2025年水产技术员题库及答案

2025年水产技术员题库及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.对虾白斑综合征病毒（WSSV）最主要的传播途径是（）A.水平经口传播B.垂直卵胚传播C.水体接触传播D.空气气溶胶传播答案：A2.池塘水体中总氨氮（TAN）的安全上限，对于凡纳滨对虾仔虾期通常应低于（）mg/LA.0.1B.0.5C.1.0D.2.0答案：B3.淡水鱼“细菌性败血症”最常见的病原菌是（）A.嗜水气单胞菌B.迟缓爱德华氏菌C.荧光假单胞菌D.副溶血弧菌答案：A4.在循环水养殖系统（RAS）中，生物滤器最主要的功能是（）A.去除悬浮颗粒B.氧化氨氮为硝酸盐C.增氧D.调pH答案：B5.下列哪种藻类是鲢鳙鱼的主要天然饵料（）A.小球藻B.螺旋藻C.硅藻D.蓝藻答案：A6.池塘水体透明度低于（）cm时，通常预示蓝藻即将爆发A.10B.20C.30D.40答案：B7.使用生石灰清塘时，有效CaO用量一般为（）kg/亩·米A.10～20B.30～50C.60～80D.100～120答案：C8.罗非鱼雄性化最经济高效的处理方法是（）A.17α甲基睾酮口服B.高温诱导C.雌二醇浸泡D.人工选择答案：A9.水产饲料中“有效磷”通常指（）A.总磷B.植酸磷C.无机磷+水解有机磷D.仅无机磷答案：C10.测定溶氧时，Winkler法第一试剂MnSO₄与NaOH混合后生成的沉淀颜色为（）A.白色B.棕色C.蓝色D.黑色答案：B11.池塘底泥氧化还原电位（Eh）低于（）mV时，硫化物开始大量生成A.100B.0C.50D.200答案：D12.下列哪种疫苗属于DNA疫苗（）A.草鱼出血病细胞灭活疫苗B.鲆鲽鱼迟钝爱德华氏菌亚单位疫苗C.鲑鱼胰腺病DNA质粒疫苗D.锦鲤疱疹病毒弱毒疫苗答案：C13.水产动物“应激性出血病”最直接的原因是（）A.水质缺氧B.氨氮中毒C.捕捞挤压应激D.低温冻伤答案：C14.池塘使用微生态制剂“光合细菌”最佳泼洒时间为（）A.清晨B.正午C.傍晚D.午夜答案：C15.海水鱼仔鱼期“胀气病”主要与下列哪种饵料有关（）A.轮虫B.卤虫无节幼体C.桡足类D.配合微颗粒饲料答案：B16.水产养殖排放水一级标准（GB1160789）中CODMn限值为（）mg/LA.≤6B.≤10C.≤15D.≤20答案：B17.测定鱼粉新鲜度的“挥发性盐基氮（TVBN）”上限指标为（）mg/100gA.80B.120C.150D.200答案：B18.池塘蓝藻水华爆发时，最安全快速的应急措施是（）A.大量换水B.硫酸铜0.7mg/L全池泼洒C.泼洒枯草芽孢杆菌D.增氧机全天开启答案：B19.对虾养殖中，“EMS”早期死亡综合征的病原是（）A.副溶血弧菌B.哈维氏弧菌C.早期死亡弧菌（V.parahaemolyticusAP4）D.溶藻弧菌答案：C20.水产饲料系数（FCR）计算公式为（）A.增重/摄食量B.摄食量/增重C.摄食量/总重D.总重/摄食量答案：B21.池塘水体pH日较差超过（）时，表明水体缓冲力严重不足A.0.2B.0.5C.1.0D.2.0答案：C22.下列哪种药物已被农业农村部列入水产禁用清单（）A.氟苯尼考B.恩诺沙星C.氯霉素D.磺胺甲噁唑答案：C23.测定鱼体脂肪含量常用的方法为（）A.索氏抽提法B.凯氏定氮法C.高温灼烧法D.酶解法答案：A24.工厂化育苗中，保证轮虫营养强化最有效的DHA来源是（）A.鱼油B.藻油（裂殖壶藻粉）C.大豆卵磷脂D.胆固醇答案：B25.