奶牛饲养管理及疾病防控指南

奶牛养殖是畜牧业的重要组成部分，科学的饲养管理与有效的疾病防控是保障奶牛健康、提升生产性能的核心环节。本文结合实践经验与行业规范，从饲养管理要点到疾病防控策略，为养殖从业者提供实用参考。一、饲养管理：筑牢奶牛健康生产根基（一）养殖环境精细化管理牛舍是奶牛长期生活的场所，环境质量直接影响健康与生产。牛舍设计需兼顾通风、采光与温湿度调控：夏季通过机械通风、遮阳网降低温度，冬季利用保温材料与热风炉维持舍内温度（成年牛适宜温度5-25℃，犊牛15-25℃）；采光以自然光照为主，辅以人工补光，保证每日光照时长8-12小时。牛舍清洁消毒需形成制度：每日清理粪便、剩料，每周用过氧乙酸或氢氧化钠溶液全面消毒1次；每月对牛舍地面、墙壁进行高压冲洗，空栏期采用火焰消毒强化灭菌。运动场应地势高燥、排水良好，面积按每头成牛15-20平方米规划，定期清理积水、粪便，种植耐践踏牧草改善小环境。（二）饲料营养精准供给奶牛不同生长阶段营养需求差异显著，需分群饲养、精准配料：犊牛（0-6月龄）：哺乳期以优质常乳或代乳粉为主，60日龄后逐步过渡到开食料（粗蛋白≥18%），搭配苜蓿干草锻炼瘤胃；育成牛（7月龄-初产前）：以青贮、干草等粗饲料为主（占日粮70%-80%），精料补充能量与蛋白（粗蛋白15%-16%），控制日增重0.6-0.8千克，避免过肥影响繁殖；泌乳牛：根据产奶量调整精粗比，高产牛（日产奶≥30千克）精料占比40%-50%，搭配全株青贮、苜蓿等优质粗饲料，同时补充钙、磷、维生素（如维生素E、β-胡萝卜素）预防代谢病；干奶牛：产前60天进入干奶期，减少精料（占日粮30%-40%），增加优质干草比例，控制体况评分（BCS）在3.0-3.5分，为下一泌乳期储备能量。饲料储存需防霉变：青贮饲料装填时层层压实、密封膜覆盖，避免空气进入；精料存放在通风干燥的仓库，添加脱霉剂（如蒙脱石）预防黄曲霉毒素污染；干草离地存放，定期翻晒防止霉变。（三）日常管理规范化操作饲喂制度需定时定量：泌乳牛每日饲喂3-4次，干奶牛、育成牛每日2-3次，每次间隔均匀；粗饲料优先供给，精料随产奶量动态调整，避免突然更换饲料（过渡期不少于7天）。饮水管理不可忽视：提供清洁、充足的饮水，泌乳牛日饮水量为产奶量的3-5倍（如日产30千克奶，日饮水90-150升），饮水温度冬季不低于10℃，夏季不高于25℃；每周检测水质，避免微生物、重金属超标。个体监测是健康管理的关键：每日观察奶牛采食、反刍、粪便形态（正常粪便呈叠饼状，松散或稀软提示消化异常）、乳房外观（红肿、发热需警惕乳房炎）；记录产奶量、体重变化，异常情况（如产奶量骤降、体温升高）及时排查原因。挤奶管理关乎乳房健康：挤奶前用温水（45-50℃）清洁乳房，按摩刺激排乳反射；挤奶设备每次使用后彻底清洗、消毒，定期检测真空度（正常范围40-50kPa）；挤奶后立即用乳头药浴液（如碘伏溶液）浸泡乳头，预防细菌入侵。二、疾病防控：预防为主，防治结合（一）常见疾病早期识别奶牛疫病种类多，需重点关注高发病与危害大的疾病：乳房炎：乳汁出现絮状物、水样或血样，乳房红肿热痛，产奶量下降；隐性乳房炎需通过体细胞计数（SCC＞20万个/毫升）或试纸条检测发现。蹄病：蹄叶炎表现为步态僵硬、不愿站立，腐蹄病可见蹄部溃烂、异味，严重时蹄壳脱落；日常观察步态异常（如跛行）需及时修蹄检查。消化道疾病：瘤胃酸中毒（精料过多引发）表现为精神沉郁、瘤胃蠕动减弱、粪便稀软带酸臭；犊牛腹泻（多由细菌、病毒感染）表现为排稀便、脱水、体温升高。呼吸道疾病：肺炎常因应激、通风不良诱发，症状为咳嗽、气喘、体温升高（≥40℃），严重时呼吸困难。（二）综合防控策略生物安全是疫病防控的第一道防线：引种时严格检疫，新购入奶牛隔离观察45天（期间检测布病、结核等疫病）；生产区与生活区隔离，严禁外来人员、车辆随意进入，进入人员需换衣、消毒、换鞋。免疫接种需因地制宜：根据当地疫病流行特点制定程序，必免疫苗包括口蹄疫（每年2-3次）、布鲁氏菌病（犊牛6月龄首免，成年牛每2年免疫1次）、牛病毒性腹泻（每年1次）；免疫后记录抗体水平，确保免疫效果。日常监测实现早发现：每日测量体温（成年牛38-39℃，犊牛38.5-39.5℃）、呼吸（15-35次/分钟）、心率（60-80次/分钟）；每周抽检牛奶体细胞、监测粪便寄生虫（如球虫、蛔虫）；建立健康档案，记录免疫、发病、治疗情况。应激管理减少疫病诱因：转群、天气突变、饲料更换前，在日粮中添加维生素C、电解质（如氯化钾、碳酸氢钠）缓解应激；夏季防暑（喷淋、风扇）、冬季防寒（牛舍保温、铺垫草），避免冷热应激诱发疾病。（三）疾病治疗原则早诊早治是关键：发现异常立即隔离病牛，结合临床症状、实验室检测（如细菌培养、抗体检测）明确病因，避免盲目用药。合理用药保障安全：抗生素使用遵循“药敏试验优先、窄谱抗生素优先”原则，乳房炎治疗优先选择局部给药（如乳头注入抗生素）；严格执行休药期（如青霉素类休药期7天，磺胺类休药期14天），避免药物残留。对症治疗提升疗效：脱水病牛静脉补充葡萄糖、生理盐水；酸中毒牛灌服碳酸氢钠调节瘤胃pH；病后康复期，逐步增加易消化饲料（如优质干草、粥状精料），补充益生菌（如酵母菌、乳酸菌）调理肠道。三、结语：科学管理，护航奶牛养殖效益奶牛饲养管理与疾病防控是一项系统工程，需将“预防为主、养防结合”的理念贯穿