2025年水产养殖技术员(海水鱼养殖与病害防治)职业技能考核模拟试题及答案

2025年水产养殖技术员(海水鱼养殖与病害防治)职业技能考核模拟试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.大黄鱼“白点病”急性暴发期最适诊断样品应优先采集（）。A.脑组织 B.体表黏液 C.肾脏 D.鳃丝答案：D2.卵形鲳鲹工厂化苗种培育阶段，造成“瘦身苗”现象的首要原因是（）。A.饵料转换过快 B.维生素C缺乏 C.氨氮>0.3mg/L D.光照过强答案：C3.根据《SC/T72182021》规定，检测神经坏死病毒（NNV）的推荐引物靶基因是（）。A.CP基因 B.RNA2基因 C.T4基因 D.B2基因答案：B4.石斑鱼种苗阶段出现“黑身狂游”，镜检见大量杯体虫，其最敏感药物为（）。A.阿维菌素 B.硫酸铜合剂 C.吡喹酮 D.甲苯咪唑答案：B5.深水网箱养殖真鲷，夏季高温期日死亡率突升，剖检见肝脏脂肪变性呈土黄色，血清ALT>800U/L，最可能的致病因素是（）。A.链球菌 B.微囊藻毒素 C.小瓜虫 D.亚硝酸氮答案：B6.军曹鱼低盐度越冬（盐度8‰）时，为维持渗透压平衡，饲料中应提高的矿物元素是（）。A.钾 B.镁 C.钠 D.磷答案：C7.卵形鲳鲹疫苗浸泡免疫时，提高抗原渗透效率最经济的表面活性剂浓度为（）。A.0.01%TW20 B.0.05%SDS C.0.1%CTAB D.0.3%PEG答案：A8.根据《GB130782017》，配合饲料中黄曲霉毒素B1对海水鱼限量为（）。A.≤10μg/kg B.≤20μg/kg C.≤50μg/kg D.≤100μg/kg答案：B9.真鲷“鳍基出血症”病原为虹彩病毒，其最适分离温度是（）。A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃答案：C10.深水网箱网衣附着物生物量达到多少时需进行机械清洗（）。A.≥0.5kg/m² B.≥1.0kg/m² C.≥2.0kg/m² D.≥5.0kg/m²答案：B11.石斑鱼幼苗“白便”综合征，肠道优势病原菌为（）。A.迟缓爱德华氏菌 B.嗜水气单胞菌 C.哈维氏弧菌 D.荧光假单胞菌答案：C12.工厂化循环水养殖系统中，生物滤器亚硝酸氧化菌（NOB）最适pH为（）。A.6.0–6.5 B.6.8–7.2 C.7.5–8.0 D.8.2–8.6答案：C13.大黄鱼“内脏白点病”典型病理指标是（）。A.脾脏指数>1.5% B.肾脏结节钙化 C.肝脏GOT下降40% D.血清溶菌酶升高3倍答案：A14.军曹鱼配合饲料中鱼油氧化酸价超过多少即判定为氧化变质（）。A.3mgKOH/g B.5mgKOH/g C.8mgKOH/g D.10mgKOH/g答案：B15.卵形鲳鲹人工催产使用LHRHa，雌鱼剂量为（）。A.5μg/kg B.10μg/kg C.20μg/kg D.50μg/kg答案：C16.真鲷鱼苗“气泡病”急救，最有效的措施是（）。A.泼洒0.7mg/L硫酸铜 B.立即降低光照50%并加大水流 C.投喂VC酯 D.注入纯氧答案：B17.石斑鱼神经坏死病毒垂直传播的主要证据是检测到病毒位于（）。A.卵巢液 B.精巢 C.受精卵外壳 D.仔鱼胃液答案：A18.深水网箱养殖区赤潮预警，夜光藻密度达到多少时需启动应急预案（）。A.500cells/L B.1000cells/L C.5000cells/L D.10000cells/L答案：C19.循环水养殖系统中，去除CO2最高效的填料比表面积应≥（）。A.100m²/m³ B.200m²/m³ C.400m²/m³ D.800m²/m³答案：D20.大黄鱼“烂鳃病”致病菌为副溶血弧菌，其最佳药敏试验培养基为（）。