2025年养殖企业面试题及答案

2025年养殖企业面试题及答案一、单选题（每题1分，共20分）1.某规模化猪场计划将断奶日龄从28天提前至21天，为降低早期断奶腹泻率，下列哪种饲料添加剂组合效果最佳？A.氧化锌+硫酸黏菌素+复合酶B.氧化锌+丁酸梭菌+谷氨酰胺C.硫酸黏菌素+植酸酶+甜菜碱D.谷氨酰胺+复合酸化剂+β葡聚糖答案：B2.在蛋鸡场进行“无抗”认证时，下列哪项药物在停药期抽检中一旦检出即直接判为不合格？A.氟苯尼考B.恩诺沙星C.多西环素D.吉他霉素答案：A3.某渔场使用循环水养殖系统，水体总氨氮（TAN）突然升高至2.1mg/L，鱼群摄食量下降。下列哪项措施可在4小时内最快降低TAN？A.一次性换水30%B.投加沸石粉吸附C.开启生物滤器反冲洗D.投加氯化钠调节渗透压答案：A4.奶牛场采用DHI测定发现某牛群乳脂率持续低于3.0%，但乳蛋白率正常，最可能的营养问题是：A.瘤胃可发酵碳水化合物不足B.日粮有效纤维不足C.过瘤胃脂肪添加过量D.日粮粗蛋白缺乏答案：B5.某肉鸡场22日龄鸡群出现“翻跟头”神经症状，剖检见胰腺萎缩、肌胃糜烂，最可能的维生素缺乏是：A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素K答案：A6.在种鸭场进行人工授精时，精液稀释液中添加下列哪种成分可显著提高精子存活时间？A.果糖+青霉素B.葡萄糖+庆大霉素C.脱脂牛奶+谷氨酸钠D.蛋黄+Tris缓冲液答案：D7.某牧草基地种植苜蓿，计划制作青贮，下列哪项指标达到时最适宜收割？A.1/10开花期，RFV170B.1/2开花期，RFV150C.现蕾期，RFV185D.盛花期，RFV130答案：C8.水产饲料中使用高比例植物蛋白导致虹鳟肠道炎症，下列哪种植物蛋白源经发酵后炎症因子IL1β表达下降最显著？A.发酵豆粕B.发酵菜籽粕C.发酵棉籽粕D.发酵花生粕答案：A9.奶牛场使用阿莫西林治疗临床型乳房炎，弃奶期国家规定为：A.3天B.5天C.7天D.10天答案：C10.某羊场采用同期发情人工授精技术，下列哪种前列腺素类似物对绵羊黄体溶解效果最好？A.氯前列醇钠B.氟前列醇C.前列烯醇D.地诺前列素答案：A11.在规模化鹅场，造成“白肝病”的主要病原是：A.鹅星状病毒B.鹅细小病毒C.鹅出血性多瘤病毒D.鹅副黏病毒答案：A12.某对虾养殖场出现急性肝胰腺坏死症（AHPND），病原毒力基因是：A.PirA/PirBB.toxRC.tdhD.flaA答案：A13.肉牛场使用莫能菌素提高日增重，其最佳添加量（以日粮干物质计）为：A.5ppmB.10ppmC.20ppmD.30ppm答案：C14.某蛋种鸡场进行禽白血病净化，下列哪种检测方法可区分A/B亚群与J亚群？A.ELISA抗原检测B.ALVJgp85特异性PCRC.羽髓琼扩D.病毒分离答案：B15.在鲆鲽类工厂化养殖中，为降低“白便症”发生率，下列哪项水质指标最需每日监测？A.硫化物B.总碱度C.总硬度D.亚硝酸盐答案：D16.奶牛场使用粪污固液分离机，分离后固体含水率通常可降至：A.85%B.75%C.65%D.55%答案：C17.某猪场使用批次化生产，4周批，每批1200头母猪，则全场年出栏肥猪约：A.2.4万头B.3.6万头C.4.8万头D.6.0万头答案：C18.在种公猪站，精液17℃保存时，下列哪项操作可最大限度减少精子冷休克？A.每隔12小时摇匀一次B.使用泡沫箱+冰袋C.缓慢降温（0.2℃/min）D.添加青霉素+链霉素答案：C19.某渔场使用臭氧消毒，下列哪项参数最能反映臭氧杀菌效果？A.氧化还原电位（ORP）B.溶解氧C.pHD.浊度答案：A20.在蛋鸡舍冬季通风管理中，下列哪项指标最能反映最小通风量是否充足？A.CO₂浓度低于3000ppmB.氨气浓度低于20ppmC.相对湿度低于70%D.温度差小于3℃答案：A二、多选题（每题2分，共20分，每题至少有两个正确答案，多选少选均不得分）21.关于奶牛酮病防控，下列措施正确的有：A.