2025年生猪屠宰安全保障合同

2025年生猪屠宰安全保障合同本合同由以下双方于2025年签订：甲方（委托方/屠宰企业）：[甲方全称]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]注册地址：[甲方注册地址]统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]联系电话：[甲方联系电话]乙方（服务方/保障方）：[乙方全称]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]注册地址：[乙方注册地址]统一社会信用代码：[乙方统一社会信用代码]联系电话：[乙方联系电话]鉴于甲方从事生猪屠宰经营活动，为保障生猪屠宰过程的安全卫生，确保屠宰生猪产品质量符合国家食品安全标准，维护消费者合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》及其实施条例、生猪屠宰管理条例、生猪肉品卫生标准（GB2733）及后续有效版本、生猪屠宰操作规程（NY/T8257）及后续有效版本等相关法律法规、国家标准和行业标准，甲乙双方经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。第一条服务范围与内容1.1乙方同意为甲方提供生猪屠宰安全保障服务，具体包括但不限于以下方面：（1）根据国家动物防疫法规和标准，为甲方提供生猪入场查验流程的咨询、指导与监督支持；（2）对甲方屠宰场所的环境卫生状况、清洁消毒措施进行定期或不定期的监督检查，并提供改进建议；（3）对甲方生猪屠宰、同步检疫、分割、冷却/冷藏等关键环节的操作规程执行情况进行监督，确保符合NY/T8257等相关标准要求；（4）指导或协助甲方落实屠宰过程中病死猪的隔离、登记和无害化处理措施，并监督执行；（5）根据甲方需求或法规要求，提供相关的实验室检测服务或协调第三方检测机构进行抽样检测；（6）为甲方屠宰人员提供食品安全法律法规、操作规程、个人卫生防护等方面的培训；（7）协助甲方建立或完善食品安全追溯体系，并对记录的规范性进行指导；（8）在发生食品安全事件或疑似食品安全事件时，为甲方提供应急处置的技术支持与建议。第二条甲方的权利与义务2.1甲方有权要求乙方按照本合同约定提供服务，并有权对乙方的服务过程和质量进行监督和评价。2.2甲方必须确保向屠宰场提供的所有生猪来源合法，具备有效的免疫证明和检疫合格证明，并建立可追溯的来源记录。甲方应对生猪的饲养过程和运输过程中的生物安全负责。2.3甲方负责保障屠宰场所、屠宰设备、工具、冷藏设施等处于良好运行状态，并承担日常的维护、保养和维修责任。场所布局、设施设备需符合国家生猪屠宰厂（场）建设卫生规范要求。2.4甲方必须严格遵守生猪屠宰操作规程（NY/T8257）及后续有效版本，确保宰前检查、屠宰、同步检疫、分割、冷却、冷藏等各环节操作规范、卫生。2.5甲方负责组织屠宰人员的健康管理和培训，确保所有上岗人员持有有效的健康证明，并接受必要的食品安全、卫生操作和应急处置培训。2.6甲方必须严格执行场区、地面、墙壁、设备、工具等的日常清洁和消毒制度，保持环境清洁卫生，消毒措施应符合国家相关标准。2.7甲方必须严格按照国家规定，对屠宰过程中发现的病死猪进行隔离、登记，并委托有资质的单位进行无害化处理，甲方需配合相关监督部门的管理。2.8甲方负责建立并维护完善的生猪屠宰记录，包括但不限于生猪来源信息、进场查验记录、宰前检查记录、检疫结果、屠宰过程记录、分割记录、检验记录、成品检验记录、冷藏储存记录等，确保产品追溯信息完整、准确、可追溯。2.9甲方负责制定并实施食品安全事故应急预案，定期组织演练，并应乙方要求提供演练评估。2.10甲方应配合乙方按照本合同约定进行现场检查、取样、记录等工作，提供必要的便利条件。2.11甲方对在合作过程中知悉的乙方的商业秘密和技术信息负有保密义务。2.12甲方应按照本合同约定向乙方支付服务费用。第三条乙方的权利与义务3.1乙方有权根据本合同约定收取服务费用。3.2乙方应按照本合同第一条约定的服务范围和内容，在约定的期限内，以专业的知识和技能为甲方提供安全保障服务。3.3乙方提供的服务（包括指导、监督、检测等）应符合国家相关法律法规、国家标准、行业标准和合同约定的要求。3.4乙方有权对甲方的屠宰场所环境卫生、设施设备、操作过程、记录管理等进行必要的监督检查，发现问题应及时以书面形式向甲方提出整改意见。甲方应在收到意见后按期整改。3.5乙方应按照约定为甲方提供技术支持和培训，并保证培训内容的质量。3.6乙方应对在为甲方提供服务过程中知悉的甲方的商业秘密和技术信息（不包括乙方自身依法应当公开或向有关部门报告的信息）负有保密义务，保密期限不因本合同终止而解除。3.7乙方应就其提供的服务形成必要的工作记录或报告，并根据甲方要求提交。