A.TSA+1%NaCl B.LB C.TCBS D.BHI答案：A21.军曹鱼幼鱼“脊柱侧弯”率升高，首要营养缺乏因子是（）。A.维生素D₃ B.磷脂 C.牛磺酸 D.锰答案：A22.真鲷疫苗口服免疫时，用于保护抗原过胃的微粒粒径最佳为（）。A.50–100μm B.100–300μm C.500–800μm D.1000–2000μm答案：B23.卵形鲳鲹“红头病”暴发，现场快速检测可优先使用（）。A.LAMP试剂盒 B.ELISA C.电镜 D.平板计数答案：A24.石斑鱼“烂尾病”病灶组织触片，革兰染色见阴性短杆菌，氧化酶阳性，最可能为（）。A.哈维氏弧菌 B.溶藻弧菌 C.嗜水气单胞菌 D.铜绿假单胞菌答案：B25.大黄鱼“白肝”症，肝脏组织油红O染色阳性面积>30%，提示（）。A.脂肪肝 B.糖原沉积 C.坏死 D.充血答案：A26.深水网箱网衣防污涂料“硅基+辣椒素”组合，其有效防污期可达（）。A.15d B.30d C.60d D.90d答案：C27.军曹鱼亲鱼运输麻醉，MS222推荐剂量为（）。A.10mg/L B.30mg/L C.60mg/L D.100mg/L答案：B28.真鲷“链球菌病”首选治疗药物为（）。A.氟苯尼考 B.多西环素 C.恩诺沙星 D.磺胺甲噁唑答案：C29.循环水养殖系统生物滤器启动阶段，为缩短挂膜时间可接种淡水硝化菌浓缩液，接种量以（）为宜。A.1% B.5% C.10% D.20%答案：C30.大黄鱼“爱德华氏菌病”慢性感染，肾脏典型病理变化为（）。A.肉芽肿结节 B.出血性坏死 C.囊肿 D.纤维化答案：A二、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）31.卵形鲳鲹在盐度5‰以下无法完成渗透压调节。 （ ）答案：×32.石斑鱼神经坏死病毒对氯仿敏感，可用氯仿灭活制备疫苗。 （ ）答案：√33.真鲷“链球菌病”可通过疫苗浸泡免疫获得100%保护。 （ ）答案：×34.军曹鱼饲料中DHA/EPA比值高于2时可提高稚鱼成活率。 （ ）答案：√35.大黄鱼“白点病”冬季低温期不会暴发。 （ ）答案：×36.深水网箱网衣附着硅藻会增加网箱内溶解氧。 （ ）答案：×37.循环水养殖系统臭氧投加量>0.1mg/L可完全杀灭NNV。 （ ）答案：√38.石斑鱼“烂尾病”病原溶藻弧菌对氟苯尼考耐药率2023年已达68%。 （ ）答案：√39.真鲷亲鱼人工催产时，水温低于16℃会显著降低排卵率。 （ ）答案：√40.军曹鱼幼鱼饲料中添加0.3%酵母核苷酸可提高抗哈维氏弧菌能力。 （ ）答案：√41.大黄鱼“白肝”症与饲料碳水化合物水平>20%显著相关。 （ ）答案：√42.卵形鲳鲹“红头病”病原为虹彩病毒，可用PCRRT检测。 （ ）答案：√43.石斑鱼“白便”综合征使用抗生素可完全治愈。 （ ）答案：×44.深水网箱养殖区风速>15m/s时必须撤离全部人员。 （ ）答案：√45.循环水养殖系统pH>8.6会导致NH₃N毒性急剧升高。 （ ）答案：√46.真鲷“鳍基出血症”病毒可在CHSE214细胞系上产生CPE。 （ ）答案：√47.军曹鱼亲鱼运输水温骤降5℃不会引起应激性溃疡。 （ ）答案：×48.大黄鱼“爱德华氏菌病”可用磺胺+甲氧苄啶联合治疗。 （ ）答案：√49.卵形鲳鲹疫苗口服免疫需连续投喂3d方可产生抗体。 （ ）答案：√50.石斑鱼NNV垂直传播率可高达90%，故需对受精卵消毒。 （ ）答案：√三、填空题（每空1分，共20分）51.大黄鱼“白点病”病原刺激隐核虫的最适繁殖温度为________℃，盐度为________‰。答案：25–28，25–3052.真鲷“链球菌病”病原为________，其革兰染色为________。答案：无乳链球菌，阳性53.