2026年山西高职单招职业技能实操经典题集含答案含评分细则

2026年山西高职单招职业技能实操经典题集含答案（含评分细则）一、机械加工类（共5题，每题20分）1.钻孔操作题（20分）题目：使用台式钻床在厚度为50mm的钢板（材料为Q235钢）上钻一个直径为10mm、深度为30mm的孔，要求孔壁光滑，无毛刺，孔底平整。操作要求：（1）正确选择钻头规格及刃磨方法；（2）合理设置钻床参数（转速、进给量）；（3）确保钻孔垂直度，允许偏差±0.2mm；（4）完成钻孔后进行倒角处理，角度为45°，倒角长度不小于2mm。评分细则：-钻头选择及刃磨正确（5分）；-钻床参数设置合理（5分）；-孔壁光滑、无毛刺（5分）；-孔底平整且深度符合要求（3分）；-倒角处理合格（2分）。2.铣削操作题（20分）题目：使用立式铣床在100mm×100mm×30mm的铝合板（材料为6061-T6）上铣削一个边长为20mm的正方形凹槽，凹槽深度为10mm，表面粗糙度Ra≤1.6μm。操作要求：（1）正确选择铣刀类型及安装方式；（2）合理设置铣床转速及进给速度；（3）确保凹槽边缘光滑，无撕裂；（4）测量凹槽深度及尺寸，误差≤0.5mm。评分细则：-铣刀选择及安装正确（5分）；-铣床参数设置合理（5分）；-凹槽边缘光滑、无撕裂（5分）；-尺寸及深度符合要求（3分）。3.车削操作题（20分）题目：使用数控车床加工一根直径为20mm、长度为100mm的圆轴（材料为45钢），要求表面粗糙度Ra≤0.8μm，并车削出一段直径为15mm、长度为30mm的螺纹段（螺纹规格为M12×1.5）。操作要求：（1）正确设置车床程序及切削参数；（2）车削外圆时保证尺寸精度（误差≤0.1mm）；（3）螺纹车削无乱牙、无毛刺；（4）完成加工后进行表面检查，无划痕、碰伤。评分细则：-程序设置及参数选择合理（5分）；-外圆尺寸精度合格（5分）；-螺纹车削合格（5分）；-表面质量合格（5分）。4.划线与锯削操作题（20分）题目：在厚度为8mm的低碳钢板上划线，标注出两个相交的方孔（尺寸分别为20mm×20mm和30mm×30mm），然后用锯床锯出方孔，要求边缘整齐，无崩口。操作要求：（1）正确使用划线工具（划针、方箱、高度尺）；（2）锯削时起锯角度合理，锯条张紧适度；（3）锯缝宽度均匀，无扭曲；（4）测量方孔尺寸，误差≤0.3mm。评分细则：-划线位置及尺寸准确（5分）；-锯削操作规范（5分）；-锯缝整齐、无崩口（5分）；-尺寸测量合格（5分）。5.螺纹加工与检测题（20分）题目：使用板牙加工一段直径为12mm的普通螺纹（公差带P6g），要求螺纹中径合格，表面无毛刺，并使用螺纹规进行检测。操作要求：（1）正确选择板牙规格及润滑方式；（2）加工螺纹时旋转均匀，无卡滞；（3）螺纹表面光滑，无断牙；（4）使用螺纹规检测，通规通过、止规不通过。评分细则：-板牙选择及润滑正确（5分）；-螺纹加工过程规范（5分）；-螺纹表面质量合格（5分）；-检测结果符合要求（5分）。二、电气自动化类（共5题，每题20分）1.PLC编程题（20分）题目：编写一个PLC程序，实现以下控制要求：-三盏灯（L1、L2、L3）按顺序点亮，间隔时间为5秒；-按下停止按钮后，所有灯熄灭；-按下启动按钮后，重新开始顺序点亮。操作要求：（1）使用西门子S7-1200系列PLC编程软件；（2）程序逻辑清晰，符合控制要求；（3）正确设置定时器及输入输出端口；（4）上传程序到PLC并模拟运行，验证功能。