2025年大学（生物科学）微生物学理论测试试题及答案

2025年大学（生物科学）微生物学理论测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意)1.微生物是一类个体微小、结构简单的生物，以下关于微生物的说法错误的是（）A.病毒属于微生物B.细菌都具有细胞壁C.酵母菌是单细胞真菌，属于微生物D.微生物都能在无氧条件下生存2.下列哪种微生物的营养方式是自养型（）A.大肠杆菌B.乳酸菌C.蓝细菌D.酵母菌3.细菌的繁殖方式主要是（）A.有性生殖B.无性生殖中的分裂生殖C.出芽生殖D.孢子生殖4.以下关于病毒的叙述，正确的是（）A.病毒具有细胞结构B.病毒能独立生活C.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D.病毒对人类都有害5.噬菌体属于（）A.植物病毒B.动物病毒C.细菌病毒D.真菌病毒6.微生物在生态系统中的作用不包括（）A.生产者B.消费者C.分解者D.非生物成分7.培养细菌和真菌的一般步骤是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④8.下列哪种环境中不可能有细菌和真菌（）A.寒冷的极地B.很热的温泉C.人和动物的体内D.经过高温灭菌的培养基9.青霉和曲霉的菌体是由（）构成的A.单细胞B.多细胞的菌丝C.单个细胞D.不确定10.制作馒头或面包时，要用到的微生物是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.甲烷菌11.下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述，不正确的是（）A.细菌和真菌会引起动植物和人患病，因此对人类都是有害的B.有些细菌和真菌可以与动植物共生C.酵母菌可用于制作馒头、面包等D.乳酸菌可用于制作酸奶、泡菜等12.下列属于原核生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.大肠杆菌D.草履虫13.微生物的代谢类型多样，其中能进行化能合成作用的是（）A.硫细菌B.根瘤菌C.肺炎双球菌D.乳酸菌14.下列关于芽孢的叙述，正确的是（）A.芽孢是一种生殖细胞B.芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体C.芽孢不能在适宜的环境中萌发成细菌D.芽孢很容易被杀死15.病毒侵入人体后，人体内就产生一种抵抗这种病毒的物质叫做（）A.抗原B.抗体C.激素D.酶16.下列哪种微生物能使牛奶变成酸奶（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉17.下列关于真菌的说法，正确的是（）A.真菌都是多细胞的B.真菌细胞内没有叶绿体C.真菌对人类都是有益的D.真菌靠分裂进行生殖18.下列不属于共生现象的是（）A.地衣中的真菌和藻类B.豆科植物与根瘤菌C.人与体内的蛔虫D.牛与胃肠内分解草料中纤维素的细菌19.下列关于微生物的说法，正确的是（）A.微生物都很小，肉眼无法看到B.微生物对人类的生活都是有益的C.微生物在生态系统中都属于分解者D.微生物的分布非常广泛20.细菌的细胞结构与植物细胞相比，缺少的是（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核第II卷（非选择题共60分）21.（10分）请简要阐述细菌和真菌在自然界中的作用。22.（10分）简述病毒的结构特点和生活方式。23.（10分）举例说明微生物与人类生活的关系（至少举三个例子）。24.（15分）材料：在日常生活中，我们经常会看到食品变质的现象。比如，一块新鲜的面包放置几天后会发霉，牛奶放置一段时间后会变酸。问题：请分析食品变质的原因，并说明如何防止食品变质。25.（15分）材料：科学家们在研究微生物时发现，一些微生物能够在极端环境中生存，如深海热泉、极地冰川等。这些微生物具有独特的生理特性和代谢方式。问题：请根据上述材料，谈谈研究极端环境微生物的意义。答案：1.D2.C3.B4.C5.C6.D7.C8.D9.B10.B11.A12.C13.A14.B15.B16.B17.B18.C19.D20.D21.细菌和真菌在自然界中的作用主要有：作为分解者参与物质循环，将动植物遗体中的有机物分解成无机物，归还到无机环境中；引起动植物和人患病；与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤，根瘤菌能固氮，为植物提供含氮物质，植物为根瘤菌提供有机物。22.病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。23.微生物与人类生活关系密切。如酵母菌用于制作馒头、面包等食品；乳酸菌用于制作酸奶、泡菜；青霉能产生青霉素，可治疗多种细菌性疾病；甲烷菌能分解有机物产生甲烷，可作为清洁能源；根瘤菌与豆科植物共生，提高土壤肥力等。24.食品变质的原因主要是细菌和真菌等微生物的生长和繁殖。防止食品变质的方法有：低温保存，抑制微生物生长；高温灭菌，杀死微生物；密封保存，隔绝空气，减少微生物进入；添加防腐剂等。25.