2025年医院营养餐外包协议

2025年医院营养餐外包协议鉴于甲方需为其院内患者及员工提供专业的营养餐服务，乙方具备相应的资质和能力提供此类服务，双方经友好协商，依据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，达成如下协议：第一条服务范围与内容1.1乙方同意将位于[乙方地址]的厨房设施及人员，用于为甲方[医院名称]提供院内营养餐制作与供应服务。1.2服务对象为甲方院内所有需要膳食服务的患者及员工。1.3服务范围包括但不限于普通膳食、软食、流食、营养加强膳食（高蛋白、高热量等）、特殊医疗膳食（依据医生处方或医院指定，如糖尿病膳食、低盐膳食、匀浆膳等）以及甲方根据需要提出的其他特殊膳食需求。1.4膳食供应形式为热食保温箱配送至甲方指定地点。1.5供应时间为每日三餐及根据甲方需求的加餐，具体供应时段为上午[具体时间]、中午[具体时间]、下午[具体时间]。1.6乙方承诺提供的所有膳食必须符合国家及地方关于食品生产、加工、供应的卫生、安全法规，确保食品安全卫生。1.7乙方需配备专业的厨师、营养师及管理人员，并确保所有从业人员持有有效的健康证明。1.8乙方应建立完善的食品追溯体系，能够提供所供膳食的主要食材来源信息。1.9乙方需严格遵守甲方提出的特殊膳食需求，并确保按医嘱或医院营养科要求准确执行。第二条服务标准2.1膳食质量：提供的膳食应保证食品安全、卫生、营养均衡、温度适宜、外观良好、口感可接受，符合甲方及患者的普遍需求。2.2膳食温度：热食供应时，主菜温度不低于60摄氏度，汤羹温度适宜。2.3份量控制：按标准菜谱控制份量，确保营养供给合理。2.4过敏原管理：乙方应建立过敏原标识和管理制度，对于可能含有的常见过敏原（如花生、海鲜、牛奶、鸡蛋等）应在菜单或标签中明确标注，并有能力根据医嘱进行规避。2.5配送要求：按时、按量将膳食送达甲方指定地点，确保配送过程不影响膳食温度和卫生。第三条双方权利与义务3.1甲方的权利与义务3.1.1甲方的权利：（1）有权对乙方的厨房卫生、操作流程、人员资质进行不定期检查和监督。（2）有权对乙方提供的膳食质量进行品尝和评价。（3）有权根据实际用餐人数变化，提前[具体时间，如4小时]向乙方提供或调整膳食需求清单，包括普通膳食、特殊膳食种类及数量。（4）有权要求乙方根据医生处方或医院医嘱制作特殊医疗膳食，并有权核对相关信息。（5）有权对乙方服务过程中的问题提出整改意见，并要求乙方及时落实。（6）在乙方严重违反合同约定或出现食品安全事故时，有权立即暂停服务并要求乙方承担相应责任。3.1.2甲方的义务：（1）及时、准确地向乙方提供用餐人数、膳食需求等信息。（2）为乙方膳食的配送提供必要的通道和临时存放条件。（3）按照本协议约定的时间和金额，按时足额向乙方支付服务费用。（4）配合乙方进行必要的现场沟通和协调。（5）对乙方工作人员进入医院院内提供必要的指引和配合。3.2乙方的权利与义务3.2.1乙方的权利：（1）有权按照本协议约定收取服务费用。（2）有权要求甲方及时提供准确的膳食需求信息。（3）有权拒绝执行违反国家法律法规或可能危及食品安全、人身健康的膳食要求。（4）有权要求甲方为其工作人员提供必要的工作便利。3.2.2乙方的义务：（1）严格按照本协议第一条约定的服务范围、内容、标准和时间提供服务。（2）确保所有膳食的制作、加工、储存、配送环节符合食品安全卫生标准，承担食品安全主体责任。（3）配备满足服务需求的专业人员，并确保所有相关人员在岗时持有有效健康证明。（4）建立并执行严格的食品留样制度，按规定进行留样保存。（5）建立健全的质量管理体系和客户服务机制，及时处理甲方和患者的反馈意见。（6）负责配送人员及车辆的卫生管理，确保膳食在运输过程中不受污染。（7）配合甲方的质量检查和评估，并根据评估结果进行改进。（8）非经甲方书面同意，不得将本协议项下的权利义务部分或全部转让给第三方。第四条费用与支付方式4.1本协议项下的服务费用采用[选择一种：固定单价包干/按服务量收费/包干总价]方式确定。4.2具体收费标准为：（1）普通膳食单价：人民币[金额]元/份/餐次。（2）软食单价：人民币[金额]元/份/餐次。（3）流食单价：人民币[金额]元/份/餐次。（4）营养加强膳食（高蛋白、高热量等）单价：人民币[金额]元/份/餐次。（5）特殊医疗膳食单价：人民币[金额]元/份/餐次（具体种类及价格另行确认）。（6）加餐单价：人民币[金额]元/份/餐次。（上述价格如需调整，需双方协商一致并签署书面补充协议）。4.3费用结算周期为[选择：月/季度]。4.4甲方应在每个结算周期结束后的[具体天数，如10]个工作日内，根据乙方提交的符合要求的费用结算清单（清单需包含当日各类型膳食供应数量、单价及总价明细）进行核对，并在核对无误后[具体天数，如5]个工作日内，通过银行转账方式将费用支付至乙方指定的以下银行账户：账户名称：[乙方账户全称]开户银行：[乙方开户行全称]银行账号：[乙方银行账号]4.5乙方应在收到甲方付款后，向甲方开具合法有效的等额发票。第五条食品安全与卫生管理5.1乙方必须持有有效的《食品经营许可证》等相关合法经营资质，并确保持续符合国家法律法规要求。5.2乙方厨房场地、设施设备、卫生环境必须符合国家食品安全标准，并保持良好状态。5.3乙方所有从业人员必须每年进行健康检查，持有效健康证明上岗，并按要求进行食品卫生知识培训。5.4乙方必须建立严格的原材料采购验收制度，确保采购的食材符合食品安全标准，并留存采购凭证。