2025年新职工岗前传染病、食源性疾病相关知识培训测试题及答案

2025年新职工岗前传染病、食源性疾病相关知识培训测试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.下列哪项不是《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病？A.鼠疫  B.霍乱  C.传染性非典型肺炎  D.艾滋病答案：D2.医疗机构发现甲类传染病后，网络直报时限为：A.2小时  B.6小时  C.12小时  D.24小时答案：A3.诺如病毒引起食源性暴发时，最可靠的实验室确诊依据是：A.粪便常规镜检见白细胞  B.呕吐物细菌培养阴性  C.粪便RTPCR检出诺如病毒核酸  D.血常规淋巴细胞升高答案：C4.下列哪项不是细菌性痢疾的典型临床表现？A.黏液脓血便  B.里急后重  C.高热持续不退  D.便后疼痛缓解答案：D5.对乙型肝炎病毒污染的环境表面，首选的消毒方法是：A.75%乙醇擦拭  B.1000mg/L含氯消毒剂擦拭作用30min  C.紫外线照射30min  D.过氧乙酸熏蒸答案：B6.医疗机构预检分诊处对发热伴皮疹患者应首先引导至：A.呼吸科门诊  B.皮肤科门诊  C.发热门诊  D.急诊内科答案：C7.下列哪项属于食源性疾病主动监测系统的核心指标？A.食物中毒事件报告率  B.哨点医院腹泻病例致泻菌分离率  C.食源性疾病暴发舆情监测  D.食品中农药残留合格率答案：B8.对疑似霍乱患者粪便标本的运输保存要求，正确的是：A.室温保存，2小时内送检  B.4℃保存，24小时内送检  C.碱性蛋白胨水增菌，室温运输  D.直接冷冻20℃保存7天答案：B9.下列哪项不是登革热的传播环节？A.伊蚊叮咬患者后病毒在蚊体内繁殖  B.健康人被带毒伊蚊叮咬  C.病毒通过气溶胶在病房内传播  D.病毒经卵传代给下一代伊蚊答案：C10.对医疗机构内疑似肺结核患者，应首先采取的感染控制措施是：A.给予标准预防  B.安置于负压隔离病房  C.立即抗结核治疗  D.佩戴医用防护口罩答案：B11.下列哪项不是李斯特菌污染食品的危险信号？A.即食肉类冷藏保存  B.巴氏杀菌奶未再污染  C.软质奶酪未经高温烹饪后食用  D.冷藏熟肉制品直接食用答案：B12.对埃博拉出血热留观病例的采样人员防护等级应为：A.一级生物安全  B.二级生物安全  C.三级生物安全  D.四级生物安全答案：C13.下列哪项属于食源性疾病暴发的“时间”流行病学三角要素？A.食品暴露至发病最短潜伏期  B.食品运输温度  C.食品加工人员手卫生合格率  D.食品中致病菌初始污染量答案：A14.对新型冠状病毒环境样本检测阳性区域，终末消毒合格标准为：A.自然菌杀灭率≥90%  B.目标核酸阴性  C.物体表面细菌菌落总数≤5CFU/cm²  D.无肉眼可见污染物答案：B15.下列哪项不是手足口病重症早期预警指标？A.持续高热>3天  B.精神差、呕吐  C.心率增快、出冷汗  D.皮疹增多伴瘙痒答案：D16.对食堂从业人员手部沙门菌带菌的干预阈值是：A.任意时段检出即调离  B.连续两次检出  C.菌落数>100CFU/hand  D.血清型为鼠伤寒沙门菌才调离答案：A17.下列哪项不是经食物传播的病毒性肝炎？A.甲肝  B.戊肝  C.乙肝  D.戊肝（基因型3、4）答案：C18.对耐多药结核患者产生的医疗废物，应使用何种包装？A.黄色单层医疗废物袋  B.黄色双层医疗废物袋，鹅颈结封口  C.黑色生活垃圾袋  D.利器盒答案：B19.下列哪项不是食源性疾病暴发调查中“病例定义”的核心内容？A.临床症状  B.实验室证据  C.暴露史  D.患者性别答案：D20.对医疗机构污水消毒效果监测，总余氯合格范围为：A.1.0～1.5mg/L  B.2.0～8.0mg/L  C.0.5～1.0mg/L  D.