2025年养鸡知识考试题及答案

2025年养鸡知识考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.鸡的正常体温范围是（）A.37-38℃B.39-40℃C.40-42℃D.42-44℃答案：C解析：鸡属于恒温动物，正常体温一般在40-42℃，这个体温范围有助于鸡体内各种生理生化反应的正常进行。2.以下哪种饲料原料富含蛋白质（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠答案：B解析：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，蛋白质含量较高，一般在40%-48%左右，是鸡饲料中优质的蛋白质来源。而玉米主要提供能量，麸皮和米糠含一定量的蛋白质，但含量不如豆粕高。3.雏鸡出壳后（）小时内要开食。A.6-12B.12-24C.24-36D.36-48答案：C解析：雏鸡出壳后24-36小时内开食较为适宜。此时雏鸡的消化器官已基本发育完善，能够消化和吸收食物，及时开食有助于雏鸡获取营养，促进生长发育。4.鸡新城疫是由（）引起的一种急性、高度接触性传染病。A.细菌B.病毒C.支原体D.真菌答案：B解析：鸡新城疫是由新城疫病毒引起的。该病毒具有较强的传染性和致病性，可导致鸡群出现呼吸困难、下痢、神经症状等，死亡率较高。5.蛋鸡产蛋期适宜的光照时间为（）小时。A.8-10B.10-12C.14-16D.18-20答案：C解析：在蛋鸡产蛋期，适宜的光照时间为14-16小时。光照可以刺激蛋鸡的生殖系统，促进卵泡发育和排卵，从而提高产蛋率。光照时间过短或过长都可能影响蛋鸡的产蛋性能。6.以下哪种饲养方式适合大规模养鸡（）A.地面平养B.网上平养C.笼养D.散养答案：C解析：笼养是大规模养鸡较为常用的饲养方式。它具有占地面积小、饲养密度大、便于管理、有利于防疫等优点，能够提高养殖效率和经济效益。地面平养和网上平养占地面积相对较大，散养则更适合小规模、追求品质的养殖模式。7.鸡的孵化期一般为（）天。A.18B.21C.25D.28答案：B解析：鸡的孵化期通常为21天，但不同品种的鸡可能会有一定的差异。在孵化过程中，需要严格控制温度、湿度、通风等条件，以保证胚胎的正常发育。8.鸡的嗉囊主要功能是（）A.磨碎食物B.储存和软化食物C.消化蛋白质D.吸收营养答案：B解析：嗉囊是鸡食管的膨大部分，主要起到储存和软化食物的作用。食物进入嗉囊后，在嗉囊内停留一段时间，经过初步的软化后再进入胃进行进一步的消化。9.鸡患球虫病主要是由于（）感染引起的。A.细菌B.病毒C.寄生虫D.真菌答案：C解析：鸡球虫病是由艾美耳属的多种球虫寄生于鸡的肠道引起的一种寄生虫病。球虫感染后会破坏鸡的肠道黏膜，导致鸡出现血便、腹泻、生长发育受阻等症状。10.育雏期前三天的温度应保持在（）℃左右。A.28-30B.30-32C.32-35D.35-38答案：C解析：雏鸡体温调节能力较弱，育雏期前三天需要较高的温度环境，一般应保持在32-35℃左右，随着雏鸡日龄的增加，再逐渐降低温度。11.以下哪种维生素对鸡的视力有重要作用（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D答案：A解析：维生素A对鸡的视力有重要作用。它参与视网膜中视紫红质的合成，缺乏维生素A会导致鸡出现夜盲症、干眼病等视力问题。12.鸡的呼吸系统中，（）是气体交换的主要场所。A.气管B.气囊C.肺D.支气管答案：C解析：肺是鸡呼吸系统中气体交换的主要场所。鸡吸入的氧气在肺内与血液进行气体交换，将氧气输送到全身组织细胞，同时排出二氧化碳。13.蛋鸡开产日龄一般在（）周龄左右。A.16-18B.18-20C.20-22D.22-24答案：D解析：蛋鸡开产日龄一般在22-24周龄左右。但具体开产时间会受到品种、饲养管理、营养水平等因素的影响。14.鸡的饲料中钙磷比例一般为（）A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1答案：B解析：在鸡的饲料中，钙磷比例一般为2:1左右。合适的钙磷比例对于鸡的骨骼发育、蛋壳形成等生理过程至关重要。