2026届山西省忻州巿第一中学高三生物第一学期期末统考模拟试题含解析

2026届山西省忻州巿第一中学高三生物第一学期期末统考模拟试题注意事项1．考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回．2．答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用0．5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置．3．请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、准考证号与本人是否相符．4．作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案．作答非选择题，必须用05毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效．5．如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑、加粗．一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．等位基因（A、a）位于某种昆虫的常染色体上，该种昆虫的一个数量非常大的种群在进化过程中，a基因的频率与基因型频率之间的关系如图。以下叙述正确的是（）A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别代表AA、Aa、aa的频率B．A基因的频率为0.25时，Aa的基因型频率为0.75C．a基因控制的性状表现类型更适应环境D．生物进化的实质是种群基因型频率发生定向改变2．研究生长素（IAA）对燕麦胚芽鞘生长的影响，结果如图。下列说法错误的是（）A．蔗糖可以延长IAA对胚芽鞘切段作用时间B．生长素能够促进胚芽鞘切段伸长生长C．结果说明蔗糖为胚芽鞘切段生长提供能量D．综合两图结果说明蔗糖与KCl的作用相同3．细胞分化是活细胞的正常生命活动，下列有关细胞分化的叙述，不正确的是（）A．细胞分化是生物个体发育的基础B．细胞分化使细胞DNA发生了改变C．细胞分化使细胞功能趋向专门化D．细胞分化使细胞器数目发生改变4．下列有关细胞物质的叙述，正确的是A．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能B．组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性C．核糖体与酶、抗体、激素、神经递质的合成都有关D．DNA是主要的遗传物质，可通过噬菌体侵染细菌的实验来证明5．细菌会产生内毒素，高浓度的内毒素进入人体会引发广泛的炎症反应和内毒素血症。研究者测定了不同温度下药物单独或联合处理细菌时内毒素的释放量。下列相关分析或推理错误的是（）分组温度内毒素浓度（µg/mL）对照组溶菌酶A抗生素B溶菌酶A+抗生素B37℃5.45.122.48.240℃5.01.516.82.3A．对照组的处理是培养细菌但不添加药物，结果说明细菌可白发地释放内毒素B．在两种温度下，抗生素B在杀菌的同时均可引起较多的内毒素释放到细菌细胞外C．与单独使用抗生素B相比较，溶菌酶A与其联合处理时可显著降低内毒素的释放量D．若因细菌感染引起高烧，单独使用溶菌酶A进行治疗对缓解内毒素血症的效果最差6．反射弧（reflexarc）是指执行反射活动的特定神经结构。从感受器接受信息，经传入神经，将信息传到神经中枢，再由传出神经将信息传到效应器。下图为反射弧结构示意图，下列有关叙述正确的是（）A．反射弧仅由神经元构成，是完成反射的结构基础B．图中轴突末梢有大量突起，有利于附着更多神经递质受体C．兴奋由c向b传导的过程中，涉及不同信号的转换D．兴奋沿神经纤维的传导依赖于Na＋通道的顺序打开7．空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降。某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况。下列关于实验的叙述不正确的是A．在配制培养基时必须添加琼脂等凝固剂成分B．将平板培养基放置在教室相同地点的不同高度C．本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照D．菌落数在30-300之间的平板才可以用于计数8．（10分）下列关于生物进化的叙述，错误的是（）A．种群基因频率的改变是产生生殖隔离的前提条件B．一个物种的形成或灭绝会影响若干其他物种的进化C．无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变D．若没有其他因素影响，一个随机交配小群体的基因频率在各代保持不变二、非选择题9．（10分）黄羽肉鸡（性别决定方式为ZW型）羽色由位于常染色体上的M/m基因和位于Z染色体上的N/n基因共同控制，且M/m基因或N/n基因会影响另一对基因的表达。现用黑羽色的雌雄鸡交配，F1雄鸡中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌鸡中，黑羽色∶黄羽色∶白羽色=3∶3∶2。请回答下列问题。（1）亲本基因型组合为______________________。据分析___________基因型存在时，N基因不能表达。（2）F1中黑羽色雌雄鸡相互交配，子代黄羽色雌鸡占__________。（3）“牝鸡司晨”是我国古代热敏发现的性逆转现象，即母鸡转变为公鸡从而出现打鸣现象。①“牝鸡司晨”体现了表现型由____________________________________控制。