≥10mg/L答案：B21.下列哪项不是布鲁氏菌病的人间传播途径？A.饮用未消毒生奶  B.经破损皮肤接触流产物  C.吸入含菌气溶胶  D.蚊叮咬答案：D22.对食源性金黄色葡萄球菌暴发，最关键的实验室确诊依据是：A.食物中检出肠毒素  B.患者呕吐物中分离同一PFGE型菌株  C.患者血清抗体4倍升高  D.食物菌落计数>10⁵CFU/g答案：B23.下列哪项不是医院感染管理科对传染病报告质量的评价指标？A.报告及时率  B.报告准确率  C.报告完整率  D.患者满意度答案：D24.对冷藏即食食品中单核细胞增生李斯特菌的风险控制，正确的是：A.冷藏温度≤7℃即可  B.保质期可设定为10天  C.冷藏温度≤4℃，保质期≤5天  D.无需标注“开封后尽快食用”答案：C25.下列哪项不是疟疾的典型临床表现？A.周期性寒战高热  B.大汗后体温骤降  C.脾大  D.玫瑰疹答案：D26.对食源性疾病暴发调查中的“回顾性队列研究”，其暴露分组依据是：A.是否食用某可疑食品  B.是否出现腹泻  C.是否住院  D.是否抗生素治疗答案：A27.下列哪项不是新冠变异株奥密克戎的传播特征？A.潜伏期缩短  B.上呼吸道病毒载量高  C.气溶胶传播为主  D.仅儿童易感答案：D28.对医疗机构中央空调系统，预防嗜肺军团菌污染的关键措施是：A.冷却水总氯≥0.5mg/L  B.冷却水温度控制在30℃以上  C.冷却水定期投加二氧化氯并清洗塔体  D.关闭新风系统答案：C29.下列哪项不是食源性疾病监测哨点医院必须上报的内容？A.腹泻病例粪便培养结果  B.患者户籍地址  C.患者旅行史  D.患者用药史答案：D30.对霍乱疫点解除的实验室标准是：A.末例患者病后最长潜伏期无新病例，且末次环境采样阴性  B.连续3天无新病例  C.疫点消毒一次即可  D.所有密切接触者咽拭子阴性答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列哪些属于国家法定丙类传染病？A.流行性感冒（甲型H1N1）  B.手足口病  C.麻风病  D.黑热病  E.包虫病答案：B、C、D、E32.食源性疾病暴发调查现场采样应包括：A.剩余可疑食品  B.患者呕吐物  C.患者血液（急性期、恢复期）  D.食品加工环节环境拭子  E.自来水余氯答案：A、B、C、D33.下列哪些情况需按甲类管理并采取隔离措施？A.肺炭疽  B.SARS  C.新型冠状病毒肺炎（乙类甲管）  D.人感染H7N9禽流感  E.鼠疫答案：A、B、C、E34.下列哪些属于预防诺如病毒医院内传播的有效措施？A.病例隔离至症状消失后72小时  B.环境表面使用5000mg/L含氯消毒  C.陪护人员佩戴医用外科口罩  D.呕吐物立即用含氯消毒粉覆盖清理  E.关闭病区中央空调答案：A、B、C、D35.下列哪些食品与阪崎克罗诺杆菌感染新生儿密切相关？A.婴儿配方奶粉  B.米粉  C.母乳  D.即食果泥  E.奶酪答案：A、B、D36.下列哪些属于结核潜伏感染筛查的推荐方法？A.TST（PPD皮试）  B.IGRA（γ干扰素释放试验）  C.痰涂片抗酸染色  D.胸部X线  E.结核抗体检测答案：A、B37.下列哪些属于食源性疾病暴发“流行病学曲线”可读取的信息？A.潜伏期范围  B.暴露时间  C.传播模式  D.二代病例  E.致病因素剂量答案：A、B、C、D38.下列哪些属于新冠疫苗接种禁忌证？A.对疫苗成分过敏史  B.未控制的癫痫  C.急性发热性疾病  D.妊娠期  E.恶性肿瘤稳定期答案：A、B、C39.下列哪些属于医疗机构污水监测的必测项目？A.粪大肠菌群  B.沙门菌  C.志贺菌  D.结核杆菌  E.总余氯答案：A、B、C、E40.下列哪些属于李斯特菌污染食品的高危人群？