2025年健康知识竞赛试题与答案

2025年健康知识竞赛试题与答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪种食物组合更符合《中国居民膳食指南（2023）》推荐的“每日食物种类多样性”要求？A.白米饭+红烧肉+炒青菜B.杂粮饭+清蒸鱼+凉拌木耳+草莓C.泡面+煎蛋+腌黄瓜D.汉堡+薯条+可乐答案：B解析：指南建议每日摄入12种以上食物，每周25种以上。选项B包含谷薯类（杂粮饭）、水产类（鱼）、菌藻类（木耳）、水果类（草莓），符合多样性要求。2.关于新型冠状病毒感染后康复期的营养支持，以下说法错误的是？A.发热期需增加蛋白质摄入（如鸡蛋、牛奶）B.味觉减退时可用柠檬汁、薄荷等天然调味料刺激食欲C.咳嗽持续者应大量饮用蜂蜜水缓解症状D.腹泻期间避免高纤维食物（如芹菜、燕麦）答案：C解析：蜂蜜水对干咳有一定缓解作用，但过量可能加重胃肠负担，尤其合并胃食管反流者需谨慎，应遵医嘱调整。3.成年人每日添加糖的摄入量应不超过多少克？A.15克B.25克C.50克D.75克答案：B解析：《中国居民膳食指南》明确建议每日添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。4.下列哪种情况属于高血压“高危人群”？A.收缩压120mmHg，舒张压80mmHgB.收缩压135mmHg，舒张压85mmHgC.有高血压家族史且BMI=23D.每日食盐摄入6克答案：B解析：收缩压120-139mmHg或舒张压80-89mmHg属于正常高值血压，为高血压前期，属高危人群；家族史+BMI≥24才为高危；每日食盐应≤5克。5.关于儿童青少年近视防控，以下措施最有效的是？A.佩戴防蓝光眼镜B.每学习30分钟休息5分钟C.夜间使用小夜灯辅助睡眠D.减少户外活动时间答案：B解析：《儿童青少年近视防控适宜技术指南》指出，近距离用眼30-40分钟应休息远眺；户外活动（每天≥2小时）是最有效防控手段；防蓝光眼镜无明确证据预防近视；夜间小夜灯可能影响褪黑素分泌。6.下列哪种疫苗属于非免疫规划疫苗（二类疫苗）？A.卡介苗B.乙肝疫苗C.流感疫苗D.百白破疫苗答案：C解析：卡介苗、乙肝、百白破为一类疫苗（免费），流感疫苗为二类（自费自愿）。7.关于睡眠健康，以下说法正确的是？A.老年人睡眠需求减少，每天5小时足够B.睡前使用手机会抑制褪黑素分泌，影响入睡C.打鼾是睡眠质量好的表现D.失眠时应立即服用安眠药答案：B解析：老年人睡眠需求仍为7-8小时；打鼾可能是睡眠呼吸暂停的表现；失眠应先调整行为（如固定作息），药物需遵医嘱；手机蓝光抑制褪黑素分泌，推迟入睡。8.运动后出现肌肉酸痛（延迟性肌肉酸痛），正确的处理方式是？A.立即冰敷20分钟B.48小时后改为热敷C.完全停止运动直至疼痛消失D.大量补充蛋白粉答案：B解析：延迟性肌肉酸痛（DOMS）通常在运动后24-72小时达峰值，48小时内可冰敷减轻炎症，之后热敷促进血液循环；适度低强度活动（如慢走）可缓解，无需完全停训；蛋白粉需根据日常摄入调整，非必需。9.下列哪种行为最易导致幽门螺杆菌感染？A.共用餐具B.接触宠物粪便C.饮用未煮沸的自来水D.食用未清洗的水果答案：A解析：幽门螺杆菌主要通过口-口、粪-口传播，共用餐具、接吻等是主要感染途径；宠物粪便主要传播弓形虫等；未煮沸水可能含其他致病菌，但非幽门螺杆菌主要途径。10.关于骨质疏松的预防，以下措施不恰当的是？A.绝经后女性每年检测骨密度B.每日钙摄入1000-1200mg（包括饮食+补充剂）C.长期服用糖皮质激素者无需额外关注D.