高校食堂承包经营及装修工程投标书

第一章

高校食堂承包经营及装修工程

投

标

书

（技术标副本）

招标编号：

项目名称：

投标内容：

投标人名称:

日期:

目录

一、方案及建议书.............................................5

1.项目经营可行性分析.................................5

二、2.管理模式、经营思路及定位..........................5

三、系统主要技术规格与性能参数表...........................9

四、技术响应、偏离说明表....................................15

五、已经营高校食堂照片及菜品样片...........................16

六、装修方案、效果图、初步预算及实施计划..................22

一）装修方案...........................................22

二）设计图及效果图....................................24

三）初步预算...........................................29

四）实施计划...........................................36

七、运营质量保证制度........................................37

一）项目会议制度........................................37

二）菜品由品质量监控制度...............................38

三）菜品研发制度........................................39

四）能耗管理制度........................................39

五）设施设备管理维护制度...............................40

八、人员配置方案及岗位职责.................................41

1.本项目管理服务人员配置.............................41

九、2.项目管理服务人员岗位职责...........................43

十、食材供货渠道及保障机制..................................52

（一）食品原材料供货渠道...............................52

（二）食品原材料保障机制...............................65

一）原材料管理制度...............................65

1.食品原材料采购制度......................

65

2.食品原材料验收制

度......................65

3.食品原材料验收标准....................66

4.食品原材料存储制度....................76

5.食品原材料及添加剂使用制度............77

九、食堂餐饮价格定价机制...................................78

1.日常菜价定价.......................................78

2.主食系列品种投料及售价成型量化标准..............78

十、各层窗口经营项目布局方案...............................80

十一、食品安全管理办法......................................83

一）食品安全卫生管理规范...............................83

二）厨房消毒、杀菌、除四害规范........................85

三）潴水管理.............................................85

四）厨具、餐具清洗消毒制度.............................86

五）消防安全及操作安全管理制度........................87

六）防爆、防盗、防投毒管理制度........................88

七）食品安全管理办法....................................88

十二、突发事件应急预案及风险防范措施......................95

（一）目的...............................................95

（二）组织保障...........................................95

1.成立安全管理小组...............................95

2.相关突发事件预案...............................95

2.1.食材短缺预

案95

2.2.供电短缺预

案.............................96

2.3.供水短缺预

案.............................96

2.4.供气短缺预

案.............................97

2.5.食物中毒应急预

案........................97

2.6.火灾应急预

案98

（四）事故责任追究101

一、方案及建议书

1、项目经营可行性分析

学校食堂对外承包的为一至三层。其中可用于餐饮使用的建筑面

积约5000平方米。在校区师生春季约6500人，秋季约9000人，每

年放假3个月，实际经营时间为9个月时间。每位学生按日均消费

16元计算（学生消费不宜过高，因此食品售价低价较低），按平均

5000人/天计算，则该项目年收入为1080万元，另外学生餐毛利较

低，按15%的利润计算，则年收益为162万元。项目预计总装修及设

备投资约520万元，履约保证金130万元，投资年利息若仅按1.0,

则设备及装修总投资计息，则每年利息为52万元。

若项目投资经营年限仅5年，则装修及设备投资年折旧金额为

100万元，不缴纳租金的情况下年度盈利额为：162万元-100万元

-52万元=10万元。

2、因此该项目的经营期限需进行适当延长，建议延长至10年，

而缴纳的管理费金额建议为5万元。

3、经营改善建议：我公司在设计中已计算了收银系统预埋，因此

建议学校实行校园一卡通，实现窗口不接触现金，避免收钱找

零的过程中的二次污染，增加了食品安全风险，同时减少了排

队等候时间。建议餐桌椅更换实木的新餐桌椅，首先是当下高

校食堂已经开始淘汰固定式的餐桌椅，其次目前使用的餐座椅

已使用数年，已经陈旧，与新装修格格不入，影响升级效果。

500套，2000人位造价的造价为28万元。

4、管理模式、经营思路及定位

通过一系列的改造，实现厨房前台与后台彻底分离，每个明档

口均与操作间直接连接，消除成品在运输过程中二次污染及热量散

失，提高菜品的食品安全及口味保证。增加消毒设施，实现所有餐具

的蒸汽消毒，杜绝使用一次性餐具。改造就餐区域环境，对就餐区域

与公共道路进行装饰分割，达到干净、整洁、舒适的目标。改造食堂

现有的厕所面貌，缩小厕所面积，并精细化的设计，通过安装目动

化的设备，让厕所实现自动除味、去味。以上的整治将彻底的颠覆长

江食堂脏乱差的旧貌，让它成为学校对外接待的文明窗口、招生名

片。

产品尽可能的多样化，服务涵盖早餐、中餐、晚餐、宵夜，增

加师生就餐的选择性，减少就餐人数的流失率，提高广大师生的满

意度。按标准流程控制食品安全，降低食物中毒等群体性事件的风险,

实现学校对食堂放心、家长对学校放心的餐饮文化与校园文化。

2.1管理模式

承包经营管理模式：我公司对每一个承包的食堂均安排专人专班

进行现场管理操作，杜绝一人分管多个食堂项目的局面。我公司愿遵

循学院食堂服务理念和价格收费标准，确保收费低于学校周边社会

餐饮的价格。严格执行国家及省市教育系统后勤管理制度，按照市场

经济，承包贵校食堂，自负盈亏，采取市场化运营手段，竭诚为贵

校教职工及学生提供经济、卫生、健康、营养、可口、便捷的膳食。

2.2经营思路与定位“5S”+“6T”

