传统技艺操作步骤及注意事项

一、技艺概述宣纸作为“文房四宝”之首，其传统制作技艺承载千年文化积淀。以青檀皮、沙田稻草为核心原料，经多道手工工序精制而成，成品兼具“韧而能润、光而不滑”的特性，为书画创作提供绝佳载体。以下详述核心操作步骤与关键注意事项，供传承者与爱好者参考。二、核心操作步骤（一）原料制备1.青檀皮处理剥皮：选取生长3-5年的青檀树枝干，于春秋季（湿度适中时）剥皮。用特制刀具沿树干纵向划开，顺势剥离树皮，保留韧皮部（纤维核心层），弃去木质部。蒸煮：将剥取的青檀皮放入木蒸桶，以天然石灰水（生石灰与山泉水按1:20配比）浸泡24小时后添柴蒸煮。火候控制为“初火猛、中火匀、尾火缓”，持续蒸煮10-15日，至皮料呈棕褐色、纤维易分散为止。漂洗：蒸煮后的皮料移至山涧溪流或专用漂洗池，以长柄木槌反复捶打、揉搓，同时换水漂洗，去除石灰残留与杂质，直至水色澄清。此环节需持续40-60日，期间每日换水2-3次。2.稻草处理选草：选取当年收割的沙田稻草，剔除腐坏、霉变秸秆，保留茎秆中部（纤维最饱满段）。蒸煮：稻草与青檀皮同批蒸煮时，需单独捆扎，置于蒸桶上层（避免与皮料粘连），蒸煮时长较皮料缩短3-5日，以稻草呈金黄色、易撕成丝为准。漂洗：方法同青檀皮，但漂洗周期缩短至20-30日，重点去除稻壳残留与胶质。（二）制浆1.打浆（碓捣）将漂洗后的皮料、草料分别切成小段（长约5cm），放入石臼，以木质碓杵（或水力碓）反复舂捣。皮料需舂至“纤维呈棉絮状，手捻无硬芯”，草料舂至“纤维松散，轻捏成团、松手即散”。舂捣次数依原料老嫩调整，老料需增加30%-50%的捣击量。按“皮六草四”或“皮七草三”的比例混合皮浆与草浆，加入适量山泉水搅拌均匀，形成浓度约5%的纸浆悬浮液。2.调浆（加药）向纸浆中加入天然植物胶（如杨桃藤汁，需提前熬煮过滤），用量为每百斤纸浆添加2-3斤胶液，搅拌时保持纸浆悬浮状态，确保胶液均匀附着于纤维表面（此步骤可提升纸张拉力与匀度）。（三）捞纸工具准备：竹帘（以嫩竹篾编织，帘面平整、竹丝间距均匀）需提前用桐油浸泡晾干，增强防水性；纸槽（木质，内壁光滑）注入调配好的纸浆，深度以竹帘浸入后浆面没过帘边2cm为宜。操作手法：捞纸工双手持竹帘两端，呈45°角斜插入纸槽，匀速向前平移，使纸浆均匀附于帘面（厚度由竹帘浸入深度与平移速度控制）。随后将竹帘水平提起，轻晃去除多余水分，使湿纸页初步成型。揭帘：将竹帘倒扣在木板（或“纸床”）上，以软毛刷轻刷帘面边缘，使湿纸与竹帘分离，揭帘时需保持木板水平，避免纸张变形。（四）晒纸纸墙准备：晒纸墙为特制土坯墙（以黄土、细沙、稻草按5:3:2混合夯筑），使用前需用湿布擦拭，保持墙面微湿且无粉尘。贴纸：晒纸工以“飞贴”手法，将湿纸页从木板揭起，迅速贴于纸墙，从下至上、从左至右依次排列，相邻纸张间距约0.5cm（便于空气流通）。贴纸时需用羊毛刷轻压纸面，排出空气，确保纸张与墙面紧密贴合。干燥：依赖自然晾晒，需避开雨天与强风（强风易致纸张干裂）。夏季晾晒约2-3日，冬季延长至5-7日，待纸张完全干燥后，以竹刀从墙面轻轻铲下。（五）剪纸与整理剪纸：将干燥后的纸张平铺于裁纸台，以长柄铜尺（或竹尺）对齐边缘，用特制碳钢裁纸刀（刀刃需每日磨砺）沿尺边裁剪，裁剪时保持刀刃与纸面垂直，力度均匀，避免纸张起毛。整理：按纸张规格（如四尺、六尺）分类，以宣纸包裹（避免阳光直射），存放于阴凉干燥的纸库，待自然“返性”（纤维稳定）后即可使用。三、关键注意事项（一）原料与环境青檀皮需选自皖南山区特定区域（如泾县），其纤维结构与外地青檀存在差异，直接影响纸张品质；沙田稻草需为“双季稻”秸秆，单季稻纤维过短，易导致纸张强度不足。生产环境需保持“温湿平衡”：原料漂洗需依赖山涧活水（pH值6.5-7.5），捞纸、晒纸车间温度宜控制在18-25℃，湿度60%-70%（可通过挂湿布、开窗通风调节）。（二）工序细节蒸煮时，石灰水需“现配现用”，久置会降低碱性，导致原料脱胶不彻底；漂洗环节若换水不及时，杂质会重新附着于纤维，影响纸张洁白度。捞纸时，竹帘需“一帘一纸”，不可重复使用（避免残留纸浆影响下一张纸的匀度）；贴纸时，若墙面过干，纸张易空鼓脱落；过湿则干燥时间延长，纸张易霉变。（三）工具维护竹帘使用后需立即用清水冲洗，自然晾干后涂桐油保养（每年2-3次），防止竹篾开裂、变形；碓杵需定期检查木质结构，发现裂缝及时修补，避免舂捣时断裂伤人。裁纸刀需每日用磨刀石（细磨石）开刃，保持刀刃锋利（钝刀易使纸张边缘起毛、撕裂）；纸墙每使用3-5年需重新夯筑，防止墙面酥碱影响纸张平整度。（四）传承与创新传统技艺需“口传心授”，关键工序（如打浆力度、配浆比例）多依赖经验，新人需在实践中积累手感（如通过观察纸浆悬浮状态、纸张干燥后的韧性判断工序是否到位）。创新需以“守正”为前提：如需改良工具（如引入电动舂捣设备），需先验证其对纤维结构的影响，确保纸张品质不低于传统工艺标准。四、结语