产前21天开始添加丙二醇300ml/天B.产后立即增加精料至体重的2.5%C.定期检测血β羟丁酸>1.2mmol/L为亚临床酮病D.添加烟酸12g/天可降低酮病发生率E.产后立即添加高钙日粮答案：A、C、D22.下列哪些属于农业农村部规定的一类动物疫病？A.口蹄疫B.非洲猪瘟C.高致病性禽流感D.猪瘟E.小反刍兽疫答案：A、B、C、E23.在罗非鱼链球菌病暴发时，下列哪些药物可用于敏感株治疗？A.氟苯尼考B.多西环素C.恩诺沙星D.磺胺甲噁唑+甲氧苄啶E.青霉素答案：A、B、C、D24.关于肉鸡球虫疫苗免疫，下列说法正确的有：A.1日龄喷雾免疫最佳B.免疫后14天内禁用抗球虫药C.轮换使用不同虫株疫苗可减少耐药D.免疫后3周检测卵囊计数评估效果E.高温季节免疫需加倍剂量答案：A、B、C、D25.下列哪些因素可导致奶牛乳体细胞数（SCC）升高？A.金黄色葡萄球菌感染B.挤奶机真空波动C.乳头药浴液浓度不足D.日粮硒缺乏E.牛舍垫料潮湿答案：A、B、C、D、E26.在猪场使用液态发酵饲料，下列哪些操作可抑制沙门氏菌？A.发酵pH<4.5维持48小时B.发酵温度28℃C.添加0.3%甲酸D.使用复合乳酸菌>10⁷cfu/gE.发酵时间<6小时答案：A、C、D27.下列哪些属于水产饲料中常见的霉菌毒素？A.黄曲霉毒素B1B.呕吐毒素DONC.玉米赤霉烯酮ZEND.T2毒素E.赭曲霉毒素A答案：A、B、C、D、E28.关于种蛋孵化，下列哪些操作可降低早期胚胎死亡率？A.种蛋入库前喷雾消毒B.蛋库温度18℃、相对湿度75%C.储存超过7天每天翻蛋90°D.预热23℃12小时再入孵E.孵化前2小时升高0.5℃孵化温度答案：B、C、D29.下列哪些指标可用于评价奶牛日粮有效纤维（eNDF）是否充足？A.反刍时间>450分钟/天B.瘤胃pH>6.0C.乳脂率>3.5%D.粪便评分2.5分E.日采食量>体重3.5%答案：A、B、C30.在规模化鸭场，下列哪些病原可导致肝脾肿大？A.鸭甲肝病毒1型B.鸭瘟病毒C.鸭疫里默氏杆菌D.鸭源禽白血病病毒E.鸭星状病毒答案：A、B、C、E三、判断题（每题1分，共10分，正确请填“√”，错误填“×”）31.奶牛日粮添加20g/天过瘤胃胆碱可减少脂肪肝发生率。答案：√32.非洲猪瘟病毒可在pH4~10条件下长期存活。答案：√33.罗非鱼感染无乳链球菌后，使用恩诺沙星药饵休药期为500度日。答案：×34.蛋鸡使用海藻多糖可显著提高蛋黄DHA含量。答案：√35.在种公猪站，精液密度低于0.5亿/ml可直接废弃。答案：×36.对虾白斑综合征病毒（WSSV）可通过垂直传播感染子代。答案：√37.奶牛场使用牛粪沼气发电，甲烷含量需≥55%方可并网。答案：√38.肉鸡场使用LED蓝光可显著提高公鸡睾丸重量。答案：×39.在鲆鲽类养殖中，使用β葡聚糖可提高疫苗抗体效价。答案：√40.羊场使用氯前列醇钠诱导分娩，用药后36小时内分娩率可达90%。答案：√四、填空题（每空1分，共20分）41.奶牛瘤胃理想pH范围为________，当pH低于________时即出现亚急性瘤胃酸中毒。答案：6.0~6.4；5.842.非洲猪瘟病毒唯一核酸类型为________，其囊膜蛋白________是中和抗体主要靶点。答案：双链DNA；p7243.蛋鸡海兰褐产蛋高峰期光照强度应维持在________lux，光照时间________小时。答案：30~50；1644.对虾养殖中，水体C/N比提高至________可显著促进________菌繁殖，抑制弧菌。答案：15~20；芽孢杆菌45.肉鸡场采用“________”通风模式时，负压应维持在________Pa。答案：纵向；25~3546.奶牛酮病治疗常用________注射液，剂量为________ml/头。答案：50%葡萄糖；50047.水产饲料中鱼粉替代常用________与________组合，可平衡赖氨酸与蛋氨酸。答案：豆粕；血粉48.种蛋孵化中，孵化第________天进行照蛋，可检出________率。