日料餐饮合作协议书

日料餐饮合作协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司

甲方地址：中国北京市朝阳区光华路1号XX大厦15层

甲方法定代表人/负责人：张三

甲方联系方式工作电话）个人手机）

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX日料连锁经营股份有限公司

乙方地址：中国上海市浦东新区陆家嘴环路1000号XX金融中心28层

乙方法定代表人/负责人：李四

乙方联系方式工作电话）个人手机）

协议简介：

鉴于甲方为拓展日料餐饮业务，拟通过租赁场地并委托乙方提供专业日料餐饮服务，以满足市场消费需求；

鉴于乙方拥有丰富的日料餐饮运营经验、专业的服务团队及完善的供应链体系，具备提供高品质日料餐饮服务的能力；

基于平等互利、诚实信用的原则，甲乙双方经友好协商，就甲方租赁乙方场地用于日料餐饮经营，并由乙方负责运营服务事宜达成如下协议，以兹共同遵守。

本协议的签订背景源于甲方对日料餐饮市场的战略布局需求，通过整合优质场地资源与专业服务能力，快速构建具有市场竞争力的日料餐饮品牌。甲方选择乙方作为合作方，主要基于乙方在日料餐饮领域的品牌知名度、运营效率及成本控制能力。双方合作的前提条件为：甲方获得符合条件的经营场地使用权，乙方承诺提供标准化、高品质的日料餐饮服务，双方共同确保项目符合食品安全法规及市场运营标准。本协议的签订将明确双方权利义务，为后续合作奠定法律基础，并保障项目顺利推进。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方在日料餐饮项目合作中的权利与义务，确保甲方通过租赁乙方场地开办日料餐厅，并由乙方提供专业的餐饮服务运营，最终实现项目的商业目标。协议范围具体包括：1.场地租赁条款，涉及租赁期限、租金支付方式及场地交付标准；2.服务运营内容，明确乙方向甲方提供的日料菜品制作、食材供应、人员配置、清洁维护及营销推广等服务；3.质量管理标准，双方共同遵守食品安全法规及服务规范，确保餐饮品质；4.财务结算机制，约定收入分成或费用支付的具体流程与标准；5.争议解决方式，确立合同履行过程中纠纷的处理途径。本协议旨在为合作双方提供全面的法律保障与操作指引，促进日料餐厅项目的规范化、高效化运营。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