第四条服务标准与要求4.1甲方屠宰场所的地面、墙壁、排水沟等应平整、易清洗、不积水，定期进行彻底清洁消毒。4.2屠宰设备和工具应定期清洗、消毒，确保清洁卫生，防止交叉污染。4.3人员应按规定着装，保持个人卫生，进入屠宰区域前必须按规定进行手消毒等卫生处理。4.4屠宰过程应符合NY/T8257等相关操作规程，确保宰杀方法得当，减少动物应激。4.5同步检疫必须严格按规范执行，检疫合格后方可进行屠宰加工。4.6屠宰后的生猪胴体应按照规范进行分割，分割台面、工具等应保持清洁消毒。4.7冷却和冷藏环节应确保冷库清洁卫生，温湿度符合GB2733及后续有效版本要求，并做好温度监控记录。4.8乙方提供的技术指导、培训、监督等服务，应使用规范的文书或记录，并妥善保存。第五条服务费用与支付5.1双方同意，乙方提供本合同约定的安全保障服务，甲方应向乙方支付服务费。服务费标准为人民币[具体金额或计算方式]元（大写：[大写金额]）。5.2支付方式：甲方应在[具体时间，如每月/每季度/每年]向乙方支付当期服务费。支付方式为银行转账，乙方收款账户信息如下：开户行：[乙方开户银行名称]户名：[乙方账户名称]账号：[乙方银行账号]5.3如乙方提供超出本合同约定范围的服务，经甲方书面同意后，双方可另行协商确定费用并支付。第六条合同期限6.1本合同有效期自2025年[起始月份]月[起始日期]日起至2025年[结束月份]月[结束日期]日止，共计[合同期限，如一年]。6.2合同期满前[具体时间，如三个月]，如双方均未提出书面异议，本合同自动续期[续期期限，如一年]，续期次数不限/或限续[次数]次。第七条监督与考核7.1甲方有权对乙方的服务质量和履约情况进行监督。乙方应定期向甲方汇报服务情况。7.2双方可根据需要，对本合同履行情况进行联合评估或考核。考核结果可作为决定是否续约、调整服务内容或费用的重要依据。第八条违约责任8.1若甲方未能按时支付服务费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的[具体比例，如万分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数，如三十]日，乙方有权暂停服务或解除合同，并要求甲方支付全部应付费用及违约金。8.2若乙方未能按合同约定提供服务，或提供的服务不符合约定标准，甲方有权要求乙方在[具体天数，如十]日内整改。若逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权根据情况要求乙方承担违约责任，包括但不限于扣减相应服务费用、赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。情节严重者，甲方有权解除合同并要求乙方承担赔偿责任。8.3任何一方违反保密义务，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。8.4因一方违约导致本合同无法继续履行的，守约方有权解除合同，并要求违约方赔偿损失。第九条不可抗力9.1“不可抗力”是指双方不能合理控制、不可预见或即使预见亦无法避免的事件，该事件妨碍、影响或延误任何一方根据本合同履行其部分或全部义务，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、传染病疫情（如重大动物疫病、人畜共患病）、政府行为（如法律法规调整、政策变化、禁止性命令）等。9.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后[具体天数，如七]日内书面通知对方，并提供相关证明。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。因不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应各自承担因不可抗力造成的损失。第十条争议解决10.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向[选择一种：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地]有管辖权的人民法院提起诉讼。（或：协商不成的，任何一方均有权向[具体仲裁委员会名称]申请仲裁，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。）第十一条其他11.1本合同构成双方就本合同标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解。11.2对本合同的任何修改或补充，均应以书面形式作出，并经双方授权代表签署后生效。11.3本合同未尽事宜，依照中华人民共和国相关法律法规执行。11.4本合同一式[具体份数，如四]份，甲方