池塘“老绿水”形成的主导藻类是（）A.硅藻B.绿藻C.蓝藻D.隐藻答案：B26.水产动物运输中最常用的麻醉剂是（）A.MS222B.乙醚C.氯胺酮D.乙醇答案：A27.测定水体总碱度时，滴定终点pH为（）A.4.2B.4.5C.5.1D.7.0答案：B28.下列哪种水质指标最能反映水体富营养化程度（）A.溶氧B.总磷C.硝酸盐D.硅酸盐答案：B29.对虾养殖池塘中，C/N比提高至（）以上可显著促进生物絮团形成A.8:1B.12:1C.15:1D.20:1答案：C30.水产饲料中“胆碱”属于（）A.矿物质B.维生素C.必需氨基酸D.非必需氨基酸答案：B二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列哪些属于水产用微生态制剂（）A.枯草芽孢杆菌B.光合细菌C.乳酸杆菌D.硝化细菌答案：ABCD32.引起对虾“红体病”的常见原因包括（）A.应激B.弧菌感染C.白斑病毒D.高pH答案：ABC33.下列哪些措施可有效降低池塘氨氮（）A.加注新水B.泼洒沸石粉C.开启增氧机D.使用光合细菌答案：ABCD34.水产饲料中必需脂肪酸包括（）A.18:2n6B.18:3n3C.20:5n3D.22:6n3答案：ABCD35.下列哪些属于国家二级保护水生野生动物（）A.中华鲟B.胭脂鱼C.大鲵D.花鳗鲡答案：BCD36.测定水体初级生产力常用方法有（）A.黑白瓶测氧法B.14C示踪法C.叶绿素a法D.流式细胞法答案：ABC37.下列哪些属于水产动物病毒性疾病（）A.鲤春病毒血症B.锦鲤疱疹病毒病C.草鱼出血病D.斑点叉尾鮰病毒病答案：ABCD38.工厂化循环水系统（RAS）核心单元包括（）A.微滤机B.生物滤器C.紫外消毒D.蛋白分离器答案：ABCD39.下列哪些药物可用于水产动物寄生虫病防治（）A.硫酸铜B.敌百虫C.阿苯达唑D.溴氰菊酯答案：ABCD40.水产种质资源保护区主要保护对象包括（）A.原种B.良种C.濒危物种D.特有物种答案：ACD三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.水产动物对糖类利用能力普遍高于陆生畜禽。答案：×42.池塘水体pH越高，分子氨比例越高。答案：√43.罗非鱼在10℃以下会停止摄食并出现死亡。答案：√44.水产饲料中鱼粉用量越高，饲料系数一定越低。答案：×45.对虾EMS爆发与水体盐度高低无显著相关性。答案：×46.使用臭氧消毒时，ORP值高于700mV即对鱼类安全。答案：×47.池塘底泥深度超过30cm时必须清淤，否则无法养殖。答案：×48.水产用疫苗可通过浸泡、口服、注射多种方式接种。答案：√49.水产动物性别控制技术可显著提高群体生长速度。答案：√50.水产养殖尾水达标排放必须检测总氮、总磷、CODMn三项指标。答案：√四、填空题（每空1分，共20分）51.对虾养殖池塘最适盐度范围为________‰，低于________‰时易出现蜕壳障碍。答案：15～25，552.测定水体硬度时，EDTA滴定法指示剂为________，终点颜色由________变为________。答案：铬黑T，酒红，纯蓝53.水产饲料中“理想蛋白模式”以________氨基酸为基准，其他氨基酸按比例折算。答案：赖氨酸54.池塘蓝藻毒素主要包括________、________和________三类。答案：肝毒素，神经毒素，皮肤毒素55.水产动物运输密度计算公式为________（kg/L）。答案：鱼体重（kg）/水体体积（L）56.