评分细则：-程序逻辑正确（10分）；-定时器设置合理（5分）；-模拟运行功能正常（5分）。2.电机控制与接线题（20分）题目：使用接触器、热继电器和按钮，设计一个三相异步电动机的Y-Δ启动控制电路，要求：-正转启动按钮（SB1）、停止按钮（SB2）、反转启动按钮（SB3）；-具有过载保护功能。操作要求：（1）绘制电路原理图；（2）正确连接主电路和控制电路；（3）测试正反转功能及过载保护；（4）接线规范，无短路风险。评分细则：-电路原理图正确（5分）；-接线规范、牢固（5分）；-功能测试合格（5分）；-过载保护有效（5分）。3.继电器电路调试题（20分）题目：设计一个基于继电器的双稳态触发电路，要求：-使用两个继电器（KA1、KA2）和两个开关（S1、S2）；-每次切换开关时，继电器状态翻转；-用万用表测量继电器线圈电压。操作要求：（1）绘制电路图；（2）连接电路并测试翻转功能；（3）测量线圈电压，误差≤±0.5V；（4）电路稳定性良好。评分细则：-电路图设计合理（5分）；-功能测试正常（5分）；-电压测量合格（5分）；-电路稳定性（5分）。4.电子电路焊接题（20分）题目：焊接一个简单的放大电路（使用三极管和电阻），要求：-输入信号为正弦波，频率1kHz；-输出信号无明显失真；-使用示波器观察输入输出波形。操作要求：（1）正确选择元器件及焊接位置；（2）焊接无虚焊、短路；（3）测量输出波形，放大倍数≥20；（4）电路调试至最佳性能。评分细则：-焊接质量高（5分）；-电路功能正常（5分）；-波形放大倍数合格（5分）；-调试效果良好（5分）。5.传感器应用题（20分）题目：使用光电传感器和PLC，设计一个物品计数电路，要求：-当物品通过光电传感器时，计数器加1；-用数码管显示当前计数；-具有清零功能。操作要求：（1）连接光电传感器及PLC输入端口；（2）编写计数程序并上传至PLC；（3）测试计数功能及清零功能；（4）计数准确，无误差。评分细则：-硬件连接正确（5分）；-程序逻辑正确（5分）；-功能测试合格（5分）；-计数准确（5分）。三、汽车维修类（共5题，每题20分）1.汽车发动机正时校准题（20分）题目：对一台发动机（型号为4G93）进行正时校准，要求：-正确拆装正时标记；-使用正时灯或标记对齐；-校准后启动发动机，运转平稳。操作要求：（1）安全拆卸正时齿轮；（2）确保正时标记对齐；（3）安装后启动发动机，检查有无异响；（4）用正时灯复核校准精度。评分细则：-拆装操作规范（5分）；-正时标记对齐准确（5分）；-发动机运转平稳（5分）；-正时灯复核合格（5分）。2.制动系统检测题（20分）题目：检测一辆手动挡轿车的制动系统，要求：-检查刹车片磨损情况；-测试刹车总泵及分泵工作状态；-检查刹车油液位及颜色。操作要求：（1）正确拆卸刹车片；（2）使用压力表测试刹车泵压力；（3）检测刹车油是否变质；（4）撰写检测报告。评分细则：-拆卸规范（5分）；-压力测试合格（5分）；-刹车油检测合格（5分）；-报告完整（5分）。3.轮胎动平衡检测题（20分）题目：对四只轮胎进行动平衡检测，要求：-使用动平衡机检测；-调整配重块，使不平衡量≤0.5kg·cm；-检测后安装轮胎，确保无松动。操作要求：（1）正确放置轮胎于动平衡机；（2）调整配重块位置及数量；（3）测试不平衡量合格；（4）安装轮胎时按扭矩紧固。评分细则：-检测操作规范（5分）；-配重调整合格（5分）；-不平衡量达标（5分）；-安装牢固（5分）。4.