钙磷比例失调可能会导致鸡出现骨骼疾病、蛋壳质量下降等问题。15.以下哪种疾病会导致鸡的鸡冠和肉髯发绀（）A.鸡白痢B.鸡痘C.鸡传染性喉气管炎D.鸡新城疫答案：D解析：鸡新城疫会导致鸡的鸡冠和肉髯发绀。新城疫病毒感染后，会影响鸡的血液循环和呼吸功能，导致机体缺氧，从而使鸡冠和肉髯呈现紫黑色。鸡白痢主要症状为下痢，鸡痘主要表现为皮肤和黏膜上出现痘疹，鸡传染性喉气管炎主要症状为呼吸困难、咳嗽等。二、多项选择题（每题3分，共30分）1.以下属于鸡的常用饲料原料的有（）A.玉米B.豆粕C.鱼粉D.石粉答案：ABCD解析：玉米是能量饲料的主要来源；豆粕是优质的植物性蛋白质饲料；鱼粉是动物性蛋白质饲料，富含必需氨基酸和多种矿物质；石粉主要提供钙，是鸡饲料中常用的矿物质原料。2.鸡的免疫接种方法有（）A.滴鼻点眼B.饮水免疫C.注射免疫D.气雾免疫答案：ABCD解析：滴鼻点眼常用于弱毒疫苗的接种，能使疫苗直接作用于呼吸道黏膜；饮水免疫操作方便，适用于大群鸡的免疫；注射免疫包括肌肉注射和皮下注射，能使疫苗快速进入血液循环，免疫效果较好；气雾免疫可使疫苗均匀分布在鸡舍内，通过呼吸道黏膜吸收。3.影响鸡产蛋量的因素有（）A.品种B.营养水平C.光照D.温度答案：ABCD解析：不同品种的鸡产蛋性能有差异；营养水平直接影响鸡的生长发育和生殖功能，缺乏某些营养素会导致产蛋量下降；光照时间和强度对蛋鸡产蛋有重要影响；温度过高或过低都会影响鸡的采食量和生产性能，进而影响产蛋量。4.鸡的消化系统包括（）A.口腔B.食管C.胃D.肠答案：ABCD解析：鸡的消化系统由口腔、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠等组成。口腔用于采食，食管将食物输送到嗉囊，胃（腺胃和肌胃）对食物进行初步消化，肠则是消化和吸收营养的主要场所。5.鸡常见的呼吸道疾病有（）A.鸡传染性支气管炎B.鸡传染性喉气管炎C.鸡慢性呼吸道病D.鸡新城疫答案：ABC解析：鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎和鸡慢性呼吸道病都主要侵害鸡的呼吸道系统，引起咳嗽、呼吸困难等症状。鸡新城疫虽然也可能有呼吸道症状，但它是一种全身性的传染病。6.以下关于雏鸡饲养管理的说法正确的有（）A.提供适宜的温度和湿度B.及时开食和饮水C.保持良好的通风D.合理的饲养密度答案：ABCD解析：雏鸡体温调节能力差，需要适宜的温度和湿度环境；及时开食和饮水能保证雏鸡获取营养和水分；良好的通风可以保持鸡舍内空气新鲜，减少有害气体的积累；合理的饲养密度能避免雏鸡相互挤压，有利于生长发育。7.鸡的光照管理应遵循的原则有（）A.光照时间逐渐增加B.光照强度均匀C.避免突然改变光照D.产蛋期光照时间稳定答案：ABCD解析：在育雏和育成期，光照时间应逐渐增加以促进鸡的生长发育；光照强度要均匀，避免出现光照死角；突然改变光照会对鸡产生应激，影响其生长和生产性能；产蛋期光照时间应保持稳定，以维持鸡的产蛋性能。8.鸡的常见寄生虫病有（）A.鸡球虫病B.鸡蛔虫病C.鸡绦虫病D.鸡螨病答案：ABCD解析：鸡球虫病是肠道寄生虫病；鸡蛔虫病是体内寄生虫病，蛔虫寄生于鸡的小肠；鸡绦虫病也是体内寄生虫病，绦虫寄生于鸡的肠道；鸡螨病是体外寄生虫病，螨寄生在鸡的体表，会引起鸡的皮肤瘙痒、脱毛等症状。9.提高鸡蛋品质的措施有（）A.合理的饲料配方B.良好的饲养环境C.科学的免疫程序D.适当的药物添加答案：ABC解析：合理的饲料配方能提供鸡蛋形成所需的各种营养物质；良好的饲养环境可以减少鸡的应激反应，有利于鸡蛋品质的提高；科学的免疫程序能预防鸡病的发生，保证鸡的健康，从而提高鸡蛋品质。而药物添加应遵循相关规定，不能随意添加，过量或不恰当的药物添加可能会影响鸡蛋品质和食品安全。10.鸡舍的环境控制包括（）A.温度控制B.湿度控制C.通风控制D.光照控制答案：ABCD解析：温度、湿度、通风和光照都是鸡舍环境控制的重要方面。适宜的温度和湿度能保证鸡的舒适度和正常生理功能；良好的通风可以排出有害气体，保持空气新鲜；合理的光照能影响鸡的生长和生产性能。三、判断题（每题2分，共20分）1.鸡可以通过自身调节体温，不需要人工控制环境温度。