1）学校食堂是学校生活的重要组成部分，其担负着为学生及教职

工提供安全、优质饮食保障的重任。食堂的稳定，直接影响学

生及教职工的学习、生活及工作能否正常、高效、有序地开展，

也关系着学校的稳定及发展。为满足高校餐饮特点，我公司坚

持按“5S”+“6T”管理模式,即包括整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、

清扫（SEISO）、清洁（SETKETSU）、素养（SHITSUKE）五个方面、天

天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改

进的六个管理理念确保餐饮的安全、优质。上述管理理念落实

到精细化的制度中予以执行。

“安全、标准、高效、超值”是我们服务的宗旨。本着以学生利

益和需求为出发点，为学校提供饮食结构多元化、花色品种特色化、

食品几个大众化、生产技术科学化、饮食服务品牌化的高品质服务。

我们将严格按照《国家食品卫生法》的相关规定和食品药品监督局的

要求经营食堂。

全方位经营管理的基本思路：

2）满足大众需求，兼顾个性饮食，高标准接待省市级领导来访、

校友聚会服务，在校学生友情小聚。服务学生与教师，让利学

生，让学生满意、家长放心、学校省心。以人为本，服务创新，

实现每日满意制。管理程序化、规范化、标准化，并致力于将

宣传健康饮食文化与学校文化有机结合。

3）提供多样化服务

专业化、品质化的服务：以原产地供应商为保障，确保食材为有

机食材，原产地直销，确保加工出的食物物美价廉、卫生清洁、花样

众多、口味适合、营养均衡的饭菜，以达到教职工及学生的营养需求，

保证服务质量。

4）个性化、多样化的服务：随着社会发展，学校食堂所承担的功

能也发生了改变。虽然学生不是高消费的群体，但传统的“一

刀切”式的食堂餐饮标准已不能适应所有学生的需求。从消费

水平、饮食习惯、用餐时间上，都存在着差异。关注不同的服

务对象，为其提供个性化的服务：提供附近家长用餐配送服

务；提供体育专长体能营养套餐服务。

5）特色餐饮服务：为接待省市级领导来访、校友聚会、在校学生

聚会提供多档次的特色餐饮服务，以星级酒店的包房服务标准,

社会餐饮的价格来打造特色餐饮服务。

6）食堂功能设计

食堂设计上按照学校的实际功能需求，实现前后台分离、后台操

作间与消毒间分离、大众就餐与包房雅座分离的设计方式。

一楼档口功能主要满足早餐及北方面食习惯的师生，档口经营

项目：特色汤粉、汤面档口、特色面食档口（包子、馒头）、特之炒

档（炒粉、面、意大利粉）、特色水饺档（水饺、馄饨）、油炸档（面

窝、油条、飞饼）、拉面档、豆皮档、水吧、生烫面馆、过桥米线、

大伙饭食。

二楼档口以特色中、晚餐为主，档口经营项目：煲仔饭、盖浇饭、鸡

排饭、卤肉饭、麻辣香锅麻辣烫、小碗菜、烧鹅饭、自助套餐、黄炳

鸡米饭、铁板饭、石锅拌饭、吊锅饭、木桶饭、烤肉饭。

三楼档口以小聚和社会饮食为主，经营项目：各类炒菜、特色火锅、

锅仔、烧烤、烤羊排、油烟大虾、特色烤鱼、自助小火锅、包房服务。

安装小型舞台一个，为在校师生聚会提供一个10-15桌小型的宴会

的场地。

二、系统主要技术规格与性能参数表