A.孕妇  B.新生儿  C.老年人  D.免疫抑制者  E.健康青壮年答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分。正确请填“√”，错误填“×”）41.医疗机构发现乙肝携带者无需网络直报，仅需登记。（×）42.诺如病毒可在0～4℃冷藏食品中长期存活。（√）43.食源性疾病暴发调查时，病例对照研究适用于暴露比例低的情况。（√）44.对霍乱患者使用过的床单可直接放入洗衣房普通清洗。（×）45.结核菌素强阳性（≥15mm）即可诊断为活动性肺结核。（×）46.金黄色葡萄球菌肠毒素耐热，一般烹饪温度不能破坏。（√）47.医疗机构污水消毒后总余氯越高越好，无需上限。（×）48.戊肝病毒可通过输血传播。（√）49.对耐多药结核患者应实施“接触隔离+空气隔离”。（√）50.食源性疾病监测哨点医院仅需在夏秋季节上报数据。（×）四、填空题（每空1分，共20分）51.甲类传染病包括鼠疫和________。答案：霍乱52.诺如病毒主要侵犯人体________部位，导致急性胃肠炎。答案：十二指肠及空肠上段53.食源性疾病暴发调查“四步循环”为：准备、________、分析、响应。答案：调查54.对新型冠状病毒环境采样，优先采用________拭子涂抹法。答案：聚酯纤维（或“涤纶”）55.结核杆菌痰涂片抗酸染色呈________色。答案：红56.李斯特菌在4℃可________，故称为“冰箱菌”。答案：缓慢繁殖57.医疗机构污水采用含氯消毒时，接触时间应≥________小时。答案：158.登革病毒共有4个血清型，二次感染异型病毒可致________综合征。答案：重症登革（或“登革出血热/登革休克”）59.对霍乱弧菌进行血清分型，主要依据________抗原。答案：O（菌体）60.食源性疾病暴发调查中，RR值>________通常认为暴露与疾病存在关联。答案：161.乙肝疫苗全程接种共________剂次。答案：362.布鲁氏菌病急性期抗生素治疗首选多西环素联合________。答案：利福平（或“链霉素”）63.医疗机构预检分诊处体温复测仍≥________℃应引导至发热门诊。答案：37.364.戊肝病毒基因型________与食源性暴发密切相关。答案：3、4（任填一个即可）65.对新冠疑似病例采样，优先采集________标本。答案：鼻咽拭子（或“口咽+鼻咽”）66.食源性疾病监测中，腹泻定义为24小时内排便次数≥________次且性状改变。答案：367.对耐多药结核患者病房，每小时换气次数应≥________次。答案：1268.阪崎克罗诺杆菌对________温度以上加热持续2分钟可被灭活。答案：7069.医疗机构发现疑似食源性疾病暴发，应在________小时内向属地疾控中心报告。答案：270.对李斯特菌污染食品进行追溯，常用分子分型方法是________。答案：PFGE（或“全基因组测序”）五、简答题（每题10分，共30分）71.简述医疗机构发现疑似诺如病毒聚集性胃肠炎的处置流程。答案：（1）立即隔离病例，停止集体就餐；（2）2小时内网络直报并电话通知辖区疾控中心；（3）采集病例粪便/呕吐物标本进行诺如病毒核酸检测；（4）对污染环境（卫生间、病房、电梯等）使用5000mg/L含氯消毒剂湿式清扫，作用30分钟；（5）加强手卫生，陪护人员佩戴外科口罩，关闭病区中央空调，限制陪护；（6）连续3天无新病例且环境采样阴性后解除控制措施；（7）开展健康教育，提倡熟食、勤洗手、不喝生水。72.试述食源性疾病暴发调查中“病例对照研究”的设计要点。答案：（1）明确研究目的，提出可疑暴露因素假设；（2）制定病例定义，选择确诊病例与疑似病例；（3）选择对照：同期、同人群、未患病的健康人，配比因素包括年龄、性别、居住地等；（4）样本量估算：根据暴露率、预期OR值、把握度80%、α=0.05；