5.5乙方应建立完善的食品添加剂使用管理制度，严格按照国家标准使用。5.6乙方必须建立食品留样制度，每餐次成品按规范留样[具体数量和保存时间]，以备查验。5.7乙方应制定并落实食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，应立即启动预案，采取控制措施，并及时通知甲方和相关部门。5.8乙方需积极配合甲方、卫生行政部门及相关部门对本协议履行情况的监督检查。第六条质量监控与评估6.1甲方有权对乙方的厨房环境卫生、设备设施、原材料贮存、人员操作、膳食制作过程等进行不定时抽查。6.2甲方设立膳食质量反馈渠道，通过[具体方式，如意见箱、线上平台、指定联系人等]，收集患者和医护人员的意见，并将反馈信息定期告知乙方。6.3甲方将定期（如每季度/每半年）组织相关人员对乙方提供的膳食质量进行评估，评估内容包括食品安全、营养搭配、口味口感、温度、配送服务等，并形成评估报告。6.4乙方应根据甲方提出的质量评估意见和整改要求，制定改进措施并有效落实。第七条保密条款7.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密（包括但不限于经营信息、财务信息、客户信息、技术信息、价格政策等）承担保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该等商业秘密，但法律法规另有规定或监管机构要求的除外。7.3本保密义务不因本协议的终止而失效。第八条违约责任8.1若乙方未能按时、按质、按量提供膳食，每发生一次，应向甲方支付违约金人民币[金额]元，且累计违约金不超过本协议总服务费用的[百分比]%。若乙方违约行为导致甲方或患者权益受到损害，乙方应承担相应的赔偿责任。8.2若甲方未能按时支付服务费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的[百分比，如万分之五]向乙方支付滞纳金。逾期超过[具体天数]日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清欠款及滞纳金。8.3若乙方违反食品安全规定，导致发生食品安全事故，造成甲方或患者人身、财产损害的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等，且甲方有权立即解除本协议，并要求乙方支付本协议未履行部分的费用及违约金。8.4任何一方违反本协议保密条款，给对方造成损失的，应赔偿对方的直接经济损失。8.5除本协议另有约定外，任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。第九条不可抗力9.1若发生地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可抗力事件，导致任何一方无法履行本协议全部或部分义务的，受影响方应在不可抗力事件发生后[具体天数，如5]日内书面通知对方，说明事件情况及预计影响。9.2因不可抗力事件导致的本协议义务履行延迟或不能履行，受影响方不承担违约责任，但应在不可抗力消除后，尽快恢复履行义务。9.3若不可抗力事件持续超过[具体天数，如30]日，双方有权协商解除本协议。第十条合同的变更、解除与终止10.1本协议的任何变更，均需经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。10.2发生以下情况之一，守约方有权书面通知违约方解除本协议：（1）一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[具体天数，如10]日内仍未纠正的。（2）一方进入破产、清算程序的。（3）因不可抗力事件导致本协议目的无法实现的。（4）乙方被吊销《食品经营许可证》或出现重大食品安全事故的。10.3本协议期限届满，双方未续签的，本协议自动终止。10.4无论因何种原因导致本协议终止，乙方应在收到终止通知后[具体天数，如10]日内完成所有膳食及物品的清点、结算工作，并按约定支付相关费用。甲方应结清所有应付乙方的款项。双方应做好工作交接，确保患者膳食供应的连续性。第十一条争议解决11.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均有权向[选择：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条通知12.1双方在本协议中载明的地址、联系方式为有效联系方式。任何一方变更联系方式，应提前[具体天数，如3]日书面通知对方。12.2所有根据本协议发出的通知，均应以书面形式，通过专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式送达对方在本协议中载明的地址或联系方式。12.3以专人递送方式发出的通知，视为在交付时送达；以挂号信方式发出的通知，视为在寄出后第[具体天数，如3]日送达；以传真或电子邮件方式发出的通知，视为在成功发送后送达。第十三条完整协议13.1本协议构成双方就本协议主题事项达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解。13.2对本协议的任何修改或补充，均需以书面形式作出，并经双方授权代表签字盖章后方能生效