厨房设备技术参数

货物和服务

序号规格数量性能参数

名称

台面采用L2mm304#不锈钢板，柜脚采用中50mrn

1500*800

1荷台80xl50mmxl.0mm厚304不锈钢可调重力活动脚。

*80()

（1）灶面采用：.5mm厚3O4#2B磨砂优质不锈钢板，灶

围、后背板及其他辅助板采用1.0mm厚3O4#2B优质

不锈钢腹膜磨砂板.内衬采用3mm厚Q235冷轧钢板

（2）燃烧器（炉头）采用港式合金节能燃气炉头（或

获国家专利有自主知识产权经实践证明性能可靠的产

2100*115

2双头炒炉16品），炉包、炉头等全部为冲压产品。（3）燃气系统

0*810

阀门配置权威部门检测通过的气掣以及安全制，每个

炉腔要配备安全卸压装置。支气管为GB1528D6.5mm

拉制铜管；（4）炉架采用50*50国标碳素角钢，炉而

垫板及锅桶采月2mm厚优质冷轧钢板。

（1）灶面采用：.5mm厚304#2B磨砂优质不锈钢板.灶

围、后背板及其他辅助板采用1.0mm厚304#2B优质

不锈钢腹膜磨砂板，内衬采用3mm厚Q235冷轧钢板

（2）燃烧器（炉头）采用港式合金节能燃气炉头（或

获国家专利有H主知识产权经实践证明性能可靠的产

1100*970

3单头炒炉8品），炉包、炉头等全部为冲压产品。（3）燃气系统

*800

阀门配置权威部门检测通过的气掣以及安全制，每个

炉腔要配备安全卸压装置。支气管为GB1528D6.5mm

拉制铜管：（4）炉架采用50*50国标碳素角钢，炉面

垫板及锅桶采月2mm厚优质冷轧钢板。

（1）灶面采用：.5mm厚304#2B磨砂优质不锈钢板.灶

围、后背板及其他辅助板采用1.0mm厚304#2B优质

不锈钢腹膜磨砂板，内衬采用3mm厚Q235冷轧钢板

（2）燃烧器（炉头）采用港式合金节能燃气炉头（或

获国家专利有臼主知识产权经实践证明性能可靠的产

800*:900*

1品）.炉包、炉头等全部为冲压产品。（3）燃气系统

(1200+1

4燃气八头煲阀门配置权威部门检测通过的气掣以及安全制，每个

20)

仔炉炉腔要配备安全卸压装置。支气管为GB1528D6.5mm

拉制铜管；（4）炉架采用50*50国标碳素角钢，炉面

垫板及锅桶采月2mm厚优质冷轧钢板。

采用了智能化程序控制，选用优质传感器，并设有蜂鸣

电八头煲仔800*900*报警装置：炉架采用50*50国标碳素角钢.炉面垫板及

52

炉1300锅桶采用2mm厚优质冷轧钢板。

采用r智能化程序控制，选用优质传感器，并设有蜂鸣

800*800*

6电炸锅2报警装置：锅：采用优质铁锅：

810

1、面板采用15mm厚3O4#2B磨砂优质不锈钢板，围

板采用LOmm号304#2B优质不锈钢板。2、夹层设计，

保温性能好，散热小。3、蒸柜锅炉采用不锈钢钢板焊

接而成，厚度为2.0mm优旗不锈钢磨砂板，配蒸饭格和

蒸馒头格（均双备份）；燃烧室顶锅炉无缝钢管；4、

二十四格蒸1550*680

610燃气系统阀门配苴权威部门检测J通过的气掣以及安全

饭车*1490

制，每个炉腔要配备安全卸压装置.常压工作，确保安

全。支气管为符合GB合28标准的D6.5mm拉制铜管;

