2025年大学（酒店管理）酒店财务管理综合测试题及答案

2025年大学（酒店管理）酒店财务管理综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.酒店财务管理的目标是（）A.利润最大化B.股东财富最大化C.企业价值最大化D.以上都是2.酒店流动资产不包括（）A.现金B.应收账款C.固定资产D.存货3.酒店资金筹集的方式不包括（）A.发行股票B.发行债券C.留存收益D.购买债券4.酒店成本控制的关键环节是（）A.采购成本控制B.人工成本控制C.能耗成本控制D.以上都是5.酒店财务预算的编制方法不包括（）A.固定预算B.弹性预算C.零基预算D.滚动预算6.酒店利润分配的顺序是（）A.弥补以前年度亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积、向投资者分配利润B.提取法定盈余公积、提取任意盈余公积、弥补以前年度亏损、向投资者分配利润C.向投资者分配利润、弥补以前年度亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积D.提取法定盈余公积、向投资者分配利润、弥补以前年度亏损、提取任意盈余公积7.酒店财务分析的方法不包括（）A.比率分析B.比较分析C.趋势分析D.实地分析8.酒店应收账款周转率越高，表明（）A.收账速度越快B.平均收账期越长C.坏账损失越多D.资产流动性越差9.酒店存货周转率越高，表明（）A.存货周转速度越快B.存货占用水平越低C.流动性越强D.以上都是10.酒店流动比率的合理范围是（）A.1:1B.2:1C.3:1D.4:111.酒店速动比率的合理范围是（）A.1:1B.2:1C.3:1D.4:112.酒店资产负债率的合理范围是（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%13.酒店投资决策的首要步骤是（）A.确定投资目标B.收集投资信息C.进行投资分析D.选择投资方案14.酒店投资风险不包括（）A.市场风险B.经营风险C.财务风险D.无风险15.酒店固定资产折旧的方法不包括（）A.直线法B.双倍余额递减法C.年数总和法D.工作量法16.酒店无形资产不包括（）A.专利权B.商标权C.土地使用权D.建筑物17.酒店财务内部控制的目标不包括（）A.保证财务信息的真实性B.保证财务活动的合法性C.保证财务决策的科学性D.保证财务人员的稳定性18.酒店财务内部控制的原则不包括（）A.全面性原则B.重要性原则C.谨慎性原则D.制衡性原则19.酒店财务内部控制的要素不包括（）A.内部环境B.风险评估C.控制活动D.外部监督20.酒店财务内部控制的方法不包括（）A.不相容职务分离控制B.授权审批控制C.预算控制D.外部审计控制第II卷（非选择题共60分）答题要求：本卷共5小题，请根据题目要求，在答题区域内作答，答案要简洁明了，条理清晰。21.（10分）简述酒店财务管理的职能。22.（10分）简述酒店资金筹集的渠道和方式。23.（10分）简述酒店成本控制的方法和措施。24.（15分）材料：某酒店2024年营业收入为5000万元，营业成本为3000万元，营业税金及附加为250万元，销售费用为500万元，管理费用为300万元，财务费用为100万元，投资收益为50万元，营业外收入为20万元，营业外支出为10万元。要求：计算该酒店2024年的营业利润、利润总额和净利润。25.（15分）材料：某酒店计划投资1000万元新建一个餐厅，预计该餐厅每年可实现营业收入800万元，营业成本500万元，营业税金及附加40万元，销售费用100万元，管理费用80万元，财务费用20万元。该酒店的投资收益率为15%。要求：根据上述资料，分析该酒店是否应该投资新建餐厅。答案：1.D2.C3.D4.D5.无正确答案（题目有误，应为包括固定预算、弹性预算、零基预算、滚动预算等）6.A7.D8.A9.D10.B11.A12.C13.A14.D15.无正确答案（题目有误，应为包括直线法、双倍余额递减法、年数总和法、工作量法等）16.D17.D18.C19.D20.D21.酒店财务管理具有财务决策职能，为经营决策提供财务依据；财务计划职能，规划资金运作等；财务控制职能，确保财务活动合规等；财务分析职能，评估财务状况和经营成果；财务监督职能，保证财务活动合法合理。22.渠道有权益资金筹集渠道和债务资金筹集渠道。方式有吸收直接投资、发行股票、留存收益、银行借款、发行债券、融资租赁等。23.采购成本控制可通过招标等；人工成本控制可优化人员配置等；能耗成本控制可加强设备管理等。还可建立成本控制制度，加强预算管理和成本核算分析。24.营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用+投资收益=5000-3000-250-500-300-100+50=900万元；利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支出=900+20-10=910万元；净利润=利润总额-所得税费用（假设所