工厂化育苗中，保证轮虫密度常用________法计数，密度单位________。答案：血球计数板，个/mL57.水产用抗生素休药期必须遵守________部公告的________制度。答案：农业农村，休药期清单58.池塘水体总碱度低于________mgCaCO₃/L时，pH易剧烈波动。答案：3059.水产动物“脂肪肝病”主要与饲料中________比例过高、________缺乏有关。答案：糖类，胆碱60.测定鱼体水分常用________法，温度________℃，时间________h。答案：105±2℃烘干恒重，105，4五、简答题（每题6分，共30分）61.简述对虾养殖池塘氨氮升高的三大主因及对应调控措施。答案：（1）投喂过剩——精准投喂，使用自动投饵机，每日检查料台；（2）底泥富集——定期改底，使用氧化型底改剂，保持底泥Eh>100mV；（3）藻类倒藻——稳定藻相，补充有益菌，维持C/N>15，减少一次性杀藻。62.说明循环水养殖系统（RAS）生物滤器“亚硝峰”出现的原因与解决策略。答案：原因：系统启动初期氨氧化菌（AOB）先建立，亚硝酸盐氧化菌（NOB）滞后7～14d，导致NO₂N积累。策略：①接种成熟滤料；②逐步提高氨负荷；③维持pH7.5～8.0、温度25～28℃、DO>6mg/L；④添加商业硝化菌制剂；⑤短期换水稀释。63.列举四种国家批准的水产用疫苗，并说明其免疫途径。答案：（1）草鱼出血病灭活疫苗——腹腔注射；（2）鲆鲽鱼迟钝爱德华氏菌灭活疫苗——浸泡；（3）鲤春病毒血症灭活疫苗——腹腔注射；（4）对虾白斑综合征亚单位疫苗——口服+浸泡联合。64.说明水产饲料中“替代鱼粉”研究的三大技术瓶颈及最新突破。答案：瓶颈：①氨基酸不平衡；②缺乏牛磺酸、胆固醇等关键微量因子；③抗营养因子。突破：①使用酶解豆粕提高小肽比例；②添加合成牛磺酸、胆固醇；③发酵技术降低抗营养因子，2024年全植物蛋白饲料使石斑鱼FCR降至1.05。65.简述水产养殖尾水“三池两坝”处理工艺流程及去除机理。答案：流程：养殖尾水→沉淀池（重力沉降）→过滤坝（陶粒+沸石）→曝气池（生物膜硝化）→生态池（植物吸收+反硝化）→过滤坝→排放。机理：颗粒沉降、氨氮硝化、植物吸收、反硝化脱氮、磷吸附。六、综合案例分析题（共40分）66.【案例】2025年6月，江苏盐城一口20亩凡纳滨对虾池塘，水深1.5m，盐度18‰，放苗密度40万尾/亩，养殖第28d出现以下现象：（1）清晨虾群浮头，DO2.1mg/L；（2）水色浓绿，透明度15cm，显微镜下以小型绿藻为主；（3）pH9.2，氨氮0.8mg/L，亚硝酸盐0.3mg/L，总碱度40mg/L；（4）虾体鳃部微肿，血淋巴细菌培养检出副溶血弧菌，数量10⁵CFU/mL。请回答：A.给出诊断结论（6分）B.制定24小时应急方案（10分）C.设计后续7天水质与病害综合调控计划（14分）D.评估本次风险对养成率的经济损失（假设原价30元/斤，亩产1200斤，给出算式即可）（10分）答案：A.诊断：高pH、分子氨中毒+藻类过浓导致夜间缺氧，继发副溶血弧菌感染，属“环境胁迫+细菌性鳃炎”综合征。B.24h应急：①立即开所有增氧机并投放粒粒氧2kg/亩；②加注外海新鲜水20cm，降低pH；③泼洒腐植酸钠3kg/亩络合氨氮；④使用复合有机酸1L/亩，降低pH至8.2；⑤内服氟苯尼考10mg/kg体重+维生素C3g/kg饲料，连喂2餐；⑥停料1餐，减少残饵。C.7天调控：Day1Day3：每日换水10cm，维持DO>5mg/L；泼洒光合细菌5L/亩·米；内服乳酸菌+胆汁