②现有一只黄羽色的公鸡和各种已知基因型的母鸡，请你通过一次最简单的杂交实验判断该公鸡的基因型（注：WW致死）实验方案：__________________________________。预期结果和结论：__________________________________。③现有一只司晨的“公鸡”，请你通过一次最简单的杂交实验判断这只鸡的性染色体组成。（注：WW致死）。实验方案：_________________________。预期结果和结论：____________________________________。10．（14分）十九大提出“绿水青山就是金山银山”，某市政府为了实现这一目标，开展了一系列环保工作。请回答下列有关问题：（1）为了治理城市河道，用混凝土将部分地区的河道整体包埋起来。结果事与愿违，城市河流水质恶化，水生动物接近绝迹，原因是河道土壤中的_______________（填生态系统的组成成分）失去了理想的生存环境，河水中的有机物大量累积造成了水质恶化。（2）退耕还林，退耕农田→草本植物→灌木→乔木。该群落演替类型为____________。演替过程中，农田生态系统比森林生态系统稳定性低，原因是______________________。（3）邀请生态学家对该市某水生生态系统的营养结构和能量流动情况进行调查分析，得到了如图所示的食物网。①生态学家要调查太阳鱼的种群密度，应采用_______________的方法，该方法所得的结果往往比真实数值要大，原因是_____________________________________。②鲈鱼每增重1kg，则最多需要消耗________kg浮游植物。太阳鱼的价格一般要低于鲈鱼价格，从图中的营养结构及能量流动规律分析，原因是______________________________。11．（14分）白酒发酵过程中，窖池中培养液的pH会降低。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验。请回答有关问题：（1）酵母菌的代谢类型是________。（2）温度和pH是影响酵母菌生长和发酵的重要条件。________℃左右最适合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值为1．0~2．4的范围内生长，最适pH值为3．4~4．0。发酵过程中窖池中培养液的pH会逐渐下降，原因是________________。（1）从窖池取含酵母菌的适量培养液分别接种到酸碱度不同的麦芽汁培养基上，发现在pH≤1的环境中，仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长，这些菌株是________形成的。（3）研究者从pH为2~1的培养液中获得菌种，可通过________法接种到培养基上，进行纯化培养。纯化培养所用培养基常用________法灭菌，灭菌后在________附近倒平板。（4）实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株，特点如下表。菌株ABC特点pH≤1时，生长代谢正常并优于其它常规菌种pH≤1时，生长代谢正常，pH3~6时不正常pH为2~6时，生长代谢正常并优于其|它常规菌种依据菌株特点，研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株，作出这一判断的理由是________。12．2019年新型冠状病毒，即“2019-nCoV”，为有包膜病毒。颗粒呈圆形或椭圆形，直径50-200nm。颗粒表面有棒状突起，使病毒看起来如同花冠，故而得名。2019-nCoV基因组长度为29.8Kb，为单股正链RNA（正链RNA能与核糖体结合，具有mRNA的功能），结构不稳定，容易产生基因突变，给疫苗研制带来困难。其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PolyA）结构，可直接作为翻译的模板，其基因组特征与哺乳动物相似，此病毒已在全世界感染多人。（1）请参照中心法则，写出新型冠状病毒的遗传信息的传递途径___________________________。（2）人感染新型肺炎冠状病毒后，经常出现发热症状，原因之一是淋巴因子刺激了下丘脑中的____________中枢，使有关腺体分泌的___________激素和肾上腺素的量增加，从而使产热增加。（3）感冒发热饮水较多后血浆渗透压下降，会刺激下丘脑中的________________兴奋进而导致尿量增加，利于毒素排出体外。（4）科研工作者正努力研制预防新冠肺炎疫苗，从免疫学角度讲，疫苗相当于_______________。将疫苗注射人体后会进入血液循环，病毒选择性的入侵肺部细胞，说明它能够____________并结合肺部细胞表面受体，从而寄生在宿主细胞中，_____________能识别被寄生的宿主细胞，并与之密切接触，使其裂解死亡；新型冠状病毒被释放出来，而后被__________（填“细胞”或“体液”）免疫产生的抗体所凝集，使之失去感染能力，最后被吞噬细胞吞噬消化。（5）新冠肺炎是一种_______________（填“遗传病”或“传染病”），请说出预防该种疾病的两种有效措施：①___________________________；②__________________________。（6）通过研究科学家推测新型冠状病毒的原始宿主可能是蝙蝠。蝙蝠是多种人畜共患病毒的天然宿主，由于它有特殊的免疫系统“随时戒备”、“调控得当”，才有效遏制了病毒在体内泛滥，也成功避免了在对抗病毒过程中的伤害。既然蝙蝠携带那么多病毒，那么危险，是否应该大量消灭蝙蝠以确保人类的安全呢？请从生物学的角度解释一下原因？__________________________