1.“日料餐饮服务”指乙方利用租赁场地，提供以日本料理为核心的餐饮制作、服务及销售活动，包括但不限于寿司、刺身、拉面、日式烧肉等菜品；

2.“租赁场地”指甲方根据本协议约定向乙方提供的用于经营日料餐厅的固定场所，包括厨房区域、餐厅区域及配套设备设施；

3.“服务运营团队”指乙方为保障日料餐饮服务品质而配备的管理人员、厨师、服务员及后勤保障人员；

4.“食品安全法规”指中华人民共和国及地方性食品安全相关法律法规、行业标准及监管要求；

5.“收入分成”指根据本协议约定，乙方将部分营业收入支付给甲方的合作模式；

6.“费用支付”指甲方根据本协议约定向乙方支付场地租金、服务费或其他费用的行为。

第三条双方权利与义务

一、甲方的权力与义务

1.甲方的权力：

（1）享有租赁场地用于日料餐饮经营的权利，并有权要求乙方按照本协议约定提供符合标准的餐饮服务；

（2）有权对乙方的服务运营进行监督，包括但不限于服务流程、人员表现及食品安全管理；

（3）根据本协议约定，有权获得收入分成或费用支付；

（4）在乙方违反本协议约定时，有权要求其限期整改或承担违约责任。

2.甲方的义务：

（1）按照本协议约定按时足额支付租金及其他应付款项；

（2）保证租赁场地的合法使用，不得用于协议约定之外的经营活动；

（3）配合乙方办理相关证照申请或变更手续，提供必要的场地使用权证明文件；

（4）不得干扰乙方的正常服务运营，包括人员管理、物料采购及经营决策；

（5）在本协议终止后，配合乙方完成场地移交工作，包括设施设备的清点、恢复原状等。

二、乙方的权力与义务

1.乙方的权力：

（1）依据本协议约定，享有租赁场地的使用权及日料餐饮服务的经营权；

（2）有权按照市场标准制定菜品价格及服务收费，并自主开展营销推广活动；

（3）在甲方违反本协议约定时，有权要求其纠正行为或解除协议；

（4）对运营过程中产生的知识产权及商业秘密享有独占使用权。

2.乙方的义务：

（1）按照本协议约定提供符合国家食品安全标准的日料餐饮服务，并建立完善的质量管理体系；

（2）配备专业的服务运营团队，确保菜品品质、服务效率及顾客满意度；

（3）负责租赁场地的日常维护、清洁及设备设施的保养，保持经营环境整洁有序；

（4）按时向甲方提供财务报表及经营数据，接受甲方的监督与核查；

（5）依法缴纳运营过程中产生的各项税费，并承担相应的社会保险费用；

（6）保障员工合法权益，提供安全卫生的工作环境及必要的职业培训；

（7）在本协议终止后，负责将租赁场地恢复至交付状态，并配合甲方完成后续经营安排；

（8）对合作过程中知悉的甲方商业信息承担保密义务，未经许可不得泄露或用于其他用途；

（9）根据市场需求及甲方要求，适时调整菜品结构及服务项目，提升餐饮竞争力；

（10）建立客户投诉处理机制，及时响应并解决顾客反馈的问题，维护品牌声誉。

（11）乙方有权要求甲方提供必要的经营支持，包括但不限于品牌授权使用、市场推广资源等，以保障合作项目的顺利进行。甲方应积极配合乙方的合理要求，为日料餐饮服务的品牌化发展提供支持。

第四条价格与支付条件

1.租赁场地费用：甲方每月向乙方支付场地租赁费人民币伍拾万元整（￥500,000.00），支付方式为银行转账，每月5日前支付当月租金。

2.服务运营费用：除租金外，甲方按日料餐厅营业收入的百分之三十（30%）向乙方支付服务运营费，每月5日前根据乙方提供的财务报表结算上月分成，支付方式为银行转账。

3.预付款项：本协议签订后3日内，甲方支付乙方场地租赁预付款人民币伍拾万元整（￥500,000.00），用于乙方开展前期装修及设备采购。

4.费用调整：租赁费用和服务运营费率的调整需经双方书面协商一致，原则上每年调整一次，依据市场物价指数及行业收费标准协商确定。

5.不可抗力条款：如遇不可抗力导致经营中断，当期费用相应减免，双方互不承担违约责任。

6.财务对账：乙方每月提供详细财务报表，甲方有权核查，双方对账确认无误后办理支付手续。

第五条履行期限

1.本协议有效期为叁年，自双方签字盖章之日起生效，至期满之日自动终止。

2.协议期满前三个月，如双方无书面异议，可协商续签协议，续签条件由双方另行约定。

3.关键时间节点：乙方需在本协议生效后三十日内完成场地装修及设备进场，并确保在协议生效后六十日内正式开业运营。

4.开业准备期：自协议生效日起至正式开业日止，为双方共同准备经营期，期间相关费用按本协议第四条约定执行。

5.协议终止后的交接：协议终止后，乙方应在三十日内完成场地及设备的清点、移交，甲方应结清所有应付费用。

第六条违约责任

1.甲方的违约责任：

（1）逾期支付租金：甲方未按本协议第四条约定的期限支付租金，每逾期一日，应按当期应付租金的千分之一（0.1%）向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权解除协议，甲方除支付全部租金及违约金外，还应承担场地装修及设备购置费用的50%作为赔偿。

（2）擅自改变用途：甲方擅自将租赁场地用于协议约定之外的用途，乙方有权要求其立即停止并恢复原状，甲方应支付违约金人民币拾万元整（￥100,000.00），若造成乙方损失，应予以赔偿。

（3）未配合证照办理：甲方未按约定提供场地使用权证明，导致乙方无法办理相关证照，每逾期一日，支付违约金人民币伍仟元整（￥5,000.00），逾期超过60日，乙方有权解除协议，甲方承担乙方因此遭受的直接损失。

2.乙方的违约责任：

（1）服务品质不合格：乙方提供的日料餐饮服务不符合国家食品安全标准或低于协议约定的服务品质，顾客投诉率达5%以上，乙方应立即整改并支付违约金人民币伍万元整（￥50,000.00）；若因此导致甲方品牌声誉受损，乙方应赔偿甲方经济损失人民币拾万元整（￥100,000.00）。

（2）未按时开业：乙方未按约定时间完成场地准备及开业，每逾期一日，支付违约金人民币壹万元整（￥10,000.00），逾期超过60日，甲方有权解除协议，乙方退还预付款并支付违约金人民币伍拾万元整（￥500,000.00）。

（3）擅自转租或分租：乙方擅自将租赁场地转租或分租给第三方经营，甲方有权立即解除协议，乙方除支付违约金人民币壹佰万元整（￥1,000,000.00）外，还应赔偿甲方因此遭受的全部损失。