5、采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用4mm

耐热钢板、①60*5mm无缝钢管组合。

箱体：正用采用不锈钢板材，箱内采用镀铝板材料，且

采用满焊技术：电器：采用微电脑控制脉动点米和火

74(产810*

7煮面炉8焰监测系统，并设耳光警告；配件：采用国际知名品牌

860

电热丝，国产高档品牌电器元件。

（1）灶面采用：.5mm厚3O4#2B磨砂优质不锈钢板，灶

围、后背板及其他辅助板采用1.0mm厚3O4#2B优质

不锈钢腹膜磨沙板，内衬采用3mm厚Q235冷轧钢板

（2）燃烧器（炉头）采用港式合金节能燃气炉头（或

获国家专利有自主知识产权经实践证明性能可靠的产

650*700*

8矮汤炉3品），炉包、炉头等全部为冲压产品。＜3）燃气系统

500

阀门配置权威部门检测通过的气掣以及安全制，每个

炉腔要配备安全卸压装置。支气管为GB1528D6.5mm

拉制铜管：（4）炉架采用50*50国标碳素角钢，炉面

垫板及铝桶采用2mm厚优质冷轧钢板。

品牌：国产知名品牌，箱体采用304不锈钢板，选配不

低于国内名牌档次压缩机，60mm加厚保温层，采用环

保型环戊烷发泡剂高压发泡。内藏铜管板式蒸发器.选

1800*800

9保鲜工作台13用RI34a环保型制冷剂，强制风冷冷凝器,500L大容量

*800

容积，自动排水设计，选用微电脑控制系统,冷藏温度

（-6C-+10℃）直冷式制冷方式

星盆用材厚度1.2mm304#2B不锈钢板；支架采用

38mm*38mm*I.0mm304、不锈钢方管，台脚为

1800*700

II三眼水池250mm*50nim*1.0mm、不锈钢可调重力活动脚，调W范

*95()

用40mme

星盆用材厚度L2mm304#2B不锈钢板；支架采用

38mm*38mm*1.0mm304、不锈钢方管，台脚为

650*650*

12单眼水池650mm*50mm*L0mm、不锈钢可调重力活动脚，调节范

950

国40mm..