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

分析曲线图可知，随着a基因频率的增加，A基因频率减少，则aa个体数量不断增加，AA个体数量不断减少，Aa个体数量先增加后减少。因此I代表AA的频率，Ⅱ代表aa的频率，Ⅲ代表Aa的频率。【详解】A、I、Ⅱ、Ⅲ分别代表AA、aa、Aa的频率，A错误；B、A基因的频率为0.25时，a基因的频率为0.75，则Aa的基因型频率为2×0.25×0.75=0.375，B错误；C、aa个体数量不断增加，说明a基因控制的性状表现类型更适应环境，C正确；D、生物进化的实质是种群基因频率发生定向改变，D错误。故选C。2、C【解析】

据图分析可知：两图中，燕麦胚芽鞘生长长度增加的百分比中：IAA+蔗糖组=IAA+KCl组＞IAA组＞蔗糖组=KCl组，蔗糖与KCl组的变化曲线相似，推测可能具有相同的效应。【详解】A、图中IAA+蔗糖组燕麦胚芽鞘生长长度增加的百分比大于IAA组，推测蔗糖可以延长IAA对胚芽鞘切段作用时间，A正确；B、生长素能够促进胚芽鞘切段伸长生长，B正确；C、图示结果只能说明蔗糖与燕麦胚芽鞘生长长度增加的百分比的关系，不能说明蔗糖为胚芽鞘切段生长提供能量，C错误；D、综合两图结果可知：燕麦胚芽鞘生长长度增加的百分比中：IAA+蔗糖组=IAA+KCl组，蔗糖组=KCl组，说明蔗糖与KCl的作用相同，D正确。故选C。3、B【解析】

细胞分化的概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：遗传信息的执行情况不同。细胞分化的意义：是生物个体发育的基础；使多细胞生物中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。在细胞分化过程中，细胞的遗传信息和细胞的数量不变。【详解】A、细胞分化发生在生物体的整个生命过程中，是生物个体发育的基础，A正确；B、细胞分化的实质是基因选择性的表达，细胞DNA不变，B错误；C、细胞分化使多细胞生物的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率，C正确；D、由于细胞分化使细胞功能趋向专门化，细胞器的数目发生改变，D正确。故选B。【点睛】本题主要考查细胞分化有关知识，答题关键在于掌握细胞分化的概念、实质和意义。4、A【解析】

A、脂质中的磷脂是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分，胆固醇也是构成细胞膜的重要成分，脂质中的性激素具有调节代谢的作用，脂质中的脂肪是细胞内良好的储能物质，A项正确；B、组成蛋白质的单体是氨基酸（约为20种），组成核酸的单体是8种核苷酸，组成糖原的单体是葡萄糖（1种），所以组成蛋白质、核酸的单体都具有多样性，组成糖原的单体不具有多样性，B项错误；C、核糖体是蛋白质合成的场所，与绝大多数酶、抗体及蛋白质类激素的合成都有关，C项错误；D、DNA是主要的遗传物质，但噬菌体侵染细菌的实验只能证明噬菌体的遗传物质是DNA，D项错误。故选A。【点睛】解答该题的易错点在于：因不清楚“DNA是主要的遗传物质”的结论是如何形成的而误选Ｄ。事实是：就整个生物界而言，绝大多数生物的遗传物质是DNA，所以DNA是主要的遗传物质。5、D【解析】

表格分析：37℃时，与对照组比较，只有溶菌酶A产生的内毒素量减少，而抗生素B和联合用药，内毒素释放量都升高；40℃时，溶菌酶A处理，内毒素下降较大，而抗生素B内毒素释放量增加，联合用药内毒素下降，但下降幅度小于溶菌酶A。【详解】A、对照组的处理是培养细菌但不添加药物，结果说明细菌可自发地释放内毒素，A正确；B、由表格分析可知，在两种温度下，抗生素B在杀菌的同时均可引起较多的内毒素释放到细菌细胞外，B正确；C、据表格数据可以看出，与单独使用抗生素B相比较，溶菌酶A与其联合处理时可显著降低内毒素的释放量，C正确；D、若因细菌感染引起高烧，单独使用抗生素B进行治疗对缓解内毒素血症的效果最差，D错误。故选D。【点睛】本题是一个实验题，分析表格中的数据找到自变量是“温度”和“所加物质的种类”，因变量是内毒素浓度，结合表格中的数据进行分析。6、D【解析】