发动机异响诊断题（20分）题目：诊断一台发动机（排量1.6L）的异响问题，要求：-听诊异响部位；-检查相关部件（活塞、连杆、轴承）；-提出维修方案。操作要求：（1）使用听诊器确定异响来源；（2）测量相关部件间隙；（3）分析异响原因并提出解决方案；（4）撰写诊断报告。评分细则：-听诊准确（5分）；-检查结果可靠（5分）；-方案合理（5分）；-报告清晰（5分）。5.汽车电路故障排除题（20分）题目：排除汽车仪表盘指示灯闪烁故障，要求：-检查保险丝及线路；-使用万用表测量电压；-找到故障点并修复。操作要求：（1）按电路图查找故障线路；（2）测量关键点电压；（3）修复线路或更换损坏部件；（4）测试修复效果。评分细则：-故障排查逻辑清晰（5分）；-电压测量准确（5分）；-修复方法正确（5分）；-测试效果合格（5分）。四、烹饪类（共5题，每题20分）1.热菜刀工处理题（20分）题目：处理一块500g的五花肉，要求：-切成厚度为0.5cm的薄片；-切丝（直径0.2cm）；-无碎肉、无刀痕。操作要求：（1）正确使用厨师刀；（2）片、丝处理均匀；（3）保持刀面干净；（4）成品无变形。评分细则：-刀工熟练（5分）；-片丝厚度合格（5分）；-成品完整（5分）；-操作卫生（5分）。2.冷菜拼盘题（20分）题目：用黄瓜、胡萝卜、木耳制作一盘冷拼，要求：-色彩搭配合理；-切割形状美观（片、丝、块）；-拼盘造型创意。操作要求：（1）食材处理精细；（2）拼盘构图清晰；（3）调味适中；（4）摆盘艺术感强。评分细则：-食材处理精细（5分）；-色彩搭配合理（5分）；-造型创意（5分）；-调味合格（5分）。3.面点制作题（20分）题目：制作50个开花馒头，要求：-面团发酵到位；-馒头形状饱满；-蒸制后无塌陷、无焦皮。操作要求：（1）和面手法正确；（2）发酵时间及温度控制；（3）馒头整形美观；（4）蒸制火候适中。评分细则：-和面技术（5分）；-发酵合格（5分）；-形状饱满（5分）；-蒸制效果（5分）。4.热菜烹饪题（20分）题目：制作一道宫保鸡丁（50g鸡丁、30g花生米），要求：-鸡丁嫩滑；-花生米香脆；-酱汁浓稠，色泽红亮。操作要求：（1）鸡丁腌制入味；（2）炒制火候掌握好；（3）酱汁比例准确；（4）成品装盘美观。评分细则：-鸡丁腌制（5分）；-炒制技术（5分）；-酱汁质量（5分）；-装盘效果（5分）。5.菜品营养搭配题（20分）题目：设计一份包含主食、蔬菜、肉类和汤的套餐（4菜1汤），要求：-营养均衡；-口味丰富；-菜品多样性。操作要求：（1）列出菜品清单及配料；（2）说明营养搭配原理；（3）烹饪过程中注意调味；（4）成品摆盘合理。评分细则：-营养搭配合理（5分）；-菜品多样性（5分）；-口味平衡（5分）；-烹饪技术（5分）。答案与解析（因篇幅限制，此处仅展示部分示例，完整答案需根据题目要求补充）机械加工类-钻孔操作题：钻头选择直径10mm高速钢钻头，刃磨锋利；钻床转速800r/min，进给量0.2mm/r；孔壁光滑需低速慢进；倒角使用45°锉刀。-铣削操作题：选择端铣刀，转速600r/min，进给量0.1mm/r；凹槽边缘需顺铣防撕裂。-车削操作题：外圆粗车余量0.5mm，精车Ra≤0.8μm；螺纹车削需分三刀，每次进给0.1mm。电气自动化类-PLC编程题：使用LDA、LDN、TON、RST指令；定时器T0设定5秒延时；停止按钮使用常闭触点。-电机控制题：主电路串联热继电器FR1、FR2；控制电路串联SB1、SB2、SB3；Y-Δ启动需中