星盆用材厚度1.2mm304#2B不锈钢板；支架采用

38mm*38n[m*L0mm304、不锈钢方管，台脚为

1100*650

13双眼水池450mm*50mm*1.0mm,不锈钢可调重力活动脚,调节范

*950

围40mmo

475*425*料桶容枳：30L电机功率：l.50kW最大和面量：

14搅拌机3

63510k以搅拌转速:65/102/296（r/min）

板材：选用不锈钢304优级板；电机：选用名牌铜芯电

机，且有CNC认证：刀具：随机配备2MM、4MM二种

刀具，并选用45号碳结钢特制;辐子：＜”20,L260：

1130*610

15压面机2调节部位采用蛆轮蜗杆式；间隙可调到0.5MM-8MM：

*1060

部件：选用优质球墨铸铁QT特制：功率：L5kw/38OV：

效率：75kg/H

箱体：内外采购用全不锈钢；控制：采用微电脑液晶显

500*750*示控制面板：配件：全自动喷雾式加热加温,PU保温层，

发酵机2

1890强吸力箱门；电器原件：采用国产高档品牌。

板材：整机选用不锈钢304优级板，厚度为1.2mm；电

机：选用名牌铜芯电机，且有CNC认证：刀具：采用优

990*530*

16绞肉机2质碳钢刀具材料特制；总成：采用不锈钢304优级板特

920

制；

采用了智能化程序控制,选用优质传感器，并设有蜂鸣

报警装置：锅：采用优质铁锅：上下铛双面加温、自

740*602*

17电饼铛3动控温，并可上下铛面单独加热.单独调控，多用节

910

能：

柜体采用l.2mm304不锈钢板，柜脚采用①50mm

x150mmxl.0mirj?304不锈钢可调重力活动脚；趟,1吊

1200*470

18储物柜2架及导轨为前后滑轮，铝制趟门轨；承受我荷

*1800

100-l50Kg；

①货架框主骨架采用中51X1.2mm不锈钢焊管，并配

有不锈钢可调脚,调节范围30mm；②货架横管38X25

1200*500

19四层菜架120X1.2mm不锈钢矩管；③中间搁条采用304#L2mm不

*1500

锈钢磨砂板。

双机双温，箱体采用304不锈钢板，60mm加厚保温层，

采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸

发器，选用R：34a环保型制冷剂,强制风冷冷凝器，

1220*800

20四门冷柜171000L—I600L大容量容积，自动排水设计，选用微电

*2000

脑控制系统,冷冻范圉(-I5C-6C)冷藏温度(-5C

一+10C)直冷式制冷方式,配安全锁装置

1200*470板材：整机选月不锈钢304优级板：餐具框：选用304

21消毒柜20

*1800不锈钢特制；电机：选用名牌铜芯电机，且有CNC认证；

控制系统：采用微电脑智能化控制系统，且设有蜂鸣器

报警装置：温度：采用高效远红外线加热，自动热风循

环系统，150度高温消毒无死角。功能：集消毒、烘干、

保温储存为一体；功率：4.4kw/220V；

1、台面采用；1.2304#2B不锈钢磨砂板;2、柜内水胆

采用J1.0304#2B不锈钢磨砂板，3、柜外壳及门板采

120*70*8

22八格保温台20用「1.0304#不锈钢磨砂板;4、配50mmx50mmx10mm

0

厚304不锈钢可调重力活动脚，调节范围40mmo

1、台面采用；1.2304#2B不锈钢磨砂板;2、柜内水胆

采用J1.O3O4#2B不锈钢磨砂板.3、柜外壳及门板采

十八格保温1800*700

233用f1.0304#不锈钢磨砂板;4、配50mmx50mmx1.0mm

台*800

厚304不锈钢可调重力活动脚，调节范围40mm0

双机双温，箱体采用304不锈钢板，60mm加厚保温层，

采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸

发器，选用R：34a环保型制冷剂，强制风冷冷凝器，

1200*470

24留样冰箱31000L—I600L大容量容积，自动排水设计，选用微电

*180()