由图可知，b位于传入神经上，故兴奋在反射弧上传导和传递的方向只能从b→a→d→c。【详解】A、反射弧由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五个部分构成，其中感受器和效应器不一定是神经元，A错误；B、神经细胞轴突末梢形成突触前膜，有大量突起，有利于通过胞吐释放神经递质，神经递质受体蛋白位于突触后膜，B错误；C、兴奋只能由b向c传导，不能由c传到b，C错误；D、兴奋在神经纤维上传导时，兴奋部位的电位变化会诱导相邻未兴奋部位Na＋通道打开，相邻未兴奋部位Na＋快速内流，使得电位出现反转形成动作电位，依次进行，形成局部电流，此过程中Na＋通道按顺序打开，D正确。故选D。7、D【解析】

依题文可知，本实验需用固体培养基，实验自变量是教室相同地点的不同高度，以此相关知识做出判断。【详解】A、平板为固体培养基，故需要加入琼脂等凝固剂成分，A正确；B、根据实验目的可知，自变量是教室相同地点的不同高度，所以需将平板培养基放置在教室相同地点的不同高度，B正确；C、本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照，不同高度下放置开盖平板培养基进行实验，C正确；D、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数，D错误。故选D。8、D【解析】

现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位。生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节。通过它们的综合作用。种群产生分化。最终导致新物种的形成。其中突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。【详解】A、种群基因频率的改变实际上就是种群的进化，而当基因频率改变累积到一定的程度不同，就产生了生殖隔离，所以种群基因频率的改变是产生生殖隔离的前提条件，A正确；B、一个物种的形成或灭绝，会影响到若干其他物种的进化，因为生物与生物之间存在共同进化，B正确；C、无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变，从而决定生物进化的方向，C正确；D、虽然没有其他因素影响，但是由于群体数量较少，因此小群体的基因频率在各代可能会发生改变，D错误。故选D。【点睛】解答本题的关键是识记和理解现代生物进化理论的基本观点，明确生物进化的实质是种群基因频率的改变、新物种产生的标志是生殖隔离。二、非选择题9、MmZNW、MmZNZnmm1/9遗传物质（基因）和环境因素共同将该公鸡与基因型为mmZnW的白色母鸡杂交，观察并统计子代性别比例及肤色若子代雌雄比例相同且均为黄色，则基因型为MMZnZn若子代雌雄比例相同且黄色与白色为1：1，则基因型为MmZnZn若子代雌：雄=2：1且均为黄色，则基因型为MMZnW若子代雌：雄=2：1且黄色与白色为1：1，则基因型为MmZnW将该只待测“公鸡”与母鸡杂交，观察并统计子代性别比例。若子代雌雄比例相同，则其性染色体组成为ZZ。若子代雌：雄=2:1，则其性染色体组成为ZW【解析】

黄羽肉鸡性别决定方式为ZW型，所以雌性性染色体组成是ZW，雄性是ZZ，根据题干中“羽色由位于常染色体上的M/m基因和位于Z染色体上的N/n基因共同控制”和“黑羽色的雌雄鸡交配，F1雄鸡中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌鸡中，黑羽色∶黄羽色∶白羽色=3∶3∶2”，进行推测，雄鸡中，黑羽色：白羽色=3∶1=6∶2，所以子代雌雄比例总数为16，因此亲代雌性和雄性都含有两对等位基因型，即雄性基因型为MmZNZn，雌性基因型MmZNW，两对基因型只有组合，列表F1的基因型、表现型及比例如下：1ZNZN1ZNZn1ZNW1ZnW1MM黑色黑色黑色黄色2Mm黑色黑色黑色黄色1mm白色白色白色白色【详解】（1）根据分析，亲本基因型是MmZNZn和MmZNW；N基因存在时，应该出现黑色，但在有mm存在时，N基因不表达，表现为白色。（2）将两对基因分开处理，F1中黑羽色雌鸡全为ZNW，1/3MM，2/3Mm，黑羽色雄鸡1/2ZNZN，1/2ZNZn，1/3MM，2/3Mm，相互交配，子代黄羽雌鸡（M_ZnW）=（1-2/3×2/3×1/4）×（1/2×1/4）=1/9。（3）①牝鸡司晨是指原来下过蛋的母鸡，以后却变成公鸡，长出公鸡的羽毛，发出公鸡样的啼声，这种现象称为性反转，体现了表现型是由基因和环境因素共同控制的。②正常黄羽公鸡的基因型有MMZnZn或MmZnZn，如果是性反转形成的，则其基因型是MMZnW或MmZnW，判断其基因型选择该公鸡与基因型为mmZnW的白色母鸡杂交，观察并统计子代性别比例及肤色。结果及结论：如果基因型是MMZnZn，则杂交子代基因型MmZnZn和MmZnW，子代雌雄比例相同且均为黄色；如果基因型是MmZnZn，则杂交子代基因型MmZnZn，mmZnZn，MmZnW，mmZnW，子代雌雄比例相同且黄色与白色为1∶1；如果是性反转的个体，其基因型是MMZnW，则子代基因型是MmZnZn∶MmZnW∶MmWW（致死）=1∶2∶1，所以子代∶雄=2∶1且均为黄色；如果基因型是MmZnW，则其子代基因型为MmZnZn∶mmZnZn∶MmZnW∶mmZnW∶MmWW（致死）∶mmWW（致死）=1∶1∶2∶2∶1∶1，子代雌：雄=2∶1且黄色与白色为1∶1。③司晨的“公鸡”如果是性反转形成，则其染色体组成是ZW，如果是正常的公鸡，则其染色体组成是ZZ，将该只待测“公鸡”与母鸡杂交，观察并统计子代性别比例。如果是ZZ，则子代雌雄比例相同；如果是性反转形成（ZW），则子代ZZ∶ZW=1∶2，雌∶雄=2∶1。【点睛】本题需要考生根据题干中给出的表现型的比例推断出基因型，在根据自由组合定律进行解答，设计杂交方案时，需要考生根据各种情况分析出个体的基因型，在选择杂交方案。10、分解者次生演替农田生态系统组分较少，食物网较简单，自我调节能力弱标志重捕法第一次被捕捉的动物被标记释放后，第二次被捕捉的难度增大104太阳鱼在食物链中所处的营养级低于鲈鱼，饲养过程中需要的能量投入较鲈鱼少，饲养成本低【解析】