（）答案：错误解析：虽然鸡是恒温动物，但雏鸡体温调节能力较弱，成年鸡在极端温度环境下也难以维持正常体温，因此需要人工控制环境温度，以保证鸡的健康和生产性能。2.鸡的饲料中蛋白质含量越高越好。（）答案：错误解析：鸡的饲料中蛋白质含量需要根据鸡的品种、生长阶段等因素合理搭配。蛋白质含量过高不仅会增加饲料成本，还可能加重鸡的肝脏和肾脏负担，影响鸡的健康。3.疫苗接种后鸡就不会再发病了。（）答案：错误解析：疫苗接种可以提高鸡的免疫力，但并不能保证鸡绝对不会发病。疫苗的免疫效果会受到疫苗质量、接种方法、鸡的健康状况等多种因素的影响，而且在某些情况下，即使接种了疫苗，鸡也可能感染其他病原体而发病。4.蛋鸡产蛋期可以随意更换饲料。（）答案：错误解析：蛋鸡产蛋期随意更换饲料会引起鸡的应激反应，导致产蛋量下降、蛋品质变差等问题。如需更换饲料，应逐渐过渡，让鸡有一个适应的过程。5.鸡舍内的氨气浓度对鸡的健康没有影响。（）答案：错误解析：鸡舍内氨气浓度过高会刺激鸡的呼吸道黏膜，引起呼吸道疾病，降低鸡的免疫力，影响鸡的生长和生产性能，对鸡的健康有严重影响。6.鸡的饮水可以不经过处理直接饮用。（）答案：错误解析：鸡的饮水如果不经过处理，可能含有细菌、病毒、寄生虫等有害物质，会导致鸡生病。因此，鸡的饮水应经过净化、消毒等处理后再饮用。7.育成期的鸡不需要光照管理。（）答案：错误解析：育成期的鸡同样需要光照管理。合理的光照时间和强度可以促进鸡的生长发育，调节鸡的性成熟时间，为产蛋期做好准备。8.鸡的粪便可以直接作为肥料使用。（）答案：错误解析：鸡的粪便中含有大量的病原菌、寄生虫卵等有害物质，直接作为肥料使用可能会污染土壤和水源，传播疾病。鸡粪需要经过发酵处理，杀死其中的有害微生物后才能安全地作为肥料使用。9.鸡的生长速度只与品种有关。（）答案：错误解析：鸡的生长速度不仅与品种有关，还受到饲料营养水平、饲养管理条件、环境因素等多种因素的影响。即使是同一品种的鸡，在不同的饲养条件下，生长速度也可能有很大差异。10.鸡的疾病预防比治疗更重要。（）答案：正确解析：鸡一旦发病，不仅会影响其生长和生产性能，还可能造成死亡，增加养殖成本。通过加强饲养管理、科学免疫接种等措施进行疾病预防，可以有效降低鸡的发病率，提高养殖效益。四、简答题（每题10分，共20分）1.简述雏鸡育雏期的饲养管理要点。答：雏鸡育雏期的饲养管理要点如下：（1）温度控制：育雏前三天温度保持在32-35℃，以后每周降低2-3℃，直至与室温相同。适宜的温度是雏鸡健康生长的关键，温度过高或过低都会影响雏鸡的生长和健康。（2）湿度控制：育雏初期相对湿度保持在60%-65%，后期可保持在55%-60%。合适的湿度能防止雏鸡脱水和呼吸道疾病的发生。（3）开食和饮水：雏鸡出壳后24-36小时内开食，开食前先饮水。饮水要清洁卫生，可在水中添加适量的葡萄糖和维生素，以补充能量和增强免疫力。开食饲料应营养丰富、易消化。（4）饲养密度：根据雏鸡的日龄和品种合理调整饲养密度，避免雏鸡过于拥挤，影响生长发育。一般1-2周龄每平方米饲养30-40只，3-4周龄每平方米饲养20-30只。（5）光照管理：育雏前三天可保持24小时光照，以后逐渐减少光照时间，至14-16小时。光照强度要均匀，避免雏鸡出现啄癖。（6）通风换气：保持鸡舍内空气新鲜，及时排出有害气体，如氨气、硫化氢等。但要注意避免冷风直吹雏鸡，防止受凉感冒。（7）疾病预防：严格执行免疫程序，定期对鸡舍进行消毒，保持鸡舍清洁卫生。观察雏鸡的精神状态、采食和粪便情况，及时发现和处理疾病。2.请说明鸡新城疫的症状、防治措施。答：（1）症状-最急性型：突然发病，常无明显症状而迅速死亡。-急性型：病鸡体温升高至43-44℃，精神沉郁，食欲减退或废绝，羽毛松乱，缩颈闭眼，鸡冠和肉髯发绀。呼吸困难，发出“咯咯”声，有时可见咳嗽、甩头现象。嗉囊内充满液体和气体，倒提时口腔流出酸臭液体。下痢，粪便呈黄绿色或黄白色，有时带血。病程一般为2-5天，死亡率较高。-亚急性或慢性型：初期症状与急性型相似，但症状较轻，病程较长。后期可出现神经症状，如头颈扭曲、转圈、共济失调等，部分病鸡可耐过，但生长发育受阻，产蛋鸡产蛋量下降。（2）防治措施-预防措施-免疫接种：按照科学的免疫程序，使用鸡新城疫疫苗进行免疫接种。常用的疫苗有弱毒疫苗和灭活疫苗，可根据鸡的日龄、饲养方式等选择合适的疫