每周3次抗阻运动（如举哑铃）答案：C解析：长期使用糖皮质激素是骨质疏松的高危因素，需定期监测并补充钙剂和维生素D。11.儿童发热时，以下退热方式正确的是？A.体温38.5℃立即服用布洛芬B.用酒精擦拭身体降温C.穿厚衣服“捂汗”D.多喝温水补充水分答案：D解析：儿童体温38.5℃以上或伴不适时才需用退烧药；酒精擦浴可能导致酒精中毒；捂汗可能引发高热惊厥；补充水分可预防脱水。12.下列哪项不属于心理健康“三良好”标准？A.良好的个性人格B.良好的人际关系C.良好的社会适应能力D.良好的经济状况答案：D解析：心理健康“三良好”指良好个性、良好处世能力、良好人际关系。13.关于脑卒中的识别，“BEFAST”口诀中“B”代表？A.平衡障碍（Balance）B.视力模糊（Blurredvision）C.面部麻木（Face）D.言语不清（Speech）答案：A解析：BEFAST口诀：B（Balance平衡障碍）、E（Eyes视力问题）、F（Face面部歪斜）、A（Arm手臂无力）、S（Speech言语障碍）、T（Time及时送医）。14.下列哪种食物嘌呤含量最高，痛风患者需严格限制？A.牛奶B.鸡蛋C.海鲜（如沙丁鱼）D.菠菜答案：C解析：沙丁鱼等带壳海鲜属于高嘌呤食物（＞150mg/100g），牛奶、鸡蛋为低嘌呤，菠菜虽含草酸但嘌呤较低。15.关于糖尿病患者的血糖监测，以下说法错误的是？A.空腹血糖目标值一般为4.4-7.0mmol/LB.餐后2小时血糖应≤10.0mmol/LC.糖化血红蛋白（HbA1c）应控制在＜7.0%D.监测频率需每日7次（三餐前后+睡前）答案：D解析：血糖控制稳定的患者可减少监测频率（如每周2-4次），仅病情波动时需增加。16.下列哪种职业人群最易患“鼠标手”（腕管综合征）？A.建筑工人B.办公室白领C.农民D.运动员答案：B解析：长期重复手腕活动（如使用鼠标、键盘）是主要诱因。17.关于无偿献血，以下说法正确的是？A.献血后需立即补充大量红枣、阿胶B.两次全血献血间隔至少6个月C.高血压患者（血压＞140/90mmHg）可以献血D.献血量每次最多200ml答案：B解析：全血献血间隔≥6个月，单采血小板间隔≥28天；献血后正常饮食即可，无需过度进补；高血压未控制者不能献血；全血每次可献200-400ml。18.下列哪种植物不能有效净化室内甲醛？A.绿萝B.虎尾兰C.仙人掌D.常春藤答案：C解析：绿萝、虎尾兰、常春藤对甲醛有一定吸附作用，仙人掌主要吸收二氧化碳，净化甲醛效果有限。19.关于儿童预防接种，以下情况可以接种疫苗的是？A.发热（体温38.5℃）B.严重湿疹急性期C.腹泻（每日3次，无脱水）D.对鸡蛋严重过敏答案：C解析：轻度腹泻（无脱水）不影响接种；发热、严重湿疹急性期、鸡蛋过敏（如流感疫苗）需暂缓或禁忌。20.下列哪种行为符合“减盐”行动要求？A.用酱油代替食盐调味B.食用加工食品前查看钠含量（如100g含钠＞500mg）C.炒菜时最后放食盐D.每日食用腌菜补充盐分答案：C解析：最后放食盐可减少盐的渗透，降低实际摄入量；酱油含钠，不能替代减盐；加工食品钠含量＞500mg/100g属于高钠；腌菜是高盐食品，应限制。二、判断题（每题1分，共10分）1.隔夜菜只要放入冰箱就可以放心食用。（×）解析：隔夜菜（尤其绿叶菜）易产生亚硝酸盐，冰箱仅延缓细菌繁殖，建议24小时内食用，且需充分加热。2.佩戴N95口罩比医用外科口罩防护效果更好，所以日常应优先选择N95。（×）解析：N95透气性差，长期佩戴可能导致缺氧，日常防护（非高风险环境）选择医用外科口罩即可。3.