（4）财务数据造假：乙方提供的财务报表存在虚假记载，经核查确认，乙方应支付违约金人民币拾万元整（￥100,000.00），并承担甲方核查费用，若因此导致甲方行政处罚或经济损失，乙方应全额赔偿。

（5）违反保密义务：乙方泄露甲方商业信息给第三方造成损失，应承担全部赔偿责任，并支付违约金人民币佰万元整（￥10,000,000.00）。

3.违约金上限：双方约定的违约金总额不超过本协议标的额的百分之五十（50%），若违约金不足以弥补实际损失，守约方有权另行索赔。

4.协议解除后果：任何一方违反本协议约定，导致协议解除的，违约方应赔偿守约方因此遭受的直接经济损失，包括但不限于装修费用、设备购置费用、前期投入及预期收益损失。

5.不可抗力免责：因不可抗力导致协议无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供证明文件，协商调整履行期限或解除协议。

第七条不可抗力

1.定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为（如法律法规变更、政策调整等）、流行病疫情、网络攻击或系统故障等。

2.通知义务：任何一方发生不可抗力事件，应在事件发生后七（7）日内书面通知对方，并提供相关证明文件，包括但不限于政府公告、灾害鉴定报告、公证文书等。若不可抗力持续超过三十（30）日，双方应再次协商处理方案。

3.责任免除：因不可抗力导致本协议无法履行或延迟履行，受影响方不承担违约责任，但应采取合理措施减少损失。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定延期履行、部分履行或解除协议。

4.协商处理：不可抗力消除后，双方应尽快恢复协议履行，协商调整受影响期限或采取补救措施。若不可抗力导致协议目的无法实现，双方可协商解除协议，并按已完成部分比例结算费用。

5.不可归责于任何方：本协议双方均不应承担因不可抗力事件导致的任何直接或间接损失，包括但不限于合同履行障碍、商誉损失、预期收益减少等。

6.不可抗力证明：任何一方提供的不可抗力证明材料应经公证机构认证或由对方认可的权威机构出具，否则对方有权要求补充或重新提供。

第八条争议解决

1.协商解决：双方因本协议产生的任何争议，应首先通过友好协商解决，协商期间可由双方指定代表进行沟通，争取达成书面和解协议。

2.调解机制：若协商未果，双方可共同选择第三方调解机构进行调解，调解协议经双方签字后具有约束力。调解费用由双方平均承担。

3.仲裁选择：双方同意将争议提交具有涉外仲裁资质的仲裁委员会仲裁，仲裁规则适用该会现行规则，仲裁地点在北京或上海，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，任何一方不得向法院起诉或申请撤销。

4.法院诉讼：除上述约定外，任何一方均不得就本协议争议事项向中国有管辖权的人民法院提起诉讼，诉讼费用由败诉方承担。

5.证据保全：争议发生时，双方应妥善保存相关证据材料，包括合同文件、往来函件、财务记录、视听资料等，以便争议解决时有效举证。

6.争议专属：本协议争议解决条款具有优先适用性，若协议其他部分对争议解决另有约定，以本条款为准。任何一方单方面提起诉讼或仲裁前，应给予对方书面协商机会，期限为十五（15）日。

7.不可分割性：本协议各条款的约定相互独立，任何条款的无效不影响其他条款的效力。争议解决条款的适用不影响双方其他权利义务的行使。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、文件及其他通讯，应以书面形式通过专人递送、挂号信、电子邮件或传真等方式发送至本协议首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前十（10）日书面通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；专人递送的，签收日视为送达；挂号信的，寄出后十五（15）日视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方书面同意并签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。任何口头约定或非书面形式的变更均无效。

3.分割性：本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。若部分条款被认定为无效，双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

4.法律适用：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方均同意受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

5.独立缔约方：本协议由双方或其授权代表签订，各缔约方均为独立责任主体，一方的关系人、代理人或继任者均不因本协议产生任何权利或义务，除非获得另一方书面授权。

6.保密条款：除法律规定或本协议约定外，双方应对合作过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于财务数据、客户信息、经营策略、技术工艺等）承担保密义务，保密期限为本协议有效期内及终止后五（5）年。未经对方书面许可，不得向任何第三方披露、使用或允许他人使用。

7.协议终止：本协议因期满、双方协商一致、一方违约致使协议目的无法实现、政府强制干预等原因终止。终止后，双方应在三十（30）日内完成场地、设备、人员的移交清算，并结清所有未付款项。乙方应配合甲方办理