日化用品制作技师（洗护方向）考试试卷及答案

日化用品制作技师（洗护方向）考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分，共10分）1.常用的阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠属于______型表面活性剂。2.洗发水配方中最常用的主表面活性剂是______类。3.洗发水的适宜pH范围通常为______（填数值范围）。4.乳化剂的HLB值越高，其______性越强。5.洗发水常用的水溶性增稠剂是______（如卡波姆类）。6.洗护产品中常用的广谱防腐剂是______（如苯氧乙醇）。7.护发素中常用的阳离子调理剂是______（如聚季铵盐-10）。8.皂基洗护产品的pH通常在______以上（呈碱性）。9.去屑洗发水常用的活性成分是______（如ZPT）。10.洗护产品制作中，均质乳化的常用转速约为______rpm（如1000-3000）。二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.以下表面活性剂中，刺激性相对较小的是（）A.十二烷基硫酸钠（K12）B.十二烷基苯磺酸钠（LAS）C.椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB）D.硬脂酸2.洗发水增稠最常用的方法是添加（）A.氯化钠B.乙醇C.甘油D.丙二醇3.护发素中调理剂的主要作用是（）A.增强清洁力B.改善头发梳理性C.增加泡沫D.防腐4.皂基洗护产品适合的皮肤类型是（）A.干性皮肤B.油性皮肤C.敏感性皮肤D.所有皮肤5.ZPT（吡啶硫酮锌）的主要作用是（）A.杀菌去屑B.保湿C.增稠D.调理6.洗发水制作中，加热溶解原料的适宜温度通常为（）A.40-50℃B.60-70℃C.80-90℃D.100℃以上7.以下哪种不是阴离子表面活性剂？（）A.月桂醇聚醚硫酸酯钠（AES）B.十二烷基硫酸钠（K12）C.椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB）D.硬脂酸钠8.护发素的适宜pH范围是（）A.2.0-3.0B.4.0-6.0C.7.0-8.0D.9.0-10.09.日化洗护产品标签必须标注的内容不包括（）A.产品名称B.保质期C.原料产地D.执行标准10.以下属于天然增稠剂的是（）A.卡波姆B.黄原胶C.羟乙基纤维素D.聚乙二醇三、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.洗发水常用的阴离子表面活性剂有（）A.AESB.K12C.CABD.LASE.聚季铵盐-102.护发素常用的阳离子调理剂包括（）A.聚季铵盐-7B.聚季铵盐-10C.鲸蜡醇D.硬脂酸甘油酯E.泛醇3.洗护产品常用的增稠剂有（）A.氯化钠B.卡波姆C.黄原胶D.乙醇E.甘油4.去屑洗护产品常用的活性成分有（）A.ZPTB.酮康唑C.水杨酸D.甘油E.苯氧乙醇5.皂基洗护产品的主要原料包括（）A.脂肪酸B.碱剂（如氢氧化钠）C.AESD.甘油E.防腐剂6.洗护产品制作的基本工艺步骤包括（）A.原料称量B.加热溶解C.均质乳化D.冷却灌装E.灭菌7.洗护产品中常用的防腐剂有（）A.苯氧乙醇B.甲基异噻唑啉酮（MIT）C.甘油D.泛醇E.乙内酰脲类8.洗护产品常用的pH调节剂有（）A.柠檬酸B.氢氧化钠C.甘油D.乙醇E.盐酸9.天然洗护原料包括（）A.植物精油B.芦荟提取物C.黄原胶D.卡波姆E.椰油酰胺DEA10.洗护产品制作的安全操作要求包括（）A.佩戴防护手套B.保持环境通风C.原料混合顺序正确D.加热温度不超标E.直接接触原料四、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.十二烷基硫酸钠（K12）属于阳离子表面活性剂。（）2.洗发水的pH越接近头发的天然pH（4.5-5.5）越好。（）3.护发素中不需要添加表面活性剂。（）4.皂基洗护产品呈碱性，长期使用会破坏皮肤屏障。（）5.ZPT（吡啶硫酮锌）主要针对真菌引起的头皮屑。（）6.洗护产品制作中，均质时间越长，产品稳定性越好。（）7.所有天然原料都安全无刺激，可随意添加。（）8.日化洗护产品必须标注明确的保质期。（）9.乳化剂HLB值越高，其亲油性越强。（）10.去屑剂可以添加到所有类型的洗护产品中。（）五、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述洗发水配方中阴离子表面活性剂的核心作用。2.护发素的主要调理成分及其对头发的作用是什么？3.皂基洗护产品的制作工艺要点有哪些？4.洗护产品中选择防腐剂需遵循哪些基本原则？六、讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.如何在洗护产品配方设计中平衡清洁力与温和性？2.天然洗护原料在配方设计时需要注意哪些问题？答案部分一、填空题答案1.阴离子2.阴离子3.4.5-5.54.亲水5.卡波姆（或羟乙基纤维素）6.苯氧乙醇（或MIT）7.聚季铵盐-108.8.09.ZPT（吡啶硫酮锌）10.1000-3000二、单项选择题答案1.C2.A3.B4.B5.A6.B7.C8.B9.C10.B三、多项选择题答案1.ABD2.AB3.ABC4.ABC5.ABDE6.ABCD7.ABE8.ABE9.ABC10.ABCD四、判断题答案1.×2.√3.×4.√5.√6.×7.×8.√9.×10.×五、简答题答案1.①清洁：疏水基结合污垢油脂，亲水基溶于水形成胶束带走污垢；②发泡：降低表面张力产生泡沫，提升体验；③分散：使污垢均匀分散，避免二次沉积；④稳定：辅助其他原料均匀分散，提升配方稳定性。2.①阳离子调理剂（聚季铵盐-10）：吸附头发负电荷，减少静电，改善梳理性；②油脂类（鲸蜡醇）：补充脂质，修复毛鳞片，增加光泽；③保湿剂（泛醇）：锁住水分，改善干燥；④蛋白类（水解蛋白）：渗透内部，增强韧性。3.①原料比例精准：脂肪酸与碱剂比例确保皂化完全；②加热溶解：脂肪酸60-70℃熔化，碱剂水溶后缓慢加入；③控制反应温度：70-80℃搅拌至无颗粒；④后处理：40℃以下加保湿剂、防腐剂，灌装避免高温破坏活性。4.①广谱性：抑制细菌、真菌；②安全性：低刺激无致敏；③相容性：与其他原料无反应；④稳定性：适应产品pH、温度；⑤合规性：符合化妆品原料目录及限量。六、讨论题答案1.①表面活性剂复配：温和阴离子（AES）搭配两性（CAB）或非离子，降低刺激；②控制用量：油性皮肤稍高，干性/敏感皮肤