糖尿病患者可以吃水果，只要控制量并选择低GI水果（如苹果、柚子）。（√）解析：低GI水果（GI≤55）升糖较慢，适量食用（每次100-200g，两餐间）有助于血糖稳定。4.手机、电脑的辐射会导致脑癌。（×）解析：日常电子设备辐射为非电离辐射，无证据表明与脑癌相关。5.运动时“出汗越多，减脂效果越好”。（×）解析：出汗量与环境温度、个体汗腺发达程度相关，减脂效果取决于热量消耗（如运动强度和时长）。6.儿童乳牙龋坏不需要治疗，反正会换牙。（×）解析：乳牙龋坏可能影响恒牙发育、咀嚼功能，甚至引发全身感染，需及时治疗。7.喝骨头汤可以有效补钙。（×）解析：骨头汤中钙含量极低（约10mg/100ml），且脂肪含量高，补钙应选择牛奶、豆制品等。8.熬夜后补觉可以完全弥补睡眠不足的影响。（×）解析：补觉无法完全修复熬夜对认知功能、代谢的损害，长期熬夜还可能增加慢性病风险。9.接种流感疫苗后就不会得流感了。（×）解析：疫苗保护率约60%-90%（因毒株匹配度），仍需结合其他防护措施（如戴口罩、勤洗手）。10.老年人“耳背”是自然衰老现象，无需干预。（×）解析：老年性耳聋可能影响沟通和心理健康，及时佩戴助听器可改善生活质量。三、简答题（每题6分，共30分）1.简述“三减三健”行动的具体内容。答案：“三减”指减盐（每日≤5g）、减油（25-30g）、减糖（添加糖≤25g）；“三健”指健康口腔（早晚刷牙、定期检查）、健康体重（BMI18.5-23.9）、健康骨骼（合理钙摄入、适量运动）。2.列出5种常见的“隐形高盐食品”。答案：酱油、酱菜、香肠/火腿等加工肉制品、方便面（调味包）、奶酪、面包（部分添加盐）、话梅等蜜饯（任选5种）。3.如何判断自己是否处于“亚健康状态”？请列举4项典型表现。答案：典型表现包括：①易疲劳（休息后不缓解）；②睡眠质量差（失眠或多梦）；③注意力不集中；④情绪波动（焦虑或抑郁倾向）；⑤免疫力下降（易感冒）等（任选4项）。4.简述心肺复苏（CPR）的操作步骤（成人）。答案：①评估环境安全；②确认意识（轻拍双肩喊“喂！”）；③呼救并取AED；④检查呼吸（5-10秒）；⑤胸外按压（位置：两乳头连线中点，深度5-6cm，频率100-120次/分，30次）；⑥开放气道（仰头提颏法）；⑦人工呼吸（2次，每次1秒，见胸廓起伏）；⑧循环按压与呼吸（30:2）直至AED到达或专业人员接手。5.糖尿病患者的饮食原则有哪些？（至少4项）答案：①控制总热量（根据体重、活动量计算）；②碳水化合物占50%-60%（选择低GI食物）；③蛋白质占15%-20%（优质蛋白为主）；④脂肪≤30%（限制饱和脂肪）；⑤多吃蔬菜（每日500g以上）；⑥定时定量进餐（少量多餐）。四、案例分析题（每题10分，共20分）案例1：65岁的张大爷，有高血压病史10年，平时规律服用降压药（氨氯地平5mg/日），但近期常忘记服药。近3天出现头痛、头晕，自测血压165/105mmHg（平时控制在130/80mmHg左右）。今日晨起突然左侧肢体无力，口角歪斜，说话含糊不清。问题：（1）张大爷最可能发生了什么急症？（2）家属应立即采取哪些措施？答案：（1）急性脑卒中（脑出血或脑梗死）。（2）①立即拨打120，记录发病时间；②让患者平卧，头偏向一侧（防呕吐窒息）；③保持环境安静，避免移动患者；④不要喂水或服药；⑤准备好既往病历、降压药等资料，随120送医；⑥途中密切观察呼吸、意识变化。案例2：10岁的小美，近期因期末复习经常熬夜到23点，白天上课注意力不集中，食欲减退，妈妈发现她最近总说“胸口发闷”，但心电图检查无异常。问题：（1）小美的症状可能与哪些健康问题相关？（2）家长应如何帮助小