2025 小学二年级科学上册观察盐的溶解温度影响课件

一、教学背景与设计思路演讲人教学背景与设计思路01教学目标与重难点02教学过程设计（40分钟）04教学总结与反思05教学准备与学情预判03目录2025小学二年级科学上册观察盐的溶解温度影响课件01教学背景与设计思路教学背景与设计思路作为一线科学教师，我始终相信“科学教育要从儿童的生活经验出发”。小学二年级学生已通过一年级“水”单元的学习，初步认识了“溶解”现象——比如观察过糖在水中“消失”的过程，但对“溶解速度与哪些因素有关”“温度如何影响溶解”等深层问题仍停留在模糊的生活直觉阶段。本次课程以“观察盐的溶解受温度影响”为核心，正是基于学生的认知特点：从日常冲调饮料、泡汤料包等场景中提炼问题，通过简单对比实验，将生活经验转化为科学认知，同时渗透“控制变量”的实验思维萌芽，为中高年级的科学探究奠定基础。02教学目标与重难点教学目标科学知识目标：通过观察与实验，知道温度是影响盐溶解速度的重要因素，初步感知“温度越高，盐的溶解速度越快”的规律；能结合生活实例描述温度对溶解现象的影响。科学探究目标：经历“提出问题—猜想假设—设计实验—观察记录—得出结论”的完整探究过程；能在教师指导下设计简单的对比实验（仅改变温度变量，控制水量、盐量、搅拌等条件相同）；学会用“时间”“是否完全溶解”等量化或定性方式记录实验现象。科学态度目标：激发对身边科学现象的观察兴趣，乐于参与小组合作实验；养成尊重事实、基于证据表达观点的科学态度；体会科学知识与日常生活的紧密联系。教学重难点重点：通过对比实验，观察并总结温度对盐溶解速度的影响规律。难点：理解“控制变量”的实验设计逻辑，在操作中保持除温度外的其他条件一致。03教学准备与学情预判实验材料准备为确保实验的可操作性与安全性，我提前两周开始筹备：分组材料（每组1套）：250mL烧杯2个（分别标注“冷水”“热水”）、电子秤（精确到0.1g）、玻璃棒2根、食用盐（分装为5g/包）、温度计（量程0-100℃）、秒表、实验记录单（如表1）。教师演示材料：与学生相同的实验套装1套、实物投影仪、热水壶（水温控制在50-60℃，避免烫伤）、冷水（室温，约20℃）。辅助工具：微课视频（1分钟，演示“如何用量筒量取相同体积的水”“如何同步加入盐”）、安全提示卡片（“轻拿热水杯”“不要触碰杯壁”）。学情预判与应对二年级学生的动手能力较弱，可能出现以下问题：变量控制不严格（如冷水和热水的水量不一致、盐的用量不等）：通过课前微课演示“用量筒量取100mL水”“用电子秤称5g盐”的标准操作，实验前每组发放量杯和盐包（已分装），确保初始条件一致。观察不细致（如未及时记录溶解完成时间）：设计简单的记录单（如表1），用“√”“×”标注“是否完全溶解”，用“分钟”记录时间；实验中安排“记录员”角色，负责看秒表和填写表格。安全隐患（热水烫伤）：提前强调“只拿杯柄”“不凑到杯口呼吸”，教师巡回指导时重点检查热水杯摆放位置（远离桌沿）。表1盐的溶解与温度关系实验记录单学情预判与应对|组别|水的温度（℃）|盐的质量（g）|水的体积（mL）|是否搅拌|完全溶解时间（分钟）|实验现象描述（是否有未溶解的盐）||------|----------------|----------------|----------------|----------|----------------------|----------------------------------||1|20（冷水）|5|100|不搅拌||||1|50（热水）|5|100|不搅拌|||04教学过程设计（40分钟）情境导入：从生活现象到科学问题（5分钟）“同学们，上周五课间，我看到小明在冲蜂蜜水。他说：‘用热水冲蜂蜜，蜂蜜化得特别快；要是用冷水，半天都搅不开。’你们有过类似的经历吗？”（停顿，等待学生举手）生1：“我泡奶茶时，热水泡的奶茶粉很快就没了，冷水的会沉在杯底。”生2：“妈妈腌菜时，用温水化盐，盐很快就没了，冷水的话要等很久。”“大家的观察很仔细！那如果我们把‘盐’作为研究对象，问题就变成了：**温度会影响盐的溶解速度吗？如果会，是怎样影响的？**这就是我们今天要探究的主题——观察盐的溶解受温度的影响。”（板书课题）设计意图：以学生熟悉的生活场景切入，激活已有经验，自然引出探究问题，符合“从生活到科学”的认知逻辑。探究新知：从猜想假设到实验验证（25分钟）“大家的猜想都有生活依据！但科学结论需要用实验来验证。接下来，我们要设计一个实验，看看热水和冷水中的盐溶解速度是否不同。”生3：“我觉得热水里的盐溶解得更快，因为热水泡奶茶粉更快。”1.