1、生态系统的结构包括：生态系统的组成成分和食物链、食物网。2、生态系统的三大功能包括物质循环、能量流动和信息传递。3、在群落演替过程中，物种种类增多，生态系统的结构变得复杂，自我调节能力强，所以抵抗力稳定性增强。【详解】（1）河水中的有机物大量积累导致水质恶化，说明该城市河流生态系统的物质循环出现了问题，在生态系统中，可将有机物分解为无机物的组成成分为分解者。（2）弃耕农田上发生的演替属于次生演替；与森林生态系统相比，农田生态系统组分较少，食物网较简单，自我调节能力弱，其抵抗力稳定性较弱。（3）①太阳鱼属于活动能力强、活动范围较大的动物，因此调查其种群密度常采用标志重捕法。标志重捕法的计算公式是：被调查的种群数量=（第一次捕捉并标记的个体数量×第二次捕捉的个体数量）／第二次捕捉的个体中带有标记的个体数量，由于第一次被捕捉的动物被标记释放后，第二次被捕捉的难度增大，则计算出的种群数量要比实际偏大。②按照最长的食物链（浮游植物→浮游动物→双翅目幼虫→太阳鱼→鲈鱼）和最低的传递效率(10%)计算，鲈鱼每增重1kg，需要消耗1kg×10×10×10×10=104kg的浮游植物。由于太阳鱼在食物链中所处的营养级低于鲈鱼，在获取能量的过程中散失的较少，饲养成本低，故太阳鱼价格一般低于鲈鱼。【点睛】本题综合考查种群、群落和生态系统的知识，难点是分析出标志重捕法的误差计算和能量流动过程中的计算。11、异养兼性厌氧型20细胞呼吸产生二氧化碳，可形成碳酸；代谢过程中还产生了其他酸性物质基因突变平板划线法或稀释涂布平板高压蒸汽灭菌酒精灯该菌对pH耐受范围更大，发酵初期pH近中性，C菌种适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期pH逐渐降低，C菌种依然能正常生长【解析】

1、葡萄酒与白酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厌氧微生物，在缺氧条件下进行无氧呼吸，在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的细胞核，属于真核生物，适宜酵母菌生长的温度范围是18～24℃。

2、常用的微生物接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法。【详解】（1）酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。（2）适宜酵母菌生长的温度范围是18～24℃。即20℃左右最适合酵母菌繁殖。由于酵母菌细胞呼吸产生二氧化碳，可形成碳酸；以及代谢过程中还产生了其他酸性物质，所以在发酵过程中窖池中培养液的pH会逐渐下降。（1）酵母菌生长的最适pH值为3．4~4．0，过酸的PH会导致酵母菌死亡，但在pH≤1的环境中，仍检测到少量耐酸性酵母菌生长，说明这些菌株是基因突变形成的。（3）常用的微生物接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法。培养基的灭菌方法为高压蒸汽灭菌，培养基灭菌后要在酒精灯附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比较表格中的三种菌体的特点可知，C菌对pH耐受范围更大，而酵母菌发酵的初期pH近中性，所以C