小学食品安全宣传活动总结范文

为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，强化校园食品安全教育工作，提升小学生食品安全认知与自我保护能力，我校于[活动时间段]开展了以“食安相伴，健康成长”为主题的食品安全宣传系列活动。现将活动开展情况总结如下：一、精心筹备，夯实活动基础活动筹备阶段，学校成立以校长为组长的专项工作组，联合德育处、后勤保障部、家长委员会共同制定方案。工作组结合小学生认知特点，筛选《食品安全科普手册（小学版）》《儿童食品安全教育动画》等资源，并邀请市场监督管理局工作人员、营养师组成宣讲团队，确保内容兼具科学性与趣味性。同时，通过班会动员、校园广播预告等方式营造活动氛围，激发学生参与热情。二、多元宣传，深化认知体验（一）专题讲座：筑牢安全认知防线邀请市场监管局工作人员以“零食里的‘隐形陷阱’”为主题开展讲座。讲师通过“真假食品对比实验”（如现场辨别过期面包的霉变特征、演示“色素饮料”的制作过程），直观展示食品添加剂滥用、过期食品危害等问题。结合校园周边小卖部常见的“五毛食品”案例，引导学生识别“三无产品”标识，现场互动提问“如何通过配料表判断零食是否健康”，让学生在思考中掌握辨别技巧。（二）实践活动：从“知”到“行”的转化1.食品安全小侦探行动：组织学生分组检查班级储物柜、家庭冰箱的食品保质期，记录“问题食品”并分析原因。三年级学生发现2份过期牛奶后，主动制作“保质期小贴士”张贴在教室，形成“自查—提醒—改进”的自主管理模式。2.创意宣传载体：开展“食品安全手抄报”“健康食谱绘画”比赛，学生以漫画形式呈现“发芽土豆的毒性”“生熟砧板分开的重要性”等知识点，优秀作品在校园长廊展示，成为流动的“食安课堂”。（三）家校协同：构建立体防护网召开“家庭食品安全”主题家长会，营养师通过“家庭厨房隐患排查清单”（如食用油氧化判断、剩饭保存误区）指导家长优化饮食管理。同步建立“食安家校群”，定期推送“儿童饮食误区”科普短文、“健康早餐搭配”短视频，家长反馈“孩子开始主动拒绝路边摊，还会检查家里的食品标签”。三、成效与反馈：认知提升，行为改善活动后，通过问卷调研（覆盖全校85%学生）与教师观察发现：认知层面：92%的学生能准确辨别“三无产品”，87%掌握“生熟分开”“彻底加热”等核心要点；行为层面：校园周边小卖部的“五毛食品”购买量下降60%，学生自带餐食的卫生意识显著提升（如主动使用公筷、检查食品包装）；家校联动：家长委员会反馈，家庭厨房的过期食品清理率达75%，亲子共同制定“健康饮食周计划”的家庭占比提升40%。四、反思与展望：优化路径，持续赋能（一）现存不足1.活动覆盖深度有限：低年级学生对“食品添加剂”等抽象概念理解不足，部分农村家庭参与家校活动的积极性待提升；2.形式创新空间：宣传手段以线下为主，短视频、互动游戏等数字化形式应用不足，难以长期维持学生兴趣。（二）改进方向1.分层设计教育内容：针对低、中、高年级分别开发“食品小实验”“食安情景剧”“校园食安监督员”等差异化活动；2.拓展数字化宣传：联合家长制作“食安小课堂”短视频，在校园公众号开设“食安问答”专栏，每月开展线上知识竞赛；3.深化家校社协同：与社区超市合作开展“食品安全体验日”，组织学生实地学习食品仓储、检测流程，构建“校园—家庭—社区”联动的教育生态。本次活动通过“知—行—督”三维度设计，实现了食品安全教育从“知识传递”到“行为养成”的突破。未来，我校将以此次活动为契机，把食品安全教育纳入常态化德育体系，持续优化内容