脑控制系统，冷冻范围(-15-C—6℃)冷藏温度(-5℃

一+I0C)直冷式制冷方式，配安全锁装置。

双机双温，箱体采用304不锈钢板.60mm加厚保温层，

采用环保型环戊烷发泡剂高压发泡，内藏铜管板式蒸

发器，选用R：34a环保型制冷剂，强制风冷冷凝器，

1200*470

25展示冰箱21000L—I600L大容量容枳，自动排水设计，选用微电

*1800

脑控制系统，冷冻范围(-15-C—6℃)冷藏温度(-5℃

一+lOC)直冷式制冷方式，配安全锁装置

400*300*

26不锈钢餐盘4000

50

27不锈钢汤碗120mm4000

排烟系统

1排烟风柜DEF-201多翼式离心钢架结构，柜体钢架采用SPCC冷轧板，厚度

2.0MM,表面静电喷涂工艺：柜身外壳采用SX54镀锌板组装，

厚度S=l.2mm，风柜骨架采用Q235T.50*50*5国标角铁:叶轮

材料为优质低碳钢。叶片要求采用模具化机械•次成型，同

台风柜叶片一致、叶片间距均匀，角度按照性能参数血定，

叶片倾角要按规范执行。叶片材料为国内知名生产厂家生产，

平衡等级为G2.5。采用SKF、NSK'PEER轴承，国标皮带轮。

2电机5.5KW/380V1防爆电机

3启动保护5.5KW/380V11、采用电动机转矩自适应控制，能自动使电动机的加速转矩

器和负载转矩相适应，使电动机得到一个合理的加速转矩，电

动机起动平稳、快捷。2、具有短路、缺相、三相电流不平衡、

过载、堵转及相序检漏功能。

4风柜减震1支架采用国标角铁，减震系统采用缓冲不锈钢网设计，克服

器冲击性震动。

5不锈钢风采用304-2B不锈钢,厚度1.OMMo

管

6法兰法兰采用国标角铁L40*40河，表面镀锌，采用5MM耐油石棉

密封条，防腐镀锌螺栓。

7调风阀1材质：冷轧钢板规格：配合风管尺寸特性：可直接安装在

风管上，调节室内风量,使用方便，灵巧。

8风柜接油1

盒连排污

管

9油烟净化20000风量1整机外壳采用优质SPCC冷轧板，厚度S=2.0MM,表面静电喷

器涂；净化芯子电离吸采用不锈钢316放电极，吸附极采用

AZ21防锈铝板，隔啕网选用优质铝波纹板：自动温度过裁断

电装置；变压器工作异常自动保护装置；可除去0.1un以上

油烟粒子，处理效率达93%（含）以上：符合饮食业油烟排放：

除臭效率达50%o

鲜风系统

多翼式离心钢架结构，柜体钢架采用SPCC冷轧板，厚度

2.OMM,表面静电喷涂工艺：柜号外壳采用SX54镀锌板组装，

厚度S=l.2mm,风柜骨架采用Q235-L50*50*5国标角铁；叶轮

材料为优质低碳钢。叶片要求采用模具化机械一次成型，同

1鲜风风柜DEF-222

台风柜叶片一致、叶片间距均匀，角度按照性能参数而定，

叶片倾角要按规范执行。叶片材料为国内知名生产厂家生产，

平衡等级为G2.5。采用SKF、NSK'PEER轴承,国标皮带轮。

2电机7.5KW/380V2防爆电机

鲜风过滤

32

器

4启动保护7.5KW/380V21、采用电动机转矩自适应控制，能自动使电动机的加速转矩

器和负载转矩相适应，赞电动机得到一个合理的加速转矩，电

动机起动平稳、快捷。2、具有短路、缺相、三相电流不平衡、

过我、堵转及相序检测功能。

风柜减震4支架采用国标角铁，减藤系统采用缓冲不锈钢网设计，克服

5器冲击性震动。

6镀锌风管采用LOMM镀锌板

法兰法兰采用国标角铁L40*40*4,表面镀锌，采用5MM耐油石棉

7密封条，防腐镀锌螺栓。

8调风阀6材质：冷轧钢板规格：配合风管尺寸特性：可直接安装在

风管上,调节室内风量，使用方便,灵巧.

9鲜风咀75

三、技术响应、偏离说明表

招标项目招标文件技术、商务投标文件技术、商务条款偏离

及编号条款

招标项目名称：引CJGY-GKZB-2016001完全满足招标文件所列无偏离

进社会餐饮企业经招标文件所列技术参技术参数

营长江食堂数

无公共卫生间的改造增加公共卫生间的改造，正偏离

招标项目编号：要求提升整体环境卫生

CJGY-GKZB-2016001

招标项目编号：无包房服务设计要求增加包房服务设计，提正偏离

CJGY-GKZB-2016001升接待能力及服务多元

化

无餐桌椅要求更换木质餐桌椅，提供正偏离

部局多样性，提升升级

品质

投标人法定代表人或法定代表人授权代表签字:

投标人（签章）：

时间：二O一六年四月十八日

四、已经营高校食堂照片及菜品样片

XXXXXX学院食堂

三峡电力职业技术学院食堂

XXXXX大学食堂

厨师培训

菜品装盘

部分套餐

五、装修方案、效果图、初步预算及实施计划

一）装修方案

1.总体投入302万元，六大方面改造

依据学校现有的装修情况及布局，本装修方案对原有的布局进

行了彻底的改造，以符合安全卫生、服务多元化的要求，提升整个长

江食堂的品质。

改造分为几大方面：

1）原有厨房及档口隔墙予以拆除、重新分割。

2）原有厨房及档口重新装修。

2）增加大厅吊顶、地砖、灯光。

3）去除学生洗碗间，改造厕所，提升厕所品质

4）改造抽风及新风系统。

5）增加消防报警系统

6）预埋刷卡收银系统

2.每层餐位数，包房数

项目改造后，将实现一层、二层大厅餐位数不低于800个，

三层大厅餐位数不低于500个，包房就餐餐位66个（其中10人普包

4个，13人豪包2个）。

3.主要改造项目：吊顶、地面、灯光、窗口、餐桌椅

吊顶：大厅吊顶按照硅钙板吊顶铺设

地面：大厅铺设防滑地砖

灯光：按照写字楼的亮度要求，安装格栅灯，灯管采用LED灯

管

窗口：采用大理石、钢化玻璃、灯箱设计，做到整齐划一，换经营品

种，不破换整体风格

餐桌椅：更换新的实木餐桌椅，即方便打扫卫生，又方便变更台

型，为多人聚餐实现大厅拼桌和更换圆桌提供方便，同时