军曹鱼幼鱼“脊柱侧弯”与缺乏________维生素相关，该维生素活性形式为________。答案：D，1,25(OH)₂D₃54.石斑鱼神经坏死病毒（NNV）基因组为________链RNA，分为________个片段。答案：正，255.卵形鲳鲹工厂化苗种培育，氨氮安全阈值应<________mg/L，亚硝酸氮<________mg/L。答案：0.2，0.156.深水网箱网衣防污涂料“硅基+辣椒素”中辣椒素作用机制为________受体激动剂。答案：TRPV157.循环水养殖系统生物滤器启动阶段，NH₄⁺N浓度需维持在________mg/L以富集________菌。答案：1–2，氨氧化58.大黄鱼“白肝”症肝脏组织油红O染色阳性面积>________%即判定为重度脂肪肝。答案：3059.真鲷疫苗浸泡免疫时，提高抗原渗透效率可添加________表面活性剂，浓度为________%。答案：TW20，0.0160.军曹鱼亲鱼运输麻醉，MS222安全剂量为________mg/L，麻醉时间≤________min。答案：30，10四、简答题（每题6分，共30分）61.简述深水网箱养殖真鲷夏季高温期微囊藻毒素中毒的防控要点。答案：（1）监测：每日检测藻密度>5000cells/L或微囊藻毒素>0.3μg/L时启动预警；（2）物理：加盖遮阳网降低光照50%，启动底层增氧机提高DO>6mg/L；（3）化学：泼洒0.3mg/L硫酸铜杀灭藻类，24h后换水30%；（4）生物：投放芽孢杆菌制剂1×10⁷CFU/L降解毒素；（5）营养：饲料添加0.2%蒙脱石+0.1%维生素E，连续7d；（6）管理：暂停投喂2d，后逐步恢复至正常量70%，避免残饵。62.说明石斑鱼神经坏死病毒（NNV）垂直传播的分子检测流程。答案：（1）样品：采集亲鱼卵巢液、受精卵外壳、仔鱼脑组织；（2）RNA提取：Trizol法，测浓度OD260/280≈1.8–2.0；（3）反转录：使用Randomprimer+MMLV，42℃60min；（4）PCR：引物RNA2F/R，退火58℃，产物427bp；（5）电泳：1.5%琼脂糖，阳性条带送测序验证；（6）qPCR：SYBRGreen法，阈值Ct<35判定阳性；（7）防控：阳性亲鱼淘汰，受精卵用50mg/L碘伏消毒5min。63.概述卵形鲳鲹“红头病”现场快速诊断与应急处理。答案：（1）症状：鱼头充血，鳃盖红肿，死亡率>10%/d；（2）快检：取鳃丝用LAMP试剂盒，63℃45min，阳性呈绿色；（3）病原：虹彩病毒，PCR验证；（4）隔离：病鱼转入隔离池，盐度提高至35‰，温度降至22℃；（5）药敏：病毒敏感，停抗生素，改用0.3%酵母β葡聚糖+0.2%VC；（6）消毒：池水泼洒30mg/L聚维酮碘，每日1次，连用3d；（7）24h内上报主管部门，暂停苗种外运。64.列举循环水养殖系统生物滤器亚硝酸氮突然升高的3个原因及对应解决措施。答案：（1）原因：pH<6.5抑制NOB；措施：投加NaHCO₃提高pH至7.5；（2）原因：温度>32℃菌体失活；措施：启动冷水机降温至26℃；（3）原因：滤料堵塞，比表面积下降；措施：反冲洗强度10L/m²·s，历时5min。65.说明军曹鱼幼鱼“脊柱侧弯”营养调控方案。答案：（1）维生素D₃添加量提高至4000IU/kg；（2）钙磷比调至1.5:1，总磷1.2%；（3）添加0.3%磷酸二氢钙+0.05%胆钙化醇；（4）光照周期12L:12D，UVB灯照射30min/d；（5）游泳训练：流速0.5BL/s，每日2h；（6）检测：第30dX光摄片，侧弯率<5%。五、综合案例分析（共20分）66.某深水网箱养殖场2024年8月养殖5万尾真鲷（平均体重350g），连续5d日死亡率由0.1%升至2.3%。现场水温30.