三七种植与加工招聘面试题及答案

三七种植与加工招聘面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.三七适宜生长在（）环境。A.高温高湿B.凉爽阴湿C.炎热干燥D.寒冷干燥2.三七种子播种前常用的处理方法是（）。A.暴晒B.温水浸泡C.冷冻D.酒精浸泡3.三七的主要药用部位是（）。A.花B.叶C.根D.茎4.以下哪种病害不属于三七常见病害（）。A.立枯病B.白粉病C.疫病D.锈病5.三七采收的最佳时间是（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季6.加工三七时，干燥的温度一般控制在（）。A.20-30℃B.30-40℃C.40-50℃D.50-60℃7.三七初加工时，去除须根的目的是（）。A.美观B.减少重量C.便于保存D.提高有效成分含量8.三七种植中，遮荫度一般控制在（）。A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%9.三七生长期间，追肥以（）为主。A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.有机肥10.以下哪种加工方式能较好保留三七有效成分（）。A.水煮B.油炸C.晒干D.火烤多项选择题（每题2分，共10题）1.三七种植对土壤的要求包括（）。A.疏松B.肥沃C.酸性D.排水良好2.三七常见的虫害有（）。A.蚜虫B.红蜘蛛C.蛴螬D.地老虎3.三七加工的主要步骤有（）。A.清洗B.干燥C.分级D.包装4.影响三七生长的环境因素有（）。A.温度B.光照C.水分D.土壤5.三七的有效成分包括（）。A.三七皂苷B.黄酮类C.多糖D.挥发油6.三七种植过程中，合理的田间管理措施有（）。A.中耕除草B.追肥C.病虫害防治D.搭棚遮荫7.三七加工过程中，可能用到的设备有（）。A.清洗机B.烘干机C.筛选机D.包装机8.三七的炮制方法有（）。A.生用B.熟用C.酒制D.醋制9.以下关于三七种植密度的说法正确的有（）。A.密度过大影响通风透光B.密度过小浪费土地资源C.应根据土壤肥力调整D.与品种无关10.三七种植中，灌溉的原则是（）。A.少量多次B.一次浇透C.避免积水D.高温时多浇判断题（每题2分，共10题）1.三七可以在强光直射下生长。（）2.三七种子保存时间越长，发芽率越高。（）3.三七种植中，只需要施基肥，不需要追肥。（）4.加工三七时，干燥程度越高越好。（）5.三七常见病害可以通过轮作来预防。（）6.三七的花和叶没有药用价值。（）7.三七种植中，遮荫棚越高越好。（）8.三七加工过程中，清洗时间越长越干净。（）9.三七生长期间，病虫害防治只能用化学农药。（）10.三七的有效成分含量与种植年限有关。（）简答题（每题5分，共4题）1.简述三七种植中遮荫的重要性。2.三七加工时，干燥环节应注意什么？3.列举三种三七常见病害及防治方法。4.三七种植如何进行合理施肥？讨论题（每题5分，共4题）1.讨论三七种植中绿色防控病虫害的意义和措施。2.谈谈三七加工技术的发展趋势对产业的影响。3.分析三七种植过程中连作障碍的原因及解决办法。4.探讨三七种植与加工如何实现可持续发展。答案单项选择题1.B2.B3.C4.B5.C6.C7.C8.D9.D10.C多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABC10.AC判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.√简答题1.三七喜阴，遮荫可避免强光直射，防止叶片灼伤；调节温度和湿度，创造适宜生长环境；减少水分蒸发，保持土壤湿度。2.注意温度控制在40-50℃，避免高温破坏有效成分；控制干燥时间，确保干燥均匀；干燥过程中定期翻动，防止局部过热。3.立枯病：用多菌灵灌根；疫病：及时清除病株，用甲霜灵喷雾；根腐病：轮作，用恶霉灵灌根。4.施足基肥，以有机肥为主；生长期间追肥，前期以氮肥为主，中后期增施磷钾肥；根据生长阶段和土壤肥力调整施肥量。讨论题1.意义：减少农药残留，保障品质安全，保护生态。措施：采用生物防治、物理防治，如释放天敌、悬挂诱虫板等。2.发展趋势如自动化、精准化，可提高加工效