答案：7；受精49.肉牛日粮添加________可提高胴体大理石纹，推荐剂量________ppm。答案：维生素A；300050.猪场批次化生产采用________法，可实现每________天一批次。答案：同期断奶；21五、简答题（每题6分，共30分）51.简述奶牛场使用粪污“固液分离+黑膜沼气”工艺的技术要点与运行参数。答案：（1）固液分离机筛网间隙0.3mm，分离后固体含水率65%，用于垫料或堆肥；（2）污水进入调节池，停留时间24h，COD8000mg/L；（3）黑膜沼气池HDPE膜厚1.5mm，容积1万m³，TS8%，C/N25:1；（4）中温发酵38℃，水力停留时间15天，产气率0.8m³/kgVS；（5）沼气甲烷含量60%，脱硫后H₂S<20ppm，发电1m³沼气=2kWh；（6）沼液储存池防渗膜厚0.75mm，还田氮磷钾分别200、30、150kg/hm²。52.简述罗非鱼链球菌病暴发时的综合防控措施。答案：（1）水源消毒：进水用30ppm漂白粉，24小时后曝气；（2）疫苗免疫：注射灭活疫苗0.1ml/尾，免疫保护率>80%；（3）饲料添加：氟苯尼考20mg/kg鱼体重，连用5天，休药期500度日；（4）水质调控：保持DO>5mg/L，氨氮<0.2mg/L，盐度5ppt可抑制病原；（5）减少应激：拉网前3天添加维生素C200mg/kg；（6）死鱼无害化处理：深埋+生石灰，覆土厚度>1m。53.简述肉鸡“翻跟头”症的鉴别诊断思路。答案：（1）流行病学：22日龄高发，发病率5%~10%，死亡率低；（2）临床症状：头颈后仰、翻滚、惊跳；（3）剖检变化：胰腺萎缩、肌胃糜烂、十二指肠溃疡；（4）实验室：检测饲料维生素B1含量<1mg/kg；（5）治疗性诊断：饮水中添加维生素B110mg/L，24小时症状缓解；（6）鉴别：与新城疫、马立克、脑脊髓炎区分，后者无胰腺病变。54.简述蛋鸡“无抗”认证中饲料原料质量控制关键点。答案：（1）原料采购：玉米、豆粕需每批检测霉菌毒素，黄曲霉毒素B1<20ppb；（2）供应商审核：要求提供无抗承诺书及第三方检测报告；（3）仓储管理：原料水分<14%，仓库温度<25℃，相对湿度<70%；（4）加工过程：制粒温度85℃维持30秒，杀灭沙门氏菌；（5）成品检测：每月随机抽样，用LCMS/MS检测抗生素，检出限0.5ppb；（6）追溯系统：建立二维码批次追溯，实现原料到鸡蛋全程闭环。55.简述对虾“白便症”病因及生物防控策略。答案：（1）病因：肝胰腺坏死、弧菌继发、饲料变质、底质恶化；（2）病原：以副溶血弧菌、哈维氏弧菌为主；（3）生物防控：①泼洒芽孢杆菌10⁷cfu/L，每周2次；②添加蛭弧菌10⁶pfu/L，裂解弧菌；③使用发酵饲料，含乳酸菌10⁸cfu/g，降低肠道pH；④投放光合细菌，抑制蓝藻，减少藻毒素；⑤底改：过氧化钙改良，氧化还原电位>100mV；⑥免疫增强：饲料添加β葡聚糖200mg/kg，提高血细胞吞噬率30%。六、案例分析题（每题10分，共20分）56.某5000头母猪场，2024年12月第1周产房仔猪7日龄内腹泻率35%，死亡率12%，剖检见胃内凝乳块、肠壁变薄、肠系膜淋巴结肿大。实验室检测流行性腹泻病毒（PEDV）阳性，Ct值18。请给出完整防控方案并计算所需疫苗剂量。答案：（1）紧急免疫：①母猪跟胎免疫：产前40天、20天各肌注PEDV灭活疫苗2ml/头，共需5000×2=10000ml；②仔猪0日龄口服弱毒疫苗1ml/头，共需5000×1=5000ml；（2）生物安全：①封场7天，人员隔离，脚踏池换用2%烧碱；②产房单元“全进全出”，清洗后60℃热水消毒，干燥48小时；（3）饲养管理：①初乳摄入>50ml/kg体重，固定奶头；②提高产房温度至28℃，保温箱32℃；（4）药物辅助：①饮水中添加口服补液盐（NaCl3.5g+NaHCO₃2.5g+KCl1.5g+葡萄糖20g/L）；②口服蒙脱石0.5g/次，每日2次，连用3天；（5）效果评估：①免疫后