缘1cm处的菌盖厚度，如下图。

13

DB13/T6046—2025

图B.12菌盖：厚度

B.3.12性状16菌盖：硬度

采用手触摸或者质构仪测量菌盖硬度。

B.3.13性状17菌盖：韧性

将菌盖向菌孔方向弯折，以菌盖折断时的弯曲程度判断菌盖韧性，用手触摸或者质构仪测量菌

盖韧性。

B.3.14性状18菌孔：发达部位

见图B.13。

12

仅菌盖菌盖及基部

图B.13菌孔：发达部位

B.3.15性状20子实体：基部大小

见图B.14。

123

小中大

图B.14子实体：基部大小

B.3.18性状21子实体：整朵大小

14

DB13/T6046—2025

见图B.15。子实体直径为子实体的长和宽的平均值。

图B.15子实体：整朵大小

B.3.19性状22子实体：整朵高度

见图B.16。子实体高度为从子实体基部到最上部菌盖的距离。

图B.16子实体：整朵高度

B.3.20性状23子实体：子实体宽与高的比值

按要求计算即可。

B.3.21性状24子实体：菌柄分支层数

按要求计数即可。

B.3.16性状25子实体：折干率

挑选典型子实体4个，各取1/4子实体，制成的混合鲜样在烘箱中烘干至恒重，称量干重。折

干率计算公式为：子实体折干率=干重/鲜重×100%。

B.3.17性状26子实体：多糖含量

采用NY/T1676规定的方法测量多糖含量。

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DB13/T6046—2025

C

C

附录C

（资料性）

灰树花品种特异性、一致性和稳定性测试技术问卷