猜想假设：基于经验的合理推测（3分钟）生4：“冷水可能溶解得慢，因为冬天用冷水刷牙，牙膏都不容易化。”“要解决这个问题，首先需要猜想：温度可能怎样影响盐的溶解速度？”（引导学生结合生活经验发言）探究新知：从猜想假设到实验验证（25分钟）设计实验：控制变量的对比思维（8分钟）“做对比实验时，关键是‘只改变一个条件，其他条件都相同’。这里我们要改变的条件是‘水的温度’，那哪些条件需要保持相同呢？”（通过问答引导学生思考）生5：“水的量要一样，不然水多的可能溶解得更多。”生6：“盐的量要一样，不然盐多的肯定更难溶解。”生7：“搅拌的次数要一样，不然搅拌的话溶解更快。”（教师补充：“为了公平，我们可以统一‘不搅拌’，或者统一‘搅拌30秒’。今天我们选择‘不搅拌’，观察自然溶解的速度。”）教师总结实验设计要点（板书）：相同条件：水的体积（100mL）、盐的质量（5g）、是否搅拌（不搅拌）、烧杯大小（相同）。探究新知：从猜想假设到实验验证（25分钟）设计实验：控制变量的对比思维（8分钟）不同条件：水的温度（冷水约20℃，热水约50℃）。“接下来，我们通过一段微课视频，学习如何准确量取水、称盐和同步加入盐。”（播放微课，重点演示“用量筒量100mL水倒入烧杯”“用电子秤称5g盐装入小纸包”“同时将两包盐倒入冷水和热水烧杯”）探究新知：从猜想假设到实验验证（25分钟）实施实验：细致观察与记录（10分钟）“现在，我们以4人小组为单位开展实验。每组有2名操作员（负责倒水、加盐）、1名记录员（看秒表、填表格）、1名观察员（用玻璃棒轻触杯底，检查是否有未溶解的盐）。实验开始前，先测量冷水和热水的温度并记录，然后同时加入盐，开始计时！”（教师巡回指导，重点提醒：①热水杯放在桌子中间；②加盐后不要晃动烧杯；③每30秒观察一次，记录是否完全溶解。）典型实验现象（根据以往教学经验预判）：冷水组：盐粒沉入杯底，逐渐变小，约5-8分钟后仍有少量未溶解。热水组：盐粒入水后迅速扩散，杯底残留较少，约2-3分钟完全溶解。探究新知：从猜想假设到实验验证（25分钟）交流研讨：基于证据的结论推导（4分钟）“请各组汇报实验结果。第一组，你们的冷水和热水分别用了多久完全溶解？”第一组：“冷水用了7分钟，还有一点没溶解；热水用了3分钟，完全溶解了。”“第二组，你们的温度数据是多少？”第二组：“冷水22℃，热水55℃，冷水4分钟后还有盐粒，热水2分半就没了。”“观察所有小组的记录单，你们发现了什么规律？”（引导学生总结）生8：“热水里的盐溶解得更快！”生9：“温度越高，盐溶解得越快！”教师总结：“通过实验我们发现：在其他条件相同的情况下，水的温度越高，盐的溶解速度越快。这就是温度对盐溶解的影响。”（板书结论）设计意图：通过“猜想—设计—实验—总结”的完整探究链，让学生体验科学研究的基本方法；重点突破“控制变量”的难点，通过微课、角色分工降低操作难度，确保实验的可重复性与结论的可信度。拓展应用：从课堂到生活的迁移（8分钟）联系生活：解释现象（3分钟）01“现在，我们可以用今天的结论解释生活中的问题了。比如，为什么妈妈煮菜时，加完盐会用热水而不是冷水化盐？”02生10：“因为热水能让盐更快溶解，菜更容易入味。”03“冬天，道路结冰时，工人叔叔会撒盐除冰。如果同时用热水冲盐，是不是能更快让盐溶解，加快融冰？”（学生点头）拓展应用：从课堂到生活的迁移（8分钟）延伸探究：提出新问题（3分钟）“今天我们研究了‘温度对溶解速度的影响’，如果继续探究‘温度对溶解量的影响’（即一定量的水，温度越高，能溶解的盐越多吗？），需要怎么设计实验？”（引导学生思考：保持水的体积、盐的添加方式相同，分别向冷水和热水中不断加盐，直到不能溶解，比较溶解的总质量。）拓展应用：从课堂到生活的迁移（8分钟）课后任务（2分钟）“请同学们回家和爸爸妈妈一起做个小实验：用糖代替盐，分别在冷水和热水中溶解，记录溶解时间。下节课我们分享你的发现！”设计意图：通过生活现象解释和延伸问题，引导学生将课堂知识迁移到真实情境，培养“用科学眼光看生活”的习惯；课后任务强化亲子互动，延续探究兴趣。05教学总结与反思核心知识总结通过本节课的学习，我们通过对比实验验证了“温度影响盐的溶解速度”这一假设，得出结论：在其他条件相同的情况下，水的温度越高，盐的溶解速度越快。这一结论不仅解释了生活中“热水冲调饮料更快溶解”的现象，更让我们体会到“提出问题—实验验证—得出结论”的科学探究方法。情感与态度升华“科学就藏在我们的日常生活里。一杯水、一把盐，就能成为我们探索自然的工具。希望同学们保持这份观察的好奇心，用实验验证自己的猜想，未来发现更多有趣的科学规律！”教学反思（教师自用